Contents
Description
Chompu waxaa lagu magacaabaa Malabar tubta ama tufaaxa rose, oo lagu qaldo basbaaska gambaleelka ama pear gaduudan. Midhuhu waxay soo saaraan caraf udgoon oo aad u fiican waxayna tahay harraad aad u fiican. Faa'iidooyinkeeda ugu weyni waa kalori yar, dhadhan macaan oo dhadhan fiican leh iyo kaydka fiitamiin, oo ay ka mahadcelin doonaan taageerayaasha qaab nololeed caafimaad leh.
Chompu waxay ku raaxeysaa cimilada kuleylka ah ee qoyan. Warshaddu waxay si deggan ugu dulqaadataa qaboojinta qabow ilaa + 10 ° С iyo daloolka dabaylaha duufaanka ah, sidaa darteed waxaa badanaa lagu beeraa gobollada xeebta iyo buuraha.
Faafidda midhaha adduunka oo dhan waxay bilaabatay bartamihii qarnigii 18-aad, markii badmaaxyaashu ay ka soo qaadeen Malaysia iyo Srilanka oo ay aadeen Dunida Cusub.
Laga soo bilaabo Indochina iyo jasiiradaha Badweynta Baasifigga, geedku wuxuu u guurey Bermuda, Antilles, Jasiiradaha Kariibiyaanka, ee dalalka Waqooyiga iyo Koonfurta Ameerika. Qarnigii sagaal iyo tobnaad, chompa wuxuu bilaabay in lagu beero kuleylaha Afrika, jasiiradda Zanzibar, Australia.
Maxay u egtahay
Geedka chompu kuma faani karo cabirro aad u waaweyn. Dhexdhexaadkiisu dhererkiisu waa 12 m, dhexroorka jirkuna waa ilaa 20 cm. Kibirka qaaska ah ee warshadu waa taajkeeda cufan ee cufan, kaas oo si ballaadhan ugu kordha ballac ahaan. Caleemaha waaweyn ee elliptical-ka ee midabka cagaaran ee casiirka leh waxay u muuqdaan kuwo cusub oo qurxoon.
Tilmaamahan ayaa sidoo kale ah faa iido wax ku ool ah: waxay si fiican uga ilaaliyaan qorraxda kuleylka kulul, iyagoo abuuraya hoos weyn. Waxaa mudan in fiiro gaar ah la siiyo ubaxyo qalaad oo dhalaalaya oo leh cagaar, casaan, casaan, baraf-cad ama ubaxyo kareem iyo saddex boqol oo stamens dahab ah oo dhuuban.
In kasta oo loogu yeero tubta Malabar iyo tufaaxa rose, muuqaalka midhaha uma eka midhahaas midkood. Qaab ahaan, waxay u egtahay pear ama basbaas gambaleel yar oo la shiiday ilaa wejiyadu muuqdaan. Dhererka miraha waa 5-8 cm, dhexroorku kama badna 5 cm. Noocyada dhaqanka waxaa lagu kala saaraa diirka midab casaan ah ama midab guduudan oo qoto dheer. Waxaa jira miro leh maqaar cagaar khafiif ah.
Jiritaanka ethylene ee halabuurka, miraha waxay leeyihiin ur wanaagsan, oo xusuusinaya caraf udgoonkii beerta. Dadka deegaanka ah ee yaqaana astaantan loo yaqaan 'chompa' waxay ka sameeyaan biyo ubax miraha, oo si fiican u buuxiya dheecaan la'aanta jirka, ur wanaagsan oo leh dhadhan fiican.
Ficil ahaan ma jiraan iniino midhaha midabada casaanka iyo casaanka. Mararka qaar abuurka jilicsan ee jilicsan ayaa soo baxa kuwaas oo si fudud loo goosan karo. Miraha cagaaran waxaa lagu kala soocaa joogitaanka abuur aad u waaweyn oo cufan, si kastaba ha noqotee, ma jiraan qaar badan oo iyaga ka mid ah, min 1 illaa 3 midho kasta. Jiritaankoodu wuxuu u oggolaanayaa dhirta inay tarmaan, si kastaba ha noqotee, lama cuni karo sababo la xiriira joogitaanka walxaha buluuga ah.
Chompu Dhadhanka
Hilibka Chompu waa huruud khafiif ah ama caddaan ah. Joogtayntu waxay noqon kartaa hawo iyo kareem, laakiin inta badan way ka sii caadifad badan tahay oo waxoogaa jajaban, sida tufaax ama pear. Midhuhu ma laha dhadhan muuqda: waa dhexdhexaad, xoogaa macaan. Dhadhanka miro aan bislaan waa mid xiiso leh, oo xusuusinaya salad ah basbaas gambaleel, tufaax dhanaan cagaaran iyo qajaar cusub.
La'aanta qoraalo qalaad oo xusuus leh ma keenayso midhihii caan ka ahaanshaha socotada. Si kastaba ha noqotee, dadka deegaanka ayaa si joogto ah u cuna. Marka, Thailand, waa mid ka mid ah saddexda ugu caamsan ee la iibsaday. Sababta tani waa biyo-baxa sare ee midhaha, tanina waxay kuu oggolaaneysaa inaad harraadsato harraad la’aan biyo, taas oo si gaar ah muhiim ugu ah waddamada Aasiya ee kulul.
Qaab dhismeedka iyo kaloriinta
Qanjirrada Malabar waxaa loo aanayn karaa mid ka mid ah cuntooyinka nafaqada leh ee meeraha: qiimaha tamarta ee midhaha waa 25 kcal oo keliya, waxaana jira 93 garaam oo ah 100 garaam oo biyo ah.
In kasta oo ay jiraan 5.7 garaam oo karbohaydrayt ah, cunista chompu waxay dhaawici kartaa dhexda cabsi la'aan, maadaama miraha si fiican loo nuugo. Midhuhu waxay ku badan yihiin fitamiin C: 100 garaam waxaa ku jira afar meelood meel qiimaha maalinlaha ah.
100 g oo ah miro chompu ah waxaa ku jira 25 kcal oo keliya (104.6 kJ)
Faa'iidooyinka chompu
Chompu waa caawiye aan la beddeli karin hargabka. Waxay codaysaa, hoos u dhigeysaa heerkulka, iyada oo ay ugu wacan tahay saameynta durayga, waxay si fiican jirka uga saartaa sunta. Midhaha waxay leeyihiin astaamo lidka bakteeriyada, oo ka caawisa la dagaalanka sababaha cudurka. Khudradda miraha ayaa lagula talinayaa in la siiyo carruurta inta ay safarka ku jiraan si loo xoojiyo difaac isla markaana looga hortago ARVI.
Isticmaalka joogtada ah ee tufaaxa ubax wuxuu caadi ka dhigaa shaqada mareenka caloosha, wuxuu caawiyaa dheefshiidka, wuxuuna hagaajiyaa dheef-shiid kiimikaadka. Thanks to adag ee fiitamiinnada iyo macdanta, xaaladda maqaarka iyo timuhu way fiicnaanayaan, calaamadaha dhiig-karka ayaa baaba'aya marxaladda hore, iyo isku-buuqsanaanta ayaa baaba'aya.
Khilaafaadka
Chompu waa mid ka mid ah miraha qalaad ee ugu nabadgelyada badan oo aan lahayn wax diidmo ah oo aan ka ahayn dulqaad shakhsiyeed. Si looga saaro suurtagalnimada xasaasiyadda, qaadashada ugu horreysa ee tufaax ubax waa in lagu xaddido 1-2 miro.
Haddii inta lagu jiro maalinta xigta aysan jirin wax jawaab celin jirka ah, waxaad si ammaan ah ugu dari kartaa sheyga cuntada.
Carruurta waxaa la siin karaa miro laga bilaabo da'da aad u yar, xitaa waxaa la gelin karaa cuntooyinka kaabaya ee ugu horreeya xilliga naaska. Xilliga uurka, waa inaad iska daysaa wax kasta oo qalaad, laakiin xilliga nuujinta, hooyooyinku waxay isku dayi karaan chompa, laga bilaabo da'da shanta bilood ee ilmaha.
Xeerka ugu weyn waa in aan la cunin abuurka, maadaama ay sababi karaan sumeyn. Tilmaam la'aan, waa inaadan isticmaalin soosaarayaasha, cabbirka iyo faleebada caleemaha - waxay ka kooban yihiin hydrocyanic acid, iyo xididdada geedaha - waxaa ku buuxsamay alkaloids sun ah.
Sida loo doorto chompu
Shuruudaha ugu muhiimsan ee lagu dooranayo chompu waa diir jilicsan oo dhalaalaya oo si adag ugu habboon miraha. Waa inuu ka madax banaanaadaa kallanaanshaha, dillaacyada iyo waxyeelada kale, dusha iyo dillaacyada. Laakiin waa inaadan kugu hagrin midab: midhaha casaanka iyo midabada cagaaran ayaa si isku mid ah u dhadhan fiican leh.
Maaddaama midhaha lagu qiimeeyo dheecaankiisa iyo kartida dejinta awgiis, waxaad ka codsan kartaa iibiyaha inuu gooyo midhaha midkood. Haddii ay bislaato, haddii ay waxyeello soo gaadho, casiir saafi ah ayaa ka soo saydhi doona haragga, kaas oo sii socon doona ka dib marka uu tuujiyo chompu faraha dhexdooda.
Isticmaalka bini'aadanka ee loo yaqaan 'chompu'
Caleemaha Chompa waa inaan la cunin, laakiin soosaar qiimo leh ayaa laga soo saaray iyaga, oo si ballaaran loogu isticmaalo qurxinta iyo udgoonka. Sida dhadhanka khudradda, udgoonkiisa lama oran karo dhalaal, laakiin waxay si fiican u dhammaystiraysaa isku-dhafka cadarka isku-dhafan, oo xoogga saaraya qoraallada aadka u daran.
Caleemaha geedka waxaa loo isticmaalaa in lagu abuuro looshinno nadiifin iyo duleelin ah, oo lagu daro caddeynta iyo duubista wejiga iyo kareemada. Waad ku mahadsan tahay saameynta bakteeriyada, qurxinta waxay kaa caawineysaa la dagaallanka cuncunka, finanka iyo baabi'inta cilladaha maqaarka.
Qoryaha Chompu waxaa lagu gartaa xoog, qurux, saaxiibtinimo deegaanka iyo adkeysi. Waxaa loo isticmaalaa soosaarida alaabta guriga iyo qalabka muusikada, qalabka qurxinta. Waxay sidoo kale heleen arji jilif geedka: waxay u adeegtaa ilaha midabaynta midabaynta.