Maalinta 1. Ku kaydi walxahaaga meesha saxda ah si ay u kordhiyaan noloshooda shelf iyo ilaalinta tayada. Ku kaydi khudaarta xididka iyo basasha meel mugdi ah oo qabow. Khudaarta cagaaran ee caleenta leh, tufaaxa, iyo canabka ayaa qaboojiyaha 1-4°C. Rootigu way engegi doontaa haddii aad ku kaydiso talaajadda, si kastaba ha ahaatee haddii aad qorshaynayso inaad u isticmaasho toasting, ku haynta talaajadda hubaal waxay kordhin doontaa cimrigeeda. Dhalooyinka la furay waxaa ugu wanaagsan in lagu kaydiyo meel qabow oo qallalan.
Maalinta 2. Kahor intaadan bilaabin karinta, go'aami qadarka maaddooyinka aad runtii u baahan tahay inaad isticmaasho. Celcelis ahaan cabbirka qiyaasta bariiska aan la karinin waa 80-90g qofkiiba, celceliska qiyaasta baastada vegan waa 80-100g qallalan. Cunto karinta in ka badan maaddooyinkan aasaasiga ah oo ka badan inta aad u baahan tahay ayaa kugu khasaara oo kharash kugu ah. Haddii aad si ula kac ah u karsanayso si aad wakhtiga u badbaadiso, iska hubi inaad haysato wakhti kugu filan oo aad cunto cuntadaada ka hor inta aanay xumaan.
Maalinta 3. Tixgeli taariikhda dhicitaanka ee ku taal calaamadda sida hagaha isticmaalka alaabta, ma aha sida qaanuun guud. Bal qiyaas in cuntadaadu aanay lahayn baakad ama taariikhda dhicitaanka. Isticmaal dareenkaaga iyo, dabcan, caqligaaga caadiga ah si aad u go'aamiso haddii alaabtu ku habboon tahay isticmaalka. Haddii khudaartu u muuqato mid jilicsan, waa la jarjaray oo loo isticmaali karaa saxan la kariyey, laakiin haddii ay jirto caaryo ama ur muuqda, waa inaan loo isticmaalin badbaadadaada.
Maalinta 4. Hel sanduuqyada kaydinta cuntada ee anfacaya iyo sumadaha si aad alaabta ugu calaamadiso. Tani waxay kuu ogolaanaysaa inaad habayso goobta jikada oo aad had iyo jeer ogaato waxa ku jira sanduuq kasta. Ku kaydi suugada hadha weel nadiif ah qaboojiyaha si ay u noqdaan kuwo cusub oo ay u sahlanaato in la aqoonsado.
Maalinta 5. Kahor intaadan wax soo iibsan, had iyo jeer fiiri talaajadahaaga, qaboojiyaha, iyo armaajooyinka si aad u hubiso cuntooyinka aad gacanta ku hayso, hana iibsan hadhaaga ay u badan tahay inay xumaato ka hor intaysan gaarin wakhtigaaga inaad ku jirto suxuuntaada.
Maalinta 6. U fiirso cuntooyinka aad inta badan tuurto oo samee liis si aad u aragto qaababka. Adigoo iska tuuraya nus kibis ah? Ka fikir sida ugu wanaagsan ee loo kaydiyo oo loo isticmaalo. Ma tuuraysaa suugo hadhaaga ah todobaadkii hore? Tixgeli qaybtan suugada ah ee qorshahaaga cunto ee mustaqbalka. Tuuritaanka xirmo aan furnayn oo isbinaajka ah? Samee liis wax iibsiga oo ku salaysan waxaad karinayso usbuucan.
Maalinta 7. Hal abuur ku samee maaddooyinkaaga hadhay iyo cuntooyinka la diyaariyey. Yaraynta qashinka iyo kaydinta lacagta aad ku iibsanayso raashinka maaha inay kugu adkaato. Adduunka oo dhan oo cuntooyin iyo suxuun cusub ayaa kuu furan - kaliya u ogolow naftaada inaad wax ku karsato meel ka baxsan sanduuqa oo ku raaxayso!