Celcelis ahaan qofka ku nool UK wuxuu cunaa in ka badan 11 neef inta uu nool yahay. Mid kasta oo ka mid ah xoolahan la beero waxay u baahan yihiin dhul aad u badan, shidaal iyo biyo. Waa waqtigii aan ka fikiri lahayn nafteena oo keliya, laakiin sidoo kale ka fikirida dabeecadda nagu wareegsan. Haddii aan dhab ahaantii rabno inaan dhimno saameynta bini'aadamka ee deegaanka, habka ugu fudud (iyo ugu jaban) ee tan loo sameeyo waa in la cuno hilib yar.
Hilibka lo'da iyo digaagga miiskaaga saaran waa qashin la yaab leh, qashin dhul iyo kheyraad tamarta, burburinta kaymaha, wasakhowga badaha, badda iyo webiyada. Taranka xoolaha ee cabirka warshadaha ayaa maanta UN ay u aqoonsan tahay sababta ugu weyn ee wasakhowga deegaanka, taas oo u horseedda farabadan oo dhan dhibaatooyinka deegaanka iyo si fudud aadanaha. 50-ka sano ee soo socda, dadka dunidu waxay gaari doonaan 3 bilyan, ka dibna waa inaan dib u eegis ku sameyn doonaa dabeecadeena hilibka. Haddaba, halkan waxaa ah toban sababood oo aad hore uga fikiri karto.
1. Kulaylka meeraha
Celcelis ahaan qofku waxa uu cunaa 230 tan oo hilib ah sanadkii: laba jibaar in ka badan 30 sano ka hor. Kordhinta qadarka quudinta iyo biyaha ayaa loo baahan yahay si loo soo saaro tiro aad u badan oo digaag, hilib lo'aad iyo hilib doofaar ah. Sidoo kale waa buuro qashin ah… Waa xaqiiqo guud ahaan la aqbalay in warshadaha hilibku ay abuuraan qiiqa CO2 ee ugu weyn jawiga.
Marka loo eego warbixin la yaab leh oo 2006 ay soo saartay Hay’adda Qaramada Midoobay u qaabilsan Cunnada iyo Beeraha (FAO), xooluhu waxay ka yihiin 18% qiiqa gaaska aqalka dhirta lagu sii daayo ee bani’aadamka la xiriira, waana in ka badan dhammaan noocyada gaadiidka oo la isku daray. Sii dayntani waxay la xidhiidhaa, marka hore, hab-dhaqameedyada tamarta-xoog leh ee beeraha ee quudinta beerashada: isticmaalka bacriminta iyo sunta cayayaanka, qalabka beerta, waraabka, gaadiidka, iyo wixii la mid ah.
Koritaanka calafka ayaa lala xiriiriyaa ma aha oo kaliya isticmaalka tamarta, laakiin sidoo kale leh xaalufinta: 60% kaymaha la burburiyay 2000-2005 ee webiga Amazon, taas oo liddi ku ah, ka soo nuugi karta carbon dioxide jawiga, ayaa la gooyay daaqa, inta soo hartay - beeritaanka soybeska iyo galleyda quudinta xoolaha. Xooluhuna, markii la quudiyo, way sii daayaan, aynu nidhaahno, Methane. Hal sac maalintii waxa uu soo saaraa ilaa 500 litir oo methane ah, saamaynta aqalka dhirta lagu koriyo oo 23 jeer ka sarraysa ka carbon dioxide. Dhismaha xooluhu waxa uu dhaliyaa 65% qiiqa Nitrous oxide, kaas oo 2 jeer ka sarreeya CO296 marka la eego saamaynta aqalka dhirta lagu koriyo, inta badan digada.
Sida laga soo xigtay cilmi-baaris lagu sameeyay Japan sannadkii hore, oo u dhiganta 4550 kg ee carbon dioxide ayaa gasha jawiga inta lagu jiro wareegga nolosha ee hal sac (taas oo ah, muddada ay sii daayaan iyada oo lagu sii daayo xanaanada xoolaha). Lo'dan, oo ay weheliso asxaabteeda, ayaa markaa u baahan in loo qaado kawaanka, taas oo macnaheedu yahay qiiqa kaarboon-dioxide ee la xidhiidha hawlgalka kawaannada iyo warshadaha hilibka, gaadiidka iyo qaboojinta. Yaraynta ama baabi'inta cunista hilibka waxay door weyn ka ciyaari kartaa la dagaalanka isbedelka cimilada. Dabiici ahaan, cunnada khudradda ayaa ah tan ugu waxtarka badan arrintan: waxay yareyn kartaa qiiqa gaaska aqalka dhirta lagu koriyo ee cuntada la xiriira hal tan iyo bar qofkiiba sanadkii.
Dhammaadka taabashada: tiradaas 18% ayaa dib loo eegay 2009 ilaa 51%.
2. Dhulka oo dhan kuma filna…
Dadka ku nool meerahan ayaa dhawaan gaari doona tiro dhan 3 bilyan oo qof… Waddamada soo koraya, waxay isku dayayaan inay Yurub la qabsadaan marka la eego dhaqanka macaamiisha - waxay sidoo kale bilaabeen inay cunaan hilib badan. Hilib-cunista waxaa loogu yeeraa "hooyada" dhibaatada cunnada ee aan wajihi doonno, maadaama hilibka cuna ay u baahan yihiin dhul aad uga badan kuwa khudradda cuna. Haddii isla Bangladesh qoys cuntadooda ugu weyn ay tahay bariiska, digirta, miraha iyo khudaarta, hal hektar oo dhul ah ayaa ku filan (ama xitaa ka yar), markaa celceliska Mareykanka, oo cuna qiyaastii 270 kiiloogaraam oo hilib ah sannadkii, wuxuu u baahan yahay 20 jeer ka badan. .
Ku dhawaad 30% dhulka meeraha aan barafka ka jirin ayaa hadda loo isticmaalaa dhaqashada xoolaha – inta badan si loogu beero cuntada xoolahan. Hal bilyan oo qof oo adduunka ku nool ayaa gaajo u dhimanaya, halka tirada ugu badan ee dalaggayaga ay cunaan xoolaha. Marka laga eego aragtida u beddelashada tamarta loo isticmaalo in lagu soo saaro quudinta tamar lagu kaydiyo badeecada u dambaysa, ie hilibka, xanaanada xoolaha ee warshaduhu waa isticmaalka tamar la'aanta. Tusaale ahaan, digaagga loo dhaqo in la gowraco waxay cunaan 5-11 kg oo quud ah kiilo kasta oo miisaan ah oo ay gaaraan. Doofaarka celcelis ahaan waxay u baahan yihiin 8-12 kg oo quudin ah.
Uma baahnid inaad noqoto saynisyahan si aad u xisaabiso: haddii hadhuudhkan aan la quudin xayawaanka, laakiin gaajada, markaa tirada dhulka ayaa si weyn hoos ugu dhici doonta. Waxaase ka sii daran in cawska xoolaha laga cuno meel kasta oo ay suurtogal tahay, taasoo keentay in dabayshu ay carro nabaad guurto oo baaxad weyn, taasina ay keentay in dhulku xaalufiyo. Daaqsinka koonfurta Great Britain, ee buuraha Nepal, ee buuraleyda sare ee Itoobiya, ayaa sababa khasaare weyn oo ciidda bacrin ah. Si caddaalad ah, waxaa habboon in la xuso: dalalka reer galbeedka, xayawaanka waxaa loo rogaa hilibka, isku dayaya in ay sameeyaan wakhtiga ugu gaaban ee suurtogalka ah. Kora oo isla markiiba dila. Laakiin wadamada saboolka ah, gaar ahaan Aasiya oomane ah, taranta lo'du waxay udub dhexaad u tahay nolosha aadanaha iyo dhaqanka dadka. Tani inta badan waa isha kaliya ee cunto iyo dakhli ee boqolaal kun oo qof oo ku nool waxa loogu yeero "Wadamada Xoolaha". Dadkani waxay si joogto ah u wareegaan, iyagoo siinaya ciidda iyo dhirta waqti ay ku soo kabtaan. Tani runtii waa hab wax ku ool ah oo deegaanka ka fiican oo ka fikir badan oo lagu maareeyo, laakiin waxaan haysanaa wadamo aad u yar oo "xaqli leh".
3. Xanaanada xooluhu waxay qaataan biyo badan oo la cabbo
Cunista hilibka doofaarka ama hilibka doofaarka ayaa ah cuntada ugu waxtarka badan marka loo eego biyaha adduunka. Waxay qaadataa 450 litir oo biyo ah si loo soo saaro hal rodol (qiyaastii 27 garaam) oo sarreen ah. Waxay qaadataa 2 litir oo biyo ah si loo soo saaro hal rodol oo hilib ah. Beeraha, oo ah 500% dhammaan biyaha macaan, ayaa durba la galay tartan adag oo ay dadka kula jiraan kheyraadka biyaha. Laakiin, marka baahida hilibku ay korodho, waxay la macno tahay in dalalka qaarkood ay biyuhu si fudud u ahaan doonaan kuwo la heli karo oo la cabbi karo. Biyo la’aantii Sucuudiga, Liibiya, Waddamada Khaliijka ayaa hadda ka fikiraya in malaayiin hektar oo dhul ah oo Itoobiya iyo dalal kale ah ay ka kireeyaan si ay waddankooda cunto ugu helaan. Waxay si uun u haystaan biyo ku filan oo ay ku helaan baahidooda, lama wadaagi karaan beeraha.
4. La'aanta kaymaha meeraha
Ganacsiga weyn ee cabsida leh ayaa u soo jeestay kaynta roobka 30 sano, ma aha oo kaliya alwaax, laakiin sidoo kale dhul loo isticmaali karo daaqsinta. Malaayiin hektar oo geed ah ayaa la jaray si loo helo hamburgers-ka Mareykanka iyo quudinta beeraha xoolaha ee Yurub, Shiinaha iyo Japan. Marka loo eego qiyaasihii ugu dambeeyay, aag u dhiganta aagga hal Latvia ama laba Beljamka ayaa laga nadiifiyaa kaymaha meeraha sannad kasta. Labadan Beljamka - inta badan - waxaa la siiyaa xoolaha daaqa ama beerashada dalagyada si ay u quudiyaan.
5. Dhulka oo la dhibo
Beeraha ku shaqeeya cabbirka warshadaha waxay soo saaraan qashin la mid ah sida magaalada ay dad badan ku nool yihiin. Kiiloogaraam kasta oo hilib lo'aad ah, waxaa jira 40 kiiloogaraam oo wasakh ah ( digada). Marka kumanaankan kiiloogaraam ee qashinka ah meel la isugu geeyo, cawaaqib xumada deegaanka waxay noqon kartaa mid aad u daran. Cesspools ee u dhow beeraha xoolaha sababo jira awgood ayaa inta badan buux dhaafiya, ka soo daadanaya, kuwaas oo wasakheeya biyaha dhulka hoostiisa ku jira.
Tobanaan kun oo kilomitir oo wabiyaal ah oo ku yaal Maraykanka, Yurub iyo Aasiya ayaa la wasakheeyaa sannad kasta. Mid ka mid ah daadatay beer xoolaha ee North Carolina 1995 ayaa ku filan in ay disho ilaa 10 milyan oo kalluun iyo in la xiro ilaa 364 hektar oo dhul xeebeed ah. Rajo la'aan bay sumoobeen. Tiro aad u badan oo xayawaan ah oo uu ninku u dhaqo si gaar ah cunto ayaa khatar ku ah ilaalinta noolaha dhulka. In ka badan saddex meelood meel meelaha adduunka la ilaaliyo ee ay u qoondaysay Sanduuqa Duurjoogta Adduunka ayaa halis ugu jira dabar go'a sababtoo ah qashinka warshadaha.
6.Musuqmaasuqa badaha Masiibada dhabta ah ee saliidda ku daatay Gacanka Mexico way ka fog tahay tii ugu horreysay iyo, nasiib darro, ma aha tii u dambaysay. "Goobaha dhintay" ee webiyada iyo badaha waxay dhacaan marka xaddi badan oo qashinka xoolaha ah, beeraha digaaga, bulaacada, haraaga bacriminta ay ku dhacaan iyaga. Waxay ka qaataan Ogsajiinta biyaha - ilaa xad in aysan waxba ku noolaan karin biyahan. Hadda waxaa jira ku dhawaad 400 "aagagga dhintay" meeraha - oo u dhexeeya hal ilaa 70 kun oo kiiloomitir oo laba jibbaaran.
Waxaa jira "aagagga dhintay" ee fjords Scandinavian-ka iyo badda Koonfurta Shiinaha. Dabcan, dembiilaha aagaggani maaha xoolo kaliya - laakiin waa kan ugu horreeya.
7. Wasakhowga hawada
Kuwa "nasiibka" u leh inay ku ag noolaadaan beer weyn oo xoolaha ah waxay garanayaan urta xun waxay tahay. Marka lagu daro qiiqa methane-ka ee lo'da iyo doofaarka, waxaa jira gaas kale oo wasakh ah oo dhan wax soo saarkan. Tirakoobku weli lama hayo, laakiin ku dhawaad saddex-meelood laba meel ka mid ah qiiqa xeryahooda baaruudda ee jawiga - mid ka mid ah sababaha ugu waaweyn ee roobka aashitada - ayaa sidoo kale sabab u ah dhaqashada xoolaha warshadaha. Intaa waxaa dheer, beeruhu waxay ka qayb qaataan khafiifinta lakabka ozone.
8. Cuduro kala duwan
Qashinka xayawaanku wuxuu ka kooban yahay cudur-siyaal badan (salmonella, E. coli). Intaa waxaa dheer, malaayiin rodol oo antibiyootik ah ayaa lagu daraa quudinta xoolaha si kor loogu qaado koritaanka. Taas oo, dabcan, aan waxtar u yeelan karin aadanaha. 9. Qashinka Kaydka Shidaalka Adduunka Dareenka dhaqaalaha xoolaha reer galbeedka waxa saldhig u ah shidaalka. Taasi waa sababta ay rabshado cunto ka dhaceen 23 waddan oo adduunka ah markii qiimaha saliidda uu gaadhay heerkii ugu sarreeyay 2008dii.
Xidhiidh kasta oo ka mid ah silsiladan tamarta soo saarta hilibka - laga bilaabo soo saarista bacriminta dhulka cuntada lagu beero, ilaa biyaha laga soo dhaamiyo webiyada iyo kuwa hoose ilaa shidaalka loo baahan yahay in lagu raro hilibka suuqyada waaweyn -dhammaan waxay ku kordhinayaan kharash aad u badan. Sida laga soo xigtay cilmi-baadhisyada qaarkood, saddex meelood meel shidaalka laga soo saaro Maraykanka ayaa hadda galay wax soo saarka xoolaha.
10. Hilibku waa qaali, siyaabo badan.
Ra'yiururinta dadweynaha ayaa muujisay in 5-6% dadku aanay haba yaraatee cunin hilibka. Dhowr milyan oo qof oo kale ayaa si ula kac ah u dhimaya tirada hilibka ay cunaan cuntadooda, waxay cunaan waqti ka waqti. Sannadkii 2009, waxaanu cunnay 5% hilib ka yar tii 2005. Tirooyinkan ayaa soo muuqday, iyo waxyaabo kale, mahadnaqa ololaha macluumaadka ee ka socda adduunka ee ku saabsan khatarta hilibka-cunida nolosha ee meeraha.
Laakiin waa goor hore in lagu farxo: tirada hilibka la cunay ayaa weli ah mid naxdin leh. Sida laga soo xigtay tirooyinka ay bixiso Society Vegetarian Society, celceliska hilibka-cuna British ah wuxuu cunaa in ka badan 11 neef noloshiisa: hal goose, hal bakayle, 4 lo'da, 18 doofaar, 23 ido ah, 28 shinbiraha, 39 turki, 1158 digaag, 3593 shellfish iyo 6182 kalluun.
Khudaartu way ku saxan tahay markay yiraahdeen: kuwa hilibka cuna waxay kordhiyaan fursadaha uu ku qaadi karo kansarka, cudurada wadnaha iyo xididada, buurnaanta, iyo sidoo kale dalool jeebka. Cuntada hilibka, sida caadiga ah, 2-3 jeer ayay ka qiimo badan tahay cuntada khudradda.