Kuleylka xagaaga wuxuu keeni karaa finan, finan maqaarka ah, dhidid badan, iyo xitaa u horseedda kuleyl. Si jidhka loo qaboojiyo bilahaas, daawadii hore ee Hindiya Ayurveda waxay ku talinaysaa isticmaalka xawaashka qaarkood. Xawaashyadu waa quntessence awoodda dhirta, waxay qani ku yihiin antioxidants iyo xeryahooda firfircoon ee noolaha. Maqaalkani wuxuu qeexayaa 8 xawaash oo, marka loo eego sannadihii 5000 ee waayo-aragnimada Ayurvedic, waxay kaa caawin doontaa inaad sii ahaato mid cusub oo raaxo leh.
Buoni
Isticmaalkeedu aad ayuu uga ballaadhan yahay ka takhalusidda urta xun. Geedo dhowr ah, reexaanta waxay awood u leedahay inay qaboojiso jirka. Caleenta reexaanta cusub waxay kaabi doontaa liinta dabiiciga ah ama salad miro cusub. Geedkan waa sahlan tahay in lagu beero beerta dhexdeeda, laakiin aad ayey u koraan oo ay fiicantahay in lagu beero weelasha.
Abuurka Fennel
Xawaashkan ayaa aad uga heli kara marka loo eego sida ay u muuqato jaleecada hore, wuxuuna leeyahay sifooyin qaboojin. Abuurka fennel wuxuu sidoo kale kiciyaa wax soo saarka casiirka gastric, kor u qaadista dheefshiidka habboon. Calan qaado shaaha fennel ka hor iyo ka dib cuntadaada muhiimka ah. Waxay kaloo kor u qaadaa neefta cusub waxayna hubisaa nadaafadda afka.
Cilantro cusub
Caleemaha cilantro waxaa laga isticmaali jiray Thailand iyo Mexico kumanaan sano. Waa qayb ay jecel yihiin cunnooyinka qaranka oo badan. Waxaad ku kori kartaa cilantro iniinaha dheryaha adiga oo dhigaya meel qorrax leh.
Koriandr
Ayurveda waxay tixgalinaysaa xawaashka mid ka mid ah xawaashka qaboojinta ugu weyn. Waxa uu caan ka noqday Hindiya iyo Shiinaha, Yurub iyo Waqooyiga Afrika sababo la xidhiidha sifooyinka bogsashada. Korrinder ma aha wax aan ahayn miraha cilantro waxaana si weyn loogu isticmaalaa karinta. Marka lagu daro astaamaheeda qaboojinta, dhirbaaxadu waxay fududaysaa dheefshiidka waxayna caadi ka dhigtaa heerarka sonkorta dhiigga.
Cardamom
Ku-darka ugu fiican ee shaaha subaxda xagaaga kulul. Ku dar laba ama saddex xabbadood oo kardhom ah shaaha rooibos ee la qaboojiyey oo leh caano yicib ah. Cardamom sidoo kale waxaa lagu qasi karaa smoothies, muesli ama caano fadhi.
Saffron
Midabka jaalaha ah ee dhalaalaya ee suxuunta leh saffron ayaa kor u qaadaya. Xawaash kale oo qaboojin ah oo loo isticmaalo paellas, curries, shaaha iyo cabitaannada. Xagaagan waxaanu diyaarin doonaa shaaha qaboojinta: karkari biyaha, ku dar budada saffron iyo laba xabbadood oo karmom ah. Karkari ka dib, ka saar saffron-ka oo ku dar caleenta shaaha xoogga la rabo. Ku macaan stevia oo ku raaxayso kulaylka xagaaga!
dill
Dill qaboojinta waxaa loo isticmaali karaa mid cusub ama la qalajiyey, laakiin geedo cusub ayaa aad u dhadhan badan. Ku dar dill cusub cuntadaada xagaaga si aad ula dagaallanto kulaylka. Khudaarta ayaa si fiican u dhadhamaysa dill iyo daadinta liin dhanaanta.
Tmin
Abuurka cumin iyo cumin dhulka oo tiro yar ayaa saameyn qaboojin leh. Cumin sidoo kale waxay kor u qaadaa sun-saarista waxayna tirtirtaa bararka. Xawaashkan macaan waxa loo isticmaalaa suxuunta hadhuudhka, maraqa khudaarta iyo maraqa.
Waxaa lagugula talinayaa inaad doorato dhammaan dhir udgoon organic ka dibna ma aad daryeeli doontid kulaylka xagaaga!