Saithe waa mid ka mid ah noocyada badan ee kalluunka ee qoyska koodka. Shayga caanka ah ee hiwaayadda iyo kalluumeysiga ganacsiga ee Waqooyiga Atlantic. Kalluun dhexdhexaad ah. Waxay kori kartaa ilaa 1.2 m miisaankeeduna wuxuu ka badan yahay 20 kg. Waxay leedahay jidh valky ah, oo lagu sifeeyo inta badan kalluunka cod u eg. Garka garka ayaa aad u gaaban. Afku waa dhexdhexaad, si ka duwan koodka hoose, oo leh sifo af hoose ah. Dhabarku waa cagaar saytuun ama midab bir ah, calooshu waa caddaan. Caudal fin iyo darajada loogu dhawaaqo. Saithe waa ugaarsi dugsi oo firfircoon, oo quudiya herring da'yarta, herring, iyo in ka badan. Kalluunka hoose ee miskaha oo ku nool qoto dheer ilaa 250 m. Kalluunku wuxuu u janjeeraa aagga shelf iyo, in kasta oo qaab nololeedka pelargic, ma aado meel fog badda. Inta lagu jiro daba-galka ugaadhsiga, waxay u kici kartaa lakabyo sare oo biyo ah. Wakiil kale oo kalluunku wuxuu la mid yahay sayte - lure ama pollack, laakiin ma laha gadhka gadhka oo aad ayuu uga yar yahay. Lures waxay ku nool yihiin biyaha Waqooyiga Norway ilaa Bay of Biscay. Si ka duwan noocyada kale ee cod-bixinta, kuwaas oo doorbidaya lakabyada hoose ee hoose oo leh milix badan, saithe waxay sidoo kale geli kartaa meelaha milixdu ka baxday ee badaha woqooyi, iyo qabashada badda Baltic maaha wax aan caadi ahayn. Dhinacyada waxaa lagu gartaa guuritaan firfircoon. Macdanta warshadaha ayaa aad u firfircoon. Qiimaha nafaqadu waa mid aad u sarreeya. Waxaa mudan in la ogaado in been-abuurka salmon qasacadaysan inta badan laga sameeyo saithe, oo hilibka ku dhejiya hooska la rabo.
Hababka kalluumeysiga
Inta badan, kalluumeysiga hiwaayadda ah ee Saithe, oo ay weheliso koodka, waxay dhacdaa inta lagu jiro safarrada kalluumeysiga ee Waqooyiga Atlantic. Kalluumeysiga waxaa la fuliyaa ku dhawaad sanadka oo dhan. Waxaa lagu soo qabtaa si siman oo cod ah, laakiin hilibka ayaa la qiimeeyaa si ka sarreeya. Habka ugu muhiimsan waa kalluumeysiga "khadka tuubada". Xaalado gaar ah, tusaale ahaan, marka aad ka kalluumaysanayso fjord-yada, saithe waxa lagu qabsan karaa marka uu ku wareegayo "kabka" ama "dameeraha" labadaba xeebta iyo doontaba.
Qabashada ul wareeg ah
Habka ugu xiisaha badan uguna guulaha badan ee kalluumeysiga haddock waa soo jiidashada. Kalluumeysiga ayaa ka dhaca doomo iyo doomo kala duwan. Marka la eego qabashada kalluunka kale ee cod-bixinta, kalluumaystayaashu waxay adeegsadaan wax-ka-qabashada badda si ay u kalluumaystaan. Dhammaan qalabyada, kalluumeysiga kalluunka badda, sida kiiska trolling, shuruudaha ugu muhiimsan waa isku halaynta. Reels waa inay ahaadaan kuwo leh khad kalluumeysi oo cajiib ah. Marka lagu daro habka bareegga ee bilaa dhibka ah, gariiradda waa in laga ilaaliyaa biyaha milixda ah. Kalluumeysiga markabku wuu ka duwanaan karaa mabaadi'da sahayda sed. Xaalado badan, kalluumaysigu wuxuu ku dhici karaa qoto dheer, taas oo macnaheedu yahay in ay lagama maarmaan noqoto in la daalo khadka muddo dheer, taas oo u baahan dadaal jireed oo gaar ah oo dhinaca kalluumaysata ah iyo kordhinta shuruudaha xoogga wax ka qabashada iyo gariirada, in gaar ah. Marka loo eego mabda'a hawlgalka, gariiradu waxay noqon karaan laba-laabasho iyo kuwo aan firfircoonayn labadaba. Sidaa awgeed, ulaha ayaa la doortaa iyadoo ku xiran nidaamka gariiradda. Markaad ka kalluumaysanayso kalluunka badda, farsamada kalluumaysigu aad bay muhiim u tahay. Si aad u dooratid xadhkaha saxda ah, waa inaad la tashataa xagaleyaasha deegaanka ama hagayaasha khibrada leh. Saithe waxay samaysaa kooxo waaweyn, oo leh qaniinyo firfircoon, kalluumaysato khibrad leh iyo hagayaal kuma talinayaan isticmaalka gacan-qabsiga badan. Markaad qaniinto dhowr kalluun isku mar, kalluumaysigu wuxuu isu rogi karaa shaqo adag oo adag. Shakhsiyaadka aadka u weyn ayaa dhif ah in la qabto, laakiin kalluunka waa in laga soo saaraa qoto dheer, taas oo abuurta dadaal jireed oo weyn marka la ciyaarayo ugaadhsiga. Isticmaalka qalabyada sed dabiiciga ah ("kalluunka dhintay" ama gooyn) sidoo kale waa arrin ku habboon.
Baab
Inta badan, marka lagu kalluumaysto Saithe, wareegyo toosan oo kala duwan ayaa la isticmaalaa. Kalluunku wuxuu qaniini karaa qoto dheer oo kala duwan, isticmaalka qalabka noocan oo kale ah ayaa loo tixgelin karaa inuu yahay midka ugu waxtarka badan. Guud ahaan, kalluumaysigu wuu ka duwan yahay in kalluunkan, ka duwan inta badan kalluunka kalluunka, laga heli karo qoto dheer oo kala duwan. Sidaan horeyba u soo sheegnay, waxaa macquul ah in la isticmaalo jilbisyo kala duwan oo lagu miiqayo "xoojinta" iyo jarjarida kalluunka iyo hilibka qolofleyda, marka lagu kalluumeysanayo qalab gaar ah. Shellfish ayaa aad loo door bidaa marka laga kalluumaysanayo xeebta iyadoo la isticmaalayo habka "dameerka".
Goobaha kalluumeysiga iyo deegaanka
Saithe waxay u nugul yihiin socdaalka, waxaa jira kiisas lagu soo qabtay kalluunkan xeebaha Spain iyo badda Baltic. Guga wuxuu u hayaamaa woqooyi, dayrtana wuxuu u hayaamaa koonfurta. Ka baxsan xeebaha Ruushka, kalluunka ayaa u muuqda xagaaga. Deegaanka ugu weyn ee Saithe waa biyaha Waqooyiga Atlantic. Waxaa laga qabsan karaa xeebaha Waqooyiga Ameerika, Waqooyiga Yurub, Iceland, Jasiiradaha Faroe iyo Badda Barents. Qabashada saithe aad ayey muhiim ugu tahay xeebta Jasiiradda Kola iyo Novaya Zemlya.
Dumarka
Muddada taranka ee saithe way kala duwanaan kartaa iyadoo ku xiran gobolka. Guud ahaan, waxaa lagu tilmaami karaa sida jiilaalka-guga. Dhalintu waxay ku dhacdaa hoose, lakabyada milixda badan ee biyaha. Caviar-ku waa u dhow-hoose-pelargic, dirxiga ayaa si dhakhso ah ugu beddela quudinta xayawaanka qolofleyda iyo caviar-ka, si tartiib tartiib ah caleemaha yar yar ayaa bilaabay inay quudiyaan kalluunka yaryar.