Markii ugu dambeysay ee aan daabacnay, dhakhtarka Ayurvedic ee Chelyabinsk. Daabacaaddan, Andrey wuxuu kaga jawaabay su'aalaha akhristayaasha.
Haddii aad hayso su'aalo ku saabsan Ayurveda, fadlan ku soo dir e-mail, khubaradayadu waxay isku dayi doonaan inay ka jawaabaan.
Sergey Martynov. Hello, Andrey Sergeevich, taageere weyn oo hilib ah ayaa kuu soo qoraya. Waxaan aad u xiiseynayaa waxa bedeli kara alaabta xoolaha si aan jidhka u keenin daal? Suurtagal ma tahay in si lama filaan ah loo joojiyo cunista hilibka mise waxaa wanaagsan in si tartiib tartiib ah loo sameeyo?
Way fiicantahay in si lama filaan ah loo sameeyo - tani, mar kale, laga bilaabo aragtida nafsiga ah, sababtoo ah haddii aad ilaaliso lifaaqyada haraaga ah, markaa dareenka ayaa dib u soo jiidanaya. Marka ugu horeysa, dareenka ayaa odhan doona: "Hagaag, cun digaag," waxaad rabtaa inaad cunto digaag, iibso, shiil. Kadibna waxay odhan doonaan: "Cun hilibka doofaarka," tusaale ahaan, waxaad karin doontaa oo cuni doontaa hilibka doofaarka ... Kadibna hilibka lo'da, oo sidaas darteed aad bay u fududahay in la qaldo.
Isaga oo ka tagaya daldaloolo, isaga oo naftiisa ka tagaya suurtagalnimada in uu dib u laabto, qofku wuxuu ku dhacaa jilitaanka dareenkiisa, maskaxdiisa, kaas oo ku dadaalaya raaxaysi, raaxaysi. Markaa way fiicantahay in halmar la diido. Dhadhanka hilibka waxaa lagu bedeli karaa wax la mid ah, tusaale ahaan, waxaad isticmaali kartaa toonta. Inkasta oo aan lagu talineynin khudradda si ay si joogto ah u isticmaalaan, sababtoo ah waxay carqaladeysaa flora mindhicirka.
Maxay dadka hilibka cuna u jecel yihiin toonta? Sababtoo ah waxay burburisaa dhirta xiidmaha ee xumeeyay waxayna kuu ogolaaneysaa inaad "ilaashid" caafimaadka la xiriirta nafaqada noocaas ah. Waa maxay sababta xaddi badan oo basasha iyo khal ah loogu daray kebabs? Si aad u burburiso flora ka soo baxda hilibkan.
Waxaan ku talin lahaa in diirada la saaro cuntooyinka ay ka midka yihiin lentil, digir, iyo laga yaabo in soy-ga marka hore ay ku dheefshiidaan. Dhanka digirta, waxay u baahan yihiin inay awood u yeeshaan inay si sax ah u kariyaan, sababtoo ah qof kastaa ma oga in marka digirta la kariyo, toban daqiiqo ka dib karkarinta, waxaad u baahan tahay inaad biyaha ka daadiso oo aad sii wado karinta biyaha cusub. Sababtoo ah waxa ku jira xaddi badan oo ah antimetabolites, kuwaas oo ay adag tahay in la dheefshiido. Oo haddii "lambarkan" leh lentil uu dhaafo, ka dibna kuma shaqeynayo digir, digir. Kuma talin lahaa inaad isticmaasho "digir la kariyey" oo laga soo qaado qasac, way fiicantahay inaad adigu karisid - alaabta cusub ayaa si fiican u nuugay.
Aad bay faa'iido u leedahay in la kariyo khichri, isku dar ah bariis iyo lentil. Aad u qanacsan, aad u dheelitiran, aad u caafimaad badan, fududahay in la dheefshiido. Cunista cuntadan ka dib, inta badan waxaa jira rabitaan ah in lala dagaallamo qof, dubbe tuulan, qodo beerta, bacaha shift - taas oo ah, nin bariiska ku cuna lentil wuxuu leeyahay rabitaan xamaasad leh inuu wax ku sameeyo jir ahaan, tani waa tamar aad u xoog badan. cunto isla markiiba nuugta oo tamar siisa. Haddii gabal hilib ah uu kaa dhigo amoeba ugu yaraan laba saacadood ka dib casho - waad seexataa, dami habka, ka dibna isticmaalka cuntooyinka dhirta awoodda leh ayaa ka soo horjeeda.
Way fiicantahay inaad cunto badarka oo dhan, oo aanad u wareegin qaar ka mid ah badarka dahsoon, ku shub caano tayo leh, macaanka subagga iyo cuntooyinka fudud - cuntadani runtii maaha khudradda, runtii khudradda - tani waa mid cusub, caafimaad leh, hadhuudh dhan, cunto digir ah. in ay ku jiraan wax kasta oo qorraxdu siisay iniinaha. Markaas ayay tamar gelinaysaa. Waxaan sidoo kale kugula talin lahaa inaad isticmaasho dhir udgoon oo siinaya dhadhan xoog leh, tusaale ahaan, asafoetida, waxay siinaysaa dhadhanka toonta, xawaashka, basasha waa la duban karaa, basbaaska madow ayaa lagu daraa. Waxay cunto u dhadhamiyaan inuu nin ku farxo oo taajir yahay. Oo si tartiib tartiib ah ugu gudub cuntadan oo kale.
Laakiin hilibka waa in isla markiiba laga tago, kaliya baro inaad fiiro gaar ah u yeelato alaabooyinka aan soo sheegay, baro sida loo kariyo. Uma baahnid inaad wax ka xagjirto. Looma baahna in lagu qaado beddelka borotiinka ee jidh-dhisayaashu ay cunaan, tani gabi ahaanba waa ikhtiyaari. Kaliya alaabtu waa inay noqotaa mid dhan, cusub oo la wada isticmaalo isla markiiba ama ugu yaraan saddex ilaa lix saacadood gudahooda ka dib diyaarinta. Haddii, tusaale ahaan, waa inaad ku cuntaa meel kafateeriyada wadada dhinaceeda ah, weydii saxan dhinaca ah ee buckwheat, vinaigrette, guud ahaan, wax si dhakhso ah u kari kara. Ha ku cunin sandwiches, alaabta la dhammeeyey.
Akhriste. Waxaan la yaabay markii aan ogaaday in Ayurveda ay mamnuucday cunista basasha iyo toonta, in khudaartan lagu eedeeyay sun, tani ma run baa? Waxaa la soo jeediyay in lagu beddelo dhir udgoon Hindiya, ma yihiin kuwo waxtar leh?
Waa lagama maarmaan in la kala saaro fikradaha sida cuntada iyo daroogada. Ayurveda ayaa sheegaysa in basasha iyo toonta la cuni karo, laakiin waxay u badan tahay inay noqdaan dawooyin, waxay caawiyaan inay ka takhalusaan cudurrada neef-mareenka, dheef-shiid kiimikaadka haddii aad wax cuntay "qalad", ama ka takhalusto cudurrada mindhicirka ee toonta. Laakiin waxaad u baahan tahay inaad fahamto inaad qaadi doonto dysbacteriosis, maadaama toonta ay tahay antibiyootiga ugu xooggan dhirta. Tanina waa habka ugu horreeya ee ficilka.
Qayb kale ayaa ah waxa loogu yeero prabhava, saamaynta dahsoon ee sheygu ku leeyahay jirka. Cuntooyinka u dhow qorraxda, sida miraha, waxay leeyihiin awood kor u qaadis ah oo aad uga cadhooday cuntooyinka "ku dhashay" dhulka hoostiisa ama leh dhadhan xunxun, sida basasha iyo toonta. Waxay si fiican u isticmaalaan xilli gaar ah - marka uu jiro kala-guurka laga bilaabo dayrta ilaa jiilaalka, marka aad dareento inaad hargab qaadi karto iyo inta lagu jiro kala guurka jiilaalka ilaa guga, tani sidoo kale waa wakhtiga hargabka.
Waxaa intaa dheer, basasha cayriin iyo toonta ayaa lagula talinayaa in aan la isticmaalin. Basasha waa la suulin karaa, la dubay, la tusi karaa, wayna ka jilicsan yihiin toon, taas oo si fiican uga baxsan cuntada maalinlaha ah. Xitaa la shiilay ama la dubay, dhadhanka toontu waxay noqon kartaa mid aan loo dulqaadan karin khudradda, maadaama ay u egtahay dhadhanka hilibka oo ay keento xanaaq.
Haddii aad jeceshahay dhadhanka, waxaad ku dayan kartaa dhir udgoon, tusaale ahaan, asafoetida. Waxay u shaqeysaa si ka duwan basasha ama toonta - waxay kicisaa xubnaha dheefshiidka, waxay leedahay saameyn dib-u-cusbooneysi ah, iyo dhir udgoon sida turmeric, ginger iyo basbaaska madow waxay gacan ka geystaan kor u qaadista shaqada dheefshiidka. Waxaad u baahan tahay inaad fahamto arrintan, isku day, dhammaan dhirbaaxadu maaha kuwo basbaas ah, qaar badan ayaa leh dhadhan basbaas ah.
Julia Boykova. Galab wanaagsan! Maxay dadku hilib u cuni waayeen? Waxaan meel ka akhriyay in xiidmaha bini'aadamka aan loogu talagelin dheefshiidka. Sida loo quudiyo ilmaha, sababtoo ah dhammaan dhakhaatiirtu waxay ku talinayaan in la cuno hilibka marka noole cusub la sameeyo?!
Waxaan daawadaa carruurtayda, carruurta kuwa igu xeeran. Waxaan leeyahay laba wiil oo soo koraya, kan ugu weyn waa shan jir, kan ugu yarna waa hal iyo bar. Guriga, waxay cunaan khudradda iyo cuntooyinka caanaha, waligeen ma haysanno wax hilib ah. Run ahaantii, marka wiilka ugu weyn uu u tago ayeeyadii, waxay u soo bandhigaan bur bur iyo hilib, marar badanna wuu cunaa, wuu ku farxaa. Inkasta oo, guud ahaan iyo guud ahaanba, jidhka ilmuhu aanu u baahnayn waxyaabaha hilibka ah. Waxaa la ogaaday in markii ugu horeysay ee ayeeyo ay isku dayaan in ay siiyaan ilmo ku jiray cuntooyinka dhirta wax hilib ah, diidmo, matag ayaa dhacaya, waa inaad milix, cusbo, wax ku dartaa si ilmuhu u cuno. Maadaama uu yahay noole saafi ah, si dabiici ah ayuu u diidaa waxaas oo dhan. Ilmaha xilliga abuurka jidhku wuxuu quudiyaa caanaha hooyada, laakiin kuma jiraan hilib! Maxaynu u malaynaynaa inay lama huraan tahay in la siiyo makhluuqan yar oo aan caanaha dumarka ku jirin, inuu u baahan yahay si uu u kordho oo u sii horumaro. Caqliga noocaas ah uma adkeysto dhaleeceynta fudud. Mana jirto xog noocaas ah oo tilmaamaysa in qofku runtii u baahan yahay inuu cuno hilib. Si fudud u fahan in badi dadka dunidu ay yihiin khudaar, waxaana ka mid ah carruur iyo waayeel, tani waxay ku dhacdaa sabab. Oo haddii meel ay dadku ku sii wadaan cunista hilibka oo ay u quudiyaan carruurtooda, tani macnaheedu maaha.
Olga Kalandina. Salaan, ma jirtaa wakhti dhexdhexaad ah oo si muuqata loo dareemo natiijada faa'iidooyinka khudradda ee jidhkaaga?
Waxay kuxirantahay xubnaha iyo nidaamyada. Mareenka caloosha iyo mindhicirka ayaa marka hore la nadiifiyaa. Qiyaastii laba toddobaad ka dib, waxaad dareemi doontaa in saxaradaadu is beddeshay, ur urta u gaarka ah dadka hilibka cuna ayaa meesha ka baxaysa, urta afka ayaa isbeddelaysa, xaaladda caafimaadkuna way isbedelaysaa - way sahlanaanaysaa: way fududahay inaad toosto. way fududahay cunista ka dib. Kadibna dhiiggu si tartiib tartiib ah ayuu u bilaabaa inuu nadiifiyo, dhiiggu wuxuu nadiifiyaa dhammaan xubnaha kale. Guga, beerka ayaa si fiican loo nadiifiyaa, jiilaalka - kelyaha. Maqaarku waa la nadiifiyaa bilaha ugu horreeya, qaar badan ayaa ogaanaya in nooc ka mid ah velvety uu u muuqdo, maqaarku wuxuu ku dhalaalayaa tamar. Sambabada ayaa sidoo kale lagu nadiifiyaa qiyaastii saddex ilaa afar bilood, haddii ay jiraan wax qufac iyo boronkiito, waxaas oo dhan waxay ku soo noqonayaan caadi, xadiga xabku wuu yaraadaa. Laakiin, dabcan, sigaar-cabbiddu waa in la iska daayaa haddii aad isku dayayso inaad u hoggaansanto qaab nololeedka noocaas ah, maaddaama khudradda iyo khamriga, tubaakada, ay yihiin waxyaabo aan iswaafaqayn. Inkasta oo aalkoladu ay si fiican ula socoto cunista hilibka, haddana kuwani waa waxyaabo siyaalo badan isu kaabaya. Kadibna qaababka qoto dheer ayaa la nadiifiyaa, kuwani waa muruqyo iyo unugyo adipose ah (qiyaastii lixda bilood ee hore), xubnaha gudaha (dhowr sano), unugyada lafaha (ilaa todoba sano). Haddii ay jiraan cudurro ka mid ah kala-goysyada, laf-dhabarta, xubnaha taranka, cudurrada habdhiska dareenka, iyo guud ahaan cudurro halis ah, hagaajinta xaaladdu waxay qaadan kartaa sanado badan, gaar ahaan haddii, marka laga reebo beddelka cuntada, waxba lama samayn.
Cudurradii hore waxay ku soo laaban karaan iyagoo ka sii dara. Haddii jidhku dheellitiro, haddii jidhku u soo jeestay hababka xakamaynta, ka dibna, sida caadiga ah, waxay bilaabeysaa inay furto foci ee caabuqyada hore, laakiin looma baahna in la argagaxo. Waxay dhacdaa in heerkulku kor u kaco, nabarro duug ah ayaa soo muuqda - badiyaa waqti, sida lagu arkay noloshaada: tusaale ahaan, laba sano ka hor waxaa jiray cune xanuun - dhuunta xanuunka ayaa furmi kara, iyo toban sano ka hor jilibku wuu dhaawacmay - jilibku wuu dhaawici doonaa sanad ka dib cunista khudradda. Tani waxay muujinaysaa in hababka nadiifinta ay shidmeen. Iyo iyada oo loo marayo bararka maxalliga ah, qandho, xanuun, jidhku si tartiib tartiib ah ayuu u soo kabanayaa. Sida caadiga ah, sii xumeynta cudurku waxay dhacdaa kala badh xoogga weerarkii ugu dambeeyay, qofkuna si fudud ayuu u dulqaadanayaa, waxa ugu muhiimsan maaha in la "tuuro" daawooyinka anti-bararka ee synthetic. Way fiicantahay in la isticmaalo jilif aspen, safsaf, caleen raspberry iyo xidid sida accumulators dabiiciga ah ee salicylates.
Saamaynta khudaartu waxay noqon doontaa isla markiiba, laakiin waa la kordhin doonaa wakhti ka dib, iyadoo ku xidhan xubinta ama nidaamka aan ka hadlayno. Waxa ugu muhiimsan waa saamaynta miyir-qabka, isla markiiba waxaa la arkaa labada ama saddexda maalmood ee ugu horreeya, xaalad nabadeed ayaa la arkayaa, ugu dambeyntii, dad badan ayaa "daaqaya" ka dib sannado badan oo ay ku ordaan oo sheeganayaan adduunka iyo naftooda. iftiin iyo deganaan ayaa la arkaa, waxaa suurtogal ah in lagu eego adduunka indho cad oo cad. Tani waa saameyn aad u xoog badan, taas oo la arko maalmaha ugu horreeya, ka dibna wax yar ayay soo baxaysaa, laakiin waxay la socotaa khudradda noloshiisa oo dhan.
Novel. Ciyaartoyga ma samayn karo hilib la'aan, borotiinka khudradda ma awoodo inuu siiyo jirka wax kasta oo uu u baahan yahay, walxaha ku jira hal naas digaag ah waxay u dhigantaa bac digir ah.
Guud ahaan, aad bay u adag tahay in la cuno digirta, qofna kuma talin lahaa bac digir ah, xitaa cadowgayga ugu xun. Dhab ahaantii, inta badan orodyahannada maaratoonka adduunka iyo ciyaartooyda adkaysiga leh ee iskood u taagan waa khudaar-qaar xitaa vegans iyo cunto-yaqaano cayriin ah. Kuwani waa cayaartoyda ka dalbada ugu badnaan jirkooda, dulqaadka ugu badan. Oo kaliya cunto ku salaysan dhirta ayaa ku siin karta dulqaadka ugu badan.
U fiirso ciyaartoydan, si faahfaahsan u baro sida ay wax u cunaan, u gal, oo runtii aad ka fahantay xogtan sababta dadka ciyaaraha marathon-ka ah ay u yihiin khudradda. Sida ciyaaraha awoodda, waxaa jira tiro aad u tiro badan oo ciyaartoy ah oo sidoo kale ah khudradda, waxay ku sugnaayeen Ruushka waagii hore - ninka caanka ah ee caanka ah ee Poddubny, kaas oo miisaankiisu hoos u dhacay, kaas oo baabuurtu dhaqaaqeen, qoob ka ciyaarka oo dhan ayaa ku dul ciyaaray. Waxa uu lahaa hantidaas oo uu ahaa khudradda. Ciyaartooy badan oo hore waxay ahaayeen khudradda. Gorilla waxaa badanaa loo soo qaataa tusaale ahaan - daanyeerka ugu awoodda badan, laakiin wuxuu cunaa caleemaha cagaaran oo keliya. Hilibku wuxuu ku siin karaa dareen nooc ka mid ah awoodda qarxa, cadho, markaad u baahan tahay sii-deynta tamarta - si aad u ordo boqol mitir, dhowrka ilbiriqsi ee ugu horreeya, marka waxa loo yaqaan dheef-shiid kiimikaadka anaerobic la arko iyada oo aan lahayn oksijiin. Laakiin caano dheellitiran iyo cunto khudradeed, marka jidhku dib u dhisto (dabcan, marka hore waxaa jira kala-guurka iyo wax adag), ka dib lix bilood, waxaad dareemi kartaa saameyn wanaagsan xitaa ciyaartoyda amniga.
Waxaa diyaariyay Maria USENKO (Chelyabinsk).