Hagahan wuxuu kuu ogolaanayaa inaad barato xayawaanka iyo khudaarta ugu fiican ee la isticmaalo marka laga kalluumaysanayo carp crucian. Joogitaanka cuntooyin kala duwan ayaa kaa caawin doona inaad naftaada ku karsato guriga, iyo sidoo kale dooro sed soo jiidasho leh.
Xilliga gu'ga-dayrta, crucian-ku wuxuu bixiyaa doorbidida xayawaanka asalka ah ee xayawaanka, laakiin xagaaga waxay beddeshaa cuntadeeda, oo ma jecla inay ka faa'iideysato sed ka soo jeeda asalka dhirta.
Raashinka xoolaha
Biyaha qabow, xayawaanka asalka ah ee xayawaanka ayaa ah kuwa ugu waxtarka badan. Waxay noqon kartaa:
- Gooryaanka dhulka ama saxarada;
- dirxi;
- caleen hoose;
- dirxiga dhiigga;
- dharbaaxo;
- ma caleen weyn.
Daboolka sida gooryaanka dhiigga, dirxiga iyo gooryaanka ayaa aad loo jecel yahay. Ma adka in laga helo ama laga iibsado dukaanka xagal-doonka ah.
Cuntooyinka dhirta
Karootada Crucian sidoo kale waxaa lagu qabtaa nozzles asalka dhirta, gaar ahaan xagaaga. Tusaale ahaan, mid ayaa qaadan kara rooti madow ama cad cad, ku dar dhawr dhibcood oo gabbaldayaha ah ama saliid kale oo ku cajii ilaa joogteynta cajiinka.
Carp wuxuu wax ku ool karaa miro kala duwan, sida sarreen, galley, iyo sidoo kale isku-darkooda. Natiijo xun ma muujinayso sida badarka sida shaciir, shaciir, qamadi. Badanaa waxaa lagu uumiyaa tarmuuska ama lagu kariyey kulayl yar.
Qaar ka mid ah kalluumaysatada ayaa si guul leh u adeegsaday baastada, kuwaas oo kaliya u baahan in si sax ah loo kariyo si aysan isku dhejin oo si fiican u qabin jilitaanka.
semolina lagu daray ku dhawaad cunto karis kasta. Semolina waa la kariyey ama lagu daray ceeriin. Tiknoolajiyada diyaarinta semolina gabi ahaanba way ka duwanaan kartaa. Kalluumeysatada khibrada leh ee khibrada leh ayaa leh cuntooyin u gaar ah iyo farsamooyin cunto karinta oo aysan ka cabsanayn in la wadaago.
Isku qas
Asal ahaan, sed kala duwan ayaa isku dhafan si loo helo saameyn weyn.
- Haddii aad qaadatid rooti rooti ah, ka dibna baradhada la kariyey ayaa lagu dari karaa, ka dib markaa maaddooyinka ayaa isku dhafan oo isku dhafan oo la rabo.
- Burbur rooti isku mid ah ayaa lagu dari karaa malab ama buskud sinjibiil. Wax dhegdheg leh waa in lagu daraa isku darka ka dhashay si aysan isku darka u kala dhicin.
Dhadhanka
- Sida wakiilka dhadhanka, marka aad qabsanayso carp crucian, waxaad isticmaali kartaa malab. Kahor isticmaalka, malab ayaa lagu qasi jiray biyo.
- Garlic jooga sed iyo sed badan, maadaama ay tahay soo jiidasho cadaalad ah oo xoog leh. Toonta ayaa si aad ah loo gooyaa, ka dib markaa casiir ayaa laga tuujiyaa boorashkan.
jiito
Waxaad ku heli kartaa sed adigoo isku daraya maaddooyinka ay ka midka yihiin digir, masago iyo shaciir, haddii aad saliid anise ah ku darto isku dhafkan, waxaad heleysaa sed soo jiidasho leh. Bacda waxaa loo diyaariyaa sida soo socota: shaciir waa la caadka, qaybaha soo harayna waxaa lagu daraa si siman. Taas ka dib, dhammaan walxaha waa laga tagay 2-3 saacadood. Waqtigaan ka dib, biyaha waa la miiray, oo waxa ku jira weelka waa la isku daraa. Ugu dambeyntii, dhowr dhibcood oo saliid anise ah ayaa lagu daraa isku dar ah oo isku dar ah ayaa mar kale walaaqay.
Keega iyo buskudka
Si aad u diyaariso sed sida, waxaad u baahan tahay inaad shiido qaybaha soo socda:
- hilibka lo'da - 1 kg;
- dhex mara Booqday Furimaha Dagaalka hilib 0,5 kg ee miraha gabbaldayaha la dubay;
- buskudka rootiga gaaban - 0,5 kg;
- buunshaha sarreenka - 1 kg;
- semolina - 1 kg.
- vanilj iyo qorfe - 20 g mid kasta.
sedka askariga
Waxaa laga soo diyaariyey waxa la heli karo, waxaana jira kuwan soo socda:
- Rushka asal kasta.
- Dhalasho.
- Burka galleyda.
- Hercules shiilan.
- Buskudka boorashka.
- Noocyo kala duwan oo dhadhan ah (vanilla, qorfe, anise).
- Gooryaanka dhiigga.
- Gooryaanka (la jarjaray).
- Maggot
- dhoobo ama dhul.
Markaad isticmaalayso quudiyaha, maaddooyinka sida ciidda ama dhoobada laguma darin.
Dildilaaca waxay u baahan yihiin in lagu qaso caano fadhi
Tani waxay sidoo kale kicisaa rabitaanka cuntada ee crucian, iyo dhibco cadcad ee tiirka biyaha ayaa hubaal ah inay soo jiidan doonaan kalluunka. Inta badan, caanaha caadiga ah ayaa lagu daraa sed, kuwaas oo qabta hawlo la mid ah sida caano fadhi. Shaqa isku mid ah ayaa waxaa qabta inta badan qaybaha yaryar, sida rootiga, kuwaas oo sabbeynaya, abuurista bar calafka ah ee tiirka biyaha.
Markaad ka kalluumaysanayso biyo qabow
Aad bay waxtar u leedahay sedku, oo ka kooban 10 qaybood oo molehills ah iyo 1 qayb oo ah gooryaanka la jarjaray. Kubadaha yaryar ayaa laga sameeyay isku dhafkan oo kale, kuwaas oo si fudud loogu tuuro biyaha. Tani waa cunto kariye aad u fudud, la awoodi karo, laakiin aad waxtar u leh.
sed loogu talagalay kalluumeysiga sabeynaya
Waxaad ku karin kartaa sida waafaqsan habka soo socda. Buskud kasta iyo iniin shiilan ayaa loo qaataa si siman. Qaybahan, waxaad ku dari kartaa cunto yar oo loogu talagalay kalluunka aquarium-ka, gooryaanka dhiigga iyo vanillin yar. Dabadeed wax walba waxaa lagu qasaa dhulka iyadoo lagu darayo biyo. Natiijadu waa inay noqotaa tiro badan oo kubbadaha si fudud loo sameeyay.
Laga soo bilaabo keegga iyo burka, waxaad sidoo kale si fudud u diyaarin kartaa sed
Inkasta oo xaqiiqda ah in cunto karintu ay tahay mid aad u fudud oo degdeg ah oo sahlan in la diyaariyo, sedku wuxuu u soo baxaa inuu noqdo mid soo jiidasho leh. Maadaama ay tani tahay cunto kariye degdeg ah, waxaa si toos ah loogu diyaarin karaa safarka kalluumeysiga iyadoo la isticmaalayo biyaha balli. Cajiinka waxaa laga sameeyay bur, dhadhan yar waa in lagu daraa (ha dhaafin), ka dib markii kubbadaha laga sameeyo cajiinka, kuwaas oo lagu duubo keega ama rootiga. Ka dib marka ay ku dhacaan biyaha, jajabku waxay bilaabi doonaan inay sabeeyaan, oo laga sooco cajiinka, waxayna bilaabi doonaan inay soo jiitaan carp crucian.