Karootada waa geed labadii sanaba mar ah, si ballaaran loo qaybiyo, oo ay ku jiraan wadamada Mediterranean, Africa, Australia, New Zealand iyo America (ilaa 60 nooc). Waxay leedahay saameyn faa'iido leh oo ku saabsan jirka: laga bilaabo hoos u dhigista heerka "xun" kolestaroolka si loo hagaajiyo aragga. Aynu si faahfaahsan u tixgelinno: 1. Iska yaree heerarka kolestaroolka Karootada waxa ku jira xaddi badan oo fiber milmi ah, badi ahaan waxa laga helaa maadada pectin, taas oo ka qayb qaadata caadiyaynta kolestaroolka. Sida laga soo xigtay cilmi-baadhis Maraykan ah, dadka cunay 2 karootada maalintii muddo 3 toddobaad ah waxay hoos u dhigeen heerka kolestaroolka dhiigga. 2. Himilo Khudaartani uma badna inay saxdo dhibaatooyinka aragga ee hore u jiray, laakiin waxay kaa caawin kartaa xaaladaha ay keento yaraanta fitamiin A. Jidhku waxa uu beta-carotene u beddelaa fitamiin A, kaas oo muhiim u ah caafimaadka indhaha. Karootada waxa kale oo ay ka hortagtaa indho-beelka iyo caadka, sidoo kale waxa ay ilaalisaa indho la'aanta habeenkii, taas oo ka ilaalisa in indhuhu la qabsadaan mugdiga. 3. Waxay ka hortagtaa horumarinta cudurka macaanka Beta-carotene waa antioxidant awood leh kaas oo lala xiriiriyay hoos u dhigista khatarta cudurka macaanka. Daraasadu waxay ogaatay in dadka leh beta-carotene ee dhiigooda ay 32% hoos u dhigtay heerka insulinta ee dhiigooda. 4. Waxay taageertaa caafimaadka lafaha Dabacasuhu waxa uu bixiyaa xaddi yar oo nafaqo muhiim ah sida fiitamiin C (5 mg koobkiiba) iyo kalsiyum (1 mg koobkiiba).
2022-11-11