Contents
Description
Clementine waa isku -darka mandarin iyo oranji, oo aad ugu eg mandarin. Clementine si dhif ah looguma iibiyo magaceeda dukaamadeenna, laakiin qiyaastii 70% tangerines -ka laga keenay Morocco ee waddankeenu waa isku -darka isku -dhafka ah. Markaa macaamilkayagu aad buu u yaqaana midhahan.
Warshadda clementine (Citrus clementina) waxaa markii ugu horreysay la beeray sannadkii 1902 -kii wadaadka Faransiiska ah iyo taranka walaalkiis Clement (Clement) Rodier. Midhaheeda waxay u eg yihiin mandarin qaab ahaan, laakiin way ka macaan yihiin.
Miraha Clementine waa yar yihiin, midab liin leh, wareegsan oo leh maqaar adag, oo si adag ugu dhegan saxarka casiirka leh. Clementine waxaa xusid mudan dhadhankiisa macaan iyo abuur la'aan ku jirta miraha.
Clementines waxay hodan ku yihiin fitamiin C iyo nafaqooyin kale. Xaaladaha qaarkood, waxaa jira iska hor imaadyo: sida miraha liinta oo kale, clementines waxay khatar u noqon karaan dadka qaba cudurrada mareenka caloosha. Clementines waa in aan isla mar lala cunin daawooyinka, maadaama maaddooyinka ay ku jiraan badiyaa kordhiyaan saamaynta daawooyinka dhowr jeer.
Qaab dhismeedka iyo kaloriinta
Clementine waxaa ku jira fiitamiinno: B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP iyo walxo waxtar leh: kalsiyum, magnesium, sodium, potassium, fosfooraska, birta, zinc, naxaas, manganese, selenium.
Calorie content: 47 kcal 100 garaam.
Waxyaabaha kiimikada ee Clementine: 0.85 g protein, dufan 0.15, 10.32 g carbohydrates.
Noocyada iyo noocyada
Hadda waxaa jira in ka badan dersin noocyo kala duwan oo ah 'Clementine', oo ku kala duwan cabbirka, xilliga bislaanshaha, juqraafi ahaan koritaanka.
Waxaan sheegi doonnaa midkood - noocyada kala duwan ee 'Fine de Corse', oo ku koray Corsica; halkaas waxaa ku ilaalinaya magaca juquraafi ahaan asalka ah - La clémentine de Corse oo leh xaaladda IGP (Tilmaamida géographique protégée).
Faa'iidooyinka Clementine
Clementines waxay hodan ku tahay antioxidants sida fitamiin C, kaas oo gacan ka geysan kara hagaajinta caafimaadka iyo muuqaalka maqaarkaaga. Waxay kaloo kaa caawin karaan kordhinta qaadashada fiberkaaga.
Clementines waxay hodan ku tahay antioxidants ka caawiya yareynta caabuqa iyo ka hortagga dhaawaca unugyada ee ay sababaan xagjirnimada bilaashka ah. Sidaa awgeed, antioxidants ayaa door ka ciyaari kara ka hortagga nooca sonkorowga 2, cudurka wadnaha, iyo xaalado kale oo badan.
Faytamiin C, oo ay weheliyaan fitamiin C, mirahaani waxay ka kooban yihiin tiro ka mid ah antioxidant-ka liinta, oo ay ku jiraan hesperidin, narirutin, iyo beta-carotene.
Beta-carotene waa horudhaca fiitamiin A, oo caadi ahaan laga helo cunnooyinka dhirta oranji iyo cas. Antioksidanter -kan xoogga leh wuxuu kor u qaadaa koritaanka unugyada caafimaadka qaba iyo dheef -shiid kiimikaadka sonkorta.
Citrus antioxidant hesperidin wuxuu leeyahay saameyn anti-bararka qaar ka mid ah xayawaanka iyo daraasadaha-tijaabada-tube, laakiin daraasado badan oo aadanaha ayaa loo baahan yahay.
Ugu dambeyntiina, qaar ka mid ah daraasaadka xayawaanka iyo tijaabada-tuubada ayaa muujiyay in narirutin uu gacan ka geysan karo hagaajinta caafimaadka maskaxda oo laga yaabo inuu gacan ka geysto daaweynta cudurka Alzheimers. Si kastaba ha noqotee, daraasado badan oo aadanaha ayaa loo baahan yahay.
Waxaa laga yaabaa inay wanaajiso caafimaadka maqaarka. Clementines waxay hodan ku tahay fiitamiin C, kaas oo dhowr siyaabood u hagaajin kara caafimaadka maqaarka.
Maqaarkaagu si dabiici ah ayuu uga kooban yahay xaddi badan oo fiitamiin C ah, maadaama fiitamiinkani ka caawinayo isku-dhafka kolajka, isku-darka borotiinka ee maqaarkaaga siiya adkeyntiisa, buuxnaantiisa iyo qaab-dhismeedkiisa.
Tani waxay ka dhigan tahay in cunitaanka xaddi badan oo fiitamiin C-gaaga ah ay kaa caawin karto in jirka la siiyo collagen ku filan oo maqaarkaaga ugu ekaado mid caafimaad qaba oo laga yaabo inuu ka sii yaraado, maadaama heerarka kolajka oo ku filan ay yareyn karaan muuqaalka duuduubka.
Waxqabadka antioxidant ee fiitamiin C sidoo kale wuxuu yareyn karaa caabuqa wuxuuna caawin karaa dib u celinta waxyeelada xagjirka ah ee bilaashka ah, taas oo gacan ka geysan karta yareynta finanka, casaanka, iyo maqaarka oo midab noqda.
In kasta oo hal kiliiniyaal ah ay ku jiraan kaliya 1 garaam oo faybar ah (fibre-ka cuntada), cunista dhowr jeer maalintii oo dhan waa hab sahlan oo dhadhan fiican leh oo lagu kordhin karo qaadashadaada.
Fibrada miraha waxay u adeegtaa cunno ahaan bakteeriyada faaiidada leh ee ku jirta xiidmaha Waxay kaloo kordhisaa mugga waxayna jilcisaa saxaradaada, waxay yareysaa calool fadhiga, waxay suurtogal u tahay inay kahortagto cudurada sida diverticulitis, oo dhici kara haddii cuntada dheefshiidka ay gasho burooyinka marinkaaga dheef-shiidka.
Fiberka miraha ayaa sidoo kale kaa caawin kara hoos u dhigista heerarka kolestaroolka adoo ku xiraya kolestaroolka cuntada kana ilaalinaya inuu dhex galo dhiigga.
Intaa waxaa dheer, fiber ka soo baxa miraha ayaa lala xiriiriyay hoos u dhigista halista nooca 2aad ee sonkorowga, halka qaadashada fiber-ka badan ay la xiriirto culeyska caafimaadka jirka.
Waxyeello ka soo gaarta Clementines
Daraasadaha qaarkood waxay muujiyeen in clementines -ku ay ku jiraan furanocoumarins, oo ah dhisme sidoo kale laga helo canabka oo la falgali kara dawooyinka wadnaha qaarkood.
Tusaale ahaan, furanocoumarins waxay awood u yeelan kartaa saameynta taranka kolestaroolka yareysa waxayna sababi kartaa dhibaatooyin daran. Sababtaas awgeed, haddii aad ku sugan tahay statins, waa inaad xaddidaa qaadashada daawada 'clementines'.
Intaa waxaa sii dheer, furanocoumarins waxay faragelin kartaa daawooyinka kale. Kala hadal dhakhtarkaaga wixii ku saabsan isdhexgalka suurtogalka ah ee u dhexeeya daawooyinkaaga iyo clementines.
Clementine ee karinta
Midhaha Clementine waxaa loo cunaa mid cusub oo loogu talagalay soo -saarka casiirka liin -dhanaanta iyo compote. Waxaa loo isticmaalaa saladhaha miraha iyo macmacaanka; waa la candied oo lagu daray khamri; casiirka waxaa loo barafeeyay sorbet waxaana lagu daraa cabitaanno; khamriga waxaa lagu sameeyaa clementines. Sida xawaashka, clementine waxaa loo isticmaalaa samaynta suugada, kalluunka, digaagga, suxuunta bariiska.
Midhaha miraha waxaa loo isticmaalaa bedel ahaan diirka liinta ee diyaarinta daawooyinka kala duwan, faleebooyin, sharoobada, soosaarka, iyo sidoo kale warshadaha cuntada.
Sida loo doorto loona kaydiyo clementine
Si aad u soo qaadato miro wanaagsan, fiiri maqaarkiisa. Qalalan, jilicsan ama meelaha maqaarka alwaaxda leh waxay muujineysaa in midhaha ay jiiftay muddo dheer ama ay bislaatay. Clementine aan bislaanin wuu culus yahay, maqaarku dhammaantiis wuu cagaaran yahay oo aad ayuu si xun u diirmaa. Calaamadaha muuqaalka tayada liita ee 'Clementine' waa joogitaanka caaryada, dhibco bunni ah, ama aagagga suuska.
Aad ayey u fududahay in lagu go'aamiyo bisaylka clementines iyadoo loo eegayo cabirkiisa iyo culeyskiisa, maxaa yeelay dhammaan clementines bislaaday had iyo jeer waxay ka miisaan yar yihiin sida ay u muuqdaan jaleecada hore.
Clementines waxaa ugu wanaagsan in lagu keydiyo qol gaar ah oo qaboojiyaha ah, halkaas oo aysan ku qudhmin oo aysan ku qallalin ilaa bil. Laakiin xitaa kiiskan, miraha waa in si joogto ah loo fiiriyaa: haddii, ka hor intaan khudaarta lagu kaydin kaydinta, geedi socodka qudhunku mar hore ayuu ka bilaabmay miraha oo ay xumaadeen, markaa hoos u dhaca heerkulku ma joojin doono.
Heerkulka qolka, Clementines way sii xumaanayaan xitaa si dhakhso leh, qol aad u diiranna sidoo kale way qalalaan, lumiyaan ma aha oo kaliya guryaha waxtarka leh, laakiin sidoo kale dhadhankooda.
Qaabka fudud ee khudaarta loogu keydiyo bac balaastig ah, oo caan ku ah dadka intiisa badan, runti waa mid xun: qoyaan badan ayaa lagu abuuray bacda midhihiina wey xiiqeen.
Waxaa la rumeysan yahay in miraha uu saqafku ku sii noolaa uu sii dheeraan doono, laakiin kuwani aad ayey u yar yihiin iibka.