Saliida yicibta - sharaxaad ku saabsan saliida. Faa'iidooyinka iyo waxyeellooyinka caafimaad

Description

Saliida yicibta waxay leedahay saameynta ugu badan ee qoynta, taas oo sidoo kale xajisa maqaarka pH, oo ay ku dhibtoonayaan biyo adag iyo waxyaabaha la isku qurxiyo. Saliida yicibta waxaa loo yaqaanay "saliida quruxda" in ka badan sideed kun oo sano.

Saliida yicibta waa daawo u gaar ah quruxda iyo caafimaadka. Boqoradda Cleopatra iyo Josephine Bonaparte ayaa ku isticmaalay cuntooyinkooda ku saabsan daryeelka maqaarka iyo timaha. Taariikhda saliida waxay dib ugu noqonaysaa in kabadan 8 qarni, lamana oga dhab ahaan halka ay kasoo muuqatay. Dalkiisa hooyo wuxuu noqon karaa waddamada Aasiya ama badda dhexe.

Halabuurka saliida yicibta

Saliidda waxaa lagu helaa cadaadis qabow ama kulul oo ka yimaada miraha almonds qadhaadh iyo macaan - geed yar oo iftiin leh, geed miro dhagax ah. Isla mar ahaantaana, alaabta laga helo almonds qadhaadh ayaa loo isticmaalaa oo kaliya warshadaha cadarka iyo daawada: waxay leeyihiin caraf wanaagsan, laakiin kuma habboona isticmaalka bini'aadamka.

Taas bedelkeeda, badeecad laga sameeyay miraha yicibta macaan waxaa ku qanacsan maahan oo keliya khabiirada qurxinta, laakiin sidoo kale khubarada cilmiga cunnada ee dhadhanka iyo urta fiican.

Maaddaama ay ka kooban tahay maadada oleic acid, saliidda yicibta waxaa loo isticmaalaa sidii wakiilka daweynta iyo is qurxinta. Aynu taxno qaybaha ugu muhiimsan ee ka kooban sheyga:

• halista ah oleic acid Omega-9 (65-70%);
• linoleic acid polyunsaturated Omega-6 (17-20%);
• fiitamiinada A, B, EF;
• sodium, selenium, copper, magnesium, zinc, iron, fosfooraska;
• carotenes iyo bioflavonoids, borotiinno, sonkor.
• Isku-uruurinta nafaqooyinka abuurka iyo saliidda waxaa lagu go'aamiyaa juqraafi ahaan iyo xaaladaha cimilada ee koritaanka yicibta.

Sida dhammaan saliidaha lowska dabiiciga ah, waxa ku jira kaloorigu aad buu u sarreeyaa: 820 g oo ah 100 kcal.

Saliida yicibta waa bilaa kolestarool, taas oo ka dhigaysa qayb waxtar leh oo ku jirta cuntada. Iyada oo loo maro habka saxda ah ee nafaqada, sheygan ku jira cuntada ayaa si weyn u xoojin kara jirka, ka takhalusi kara halista cudurada halista ah.

• Oleic acid - 64 - 86%
• Linoleic acid - 10 - 30%
• Palmitic acid - 9%

Faa'iidooyinka saliidda yicibta

Marka loo barbardhigo dhirta kale, geedka yicibku wuxuu hayaa rikoodhka inta saliid ee ay ku jirto.

Saliida yicibta waxay ka kooban tahay asiidhyo badan: ku dhowaad 70% monounsaturated oleic acid, linoleic acid iyo qadar yar oo ah asiidh dufan leh. Kuwan dambe faa iido yar ayey leeyihiin oo, marka la liqo, waxay saameyn ku yeelan karaan kororka tirada dufanka.

Saliida yicibta waxay ka kooban tahay phytosterols, uruurinta sare ee fiitamiinada E iyo K iyo cholines. Waxay saameyn togan ku leeyihiin caafimaadka maqaarka, waxay ka dhigayaan mid jilicsan iyo xitaa midabka.

Waxyeelada saliida yicibta

Waa mamnuuc in la isticmaalo saliidda yicibta kaliya haddii ay dhacdo dulqaad la'aan shaqsiyeed. Waxaad ku hubin kartaa tan adigoo sameeya tijaabo - ku dhaji dhibic saliid ah curcurkaaga una fiirso xaalada maqaarka. Haddii cuncunku uusan u muuqan nus saac gudahood, markaa saliidda waxaa loo isticmaali karaa xaddid la'aan.

Waxaa xusid mudan in la helo saliid yicib oo macaan iyo qadhaadh labadaba. Waxay ku kala duwan yihiin ayaa ah in iniinyaha yicibta qadhaadh ay ku jiraan amygdalin, taas oo siinaysa lowskan dhadhan iyo ur gaar ah. Xaaladdan oo kale, amygdalin waxay awood u leedahay inay ku milmayso sunta hydrocyanic-ka ee habsami u socodka howsha gaarka ah ee saliidda muhiimka ah.

Saliidaha lagama maarmaanka ah waxaa loo isticmaalaa taxaddar xad dhaaf ah iyo tiro aad u yar, iyagoo ku daraya dhawr dhibcood saliidda salka. Qaab saafi ah oo aan cabsi lahayn, waxaad isticmaali kartaa saliid yicib macaan, oo ah salka kaliya.

Isticmaalka xad dhaafka ah ee saliidda yicibta waxay sababi kartaa cuncun maqaarka iyo firfircoonida qanjirada qanjirada.

Sida loo doorto saliidda yicibta

Fadlan fiiro gaar ah u yeelo baakadaha kahor intaadan iibsan. Saliid tayo sare leh waxaa lagu iibiyaa dhalooyinka mugdiga ah ee dhalooyinka yar yar, nolosha shelf ee cayimanna kama badnaan karto 1 sano.

Saliida yicibta ee tayada sare leh way cadahay, midab huruud ah leh iyo ur udgoon oo nafaqo yar leh. Roobku waa mid aan la aqbali karin, tani waxay muujineysaa tayo hooseysa oo saliid ah ama lagu daro waxyaabo macmal ah.

Waxaa lagugula talinayaa inaad ku keydiso saliidda yicibta qaboojiyaha ama meel kale oo qabow, kana fogaan iftiinka tooska ah.

Codsiga saliidda yicibta

Saliida yicibta ayaa si firfircoon loogu adeegsadaa qurxinta loogu talagalay daryeelka wajiga iyo maqaarka jirka, iyo sidoo kale timaha iyo ciddiyaha. Markii si joogto ah loo isticmaalo, waxay hagaajisaa midabka, waxay maqaarka ka dhigtaa mid siman, waxay kordhisaa dabacsanaanta waxayna laashaa laalaabka duuduubka.

Saliidda yicibta waxay ku habboon tahay dhammaan noocyada maqaarka waana u roon tahay. Xitaa waxaa loo isticmaalaa in lagu daryeelo maqaarka jilicsan ee carruurta. Waxay u keentaa faa iidooyinka ugu badan inay si xad dhaaf ah u qalalaan, maqaarka dillaaca dibnaha, gacmaha, iyo cagaha. Sidoo kale ku habboon in si fudud loo duugo aagga isha. Duugistaani waxay hagaajineysaa wareegga dhiigga, waxay gacan ka geysaneysaa yareynta khadadka muujinta waxayna nafaqaysaa baarkooda, kana dhigaysa mid sii dhumuc weyn oo caafimaad leh.

Saliida yicibta waxay sifiican maqaarka uga ilaalisaa saameynta xun ee deegaanka. Waxaa lagu marin karaa meelaha qalalan ee maqaarka ka hor intaadan guriga uga bixin qabowga iyo dabaysha, iyo inay ka hortag u tahay shucaaca UV.

Sida saliidaha khudradda badankood, yicibta ayaa loo isticmaali karaa in looga saaro qurxinta wajiga iyo indhaha. Saliida si hordhac ah wax yar ayaa loo kululeeyay maqaarkana waxaa lagu tirtirayaa suuf waxyar oo qoyan ku dareeray. Saliida xad dhaafka ah waxaa lagaa qaadayaa tuwaal waraaq ah.

Si loo xoojiyo xididdada timaha isla markaana loo kiciyo koritaanka timaha, saliid yicib diirran ayaa lagu xidhaa xididada oo lagu xoqaa. Saacad ka dib, ku dhaq shaambo. Waxaad sidoo kale saliidayn kartaa darafyada timahaaga si loo yareeyo jajabka.

Saliidda yicibta waxay hagaajineysaa xaaladda ciddiyaha jajaban. Masaxida joogtada ah ee saliidda saxanka ciddiyaha iyo goynta goosashada waxay ka saartaa qallaylka, xoqida iyo cidiyaha jajaban.

Intaa waxaa dheer, saliidda yicibku waxay ku habboon tahay duugista jirka oo dhan. Waxaad ku dari kartaa dhowr dhibcood oo saliid lagama maarmaan ah si kor loogu qaado saamaynta. Tusaale ahaan, duugista anti-cellulite, isku qas laba qaado oo saliid saldhig yicib ah iyo 3-4 dhibcood oo saliid lagama maarmaan liin ah.

10 Siyaabood oo Loo Isticmaalo Saliida Yicibta

1. Sida kareemka indhaha

Saliida yicibta waa mid khafiif ah oo aan buurnayn, sidaa darteed waxaa lagu dabaqi karaa xitaa maqaarka baalasha jilicsan si loo simo khadadka wanaagsan ee hareeraha indhaha.

2. Saliida yicibta sida kareemka wajiga gabowga looga hortago

Sababtoo ah maadada sare ee fiitamiin E-ga, saliidda almond oo la isku qurxiyo waxay u adeegtaa beddel aad u fiican kiriimyada ka-hortagga duleelka, hagaajinta maqaarka wejiga, soo celinta jilicsanaanta iyo codkeeda, adkeynta oval-ka iyo cusbooneysiinta muuqaalka.

3. Sida kareemka gacanta

Faytamiin A ku jira saliidda ayaa ka caawisa qoyaan maqaarka oo ka ilaaliya saamaynta taban ee deegaanka iyo qaybaha saabuunta.

4. dawo ahaan finanka

Milkiilayaasha maqaarka dhibka leh ayaa qaddarin doona saamaynta bakteeriyada ee saliidda yicibta, taas oo ay bixiso fiitamiinkeeda F. Codso si dhib leh habeenkii, subaxdiina ma jiri doonto raad finan!

5. Sida xawaaraha koritaanka timaha

Sidee loo isticmaalaa saliidda yicibta? U duug xididdada timahaaga 2-3 jeer usbuucii, koritaankooduna wuxuu dedejin doonaa ku dhowaad 2 jeer!

6. Sida daawo u noqoshada gubashada

Qoyaanka, dejinta iyo yareynta casaanka, saliidda yicibku waa daaweyn aad u fiican oo loogu talagalay maqaarka kuleylka leh, haddii aad taabato digsi shiil kulul ama gubasho qorrax leh.

7. Sida looshan nadiifinta

Saliida yicibta waxay leedahay qaab dhismeed khafiif ah, si dhakhso leh ayaa loo nuugaa oo si fiican u tirtiraa xitaa qurxinta aan biyuhu lahayn.

8. Sida wakiilka anti-cellulite

Maqaarka jirku waa la beddeli doonaa haddii aad ku duugto saliidda yicibta: dusha sare ayaa noqonaya mid jilicsan, dabacsan, dabacsanaanta ayaa soo laabanaysa oo kuuskuuskuna wuu baaba'ayaa Waxaa intaa dheer, saliida yicibta waxay ka caawisaa calaamadaha fiditaanka.

9. Saliida yicibta sida maaskaro timo

Haddii aad marsatid dherer buuxa oo maaskaro timo saliid yicib ah, ku duub tuwaal oo bixi saacad, ka dibna ku luqluqo biyo diirran iyo shaambo yar, timahaagu waxay noqon doonaan kuwo jilicsan, dhalaalaya oo mug badan

10. Sida gargaar miisaan lumis ah

Qaado qaado oo saliid yicib ah maalintii waxay kaa caawin doontaa nadiifinta mindhicirada gaasaska iyo sunta, calooshaadu waxay noqoneysaa mid si muuqata u macaanaan doonta!