Contents
Description
Khamriga ama ruuxa (laga bilaabo lat. ruux - ruuxi) - waa unug dabiici ah oo leh fasal kala duwan oo ballaaran. Kuwa ugu caansan uguna isticmaalka badan waa ethyl, methyl iyo phenylethyl khamriyo. Noocyada khamriga ee kaladuwan ayaa suurtagal ah oo keliya in laga helo shaybaarka laakiin sidoo kale dabiiciga.
Waxay ku jiraan caleemaha dhirta (tusaale, methyl), alaabada dabiiciga ah ee khamiirka leh (ethanol) ee saliidaha lagama maarmaanka ah. Fiitamiinada qaarkood waxay ka kooban yihiin aalkolo: A, B8, iyo D. Khamriga xaaladaha jireed ee caadiga ah wuxuu leeyahay midab hufan, ur sifo fiiqan, iyo dhadhan. Waa dareere wanaagsan oo loogu talagalay walxaha dufanka leh iyo dufanka leh. Awoodda alkoholku way kala duwan tahay 95,57 ilaa 100.
Cabitaanno ay ku jiraan aalkolo ay bini-aadamku yaqaannaan tan iyo waagii hore. Waxaa jira caddeyn taariikhi ah in ka badan 8 kun oo sano dhalashadii Ciise ka hor, dadku waxay isticmaaleen cabitaanno miro khafiif ah waxayna ka warqabaan saameynta ay ku leeyihiin jirka. Marka ugu horeysa ee hodan ku ah boqolkiiba sare ee cabitaanka khamriga waxaa sameeyay farmashiyeyaasha Carabta 6-7 qarniyo miilaadiga. Yurub gudaheeda, dadku waxay soo saareen ethanol-kii ugu horreeyay ee Talyaaniga qarniyadii 11aad ilaa 12aad. Dhulkii Boqortooyada Ruushka, cabitaankii ugu horreeyay ee khamrigu wuxuu ahaa mid summad leh, oo ay keeneen 1386 danjirayaasha Genoese. Si kastaba ha noqotee, 100% khamriga waxaa laga helay Ruushka tijaabooyin kiimikaad oo keliya 1796 oo uu sameeyay farmashiyaha Ie Lovecam.
Soosaarka warshadaha khamriga
Waxaa jira laba hab oo warshadeed oo waaweyn oo lagu soo saaro khamriga ethyl, halsano dabiici ah iyo halsano dabiici ah. Kuwa ugu caansan waa habka labaad. Sida alaabta ceyriinka ah, soo-saareyaashu waxay isticmaalaan miraha, badarka, baradhada, bariiska, galleyda, istaarijka, sonkorta bakooradda-ceeriin. Falcelinta samayska khamrigu wuxuu bilaabmaa inuu ka dhaco khamiirka, enzymes, iyo bakteeriyada. Habka wax soo saarku wuxuu leeyahay dhowr marxaladood:
- xulashada, dhaqida, iyo burburka alaabta ceeriin;
- burburka walxaha istaarikada ee kuleylka sonkorta fudud;
- khamiirka khamiirka;
- muxaadarooyinka ku jira marxaladda sare ee sadarka;
- nadiifinta dareeraha-aalkolada laga helo wasakhda iyo jajabka culus.
Guriga dhexdiisa, aalkolada saxda ah ee khamriga ficil ahaan macquul maaha in la helo.
Khamriga waxaa si weyn loogu isticmaalaa warshadaha kala duwan. Waxay caan ku tahay dawada, warshadaha udugga iyo qurxinta, cuntada, dhalada, iyo warshadaha kiimikada.
Faa'iidooyinka khamriga
Khamrigu wuxuu leeyahay tiro badan oo faa iido iyo codsiyo waxtar leh. Waxay leedahay saameyn sunta jeermiska iyo udgoon, oo loo isticmaalo jeermiska qalabka caafimaadka, maqaarka, iyo gacmaha shaqaalaha daryeelka caafimaadka qalliinka ka hor. Sidoo kale, soosaarayaasha aalkoladu waxay ku daraan inay yihiin wakiilka wasakhaynta qalabka hawo macmalka ah ee hawada waxayna caan ku yihiin dareeraha soo saarista daawooyinka, tinctures, iyo waxyaabaha laga soosaaray. Warshadaha khamriga, soosaaraashu waxay u isticmaalaan aalkolada inay ku dhejiyaan khamriga iyo cuntada kaydinta iyo xalinta midabada dabiiciga ah iyo dhadhanka.
Daawada dadka, waxay u isticmaalaan khamriga ku xoqan heerkulka sare, cadaadiska diirimaadka, iyo samaynta tinctures -ka daawada. Ie, aalkolada qaabkeeda saafiga ah waa cabbitaan madhan oo ay ku duugan tahay soo -gelinta geedo iyo miro.
Si loo daweeyo neef -mareenka, hargabka cunaha, hargabka, iyo boronkiitada, waxaa lagama maarmaan ah in la isticmaalo tincture -ka ku yaal badaha, calendula, iyo Kalanchoe. Dhammaan maaddooyinka ayaa ku jira mugga 100 g. Si fiican u burburi oo ku shub dhalada nus litir aalkolo. Ka tag saddex maalmood meel mugdi ah. Faleebo diyaar ah oo lagu qaso biyo diirran oo ah saamiga 1:10 iyo in la luqluqdo wax aan ka yarayn 3 jeer maalintii.
Xaalad cudur
Haddii ay dhacdo dhiig -karka, wadno -xannuunka, iyo xididdada dhiigga, waxaad isticmaali kartaa tincture of tufaax ubax (300 g), dabocase cas (200 g), casiirka karamberriga (100 g), casiirka hal liin, malab dareere ah (250 g ) iyo ethanol (250 ml.). Dhammaan qaybaha ayaa si fiican isku qasan oo ka tag si aad u nuugto 4-5 maalmood. Tincture -ka diyaarsan waa inuu qaataa 1 qaado 3 jeer maalintii.
Si loo yareeyo xididdada fidsan - samee xoqidda iyo cadaadiska tincture ee faraska xabadka. Si aad isugu diyaariso, waa inaad burburisaa 6-10 xabbadood oo dhexdhexaad ah kuna daboola aalkolo (500 g). Ku shub isku dar ah 14 maalmood gudahood meel mugdi ah. Daawada la dhammeeyay waxay khuseysaa dhaqdhaqaaqyada duugista 3 jeer maalintii lugaha xididdada muuqda iyo in la nuugo 30 dhibcood 3 jeer maalintii. Koorsada daaweyntu waa qiyaastii bil.
Daaweyn wanaagsan waa tincture midhaha barberry. Miraha cusub ama la qalajiyey (2 tbsp) ku shub khamriga (100 g.) Oo ku shub 14 maalmood. Faleebo diyaar ah waxay qaadataa mugga 20 illaa 30 dhibcood oo lagu qasi jiray 50 ml oo biyo ah 3 jeer maalintii. Waxtarka daaweyntu wuxuu bilaabmaa inuu soo baxo 15 maalmood ka dib qaadashada nidaamsan.
Khataraha khamriga iyo kahortagga
Khamriga loo isticmaalo warshadaha (ethanol, methanol, isopropanol), soo-gaadhista neefsashada muddada-dheer waxay u horseedi kartaa bilawga caajisnimada, saamaynta mukhaadaraadka, ama dhimashada. Suurtagalnimada natiijo gaar ah waxay kuxirantahay neefsashada uumiga, 8 ilaa 21 saacadood.
Qamriga methyl ee isticmaalka gudaha ayaa leh saameynta ugu sumowga badan, taas oo si xun u saameysa neerfaha (qallooca, gariirka, suuxdinta), nidaamyada wadnaha iyo xididada (tachycardia). Waxay ku dhacdaa isha iyo isha, taasoo keenta indho la'aan. Cunitaanka in ka badan 30 g ee khamrigan waxay dhacdaa dhimasho.
Ethanol wuu ka khatar yar yahay laakiin sidoo kale dhowr saamayn taban ayuu ku leeyahay jirka. Marka hore, iyada oo la marinayo xuubabka caloosha iyo mindhicirka ayaa si dhakhso ah loogu nuugaa dhiigga, fiirsigu wuxuu gaaraa ugu badnaan 20-60 daqiiqo ka dib marka la cuno. Marka labaad, waxay saamayn laba -laab ah ku leedahay habdhiska neerfayaasha: marka hore, oo kiciya xamaasad xoog leh iyo niyad -jab xoog leh. Sidaa darteed tiro aad u badan ayaa dhinta oo hoos u dhigta unugyada kiliyaha maskaxda. Marka saddexaad, hawsha carqaladaynta xubnaha gudaha iyo hababka: beerka, kelyaha, kaadi haysta, beeryarada, iyo kuwa kale.
