Contents
Tirakoobyada niyad -jabka leh ayaa muujinaya in in ka badan kala bar dhammaan dhimashada adduunka ay la xiriirto nafaqada maxaa yeelay waxaan cunnaa cusbo aad u badan oo leh miraha iyo miraha oo dhan.
Iyo haddii milix iyo miro dhammaantood cad yihiin (tirada ugu horreysa - si loo yareeyo qadarka kororka labaad), oo ay ku jiraan badarka iyo badarka oo dhan, waxaa habboon in si faahfaahsan loo eego.
TOP 7 baaquliyo badarka ka samaysan oo badar ah
1.Buckwheat
Buckwheat waxaa ku jira borotiin, asiidh dufan aan dufan lahayn, kalsiyum iyo zinc, iyo fiitamiinno a, b, E iyo PP. Waxaa jira laba nooc oo buckwheat ah: dhulka hoostiisa (badar dhan) iyo (jajab yar oo badar ah). Buckwheat waa badeecad cunto oo aad u fiican: dufan yar iyo 100 garaam oo badeecad ah waxaa ku jira 313 Kcal. Krupa waxay leedahay sifooyin antioxidant. Sida laga soo xigtay cilmibaarista, Xarunta Qaranka ee macluumaadka biotechnology (MD, USA), buckwheat waxay kicisaa peristalsis, waxay yareysaa kolestaroolka, halista sonkorowga, iyo dhiig -karka.
Mid kale oo dheeri ah ayaa lagu keydiyaa buckwheat-ka dheer ee badarka kale oo aan caaryeysneyn, xitaa qoyaan badan.
2. Boorash
Waxaa jira 3 nooc oo boorashka ah:
1 - grits ka aan la daaweyn wuxuuna ka kooban yahay jeermiska iyo buunshaha hadhuudhka oat. Waxay ka kooban yihiin fiitamiinno A, C, E, potassium, magnesium, zinc, iyo beta-glucan. Cilmi-baarista lagu falanqeeyay wargeyska British Journal of Nutrition ee sannadka 2016 ayaa muujinaya in beta-glucan uu dhiigga ka nadiifiyo kolestaroolka xad-dhaafka ah. Boorashka hadhuudhka oo dhan, immunomodulators, hagaajiya maqaarka iyo timaha; Krupa wuxuu nidaamiyaa heerka sonkorta ee dhiigga wuxuuna dedejiyaa dheefshiidka.
2 - laga nadiifiyey lakabka sare, firileyda iyo badarka laga saaray. Daaweyntan ayaa luntay nafaqooyinkii, laakiin badarka ayaa weli ah wax soo saar cunto ah oo si togan u saameeya mareenka caloosha iyo mindhicirka.
3 - boorishka diyaarinta degdegga ah, taas oo ka waxyeello badan wax ka fiican, sida ay ka kooban yihiin, inta badan waa sonkor badan iyo dhadhan.
Bulgur
Siiriyalkani waa sarreen yar, oo ah hadhuudhkii la qalajiyey oo la nadiifiyey. 100 garaam oo badeecadu waxay leeyihiin 12.3 garaam oo borotiin ah. Waxay sii ahaadaan fiitamiinnada C, E, K, beta-carotene, magnesium, copper, calcium, potassium, iyo iron. Croup waxaa lagu gartaa tiro badan oo ah fiber -ka cuntada, wuxuu nadiifiyaa xiidmaha, wuxuu dedejiyaa nuugista fiitamiinnada, wuxuuna kor u qaadaa dheef -shiid kiimikaadka. Bulgur wuxuu kor u qaadaa socodka xiidmaha, oo u fiican beerka.
4. Caleenta shaciir
ACCA waxaa laga sameeyaa miro aan shamiil lahayn oo shaciir ah, oo leh fiber badan. Midhaha shaciirku wuxuu ka kooban yahay fiitamiinno A, E, C, PP, birta, iodine, potassium, iyo fosfooraska. Boorashka shaciirku wuxuu leeyahay fal ka-hortag iyo diuretic oo jirka ka nadiifiya sunta.
5. Cawda galleyda
Cuntada galleydu waa gluten-la'aan, laakiin fiitamiinnada C, E, A, N, tryptophan iyo lysine, birta, kalsiyum, magnesium, iyo fosfooraska. Suxuunta ka timaadda galleyda waxay hoos u dhigtaa kolestaroolka waxayna halis gelisaa caloosha, kaadi haysta, iyo beerka. By habka, galleyda iyo galleyda hadhuudh hayn ugu badnaan guryaha waxtar leh xitaa heerkulka sare.
6. Quinoa
Siiriyaalka Quinoa oo ka socda amaranth qoyska geedka. Waxay ka kooban tahay ilaa 14% borotiin iyo 64% karbohaydraytyo waxtar leh. In croup waxaa ku jira fiitamiinada B, folic acid, fosfooraska, manganese, potassium, sodium, selenium, iyo magnesium. Sida laga soo xigtay 2018, oo laga heli karo websaydka Qaramada Midoobay ee Cuntada iyo beeraha, quinoa waa borotiin tayo sare leh iyo ilaha fiber-ka cuntada leh antioxidant iyo ficil-bararka. Ragga waxaa loo diyaarin karaa sida saxan dhinac oo gooni ah, ku dar saladhka iyo maraqa.
7. Ilma -adeerka
Waxaa laga sameeyaa sarreenka durum la jajabiyey iyo qiimaha nafaqada halkii ay ugu dhowdahay baastada, baastada oo keliya ayaa la kariyaa, couscous-ka ayaa uumiyo ama ku shub biyo karkaraya kuna dar. Sida firileyda kale ee ka soo baxda miraha oo dhan, couscous wuxuu yareynayaa suurtagalnimada in uu ku dhaco cudur wadne oo joogto ah iyo sokorow, iyo kansar, ayay qortay Joanne Slavin, oo ah qoraha maqaalka "Dhammaan miraha iyo caafimaadka aadanaha," oo ay daabacday Jaamacadda Cambridge University. Hadhuudhkan waxaa ku jira xaddi badan oo selenium ah, taas oo ka dhigaysa antioxidant xoog leh. Ka sokow, couscous waxay xoojisaa nidaamka difaaca jirka waxayna caadi ka dhigtaa dheelitirka hoormoonka.
Sidoo kale waxay khuseysaa bariis bunni ah oo aan xalaal ahayn, badarka Fricke, kaas oo laga sameeyey qamadi dhallinyaro ah oo la dubay ayaa weli ah miro jilicsan, iyo galley iyo galley.
Caafimaad qab!