10 shay oo aan jeclaan lahaa in aan ogaado ka hor inta aan vegan

Sidee bay vegans u sameeyaan?

Xitaa ka dib markii aan noqday khudradda, waxaan naftayda waydiiyay su'aashan marar badan. Waan ogaa inaan doonayo inaan iska dhaafo wax soo saarka xoolaha, laakiin maan garanayn sida ay taasi xataa suurtogal u tahay. Waxaan xitaa isku dayay cunto vegan muddo bil ah, laakiin natiijada, waxaan ogaaday inaanan diyaar u ahayn.

Go'aanka si rasmi ah loogu dhawaaqo "Waxaan ahay vegan" waxay soo muuqatay wakhti dheer ka hor. Dhammaadkii, waxay igu qaadatay laba sano oo dhan inaan gabi ahaanba iska daayo ukumo, caano, subag, iyo farmaajo. Laakiin markii la gaadhay waqtigii, ma jirin su'aalo kale.

Hadda, laba sano iyo badh ka dib, marka tani - mar xad-dhaaf ah - qaab nololeedku u muuqdo mid la yaqaan, waxaan dhihi karaa waxaan jeclaan lahaa inaan ku laabto wakhtiga oo aan siiyo "vegan pre-vegan" naftayda (ama qof meel jooga) talo.

Markaa isla marka la ikhtiraaco mishiinnada wakhtiga dheer la sugayay iyo xidhmooyinka gantaallada, waxaan qaadan doonaa fursad oo aan u duulo si aan ula hadlo ninkaas. Waa kan sidaan uga caawin doono inuu isu diyaariyo:

1. Kaftanku ma joogsan doono.

La qabso iyaga oo fahan in aanay had iyo jeer ixtiraami karin. Odhaahda uu aabbahay ugu jecel yahay marka uu isku dayayo cuntada vegan waa "Waxaan halkan ka jeclaan lahaa kubbado hilib ah!" Dabcan, tani waa kaftan, oo xaqiiqda ah in uu sheegay in ay marar badan noqotay kaftan lafteeda.

Laakiin qoys kasta oo shir ama kulan saaxiibo ahi waxa uu noqdaa kaftan qof u haysta in uu markii hore la yimid. "Ma waxaad rabtaa in aan kuu shiilo hilib doofaar ah? Ah, sax… ha ha ha!” Adeerkay ayaa mar ii dhiibay saxan ay ku jirto hal caleen oo salaar ah, wuxuuna cod dheer ku yiri: “Haye Matt, eeg! Casho!" Runtii waan ku qoslay kaftankan.

La qabso kaftanka, ku qosli, ama isku day inaad sharaxdo sida ay muhiimka kuugu tahay adiga. Adiga ayaa go'aansada.

2. Ka-dhigidda farmaajo ma aha mid adag sida ay u muuqato.

Ma dhahayo way fududahay in la iska dhaafo farmaajo. Nolosha farmaajo la'aantu waxay qaadataa xoogaa la qabsi ah, gaar ahaan haddii aad u baratay farmaajo qayb muhiim ah oo ka mid ah dhowr suxuun oo khudradeed oo laga bixiyo makhaayadaha "caadiga ah".

Waxaan u maleeyay in aan u xiisi doono farmaajo sidii appetizer-ka khamriga ama biirka. Laakiin waxaan isla markiiba ogaaday in haddii aan ku beddelo jiiska nuts ama buskudka, waxay u soo baxday si weyn, mahadnaqa milixdooda, iyaga ka dib waxaan dareemay wax aad uga fiican ka dib jiiska.

Waxaan u maleeyay inaan xiisi doono farmaajo ku yaal pizza-ga. Waxaan si dhakhso ah u ogaaday in pizza aan lahayn farmaajo meelna u dhowayn sida dhadhanka dhabta ah ee pizza, laakiin way ka fiicnaatay waxba, muddo ka dib waxaan la qabsaday (oo xitaa bilaabay inaan jeclaado) Daiya farmaajo macmal ah. Hadda pizza-da vegan aniga waxay ii tahay pizza kaliya, waxba igama lumin.

Sida ay soo baxday, si aad uga takhalusto farmaajo ugu dambeeya - kaas oo aan ku hayay dhowr bilood - kaliya waxaad u baahan tahay inaad go'aansato.

3. Inaad noqoto vegan daruuri maaha kharash ka badan, laakiin way ku kici doontaa.  

Markaad xisaabta samayso, ma jirto sabab ay khudaar iyo khudaar ka qaalisan tahay cunista hilibka.

Marka la joogo $3, $5, $8 pound, hilibku waa mid ka mid ah alaabta ugu qaalisan ee aad ka iibsan karto dukaanka raashinka. Haddii aad ku beddesho, tusaale ahaan, digirta dollar-ka-pound-ka ah, wax badan ayaad badbaadin doontaa.

Haddana, hadda dukaanka waxaan ku bixiyaa hal iyo badh ilaa laba jeer in ka badan sidii hore. Waa maxay sababtu? Sababtoo ah markii aan aaday vegan, waxaan ku socday wadadii cunto caafimaad leh oo aad u wanaagsan. Waxaan aadaa suuqyada beeraleyda, dukaamada co-op iyo Cuntooyinka Dhan in ka badan markii aan ahaa vegan-ga, waxaan si xad dhaaf ah u bixiyaa alaabta dabiiciga ah. In aan ahaado vegan waxa ay iga dhigtay in aan wax badan ka barto cuntada, sidaa awgeed waxa aan ka baqayaa in aan kala sooc lahayn oo aan ka shakiyo wax kasta oo aan iibsado.

Waxaan hubaa inaad maqashay odhaahda, "Hadda bixi ama bixi mar dambe." Lacagta aan ku bixinno cunista caafimaadka leh waa maalgelin caafimaad mustaqbalka oo faa'iido u yeelan doonta waqti ka dib.

4. Inta badan cuntadaadu waxay ka koobnaan doontaa hal cunto.

Rumayso ama ha rumaysan, tani waxay ahayd qaybtii iigu adkeyd - Waxaan lumiyay xiisihii cunto karinta markii aan ka tanaasulay hilibka iyo caanaha. (Waan garwaaqsanahay in aan ku jiro kuwa laga tirada badan yahay: inta badan cunnooyinka vegan waxay yiraahdaan ma aysan ogeyn inay xiise u qabaan karinta ilaa ay ka tagaan vegan.)

Waa tan sababta ay u dhacday:

Marka hore, cuntada vegan waxay qaadataa wakhti aad u yar in la diyaariyo. Marka labaad, iyada oo aan lahayn hilib ama farmaajo sida isha borotiinka iyo karbohaydraytyada sida dufanka, looma baahnayn in la diyaariyo saxan dhinaca sare ah si loo ilaaliyo dheelitirka.

Haddaba, halkii aan casho ku karin lahaa laba ama saddex cunto oo kala duwan, waxaan u beddelay hal cunto: baasto, shiilan, saladh, maraqa, badarka, geedo yaryar, digirta, iyo dhammaan wada jir.

Waa arrin la taaban karo oo fudud, in kasta oo ay la'aanteed la'aanta, si fiican ugu habboon isbeddellada kale ee noloshayda oo ay keeneen isbeddellada cuntada.

5. Doorashadaadu waxay saamaynaysaa dad ka badan inta aad garanayso.  

Maan fileyn in asxaabta iyo qoyska ay bedelaan caadooyinkooda natiijada go'aankayga. Ma aanan rabin inaan qofna beddelo. Laakin—wax aad uga duwan blog-kan-ugu yaraan nus darsin saaxiibaday ah ayaa si farxad leh ii sheegay in ay hadda cunaan hilib yar. Qaar waxay noqdeen beeralayste, khudaar, iyo xataa vegans.

Dadku wax walba way ogaadaan, xitaa haddii saamayntaada aan si cad loo sheegin.

Marka…

6. U diyaargarow inaad dareento mas'uuliyad oo naftaada ku riix heer ka sarreeya sidii hore.  

Waxaa jira fikrad khaldan in vegans ay yihiin caato iyo daciif. Oo si fiican ayey u qalantaa, sababtoo ah vegans badan ayaa sidaas ah.

Sida dhaqdhaqaaqyada isboortiga ee dhirta ku salaysan ay horumariyaan, xaaladdu way isbedelaysaa. Laakin xasuusnoow xitaa haddii aad wax ka ogtahay sababtoo ah waxaad ku lug leedahay waxaas oo dhan, dadka intooda badan wax fikrad ah kama haystaan. Iyaga, vegans had iyo jeer waa caato iyo daciif, qeexid.

Dabcan, adiga ayay kugu xiran tahay inaad go'aansato inaad taageerto fikradda qaldan ama aad naftaada ka dhigi doonto tusaalaha ugu fiican. Midka labaad ayaan doortay.

In la xasuusiyo inaan ahay vegan (sida vegan kasta, si miyir leh ama maya) waxay igu dhiirigelisaa inaan sii jiro qaab ahaan, ku guuleysto abaal-marinaha ultramarathon, oo aan sameeyo intii karaankayga ah si aan u xidho xoogaa muruq ah, in kasta oo orodka iyo dhismayaashu ay adkeeyaan.

Dabcan, baahida loo qabo in lagu hoggaamiyo tusaale ahaan way ka sii dheer tahay taam ahaanshiyaha - tusaale ahaan, waxaan isku dayaa inaan ka fogaado sawirka "wacdiya" vegan ee macquulka ah. Qaar badan oo ka mid ah vegans waxay ka helaan ujeedadooda wacdinta, taas oo ah mid weyn, laakiin aniga iguma aha.

7. Si kasta oo aad isku daydo in aad iska indho tirto, wali waa arrin aad u badan.  

Ma aanan la kulmin khudaar ka dabacsan aniga iyo xaaskayga. Ma ku boorinno dadka inay aadaan khudradda, waxaan taageernaa dadka markay dhahaan waxay cunaan cunto ka caafimaad badan xitaa haddii cuntadooda ay tahay paleo halkii ay ka ahaan lahaayeen vegan, mana jecli inaan ka hadalno waxa dadka kale ay tahay inay sameeyaan.

Xitaa iyada oo dabeecaddan iyo rabitaanka ah in laga fogaado wax kasta oo laga yaabo in loo tixgeliyo faragelin, waxaan bilownay inaan la cunno qoyska iyo asxaabta kala bar, haddii aysan ka yarayn marar badan.

Veganism-kaagu waa muhiim haddii aad jeceshahay iyo haddii kale. Qaar waxay u malaynayaan inaad iyaga xukumayso oo kuma dhici doonaan inay cunto kuu kariyaan, sababtoo ah waxay go'aansan karaan inaadan jeclayn. Kuwo kale kaliya ma rabaan inay cadaadis saaraan, waana la fahmi karaa. In kasta oo aanay jirin sabab aan dadkaas loogu martiqaadin marar badan sidii aan horeba u ahaan jiray, haddana waxaan fahamsanahay in casho-sharafeedka ay dami karto dadka aan aad u firfircoonayn, sidaa darteed anigu ma martiqaado martida marar badan oo aan hore u ahaan jiray ( ogow nafta: ka shaqee tan).

8. Aad baad ula yaabi doontaa markaad ogaato cidda ku taageerta.  

Dhinaca kale ee aad wax u cuni kartaan saaxiibadaa iyo qoyskaaga ayaa ah in ay si cad u muuqan doonto cidda u malaynaysa in doorashadaadu fiican tahay, yaa hubin doona in xaflad kasta oo ay martigeliyaan ay kuu diyaariso suxuunta, oo doonaya in ay dhadhamiyaan cuntadaada oo ay wax badan ka bartaan ku saabsan cuntadaada.

Tani macno weyn ayay aniga ila tahay. Tani waa tayo cusub oo qurux badan oo aad ka heli doonto dadka aad hore u taqaanay si fiicana u jeclaaday, hab-dhaqankani waxa uu kaa dhigayaa in laguu aqbalay, lagu ixtiraamo laguna jecel yahay.

9. Waxa laga yaabaa inaad cidlo dareento mararka qaarkood, laakiin keligaa ma tihid.  

Marnaba maan lahayn rabitaan ah inaan "khiyaano" madadaalo. Inta badan, rabitaankani wuxuu ka yimid ku habboonaanta ama rabitaan la'aanta in la sameeyo muuqaal, wax yar oo ku saabsan xaaladahan oo kale waa wax aan dhawaan go'aansaday in aan gabi ahaanba ka takhaluso.

Laakiin labadii sano ee la soo dhaafay, dhowr jeer waxaan dareemay inaan kaligey ku ahay waddada nafaqada noocaas ah, waqtiyadani waxay ahaayeen kuwo aad uga adag rabitaanka raaxada gastronomic ama raaxada.

Imtixaankan waxa aan ku baasay aniga oo is xasuusiyay in aanan keligay ahayn. Waad ku mahadsan tahay tignoolajiyada cusub, waxaad heli kartaa bulsho weyn oo taageerta taasoo kaa dhigi doonta mid aad u fiican oo ku saabsan doorashadaada, wax kasta oo ay tahay. Kaliya waa inaad heshaa dadka saxda ah, mararka qaarkoodna xitaa uma baahnid. (Ma ogtahay kaftanka xaflada cashada ee vegan, sax?)

Mustaqbalka fog, waxay la xidhiidhaa dadka isku fikirka ah, qof ahaan ama khadka tooska ah, taas oo ka dhigaysa waqtiyada shakigu mid naadir ah.

10. Uma baahnid inaad ka sii yaabto markaad u socoto vegan, laakiin way dhici doontaa.  

Oo hadda qaybta madadaalada. Veganism aad ayey ii bedeshay, waxa ay igu dhiiri galisay in aan sahamiyo wax ka duwanaanshahayga oo waxa ay igu riixday xudduudaha ka dibna ka baxsan xudduudaha caadiga ah, ka boodi microwave-ka oo aan ku daray brokoli si siman iyo lahaanshaha waxyaabo aad u yar.

Ma jirto sabab aad ku aado vegan ka hor intaadan la yaab lahayn. Mana jirto sabab ay u doorato inaad aado vegan waxay la mid tahay doorashada inay aado wax yaab leh (dabcan cunto aan ahayn). Laakin sidaas ayey igu shaqeysay.

Waana jeclahay.

Haa? Maya?

Waxaan bartay - badi ahaan blogging ku saabsan safarkayga - in siyaabo badan aanan ahayn khudradda caadiga ah. Haddaba, waxaan diyaar u ahay in dood iyo dood badan laga yeesho qodobkan, diyaarna aan u ahay inaan dhegeysto. Noo sheeg siday kula tahay!

 

Leave a Reply