Contents
- Description
- Taariikhda boqoshaada Champignons
- Faa'iidooyinka champignons
- Dhibaatada champignons
- Magaca likaha champignon
- Xagee kuyaalaa champignon
- Muxuu champignon u egyahay?
- Marka champignonku weynaado
- Sida loo kala saaro champignons iyo boqoshaada kale
- Qaab dhismeedka iyo kaloriinta
- Sida loo kaydiyo
- Sida loo kariyo champignons
- 9 Xaqiiqooyin Xiiso Leh
- Isticmaalka champignons ee daawada
- Isticmaalka champignons ee karinta
- Maraq kareemka Champignon
Description
Champignon - boqoshaadaani ma aha wax khayaali ah, waxay u muuqataa inay aad u wanaagsan tahay in lagu beero tiro aad u badan oo lagu koriyo gaar ah, waxaa jira xitaa noocyo kala duwan oo Champignons ah oo ku kala duwan dhadhanka, bacriminta iyo midabka daboolka: bunni, kareem iyo caddaan.
Laakiin Champignon sidoo kale waxay leedahay ilma adeer duurjoogta ah oo ka soo baxa duurka oo leh dhadhan aad u ifaya iyo caraf udgoon: Champignon duurjoog ahi wuxuu ku baxaa seeraha furan, seeraha, badanaa waxaa laga heli karaa daaqa halka lo'da lagu daaqo iyo carrada oo aad loogu bacrimiyo digada. . In yar waxyar ka yar, Champignon waxaa laga heli karaa kaymo isku dhafan oo aan badnayn, halkaas oo falaaraha qorraxda ay gaari karaan dabaqa keynta.
Taariikhda boqoshaada Champignons
Champignons waa boqoshaada udugga aad loo jecel yahay. Way ku baahsan yihiin adduunka oo dhan maxaa yeelay ficil ahaan weligood waligood maahan, dhadhankooduna waa wax aan caadi ahayn.
Likahaani wuxuu ku habboon yahay in lagu beero beeraha, taas oo aan suuragal ku ahayn nooc kasta. Mid ka mid ah likaha ugu horreeya ee la beero wuxuu ahaa champignon. Intaas ka hor, waxaa lagu goyn jiray deegaanka dabiiciga ah, laakiin qiyaastii qarnigii 17aad, boqoshaada waxaa si gaar ah loogu beeray qolal gaar ah.
Waxaan ogaanay inay si wanaagsan ugu koraan guryaha hoostooda iyo qoyaanka kale iyo meelaha mugdiga ah. Dadka hodanka ahi waxay hayeen qol gaar ah oo loogu talo galay beerista horyaallada, maaddaama ay qaali ahaayeen.
Faa'iidooyinka champignons
Qeybta ugu weyn ee boqoshaadu waa biyo. Inta soo hartay waa borotiin nafaqo leh, asiidhyo, fitamiino iyo macdano. Gaar ahaan fosfooras badan ayaa ku jira boqoshaada - oo aan ka yareyn kalluunka. Champignons sidoo kale waxay hodan ku yihiin fiitamiinada B, E, D.
Boqoshaadaas waxaa loo tixgeliyaa inay yihiin cunno nafaqo oo heer sare ah. In kasta oo ay ku jiraan kaloriin yar, haddana waa kuwo nafaqo leh sababtoo ah isku-uruurinta sare ee borotiinnada iyo fiitamiinnada.
Champignons waxaa bartay saynisyahano awooddooda ah inay saameyn ku yeeshaan isbeddelada da'da la xiriira. Magac ahaan, cillad la'aanta maskaxda iyo hoos u dhaca maskaxda. Waxaa la ogaaday in maadada sare ee lysine iyo arginine ay saameyn faa'iido leh ku leedahay jirka, hagaajinta xusuusta iyo waxtarka maskaxda.
Hantida champignons ayaa sidoo kale la ogaaday si loo yareeyo bararka. L-erogthionein ee ka kooban halabaha fangaska ayaa hoos u dhigaya soo saarista calaamadaha caabuqa waxayna xannibayaan geedi socodka bararka. Tani waxay hoos u dhigeysaa halista cuduro badan oo raaga, waxayna xitaa yareysaa suurtagalnimada koritaanka unugyada kansarka. L-erogthionein oo ay weheliso linoleic acid waxay jirka ka saartaa sunta waxayna yareysaa burooyinka kansarka.
Daraasad Mareykan ah, jiir qaba kansarka qanjirka 'prostate' waxay heleen soosaarida likaha. Natiijo ahaan, cabirka burooyinka ayaa hoos u dhacay.
Dhibaatada champignons
Maaddaama horyaalku ay sidoo kale ku koraan xariiqeenna, in badan oo iyaga ka mid ah ayaa la goostay. Si kastaba ha noqotee, likahaani si fudud ayaa loogu jahwareeri karaa noocyada qaar ee tol-dusha iyo duullimaadyada agarics, waana la sumeyn karaa. Champignons sidoo kale waxay carrada ka ururiyaan walxo waxyeelo leh. Badbaadada, waxaa fiican in la iibsado boqoshaada lagu beeray aqalka lagu koriyo.
Champignons-ka waxaa ku jira xaddi badan oo ah 'chitin' (fibre indigestible), taas oo la xiriirta xubnaha dheef-shiidka had iyo jeer maareeya si ay ula qabsadaan shaqadooda. Cunitaanka xad-dhaafka ahi wuxuu sababi karaa raaxo-darro iyo samaysmo gaas.
Laguguma talin inaad ku darto cuntadaada tiro badan oo boqoshaada ah iyo dadka ka cabanaya dhibaatooyinka dheef-shiid kiimikaad, turqo. Tani waxay si gaar ah run ugu tahay maraqyada boqoshaada, maadaama inta badan boorka ku jira likaha ay galaan maraq. Waxaa jira qaar ka mid ah burushka ku jira likaha laftiisa, laakiin maraqyo iyaga ka mid ah ama qadar weyn oo likaha ah ayaa kicin kara sii xumeynta gout
Magaca likaha champignon
Magaca Ruushka ee boqoshaada Champignon wuxuu ka yimid erayga Faransiiska ee champignon, oo macnaheedu yahay "boqosha".
Dadku sidoo kale waxay ugu yeeraan champignon dawan, dabool.
Xagee kuyaalaa champignon
Dhirta Champignon waxay ku baxdaa seeraha furan, seeraha, waxaa badanaa laga heli karaa daaqa halka lo'da ay daaqaan oo carrada ay aad ugu baahayaan digada. In yar waxyar ka yar, Champignon waxaa laga heli karaa kaymo isku dhafan oo aan badnayn, halkaas oo falaaraha qorraxda ay gaari karaan dabaqa keynta. Mararka qaarkood, Champignon waxaa lagu arki karaa beerta ama xitaa magaalada.
Muxuu champignon u egyahay?
Astaamaha astaamaha ee Champignon waa qaybta hoose ee casaanka ee koofiyadda (saxanka), oo lagu daboolay maro khafiif ah oo cad. Markuu likaha weynaado oo bislaado, daboolka ayaa furmaya, midabka casaanka ee saxamada ayaa bilaabmaya inuu madoobaado. champignons-kii hore, waxay noqoneysaa dhuxul-madow, iyo boqoshaada aadka u yar yar, casaan cirro leh - sida ku cad calaamadahan, waxaad si shaki la'aan ah u dooran kartaa boqoshaada dukaanka.
Marka champignonku weynaado
Champignons waxaa laga heli karaa dhammaadka Maajo illaa bartamaha Oktoobar
Sida loo kala saaro champignons iyo boqoshaada kale
Likaha yaryar ee duurjoogta ah waa in laga soocaa Pale Toadstool (likaha aadka u sumaysan). Sidee loo kala saaraa Champignon laga bilaabo ciridka toadstool?
- Midabka taarikada ayaa ku kala duwan: champignons - laga bilaabo casaan yar iyo midab bunni ah oo kuwii hore ah, toadstool cirro leh - had iyo jeer waa caddaan.
- Saldhigga cagta Pale Toadstool waxaa lagu qaabeeyey filim, sida deedka oo kale.
Qaab dhismeedka iyo kaloriinta
Kalori-ka ay ku jirto Champignons waa 27 kcal 100kii garaam.
Champignon waxaa ku jira borotiinno qiimo leh, karbohaydraytyo, acids organic, macdano iyo fiitamiinno: PP (nicotinic acid), E, D, vitamin B, iron, fosfooraska, potassium iyo zinc, faa'iido u leh habka difaaca jirka. Marka la eego maadada fosfooraska, boqoshaada waxay la tartami kartaa wax soo saarka kalluunka.
Sida loo kaydiyo
Champignon waa likaha guud - waad u cuni kartaa nooc kasta ha noqotee, way ku fiican tahay qalajinta xilliga jiilaalka iyo ku rogrogidda dhalooyinka iyo diyaarinta koorsooyinka koowaad iyo labaad.
Sida loo kariyo champignons
Kahor karinta Champignons, waa in si fiican loo nadiifiyaa. Mushrooms waa lagu nadiifin karaa ciidda iyo wasakhda iyadoo la adeegsanayo mindi, ka dibna si dhakhso leh loogu mayrayo hoosta biyaha qabow, laakiin ha qoynin - Champignons ayaa dhuuqi doonta biyaha, waxay noqon doonaan dhadhan la'aan iyo biyo.
Champignons waa la shiilay wax aan ka badnayn 20 daqiiqo (wadarta waqtiga) illaa bunni dahab ah.
9 Xaqiiqooyin Xiiso Leh
- Champignons waxaa la helay wax ka badan 1,000 sano ka hor. Talyaani ayaa ugu horreeyay helitaankooda, bilaabay inay cunaan, isla markiiba waxay ogaadeen inay gurigooda ku kori karaan. Champignons waxay ka mid ahaayeen likaha ugu horreeya ee aan wax soosaar ah ka soo saarin bey'addooda dabiiciga ah.
- Laakiin Yurub waxay bilaabeen inay koraan oo keliya qarnigii 18aad. Intaa waxaa sii dheer, magaalada Paris, horyaalku wuxuu ahaa mid macaan waxaana lagu iibiyay qiimo aad u sarreeya. Waxaa ku koray beeraley si gaar ah u tababaran, oo bilaabay inay ugu yeeraan horyaallada "likaha Paris".
- Qaar ka mid ah boqorradii Yurub waxay lahaayeen dabaqyo gaar ah - way koreen oo beeri jireen boqoshaada gaarka ah, kuwaas oo u qalma miiska boqortooyada. Horyaallada noocan oo kale ahi waxay ahaayeen kuwa ugu macaan, oo cidina xaq uma lahayn inay dhadhamiso.
- Magaca "champignon" wuxuu nooga yimid Faransiiska. Ereyga champignon waxaa laga tarjumay Faransiis "boqosha".
- Champignons waa kuwo caan ah oo la cuno xitaa meesha likaha aan lagu ixtiraamin. Waxaa laga dhoofiyaa seddex wadan: USA waxay qaadataa meesha ugu horeysa ee beerista boqoshaada, tan labaadna - Faransiiska. Meesha seddexaad waxaa qaata Boqortooyada Ingiriiska, halkaas oo boqoshaadaasi ay bilaabeen in ay cunaan mar dhow. Champignons ayaa caan ku ah Poland - halkaas ayaa lagu daraa dhammaanba suxuunta cunnada qaranka.
- Champignons waxaa loo isticmaalaa cosmetology. Waxaa jira goobo lagu qurxiyo oo bixiya macaamiishooda maaskaro, kareemyo iyo alaabada kale ee quruxda - champignon ayaa ku jira meesha ugu horeysa ee ka kooban alaabtan. Lacagahaas oo kale aad bay qaali u yihiin.
- Champignons sidoo kale waxaa loo isticmaalaa daawada. Waxay waxtar u leeyihiin boronkiitada, kaadi macaanka, madax xanuun, cambaarta iyo boogaha, cagaarshowga iyo qaaxada. Sidoo kale, soosaarida saliida waxaa laga sameeyaa champignons, oo ay u qoraan bukaanada leh maqaarka dhibaatada leh.
- Badanaa boqoshaada waxaa loo isticmaalaa miisaan lumis. Waxay ku jiraan cuntooyinka nafaqadooda iyo waxyaabaha kalooriga ku yar. 100 garaam oo champignons la kariyey ka kooban 30 kcal, iyo boqoshaada qasacadaysan ku jira xitaa ka yar: celcelis ahaan 20 kcal per 100 garaam.
- Cunnooyin badan oo macaan ayaa laga diyaariyey champignons. Waxaan horey uga qornay sida loo doorto boqoshaada iyo sida loo ilaaliyo. Haddii ay kaa hareen champignons-ka oo aadan garanayn waxa lagu sameeyo, ku kari maraq kariim ah sida ku cad qashinkeenna, waxay noqon doontaa mid aad u dhadhan fiican leh!
Isticmaalka champignons ee daawada
Champignons looma isticmaalo daawada. Laakiin daawada dadka, likahaani waa mid caan ah - tinctures iyo extracts ayaa laga sameeyaa. Waxaa loo isticmaalaa inay yihiin wakiil anti-bararka iyo bogsashada.
Tibetan, daawada Shiinaha, boqoshaada yaryar waxaa loo isticmaalaa in lagu daaweeyo infekshannada. Fangaska wuxuu soo saaraa antibiyootiko dabiici ah oo waxtar u leh bakteeriyada badan. Qurxinta jirka, gruel likaha waxaa loo isticmaalaa maaskaro nafaqo leh.
Dhakhaatiirtu waxay kugula talinayaan champignons inay cunno ahaan u cunaan dadka sonkorowga qaba ee miisaankoodu dhimaayo. Likahaani waa dufan yar yihiin waxayna leeyihiin glycemic index hooseeya. Isla mar ahaantaana, waxa ku jira borotiinnada iyo macdantu aad bey u sarreeyaan, taas oo lagama maarmaan u ah soonka ama khudradda beddel u ah cuntada hilibka. Barootiinka iyo fiber-ka cuntada ayaa ku fiican buuxinta waxayna kaa caawinayaan qancinta gaajada waqti dheer.
Isticmaalka champignons ee karinta
Champignons waa badeecad aad loo jecel yahay, adduunka oo dhan waa laga jecel yahay. Waxay ku habboon yihiin shiil, cusbayn, qajaar, koorsooyin waaweyn iyo xataa kebab. Dadka qaar waxay cunaan boqoshaada ceeriin, taas oo gebi ahaanba aan dhib lahayn, waxa ugu weyn ayaa ah in si fiican loogu biyo raaciyo biyaha cusbada leh.
Maraq kareemka Champignon
Boqoshaada hodan dhaqanka iyo maraq kareem. Waxay u muuqataa inay aad u badan tahay kalooriyada. Si aad u hesho ikhtiyaar ikhtiyaari ah, caano ayaa lagu beddeli karaa kareemka. Maraqan waxaa si fiican loogu adeegaa croutons cad.
- Champignons - 650 gr
- Basasha guluubka - 1 xabbo
- Liin dhanaanta - nus qaado
- Saliid saytuun - 3 qaado oo malqacado ah
- Kareemka - 80 ml
- Garlic - 3 xabo
- Salt, basbaas, caleen bay - dhadhamin
- Si fiican u biyo raaci likaha, googooyo oo biyo ku dar si ay waxyar uun u daboosho boqoshaada.
- U dir diirka basasha dhan diirmay, toonta, iyo caleen caleen digsiga. Kari ilaa boqoshaadu jilicsan tahay. Kadib ka saar oo iska tuur basasha iyo caleen caleen, ku shub maraq weel gooni ah.
Ku shiid boqoshaada la kariyey oo leh toon leh blender baradho la shiiday, ku dar milix iyo basbaas. Ka dib qaboojinta, ku shub kareemka oo si fiican isku walaaq. Maraqku wuxuu noqon doonaa mid qaro weyn, sidaa darteed waxaad u baahan tahay inaad u keento joogtaynta la rabo adoo ku daraya maraqa haray. - Ku dar qaaddo saliid saytuun ah iyo geedo dhir ah ka hor intaadan u adeegin.