Qub

Kalluunku waa kalluun biyo macaan leh oo ka tirsan qoyska carp -ka. Mid ka mid ah astaamaha lagu garto waa muuqaal soo jiidasho leh. Dhabarka, shubku wuxuu leeyahay cagaar madow, ku dhawaad ​​madow, midab, iyo dhinacyada-silvery-huruud ah.

Finshaheeda dillaacsan ee jubbadu waa midab oranji ah, halka baalasha dabada iyo caloosha ay guduudan yihiin. Kani waa kalluun aad u weyn, oo dhererkiisu celcelis ahaan gaarayo siddeetan sentimitir, miisaankana celcelis ahaan waa siddeed kiilo. Madaxa baaxadda leh ee madaxa, oo waxoogaa dusha sare ku fidsan, ayaa si fudud kalluunka uga soocda wakiilo kale oo badan

Chub badanaa waxaa laga helaa webiyada, hase yeeshe, mararka qaarkood waxaa sidoo kale laga heli karaa harooyinka. Noocan kalluunka ahi wuxuu ku baahsan yahay Yurub, iyo sidoo kale Aasiya Yar. Gudaha Caucasus, waxaa ku jira noocyo gaar ah oo la xiriira = Caucasian chub.

Chub kaloori ka kooban

Kaloriinta ku jirta maadada yar ayaa ku jirta, waa 127 kcal 100kii garaam

• Barootiinnada, g: 17.8
• Dufan, g: 5.6
• Kaarbohaydraytyada, g: 0.0

Qaab dhismeedka iyo guryaha waxtar leh

Chub wuxuu leeyahay qiimo nafaqo oo sarreeya. Hilibkiisu waa mid nafaqo leh oo si fudud loo shiidi karo. Marka la eego sifooyinkaas waxtar leh, xuubka badanaa waxaa loo isticmaalaa nafaqada nafaqada leh, iyo gaar ahaan suxuunta carruurta, iyo sidoo kale waayeelka. Intaa waxaa dheer, suxuunta laga sameeyay kalluunkan ayaa lagula talinayaa kuwa ka baqaya inay helaan rodol dheeri ah.

Hilibka Chub waa mid nafaqo leh oo caafimaad leh, waxaa ku jira fiitamiino: PP, B12, B9, B6, B5, B2, B1, C, K, E. Waxaa loo isticmaali karaa nafaqada nafaqada leh, iyo sidoo kale liiska carruurta iyo dadka waayeelka ah.

Hilibka kalluunkan biyaha macaan leh wuxuu hodan ku yahay birta, naxaasta, boron, lithium, kalsiyum, potassium, magnesium, manganese, cobalt, fosfooraska, bromiin, iyo sidoo kale qaar kale oo waxtar leh oo micro iyo macro. Dufanka Chub waxaa ku jira xaddiga lagama maarmaanka u ah Retinol - fitamiin A, kaas oo dhiirrigeliya dib -u -soo -nooleynta unugyada jirka oo dhan, iyo sidoo kale asiidhyada dufanka leh ee dufanka leh, kuwaas oo yareeya halista ah inay yeeshaan cudurro kala duwan oo ku dhaca nidaamka wadnaha.

Waxyeello iyo diidmo

Kalluunkan waa la diidan yahay haddii qofku u dulqaadan waayo, waxaa intaa dheer, waa in si taxaddar leh ay ugu isticmaalaan carruurta iyo dadka waayeelka ah, maadaama hilibka buunshaha ay ku jiraan tiro aad u tiro badan oo lafo yaryar ah, waana sababta ay halista u tahay in lagu mergado.

Chub karinta

Waa kalluun ugaadhsade ah oo ku quudiya shiil, cayayaan iyo xitaa jiir. Hilibka Chub wuxuu leeyahay ur dhoobo ah, waxaa ku jira tiro aad u tiro badan oo lafo yaryar ah. Si kastaba ha noqotee, kalluunkan ayaa caan ku ah karinta. Haddii aad si sax ah u kariso, waxaad helaysaa saxan aad u dhadhan fiican leh.

Habka ugu fudud ee loo kariyo kalluunka waa in lagu dubo foorno leh khudaar, halka, si loo tirtiro urta aan fiicnayn, kalluunka ayaa si horudhac ah loogu marsiiyey liin dhanaan oo dhir udgoon leh dhowr saacadood. Sidoo kale kalluunka waa la shiilay, waa la shiilay, maraqa kalluunka ayaa laga diyaariyaa, cusbayn, qajaar.

Suuqa iyo bakhaarada, waxaad inta badan ka heli kartaa kalluunka la qaboojiyey, markaad wax iibsaneysid, waa inaad fiiro gaar ah u yeelatid nolosha kalluunka, maadaama kalluunkan si dhakhso leh u dhacayo oo ay jirto halista iibsiga badeecad duugowday.

Aad loogu jecel yahay duurka kariska waa kuub la shiilay digsi ama la shiilay, xabbad la dubay oo dhir udgoon iyo suugo kala duwan leh, iyo sidoo kale maraq lagu kariyey khudaar iyo labeen dhanaan. Maraq kalluun oo aad u dhadhan fiican ayaa laga helaa shubanka. Intaa waxaa dheer, hilibka qubaysku aad buu ugu fiican yahay soo -qabashada ama soo -qaadka khal iyo dhir udgoon, sidoo kale wuxuu u adeegsadaa inuu ku daro saladhyada.

Hilibka Chub wuxuu si fiican ula socdaa baradhada la karkariyey, qajaarka qafiifka ah ee cusbada leh, kvass, basbaaska cagaaran ee macaan, iyo sidoo kale rooti cad oo khafiif ah oo la shiilay. Sida qurxinta suxuunta qubayska, waxaad isticmaali kartaa xaleef liin, qajaar cusub iyo yaanyo, caleemo salaar cagaaran, iyo qaybo yaryar oo lavash ah.

Badanaa, chub barafaysan waxaa laga helaa khaanadaha dukaamadeenna, dukaamada iyo suuqyada. Markii aad iibsaneysid kalluunkan, si taxaddar leh u fiiri taariikhda uu dhacayo, maadaama ay u janjeerto in ay wax badan xumaato, weliba, iyadoo aan loo eegin meesha ay ku taal - biyaha ama hawo furan.

Foornada-Bakeed Chub

Si loo diyaariyo saxanka, waxaan u baahanahay waxyaabaha soo socda:

• hal buub oo weyn - 500-700 g;
• dhir - 1 farabadan;
• basasha - 2 kumbiyuutar;
• dhowr caleemo laurel ah;
• labeen dhanaan - 150 g;
• paprika, milix, basbaas, dhir udgoon.

Diyaarinta

1. Buubbada waa in la nadiifiyaa. Way fiican tahay in madaxa laga gooyo oo loo daayo maraq kalluun lagu kariyo. Waxaan si taxaddar leh u soo qaadannaa gudaha kalluunka, ka nadiifin buurta. Waxaan ku maydhaynaa biyaha socda.
2. Marin kuuskuus. Si tan loo sameeyo, ku dufan si aad u badan labeen dhanaan, ku xoq milix, basbaas iyo xawaash. Cusbada ku dhex milix kalluunka labeen dhanaan. Marka xigta, buuxi geedo yaryar oo la jarjarey, basasha, caleemaha. U daa si aad u karisid ugu yaraan hal saac.
3. Saliida mar labaad labeen dhanaan, kula saydhaa paprika iyo dhir.
4. Ku duub xaashida dubista leh xaashi. Waxaan dubnaa kalluunka in yar oo saacad ah kuleylka yar.

Talo: labeen dhanaan ayaa had iyo jeer lagu beddeli karaa majones.

Cuntada raaxo ku cun!