Squash

Chayote waa qajaar la cuni karo ama Meksiko (lat. Sechium edule, qoyska bocorka)-thermophilic, warshad qudaar u eg liana, oo si fiican looga yaqaan dalalka leh cimilada kulaylaha iyo kulaylaha sida dalag cunto oo qiimo leh. Dhulka chayote waa Bartamaha Ameerika, halkaas oo qabiilooyinka Aztec iyo Mayan ay ku soo koreen tan iyo wakhtiyadii hore. Maanta, warshadani waxay meel walba ka baxdaa meelaha leh cimilada kulaylaha iyo kulaylaha.

Waxay ku dhex socotaa dadyow badan sababtoo ah wax soo saarkeeda sare, nafaqada, hunguriga, nafaqada (maadada kaloriintu waa 19 kcal / 100 g), iyo guryaha dawooyinka leh.

Cunista sii kordheysa

Xilliga sii kordhaya ee chayote waa ugu yaraan 180 maalmood, sidaa darteed waxay u koreysaa sidii geedo sannadle ah oo fuula cimilada qabow. Dhererka chayote afkoda wuxuu gaarayaa 10 - 20 m iyo wax ka badan, sidaa darteedna waxaa lagama maarmaan ah in la daryeelo abaabulka taakuleynta ama trellises horay.

Mararka qaarkood heerkulka hoose uma oggolaado goynta maaddaama aysan jirin kuleyl ku filan bislaanshaha miraha. Sababtoo ah astaamaha qurxinta ee geedka, dadku waxay u isticmaalaan qurxinta arbor, arches, luuqyada, terraces, galleries. Meelaha heerkulkoodu aanu hoos uga dhicin + 20 ° C 6 - 7 bilood oo isku xigta, chayote waa liana joogto ah (way ku kori kartaa hal meel ilaa iyo 20 sano), jiritaankeedu wuxuu noqonayaa mid seddexaad - sanadka afaraad ee nolosha.

Miro-dhalintu waxay bilaabmaysaa Juun waxayna sii socon kartaa xitaa bisha Diseembar, iyadoo ku xiran cimilo diiran. Waxsoosaarka dalaggu, xaaladdan, celcelis ahaan waa ilaa 80 ama in ka badan miraha xilli ciyaareedkiiba.

Squash

Midhaha Chayote ayaa culeyskoodu yahay 0.2 ilaa 1.0 kg, waxay yeelan karaan cagaar, huruud-cagaaran, mararka qaarkood midab guduudan, waxayna ku yimaadaan qaabab kala duwan: cylindrical, spherical, pear-shaped, conical-qaabkooda ugu caansan ee u samaysan pear. Maqaarka midhuhu waa mid cufan oo dhuuban; saxarka waa mid casiir leh, jilicsan, dhadhankiisu yara macaan yahay.

Midhaha gudihiisa, waxaa ku jira hal, fidsan, laf dheer oo dhererkeedu yahay 3-6 cm dhererkiisuna yahay 3-4 cm, una eg abuur bocor leh oo weynaaday. Marka lagu daro miraha sare, digriiga (ilaa 10 kumbiyuutar.) Wadarta culeyska aan ka badneyn 10 kg foomamka nidaamka xididka ee chayote. Waxay hodan ku yihiin istaarijka sidoo kale waxay leeyihiin qiimo nafaqo. Qod iyaga ka dib markaad miro goosato.

Waxyeellada qajaar fiiqan oo reer Mexico ah iyo diidmo

Qajaarka loo yaqaan 'Chayote Mexico' wuxuu ku dhaawici karaa dadka dulqaad la'aan shaqsiyeed. Khudaartaani ma laha waxyaabo ka hor imaan kara.

Maxaa ka kooban chayote?

Waxyaabaha ay ka kooban yihiin miraha kaladuwan waxaa ka mid ah fiber, istaariji, sonkor, asiidh dufan badan leh, borotiinno, karbohaydraytyo, ascorbic acid, carotene, fitamiino (C, PP, B1, B5, B6, B2, B9, B3), macdanta, walxaha raadraaca (fosfooraska) , birta, zinc, magnesium, potassium, calcium). Midhahan waxaa ku jira 17 amino acids, oo ay ku jiraan kuwa muhiimka u ah jirka (tryptophan, threonine, phenylalanine, lysine, leucine, valine, histidine, iyo methionine).

Squash

Dhammaan qaybaha geedka (marka laga reebo jirridda) waa wax la cuni karo, dadkuna waxay u adeegsadaan inay u diyaariyaan cuntooyin dhadhan macaan leh. Waxay caan ku tahay caleemaha dhallinta yar sida bisil ama u isticmaal saladhyada caleenta. Miraha waa macaan marka aan bislaan. Waxaad ku cuni kartaa qaab cayriin ah oo ay weheliso khudaar kale, karkari, shiil, qajaar, dub, milix. Khudaarta xididka ah ee lagu shiilay dhadhanka saliidda sida baradhada leh boqoshaada; ka sokow, waxay ku fiican yihiin inay daqiiq sameeyaan.

Abuurka dhadhanka jilicsan ee jilicsan ayaa ku dhex jira khubarada cunto karinta. Xididdada geedaha yaryar oo aad karsan karto ama qajari karto sidoo kale waa macaan. Jirridu sidoo kale kuma sii jirto codsi la'aan; Waxay soo saartaa fiilooyin silvery ah oo cajiib ah, kuwaas oo dadku u adeegsadaan inay ku tolleeyaan alaabooyin kala duwan. Qaybaha hore ee geedka (korka sare, xididdada, miraha, digriiga) waxay u fiican yihiin quudinta xoolaha.

Waxyaabaha waxtarka leh ee chayote

Chayote wuxuu caan ku yahay kaliya dhadhankiisa iyo tayada nafaqada laakiin sidoo kale wuxuu daaweyn u yahay cudurada wadnaha, dheefshiidka, iyo habdhiska genitourinary. Waxay ka caawineysaa daaweynta hargabka sidii duretic diaphoretic ah. Waxaa si guul leh loo isticmaalaa haddii ay dhacdo dhibaatooyinka qanjirka 'thyroid' iyo in la yareeyo cadaadiska dhiigga.

Cunista miraha waxay kaa caawineysaa in jirka laga tirtiro kolestaroolka. Geedka waxaa sidoo kale loo isticmaalaa in laga soo saaro dhagaxyada kalyaha. Horumarka casriga ah ee shirkadaha dawooyinka ee adeegsanaya sifooyinka bogsashada ee chayote ayaa ku guuleysanaya sameynta daawooyin looga hortago kansarka. Daawooyinka loo yaqaan 'Chayote' ayaa sidoo kale gacan ka geysta ka soo kabashada shucaaca iyo daaweynta kiimikada.

Squash

Cilmiga dumarka, chayote waxaa loo yaqaanaa daaweynta mastopathy, fibromic, myoma, iyo neoplasms kale. Waxay si fiican u shaqeyneysaa si loo daaweeyo adenoma iyo prostatitis.

Sifooyinka dhirta

Chayote waa hal geed, oo ay ku wasakhoobeen cayayaanka ama gacanta, oo aan caadi ahayn oo xasaasi u ah heerkulka iyo huurka, waxay doorbidaa nafaqo leh, carrada si fiican u daatay oo leh falcelin dhexdhexaad ah, waxay si xun ula falgashaa qabowga (wuxuu joojiyaa koritaanka haddii heerkulku hoos uga dhaco + 20 ° C) , iftiin la'aan, culeyska dabaysha, qoyaan saaid ah (xididdada ayaa ka baqaya inay qoyaan, gaar ahaan xilliga guga).

Chayote waxaa iska leh dalagyada maalinlaha ah; sidaa darteed, xaaladdeena, ubaxeedu wuxuu bilaabmayaa dhammaadka Luulyo - Ogast, marka saacadaha dharaar laga dhigi doono 12 saacadood. Si loo xakameeyo nidaamkan, geedka waxaa lagu daboolay filim madow. Sidaa darteed, waxaa suurtagal ah in loo wareejiyo waqtiga ubax iyo bislaanshaha miraha illaa muddada heerkulka ugu wanaagsan.

Sida loo nadiifiyo chayote

Sida aad ku arki karto sawirada, chayote-ka waxaa lagu daboolay qashin jilicsan, oo ay tahay inaad iska saarto si loogu isticmaalo karinta. Iyo, waa inaad sidoo kale ka saartaa abuurka gudaha.

Waxaa jira in kabadan hal dariiqo oo lagu nadiifiyo chayote, maantana waxaan idinla wadaagi doonaa laba kamid ah, oo ay la socdaan talooyin qaarkood.

Qaabka ugu horeeya, waxaad dhigtaa galoof adag ama shukumaan qaro weyn leh, oo aysan mari doonin qodxaha qallalan. Midhaha ku duub tuwaal, qodaxda ka saar mindi, ka dibna maqaarka ku xoq mindi si aad u xoqdo khudradda xididka.

Habkani wuxuu u roon yahay miraha aan bislaanin, oo weli leh maqaar jilicsan oo jilicsan.

Squash

Halkii aad ka heli lahayd mindi khudradda xididka ah, waxaad isticmaali kartaa mindi caadi ah, adoo u kala -gooya kaymaha sida pear ama tufaax.

Adiga oo midhaha ku haya bartamaha fargeeto, ka jar labadiisa qaybood ee dhamaadka, ugu yeer "sanka iyo dabada," ka dibna si qunyar ah kor ugu dhig, fargeetada dusha sare ku dheji, oo diirka ka jar dhammaan wareegga midhaha. Marka xigta, ka jar khafiifka hadhay salka hoose ee chayote-ka.

Midhaha u kala jar qaybo ka mid ah oo ka saar abuurka gudaha. Hadda waad jarjari kartaa shayootada sida cuntadaadu kuugu baaqeyso. Waa lagama maarmaan in la xusuusto in chayote ay qarinayso dheecaan badan oo caato ah, oo ay ku daboolan tahay inta maqaarku goynayo, taas oo ka dhigaysa miraha mid adag in la fara-geliyo. Si looga fogaado dhaawaca guriga, waxaad xiran kartaa galoofyada cinjirka ah, waxaad ku mudayaa fargeeto fargeeto ah, ku duub warqad ama maro xafaayad ah, ama ku maydh chayote iyo gacmahaaga biyo socda.

Sida loo doorto

Waxaa lagugula talinayaa inaad u isticmaasho miraha da'da yar leh diirka dhalaalaya ee cuntada maaddaama khudradda bislaatay ay adkaan doonto. Waad iibsan kartaa jaangooyada laga bilaabo Juun illaa dhammaadka Oktoobar. Ka sokow, waxaad ka heli kartaa miraha qasacadaysan iyo kuwa la shiilay dukaamada.

Sida loo kaydiyo

Way fiicantahay in lagu keydiyo sheyga ilaa bil heer kulkeedu yahay + 10˚С. Waad ku kaydin kartaa faakiyuum qaboojiyaha ku jira qaboobaha oo dhan.

Isticmaalka chayote ee karinta

Qeybaha kala duwan ee khudradda waxaa loo isticmaalaa siyaabo kala duwan. Waxaad ku kari kartaa caleemaha yar yar ee chayote sida asparagus ee biyaha cusbada ka dibna u isticmaal maraqyada, suxuunta dhinaceeda, iyo saladhyada. Waad kari kartaa xididdada sidoo kale, laakiin waa inta cunugu yar yahay. Mustaqbalka, waxaad u adeegsan kartaa sida xoolaha oo kale.

Squash

Caleemaha cagaaran waxay ka sameysmayaan shey wanaagsan digsiyada ama khudradda. Chayote waxay u dhadhamisaa xoogaa sida baradhada, sidaa darteed xulashooyinka lagu diyaarinayo waxay la mid yihiin cuntooyinka baradhada caadiga ah. Dhinaca kale, maxaa yeelay khudraddan waxaa lagu qaybiyaa inta badan waddamada leh dhaqan cunto kala duwan, waxaa jira cuntooyin asal ah oo loo adeegsado.

Tusaale ahaan, saxarka chayote oo si fiican loo daadiyey ayaa inta badan saldhig u noqda maraqa kala duwan. Midhaha lama cuno cayriin: si ka duwan qajaarka caadiga ah, way ka adag yihiin. Laakiin qaab kasta oo kale, khudradani waa mid aad u fiican, maadaama ay leedahay dhadhan nafaqo leh oo wanaagsan. Cuntooyinka caanka ah waxaa ka mid ah maraqa chayote, khudrad la kariyey oo laga buuxiyey bariis, hilib ama farmaajo, caleemaha la karkariyey, soufflés, macmacaanka shukulaatada iyo malabka.

Suugada iyo isku darka kale

Suugada sidoo kale waa mid xiiso leh, oo ay ku jiraan chayote, basal, ukun, iyo yaanyo. Oo kuwa jecel boqoshaada waxay jecel yihiin inay shiilaan caleemaha - waxay leeyihiin dhadhan la mid ah. Mid ka mid ah cuntooyinka ugu caansan ayaa ah in la gooyo chayote ka dib marka la fiiriyo oo la bolojiyo, lagu daro subagga, oo loo adeego kulul. Khudradani waxay si fiican ula socotaa yaanyada, ukunta waxayna samaysaa macaan aad u macaan oo aad u adeegi karto saxan dhinac ah.

Waxaa jira iskudhafyo badan oo kaladuwan ee chayote leh cuntooyinka kale: waxay sifiican ugula socotaa khudaar badan sababtoo ah dhadhankeeda dhexdhexaadka ah. Cunnooyinka dhaqanka ee reer Mexico sida basbaaska cayenne ama tabasco ayaa lagu daraa suxuunadan. Qadar badan oo saliid ah ayaa ka caawiya jilicsanaanta dhirta iyo xoojinta guud ahaan cabitaanka chayote. Isku darka qajaarka reer Mexico iyo midhaha sidoo kale waa wax aan caadi ahayn. Tusaale ahaan, waxaa loo isticmaalaa iyada oo ay weheliso qorfe iyo tufaax ku jirta jiiska - isku darkaan, chayote sidoo kale wuxuu noqdaa macaan. Midhaha waxaa ku jira istaarij badan, sidaa darteed burka inta badan waa laga sameeyaa.

Isku day inaad wax dhadhamiso oo aad carqaladeyso

Waxaa ka mid ah waxyaabo kale, dadku waxay cunaan hilibka doofaarka. Si aad u ilaaliso, waxaad u baahan tahay inaad doorato miraha wanaagsan iyada oo aan wax dhaawac ah soo gaarin, ku dhex quusin biyo qabow, oo aad u yaraato aashitada citric. Haddii midhuhu aad u badan yihiin, waa inaad gooysaa. Ku dhex rid dhalooyinka lakabyo (lakab chayote - lakab udgoon, iyo wixii la mid ah). Isticmaal toon, dill, caleenta malayga, basbaaska madow, xididdada dhir sida xaleef. Ka dibna ku shub khudaarta brine (80 garaam oo milix halkii litir oo biyo ah), ku dabool dhalooyinka dabool, ka dibna ka tag 2 toddobaad. Isla marka halsano ku istaagto dhalooyinka, waxaa lagu shaabadeeyaa daboollo xiran.

Aasiya dhexdeeda, chayote waa shay ay qasab ku tahay inay kujiraan saladh badan oo kulul ama qudaar ah. Iyo Mexico iyo Afrika, dadku waxay ku daraan saxaradeeda markay wax dubayso.

Chayote duban

Squash

Waqtiga diyaarinta: 10 min.
Waqtiga karinta: 35 min.
Adeegyada: 4

Waxyaabaha ay ka kooban

  • Sisinta cad 1 tbsp l.
  • Abuurka flax 10 g
  • Liinta 1 pc.
  • Saliid saytuun ah oo dheeraad ah 5 ml
  • Adyghe cusbo 10 g
  • Khamri baalsam ah oo madow 5 ml
  • Chayote (qajaarka reer Mexico) 2 kumbiyuutar

Kariska la kariyey

Qajaarka Meksikaanka wuxuu kaga duwan yahay qajaarka caadiga ah inuu leeyahay 1 iniin oo kaliya, dhadhankiisuna aad buu ula mid yahay qajaar. Chayote la dubay waxay dhadhamisaa sida zucchini. Waxaa soo baxay xataa dhadhan.

  • 1 Step
    Waxaad ubaahantahay chayote, khal balsamic, sisinta sisinta, miraha flax, cusbada dhirta, ama cusbada Adyghe ee wax lagu karsado. Liin dhanaanta iyo saliida saytuunka waa ikhtiyaari.
  • 2 Step
    Maydh maydka, ka dibna jarjar xaleef waaweyn. Ha iloobin inaad ka saarto abuurka.
  • 3 Step
    Khudaarta ku kari xawaash, milix, ku dar sisinta iyo iniinaha flax, kuna kari khal khalka ah, si fiican u walaaq. U wareeji saxanka dubista.
  • 4 Step
    Waxaan ku karineynaa foornada 30-35 daqiiqo. Jahwareerka ka dib, waxaad ku daadin kartaa liin dhanaan iyo saliid saytuun ah. Ku darso chayote dubay isla markiiba, kuleyl ama diirran.

Salad Chayote

Squash

Waxyaabaha ay ka kooban

  • Chayote - 1 pc.
  • Digir cagaaran - 200 g
  • Basasha cagaaran - 1 farabadan
  • Dhir - 1 farabadan
  • Cusbo - 5 g
  • Basbaaska madow - 3 g
  • Majones - 2 qaado

Karinta

  • Haddii gaduudku weyn yahay oo maqaarku qallafsan yahay, waxaa fiican in la diirto. Kalasooca kala badh ka jar, ka saar lafaha jilicsan.
  • Jar jaranjarada
  • Ka dib ku xoq grater aan dhab ahayn.
  • Maydh cagaarka, ka dibna si yaryar u jar. Qaado cagaarka dhexdhexaadka u ah dhadhanka, tusaale ahaan, basil; waxaa fiican inaadan isticmaalin arugula.
  • Fur weel digir ah, daadi biyaha, ku dar digir qasacadaysan saladhka.
    Isku dar khudaarta iyo geedo yaryar
  • Xilli milix iyo basbaas aad u dhadhamiso, isku dar. Waxaan ka buuxinaynaa saliid ama dhaymo kale oo aan dhadhaminno.
    Salad walaaq subagga
  • Salad Chayote waa diyaar. Isla markiiba u adeeg.
    Cunto karinta saladhka Chayote
  • Way fiicantahay in la diyaariyo saladhkan ka hor intaanad u adeegin, maadama chayote ay tahay mid casiir leh oo u oggolaan doonta casiir badan.

Saladdan waxaa lagu kari karaa subag ama majones, waxaan ku adeegay majones.

Ka daawo fiidiyowga 'chiyote kimchi' ee fiidiyowga hoose:

Kimchi lagu sameeyay chayote (Chayote kkakdugi: Chayote kkakdugi)

5 Comments

  1. Waad salaaman tihiin, waad qabateen shaqo aad u fiican. Si cad ayaan u qodi doonaa
    iyada iyo shaqsiyan ѕuggest t ⲟ my my friends. Kalsooni ayaan qabaa
    waa laga faa'iidi doonaa from degelkan.

    Ma rabtaa inaad xorriyad u hesho inaad ku dul wareegto boggayaga…
    situs Afyare Online terpercaya

  2. Waxaan evеry timje ku qaatay my half аn hоur t г Read thuis blog's posts
    e maalin kasta oo ay weheliso koob bun ah.

    Ma jeclaan laheyd inaad Ѕy mү bogga internetka - situs slot Online

  3. Helⅼo theгe! Qoraalkan si wada jir ah looma qori doono!
    Akhrinta buuggan waxay i xasuusineysaa saaxiibkeygii hore ee guriga wada deganaa!
    Isaga oo had iyo goor si qoto dheer u dhaleeceeya arrintan.
    Waxaan u dirayaa qoraalkan isaga ah. Si cadaalad ah hubaal waa uu nici doonaa
    aqris wanaagsan. Mahadsanid wadaagida!

    Ma Yooo My blog web Bookie7 Site Judi Slot Online Terbaik

  4. І lіke reading a postt tһat waxay dadka ka dhigi kartaa inay fekeraan.
    Sidoo kale, waad ku mahadsan tahay inaad ii oggolaatay inaan mentomment!

    Ma rabtaa inaad sidoo kale booqato balooggeyga slot gԛme slot online - Erna -

  5. יצא לי להגיע לעמוד שלך במיקרא כי קניתי את הירק הזה ועכשיו מנסה לגדל אותו . תודה על החומר . ממש מועיל .

Leave a Reply