Beetroot: faa'iidooyinka iyo waxyeelada
 

Yaa garan waayay khudaartaan xididka ah? Waa qaybtii koowaad ee borscht -ka aad ugu jeceshahay! Beetroot waa mid u gaar ah in ay haysato dhammaan sifooyinkeeda waxtarka leh nooc kasta, xitaa haddii aad karsato, xitaa haddii aad dubto. Waa diiwaan -hayaha maadada iodine, sidoo kale waa bakhaar fiitamiinno iyo biro qiimo leh leh!

SEASON

Xilliga xididdo yaryar ayaa bilaabmaya Juun. Inta lagu jiro muddadan waxaa fiican in la cuno iyada oo cusub oo loo isticmaalo saladhyada. Waxay sii wadaan ururinta ilaa Oktoobar. Dalagyada xididdada dambe waxaa loo saaraa keydinta waxaana loo isticmaalaa illaa xilliga cusub.

SIDEE LOOGU DOORAN KARAA

Xididdo miiska ayaa leh dalagyo yaryar oo xidid leh midab madow. Markaad dooranayso xididdo, fadlan fiiro gaar ah u yeelo maqaarkooda. Waa inuu noqdaa mid cufan, oo aan waxyeello iyo calaamado qudhmi karin.

Ku kaydi khudaarta xididka qaboojiyaha, ka ilaali uumiga.

HANTI FAA'IIDO LEH

Wadnaha iyo wareegga dhiigga.

Faytamiin B9, oo ku filan halabuurka xididdada iyo joogitaanka birta iyo naxaasta, ayaa kor u qaada soo -saarka haemoglobin, oo ka hortagta dhiig -yaraan iyo leukemia. Xididdaduhu waxay caawiyaan xoojinta darbiyada xididdada dhiigga. Maaddooyinka ku jira khudaarta xididku waxay leeyihiin vasodilating, anti-sclerotic, iyo saamayn dejin, waxay kor u qaadaan sii-daynta dheecaanka xad-dhaafka ah ee jirka, waxayna lagama maarmaan u yihiin shaqada caadiga ah ee wadnaha.

Dhalinyar iyo qurux.

Thanks to joogitaanka folic acid, oo dhiirrigelisa abuurista unugyo cusub, xididdo ayaa kaa caawin doona inaad had iyo jeer u muuqato mid wanaagsan. Waxay baabi’isaa sunta ku soo ururi karta jidhkeenna, ilaalinaysa caafimaadka maskaxda ee wanaagsan iyo ka hortagga gabowga degdegga ah

Caloosha iyo dheef-shiid kiimikaad.

Saaxiib la yeelo xididdo haddii aad leedahay aashito badan iyo haddii aad ku xanuunsato dheecaan ku haynta jirka.

Beetroots waxay ka kooban tahay walxo badan oo pectin ah oo leh astaamo ka hortaga waxyeelada shucaaca iyo biraha culus. Maaddooyinkani waxay dhiirrigeliyaan tirtiridda kolestaroolka waxayna dib u dhigaan horumarinta jeermis-mareenka waxyeellada ugu jira mindhicirka.

Si kastaba ha noqotee, haddii aad ku xanuunsato urolithiasis, yaree isticmaalkaaga beetroot, maadaama ay leedahay waxyaabo badan oo ah oxalic acid.

SIDA LOO ISTICMAALO

Beetroot waa qayb lama huraan u ah samaynta borscht iyo saladhyada caanka ah sida "Vinaigrette" iyo "Herring ka hoosaysa jaakad dhogorta leh." Waa la waraabiyaa, waa la kariyaa, waa la dubaa, oo waxaa lagu tuujiyaa casiir. Waqtigan xaadirka ah, cunto kariyeyaashu waxay tijaabooyin geesinimo leh ku sameeyeen xididdo waxayna u fidiyaan marmalades, sorbet, iyo macaanka martidooda.

Wixii dheeraad ah oo ku saabsan faa'iidooyinka caafimaadka iyo waxyeelada aqriso maqaalkeena weyn.

Leave a Reply