Contents
Description
Khamriga (FR. cognac) waa cabbitaan khamri ah oo laga soo saaray magaalada magaceedu yahay Cognac (France). Waxaa laga sameeyaa nooc canab ah oo gaar ah iyadoo la adeegsanayo farsamo gaar ah.
Cognac waxaa laga sameeyaa canab cad. Qaybta ugu weyn ee iyaga ka mid ahi waa beeraha, Ugni blanc. Bisaylkiisa buuxa ee canabku wuxuu dhacayaa bartamaha Oktoobar, sidaa darteed geeddi-socodka lagu abuurayo cabitaan noocan oo kale ah wuxuu bilaabmayaa durba xilliga dayrta.
Technology
Laba geeddi-socod oo farsamo oo muhiim ah soo saarista casiir iyo halsano ayaa go'aaminaya tayada cognac-ka. Isticmaalka sonkorta marxaladda halsano si adag ayaa loo mamnuucay.
Habka soo socda ayaa ah kala-goynta khamriga laba marxaladood iyo ku daadin aalkolada ethyl foostooyinka geedkii 270-450 litir. Muddada ugu yar ee gabowga ee cognac waa 2 sano, ugu badnaanna waa 70 sano. Sannadka ugu horreeya ee gabowga, cognac wuxuu helayaa astaamihiisa midab-dahab-bunni ah iyo tannins la nuugo. Waa gabow go'aamiya dhadhankiisa oo leh kala sooc cad. Markaa, calaamadaynta astaanta waxay tilmaamaysaa soo-gaadhista VS illaa 2 sano jir VSOP-4 sano, VVSOP-ilaa 5-jir XO-6 sano iyo ka badan.
Dhammaan cabitaannada ay soo saaraan isla tiknoolajiyadda iyo canab isku mid ah oo leh dhadhan isku mid ah iyo tayada fasalka, laakiin laga sameeyay meel kasta oo kale oo adduunka ah, suuqa caalamiga ah ma lahaan karo magac cognac. Dhammaan cabitaannadani waxay leeyihiin heerka kaliya ee khamriga. Haddii kale iyadoo la waafajinayo ficillada caalamiga ah ee soo saaraha cognac -gaan waxaa lagu ganaaxayaa ganaax. Waxa kaliya ee ka reeban waa shirkadda "Shustov". Guushii 1900 -kii ee calaamadihii bandhigga adduunka ee Paris, shirkaddu waxay awoodday inay ugu yeerto cabbitaankooda "Cognac".
Waa maxay cognac?
Marka horeba, cognac wuxuu noqon karaa oo keliya Faransiis - tilmaam juquraafi ahaan ayaa ilaaliya magacan. Si aad u yeelato magaca "Cognac", cabitaanku waa inuu noqdaa:
• Lagu soo saaray laguna dhalo gobolka Cognac ee waaxda Charente. Xuduudaha juqraafiyeed ee wax soo saar si adag ayaa loo qeexaa oo loo dejiyaa sharciga.
• Waxaa laga sameeyay canab ka baxay Grande Champagne, Petite Champagne, ama Borderies. Carradu waxay hodan ku tahay dhagaxa dhagaxa ah, kaas oo siiya bouquet kala duwan oo sharaf leh oo leh carafo ubax-miro leh.
• Waxaa ku fuuqsamay iskudhaf laba jibbaarid ah aaladda loo yaqaan 'Charentes copper alembics'.
• Ku gabowday foosto geed ah ugu yaraan 2 sano.
Noocyada canabka ee ugu weyn ee laga sameeyo cognac waa Ugni Blanc, oo aan ku fasiran karin beerista, leh aashitada wanaagsan. Waxay soo saartaa casiir macaan oo sifeysan (9% gobolka khamriga). Markaa wax walba waa heer - ka -bixitaan iyo gabow.
Waxyaabaha kale ee ka soo baxa alaabta ceeriin ee canabka xaq uma laha inay ku lahaadaan magaca "Cognac" suuqa adduunka.
Tani waxay ka dhigan tahay in waxa loogu yeero "cognacs" ee wadamada kale ay yihiin alaab tayo hoose leh, oo aan u qalmin dareenka? Dhab ahaantii, kuwani waxay noqon karaan cabitaano aad u xiiso badan, kaliya maaha cognacs, laakiin brandy laga sameeyay canab.
Brandy waa magaca guud ee khamriga miraha ku salaysan. Alaabta ceeriin ee loogu talagalay waxay noqon kartaa khamri canab ah, iyo waliba miro kasta oo miro ah. Taasi waa, khamriga laga sameeyo ma aha oo kaliya canab laakiin sidoo kale laga sameeyay tufaax, fersken, isteroberi, jeeriga, plomme, iyo miraha kale.
Faa'iidooyinka cognac
Cabitaan khamri ah ma noqon karo daawo lagu cuno maskax la'aan. Si kastaba ha noqotee, qadar yar oo khamri ah ayaa leh xoogaa saameyn ah oo daaweyn iyo kahortag ah.
Qayb yar oo khamri ah ayaa kor u qaadeysa cadaadiska dhiigga sidaas darteedna, waxay yareysaa madax -xanuun iyo tabar -darrada guud ee jirka. Intaa waxaa dheer, oo la xiriirta joogitaanka ka kooban walxaha noolaha cognac kaas oo kiciya caloosha oo kiciya rabitaanka cuntada, waxay hagaajisaa mareenka dheefshiidka. Shaaha oo leh shaaha shaaha ee cognac ayaa sidoo kale u dhaqmi kara si kor loogu qaado difaaca jirka iyo ka hortagga hargabka. Halganka bilowga hargabka, waxaad ku isticmaali kartaa cognac sinjibiil.
Cabitaanka kulul wuxuu u fiican yahay biyo raacinta, sumaynta, iyo daaweynta angina -ga cunaha. Qaado khamri leh liin iyo malab sida febrifuge. Oo ku dar caanahaan isku dhafan waxay bixisaa ficil rajo -qabad leh boronkiit iyo laryngitis. Brandy ka hor wakhtiga jiifka si loo yareeyo hurdo -yaraanta, loo yareeyo xiisadda neerfaha ee la ururiyey maalintii, oo la siiyo hurdo fiican habeenkii.
Cosmetology
In cognac cosmetology waa daaweyn loogu talagalay finanka, lagu qaso glycerin, biyo, iyo borax. Isku darkaani wuxuu tirtirayaa meelaha maqaarku bararsan yahay, dhowr maalmood ka dib daaweynta noocaas ah, maqaarku aad ayuu uga nadiifnaan badan yahay. Si aad u sameysid maaskaro wajiga lagu qurxiyo oo laga sameeyay 2 qaado oo ah cognac iyo liin dhanaanta, 100 ml oo caano ah, iyo dhoobo cad oo la isku qurxiyo. Isku darka ka dhashay wuxuu si siman ugu faafaa wajiga 20-25 daqiiqo, isagoo iska ilaalinaya aagga isha iyo afka.
Si aad timaha si fiican u quudiso oo aad u xoojiso, samee maaskaro ka samaysan ukun, xinne, malab, iyo shaaha shaaha. Indho -shareerka timaha ku jira wuxuu galiyaa dabool caag ah iyo shukumaan diiran. Hayso maaskarada 45 min.
Dhakhaatiirtu waxay ku talinayaan in maalin kasta la isticmaalo wax aan ka badnayn 30 garaam oo cognac ah.
Waxyeellada cognac iyo ka hortagga
Guryaha taban ee summaddu aad uga yar tahay faa'iidooyinka.
Khatarta ugu weyn ee cabitaankan sharafta lihi waa isticmaalkeeda xad dhaafka ah, taas oo noqon karta mid balwad leh iyo marxalad aad u daran oo khamri cabid ah.
Cognac sidoo kale waa loogaga hor tagaa dadka qaba xanuunka xameetida, dhiig karka, sonkorowga, iyo hypotension.
Sidoo kale waa inaad xusuusnaataa in daaweynta iyo saamaynta togan aad ka heli karto oo keliya cognac tayo wanaagsan leh iyo sumcad caan ah oo aanad ka mid ahayn ku-meel-gaadhka asalka aan la garanayn.
Sidee loo cabi karaa?
Marka hore, ka dib markaad si buuxda ugu riyaaqday caraf udgoonkii, waxaad u sii gudbi kartaa dhadhaminta. Marka labaad, Cognac ayaa ugu fiican in lagu cabbo kabashooyin yar yar, oo aan isla markiiba la liqin, laakiin u oggolaanaya dhadhanka inuu ku faafo afka. Haddii aad sidan ku cabto cognac, markaa ilbiriqsi kasta oo cusub wuxuu furi doonaa wajiyo cusub, isbeddel iyo lama filaan ku ah buuxda dhadhankiisa. Magaca saameyntaan waa "dabada dabada".
Waxyaabaha waxtar leh ee khatarta leh ee cabitaannada kale:
کنیاک گیرایی بسیار جالبی دارد برای من ملایم بود یکی دو پیک حتی تا چند پیک هم جلو رفتم و عطر سیگار در دو مرحله من طعم واقعی تنباکو را چشیدم یک بار در مرتفع ترین نقطه کشورم ایران و دوم وقتی بعد از پیک دوم کنیاک سیگار روشن کردم مصرف سیگار من را پایین آورد کنیاک به حالت تفریحی در آورد و ناگفته نماند یک نوع آب جو هم من استفاده میکنم بسیار سر خوش میکند با قهوه با کافئین بالا لذت بخش هست به هر حال باید زندگی کرد و از طبیعت لذت برد