Carambola (miro xiddig)

Description

Miro carambola qalaad - miro dhalaalaya ama jaalle-cagaaran oo dhererkoodu yahay 5-15 sentimitir, oval leh dhinacyada feeraha ballaaran. Gooynta, waxay ku celceliyaan qaabka xiddig shan gees leh, noocyada qaar waa sideed geesood, taas oo ka dhigaysa midho ay ka helaan kuwa macmacaanku ku qurxiyaan keega iyo keega.

Saxarka waa mid aad u casiir leh, qallafsan, oo aan lahayn fiilo, la mid ah si joogto ah tufaax bislaaday. Qolofka cufan hoostiisa waxaa ku jira 10-12 iniin khafiif ah oo ku jira kaabsoosha gelatin. Miisaanka miraha-70-150 garaam, maqaar dhalaalaya oo leh dahaarka dhogorta fudud leh.

Sidee ayuu karaambola u eg yahay?

Carambola wuxuu ubaxaa dhowr jeer sannadka oo dhan, isagoo ku daboolaya ubaxyo ubaxyo casaan-casaan ah oo jilicsan. 2-2.5 bilood kadib ubax, dhirtu waxay samaysataa miraha laalaabka leh ee casiir leh, oo ay ku jiraan dhowr iniin oo siman.

Dhererka miraha wuu kala duwan yahay 5 ilaa 15 cm. Habka ugu fudud ee lagu qiyaasi karo qaabka carambola waa adoo fiirinaya qeybta isgoyska ee miraha, oo sameysmaya ku dhowaad xiddigo shan geesood leh.

Qaab dhismeedka iyo kaloriinta

Midhaha carambola waxaa ku jira 4-8 mg oo kalsiyum ah, 15-18 mg oo fosfooraska ah, qiyaastii 1 mg oo bir ah, qiyaastii 2 mg oo sodium ah, 181-192 mg oo ah potassium, iyo sidoo kale xaddi weyn oo ah oxalic acid.

Saxarka cusub ee miraha waxaa ku jira kaliya 30 kcal. Khabiirada nafaqada waxay kugula talinayaan in lagu daro carambola cuntada, haddii aad raacdo cunto, kalooriga hooseeya ee berry waxyeelleyn maayo shaxanka.

Carambola (miro xiddig)

Qaab dhismeedka 100 garaam:

  • 30 kalori;
  • 1 g borotiin ah;
  • 0 g baruurta;
  • 7 g karbohaydraytyo;
  • 3 g fiberka cuntada;
  • 3.5 g sonkorta;
  • 1 g oo fiber ah
  • 0.5 g dambas.

Halkee ayuu ku koraan carambola

Wadanka carambola waa Koonfur Bari Aasiya. Wuxuu ku koray India, Indonesia, Sri Lanka. Gaar ahaan caan ku ah Thailand, halkaas oo dalxiisayaashu ka iibsan karaan miraha ugu cusub 30 baht kiilogaraam. Midhaha waxaa lagu beeraa Brazil iyo Israel - waa halkaan midhaha ugu muhiimsan ee loo soo saaro sahayda Yurub.

Noocyada Carambola

Dhulkii carambola, dadka deegaanku waxay doorbidaan miraha macaan iyo kuwa dhanaan, dukaamada waawayn waxay ku iibiyaan macaan iyo dhanaan labadaba.

Noocyada ugu macaan:

  • Arkin (Florida);
  • Dah Pon (Taiwan);
  • Fwang Tung (Thailand);
  • Maha (Malaysia);
  • Demak (Indooniisiya)

Waxyaabaha waxtarka leh ee karambola

Waxyaabaha waxtarka leh ee carambola muddo dheer ayaa lagu yaqaanay nafaqeeyayaasha iyo dhakhaatiirta. Midhaha waa 90% biyo waxayna hodan ku yihiin fiitamiino, waxay si fiican u baabi'iyaan haraadka iyo gaajada. Aasiya, miraha waxaa lagu soo daray cuntada maalinlaha ah ilaa caruurnimadoodii, dad badan oo deegaanka ah ayaa ku beero geedo beerahooda waxayna cunaan miraha casiirka leh sanadka oo dhan si ay u ilaaliyaan caafimaadka wanaagsan.

Qofkasta

Soo saarida ubaxyada iyo xididka carambola ee la qalajiyey waxay ka caawisaa daweynta cudurada ku dhaca xiidmaha oo aad u daran waxayna ka hortagaan fuuqbaxa shuban daran.
Midhaha casiirka leh waxay hodan ku yihiin macdanta loo yaqaan 'potassium', waa cunsur muhiim u ah shaqada wadnaha iyo caafimaadka muruqyada wadnaha.
Midhaha waxaa ku jira enzymes oo dila bakteeriyada waxyeellada leh ee mindhicirrada isla markaana ka caawisa baabi'inta sunta.
Saxarka ayaa qani ku ah faybaarka, wuxuu waxtar u leeyahay miisaanka oo yaraada. Miro la cuno subaxdii calool madhan waxay kicisaa dheef-shiid kiimikaad wanaagsan iyo dheef-shiid kiimikaad.

Carambola (miro xiddig)

Ragga

Isticmaalka joogtada ah ee karambola wuxuu kordhiyaa awoodda, wuxuu hagaajiyaa wareegga dhiigga wuxuuna kiciyaa awoodda lab illaa gabow.
Midhaha waxaa lagula talinayaa in la cuno ka dib booqashada qolka jimicsiga, saxarka waxaa ku jira fitamiin B2, kaas oo burburiya lactic acid isla markaana yareeya murqaha muruqyada kadib dadaal xoog leh.

Dumarka

Berberka Carambola waxa ku jira saamiga ugu wanaagsan ee kalsiyum iyo magnesium; Isticmaalka joogtada ahi wuxuu hagaajiyaa xaaladda maqaarka, timaha iyo ciddiyaha.
Midhaha waxaa ku jira folic acid, taas oo lagama maarmaan u ah haweeneyda uurka leh si ay u hesho dheef-shiid kiimikaad sax ah.
Midhuhu waxay muhiim u yihiin cuntada hooyada kalkaalisada ah, fiitamiin B1 ee halabuurka wuxuu gacan ka geystaa soo saarista caanaha naaska.

Ee caruurta

Midhuhu waxay hodan ku yihiin fitamiin C, taas oo lagama maarmaan u ah cuntada ilmaha si kor loogu qaado difaaca, gaar ahaan xilliga jiilaalka si looga hortago caabuqyada neef -mareenka ee ba'an.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay 'carambola' waxaa ku jira fosfooras badan, oo ah cunsurka raadiyaha ugu muhiimsan ee horumarka iyo xoojinta nidaamka dareenka ee carruurta.
Casiirka cusub wuxuu si dhakhso leh u yareeyaa heerkulka, isagoo beddelaya daawooyinka calaamadaha ugu horreeya ee hargab ee ilmaha.
Abuurka budada ah ee 'karambola' wuxuu yareeyaa calool xanuunka carruurta.
Midhaha la diiray, lagu shiiday daahir, waxay ka caawisaa hagaajinta saxarada hadday dhacdo calool fadhiga, waxay u dhaqantaa sidii calool jilciye.

Carambola (miro xiddig)

Waxyeellada carambola iyo diidmada

Sida miro kale, karambola waxay leedahay faa iidooyin iyo waxyeelo haddii aad waxbadan ka cunto midhaha. Markaad isku dayeyso markii ugu horreysay, naftaada ku koobnow hal berry. Badeecad cusub oo ku jirta cuntada ayaa sababi karta falcelin xasaasiyadeed, gaar ahaan carruurta ka yar 7 sano jir.

Ka-hortagga isticmaalka:

  • cudurada kalyaha;
  • enterocolitis;
  • Gaastiriko leh aashito badan;
  • boogaha caloosha iyo duodenum.
  • Qiyaasta maalinlaha ah ee karambola kama badna 100 garaam. Markaad si xad dhaaf ah u sarreyso, sakhraamin ayaa bilaaban karta, taas oo isu muujisa matag daran, hakin joogto ah iyo hurdo la'aan.

Dhadhanka carambola

Waxaa jira khilaaf badan oo ku saabsan dhadhanka dhabta ah ee miraha xiddiga. Farqiga fikirka ayaa sabab u ah xaqiiqda ah in dhadhanka miraha aan bislaanin oo dhexdhexaadku bislaaday ay aad u kala duwan yihiin. Si aad ugu degto khaanadaha dukaamada waawayn ee Ruushka, xiddigta midhaha ayaa laga saarayaa geedaha xaalad aan qaan gaadhin.

Miraha noocan oo kale ah waxay leeyihiin dhadhan dhanaan waxayna u eg yihiin khudrad halkii ay ka heli lahaayeen miro. Midhaha dhexdhexaadka ah ee bislaaday waxaa ku jira xaddi badan oo sonkor ah iyo layaab leh dhadhan macaan ama dhadhan macaan, taas oo kicinaysa ururada leh dhowr miro oo caan ah isla waqtigaas.

Carambola (miro xiddig)

Kuwa nasiibka u leh inay dhadhamiyaan carambola qalaad waxay isbarbar dhigaan gooseberries, tufaax, plomme, canab, liin iyo xitaa qajaar. Dhowr qoraalo dhadhan ayaa hal mar laga maqlayaa. Miraha macaan iyo dhanaan waxaa ku jira dareere aad u badan waana harraad aad u fiican.

Sidee loo doortaa carambola sax ah?

Midhaha cagaaran ee cagaaran waxay leeyihiin feeraha dhuuban ee sida cad loo kala saaray. Miraha macaan, bislaaday waxaa la siiyay feeraha hilibka leh oo leh karbaash madow oo madow, taas oo muujineysa bislaanshaha buuxda ee karambola ee laanta. Miraha dhexdhexaadka ah ee bislaaday waxaa ku jira aashito yar, taas oo siinaysa jilitaan iyo dhadhan qaboojin, urta ayaa si aan mugdi ku jirin ugu eg carafta ubaxyada yaasmiin.

Markii loo koray ujeeddooyin warshadeed, karambola waxaa laga saaraa xaalad aan qaan gaarin si loogu geeyo macaamiisha kumanaan kiilomitir fog iyadoo aan luminin hantida macaamiisha. Miraha aan bislaan waa cagaar cagaaran ama jaalle ah. Waa lagu keydin karaa waqti dheer (illaa 3 toddobaad) qaboojiyaha. Karomka cagaaran wuxuu ku bislaanayaa heerkulka qolka, laakiin dhadhamin maayo sida macaan sida miraha bislaaday oo geed laga soo guray.

Markaad iibsaneyso carambola badanaa supermarket, iibsaduhu ma lahan xulasho badan, sidaa darteed waa inuu ku qanacsanaadaa miraha aan bislaan. Safar aad ku tagto Thailand wuxuu kuu oggolaanayaa inaad ku raaxeysato dhadhanka macaan ee tufaaxa xiddigta oo ku badan suuqyada maxalliga ah. Waxa ugu muhiimsan ayaa ah in la helo miro midabkiisu madow yahay oo midabkiisu mugdi yahay, ka dibna dhadhanka cajiibka ah ee xiddigta bislaatay ayaa la damaanad qaaday.

Carambola ee karinta

Carambola (miro xiddig)

Tufaaxa xiddigta waxaa loo adeegsadaa ugu horreyn lagu qurxiyo is biirsaday, macmacaan kala duwan iyo saladhyo, maaddaama xiddiguhu u muuqdaan kuwo xarrago leh oo saxan kasta siinaya muuqaal dhammaystiran. Si kastaba ha noqotee, isticmaalka karambola ee karinta kuma eka intaas.

Aasiyaanku waxay diyaariyaan dhammaan noocyada kala duwan ee suxuunta xiddigaha: Casiirka Starfruit waxaa lagu soo daray is biirsaday badan, oo xoogga saaraya dhadhanka wanaagsan ee cabitaannada. Miraha aan bislaanin waxaa badanaa loo isticmaalaa khudrad ahaan - waa la cusbayn karaa, la kari karaa ama la shiidi karaa. Miraha cusub waxaa loo cunaa ceyriin ama macmacaan ahaan.

Macmacaan fiican waa carambola, oo lagu kariyey sharoobada xaalad jilicsan-caraf udgoonku si dhib leh ugama tagi doono qofkasta oo aan dan ka lahayn. Carambola macaan ayaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo jelly, marmalade, puddings, iyo keydinta. Cunto kariyeyaasha Shiinuhu waxay adeegsadaan Suxuunta Xiddigaha Tropical ee kalluunka iyo suxuunta hilibka. Marka la jajabiyo, karambola wuxuu qayb ka noqon karaa maraqa.

Isticmaalka caafimaadka

Daawada bariga, geedka carambola waxaa loo isticmaalaa gebi ahaanba. Daawooyinka waxaa laga diyaariyaa ubaxyada, caleemaha iyo miraha.

  • Kalagoynta ubaxyada waxaa loo isticmaalaa sida daroogada anthelmintic.
  • Faleebo xidid geedka la qalajiyey ayaa loo cabbay sumowga cuntada.
  • Abuurka miraha la jajabiyey waxay leeyihiin saameyn dejin ah waxayna ka caawiyaan daaweynta neefta.
  • Brasil gudaheeda, miraha carambola waxaa loo isticmaalaa daaweynta cambaarta, lichen iyo sida durayo.
  • Caleemaha cusub ee la jarjaray waxay caawiyaan daweynta furuqa iyo ringworm.
  • Hindiya gudaheeda, saxarka cusub waxaa loo isticmaalaa inuu yahay 'styptic'.
  • Miraha qasacadaysan ayaa faa'iido u leh yaraynta heerarka xiidmaha.
  • Miraha ayaa waxtar leh in la cuno iyadoo la yareeyo difaac.

Duub digaag leh karambola iyo saytuun

Carambola (miro xiddig)

Waxyaabaha ay ka kooban

  • digaag digaag - 2 kumbuyuutar.
  • kareemka 20% - 2 qaado
  • hilibka doofaarka ee la jarjaray - 200 gr.
  • carambola - 2 kumbiyuutar.
  • saytuunka jilicsan - 10 pcs.
  • karanberi la qalajiyey - sacab muggeed
  • khamri - 20 gr.
  • thyme - laan
  • cusbada badda
  • dhulka basbaaska madow

Diyaarinta

  1. Ku faafi hilibka doofaarka biraha waxoogaa is dul saar ah.
  2. Ka fuji qaybta dusha sare ee jilicsan ee filletka, si khafiif ah u jar, si fiican ugu garaac dubba dubista.
  3. Ku faafi filletka la garaacay dusha hilibka doofaarka lakab qaro weyn.
  4. Gudaha gunta shiil ku shiil hilib shiidan oo la shiiday.
  5. Ku dar kareem, saytuun jar jartey.
  6. Aniga oo ku hadlaya magacayga, waxaan ku darey karamberriga qalalan ee lagu qooyey bakeeriga, waxay siisay dhadhan iyo midab saxanka.
  7. Si fiican u qas.
  8. Xilli milix iyo basbaas.
  9. Dhig lakabka hilibka duqadda ah lakabka galka.
  10. Dhex dhig laba karambool dhexda.
  11. Adoo isticmaalaya feylka, duuduub si duudduuban wax yar u riix si markaas hilibka duqadda loo siman yahay uu ugu yaallo miraha.
  12. Ku duub foornada duudduub nacnac ah.
  13. Waxaad ku karisaa foornada diirran ee kuleylka leh 180 * 25 daqiiqo, ka dibna si taxaddar leh u jar biraha, kuleylka heerkulku ha ahaado 200 * oo hilibka doofaarka ha u bunnaado 10 daqiiqo oo kale.
  14. Ka dib karinta, duubka waa in loo wareejiyaa weel oo si buuxda loo qaboojiyaa.
  15. Jar qabow.

Ciidaha macaan oo qurux badan adiga!

Leave a Reply