Kaluun

Description

Labada nooc ee xashiishka iyo aargoosatada iyo eheladooda kaleba waxay ka tirsan yihiin amarka decapod crustaceans, oo ay ku jiraan qiyaastii 15 kun oo casri ah iyo 3 kun oo nooc oo fosil ah. Mid kasta oo ka mid ah wuxuu leeyahay magaceeda gaarka ah ee Latinka, sidaa darteed ma jiro jahwareer ka dhex jira saynisyahannada.

Si kastaba ha noqotee, waxay noqon doontaa caqli-gal in la fisho kalluumeysato Faransiis ama Ingiriis ah inuu adeegsado luqadda Virgil si uu u sharaxo qabashadooda. Waa inaadan taas ka filan karin cunnada cunnada ee makhaayada xeebta, iyo laga yaabee cunnada cunnada ee makhaayadaha qurxinta.

Crayfish, mid ka mid ah nolosha badda, wuxuu leeyahay dhaqanno la yaab leh, oo, si kastaba ha noqotee, aan faragalin ku sameeyn karin cunnada hilibka jilicsan ee Crayfish, oo lagu qabtay baaxadda warshadaha.

Langoust waa qolofley ka mid ah qoyska Carapace waana degenaansho decapod dhaadheer oo damiir leh, oo u eg Crayfish aan cidiyaha lahayn. Waxaa jira ku dhowaad 100 nooc oo Crayfish ah oo ku nool Badweynta Baasifigga, biyaha badda dhexe, xeebta Japan, New Zealand, South Africa iyo Australia, oo ka baxsan xeebta Atlantik ee u dhow Yurub iyo Ameerika.

Qiyaasaha kuwooda gaashaaman, mararka qaarkood, way ka badnaan karaan xitaa Crayfish - tijaabooyinka qaarkood culeyskoodu waa saddex kiilo oo dhererkoodana wuxuu gaaraa nus mitir. In kasta oo ay isku egyihiin qolofta, way fududahay in la kala saaro: Crayfish-ka, jirka waxaa ku daboolan tiro badan oo qodax-qodax ah, wuxuu leeyahay dhawaqyo aad u dheer mana jiraan ciddiyo.

Kaluun

Crayfish casaan-casaan dhalaalaya ayaa umuuqda mid cabsi badan. Laakiin dhab ahaantii, kani waa noole aan is difaaci karin oo xishood badan oo lagu qasbay inuu ku dhuunto kalinimada inta u dhexeysa dhuxul dhagaxyada, dillaacyada dhagaxyada leh, iyo jiqda dhirta ku jirta biyaha hoostooda, dhagaxyada hoostooda. Kuwani dadka deggan ee calool xumada badan ee ku jira biyaha moolka dheer ee badda waxaa ka buuxa waxyaabo qarsoon. Tusaale ahaan, waxay dhacdaa in maalinta jiilaalka, kalluumeysatadu ay ku turunturoodaan jiingado ciid ah oo gebi ahaanba laga buuxiyey Crayfish - waxay u fadhiyaan ku dhowaad si adag midba midka kale.

Lama oga waxa ku kallifaya Crayfish kelidii ah inuu ku soo ururiyo gaballo yaryar oo sandbag ah. Waxaa jira waxyaabo badan oo xiiso leh. Intii lagu gudajiray duufaantii ugu horreysay xilliga qaboobaha, mid ka mid ah Crayfish-ka ayaa shaarbo gelinaya dhabarka deriska, ka dibna wuxuu ku dul gurgumayaa saaxiibkiis.

Kuwani Crayfish-ka ayaa ku baxay wadada. Inta kale ee Crayfishka ayaa iyaga ku soo biiraya jidka, iyagoo samaynaya silsilad nolosha badda ah oo u gudbeysa badda. Inta lagu jiro maalinta, Crayfish-kani waxay safraan laba iyo toban kiilomitir, mararka qaarkood oo keliya nasashooyin gaagaaban.

Qaab dhismeedka iyo nafaqada

Langoustes badankood waxay ka kooban yihiin biyo - 74.07 garaam iyo borotiinno - 20.6 garaam 100kii garaam. Waxa kale oo jira dufan iyo dambas. Fiitamiinnada waxaa ka mid ah Retinol (A), niacin (PP ama B3), thiamine (B1), riboflavin (B2), pantothenic acid (B5), pyridoxine (B6), folic acid (B9), cyanocobalamin (B12), ascorbic acid (FROM ).

Kaluun

Waxa kale oo jira nafaqeeyayaal nafaqo leh oo ku jira halabuurka kalluunka. Gaar ahaan, potassium, kalsiyum, sodium, magnesium, fosfooraska. Waxaa sidoo kale jira walxo raad: manganese, bir, selenium, naxaas iyo zinc.

Kuwa raacsan cunto caafimaad leh: 100 garaam oo Crayfish ah waxay kakoobantahay 112 kcal.

  • Barootiinada 21g.
  • Dufan 2g
  • Kaarboohaydraytyada 2g.

Hoyga Crayfish

Crayfish waxay ku nool yihiin biyaha kulaylaha iyo kulaylaha Badweynta Atlantik, Badda Karibiyaanka iyo Gacanka Mexico

Waxay sahamiyaan soohdinta dhuxusha, halkaas oo ay maalintii ku dhuuntaan dildilaacyo hoostooda.

Xiiso leh! Kalluunka “Crayfish” waxaa gacanta lagu uruuriyaa iyadoo la adeegsanayo quusin ama adeegsanaya dabinno ama shabagyo. Wax qabashada waxaa lagu fuliyaa mugdiga, maxaa yeelay xashiishkan waa habeen - waxay ka soo baxaan meelihii ay ku dhuumaaleysanayeen habeenkii waxayna ugaarsadaan carsaanyo, caaryo iyo waxyaabo kale oo qaldan.

Faa'iidooyinka Crayfish

Kaluun

Langoust waxaa loo tixgeliyaa inay tahay wax soo saar kaloriin hooseeya, iyo maqnaanshaha gabi ahaanba karbohaydraytyada, iyo sidoo kale borotiinnada ka kooban tirada badan, waxay ka dhigayaan badeecadda mid aad waxtar u leh. Xaqiiqdii, maalin kasta, adigoon ka baqayn inaad lumiso, waxaad cuni kartaa Crayfish.

Joogitaanka micro-iyo macroelements badan ayaa sidoo kale qiimo u leh Crayfish: naxaas, fosfooraska, iodine, kalsiyum, magnesium, sodium iyo potassium. Maaddaama fosfooraska uu kicinayo maskaxda oo uu saameyn togan ku yeesho habdhiska dhexe ee neerfayaasha. Kalsiyumku wuxuu hagaajiyaa nuugista fosfooraska, sidoo kale wuxuu xoojiyaa unugyada lafaha. Iyo si loo daboolo baahida maalinlaha ah ee naxaas iyo iodine, 300 garaam oo hilib Crayfish ah ayaa loo baahan yahay.

Waxyeelo

Isticmaalka Crayfish ma leh wax saameyn ah oo waxyeelo leh. Waxa kaliya ee ka reeban waa jiritaanka xasaasiyadda cuntada ee cuntada badda ama dulqaad la’aan shaqsiyeed ee walxaha qaarkood ee ku jira Crayfish, oo sababa sarkhaanida jirka.

Sida loo doorto

Crayfish waxaa lagu iibiyaa mid cusub oo barafaysan. Dabo diirmay iyo hilib sidoo kale waa la iibinayaa.

Waxaa lagugula talinayaa inaad iibsato Crayfish cusub oo la qabtay. Qolof dhalaalaya, indho madow oo dhalaalaya iyo ur qadhaadh oo milix leh ayaa markhaati u ah. Iska ilaali inaad iibsato kalluunka dhintay ee aan barafaysan, maadaama hilibku dhaqso u dhaqmayo. Markaad wax u iibsaneyso dabo barafaysan, raadi kuwa gudaha ku duuban oo ku rakibaya faaruqin adag.

Kaluun

kaydinta

Crayfish waxaa lagu keydiyaa heer kul aan ka badneyn -18 ° C muddo afar bilood ah. Baakadaha faakiyuumka, dabo barafaysan ayaa lagu keydin karaa illaa sannad.

Crayfish tayada dhadhanka

Hilibka loo yaqaan 'Crayfish' wuxuu u eg yahay hilibka qolofta kale, laakiin waxaa lagu gartaa dhadhan fiican oo la safeeyey. Crayfish-biyo qabow ayaa ka cad oo ka jilicsan Crayfish-biyo diirran. Hilibka Crayfishka Cas waxaa lagu gartaa dhadhan gaar ah oo jilicsan.

Hilib jilicsan oo badan oo xayawaanka yaryar ah. Da 'ahaan, waxay lumisaa dhadhankeeda.

Codsiyada karinta Crayfish

Crayfish si tartiib tartiib ah ayuu u koraa oo soo qabashadoodu way xadidan tahay. Sidaa darteed, hilibka qolofleydan waa mid aad qaali u ah waxaana loo tixgeliyaa inuu yahay mid fudud. Cunnooyinka loo yaqaan 'Crayfish' ayaa ku jira booska hoggaamineed ee liiska maqaayadaha caanka ah ee adduunka. Gaar ahaan waxaa badanaa laga adeegtaa maqaayadaha ku yaal Thailand, Belize, Bali, Bahamas iyo Caribbean Islands. Waxay ka mid yihiin cunnooyinka ay jecel yihiin halyeeyada.

Caloosha iyo dabada Crayfish waxaa loo isticmaalaa karinta. Dabada xayawaanadan waxaa loo yaqaan qoorta, iyo caloosha - dabada. Qoorta ayaa culeyskeedu noqon karaa 1 kiilo garaam.

Kaluun

Crayfish waa la kariyey, la kariyey, la shiilay, la dubay. Salad, aspic iyo soufflé ayaa laga diyaariyey iyaga. Hilibka qolofta leh wuxuu ku dari doonaa dhadhan basbaas iyo hodan ku ah maraqa.

Si loo wanaajiyo dhadhanka Kalluunka la kariyey, milixda, xawaashka iyo xawaashka ayaa lagu daraa biyaha inta la karinayo. Waxaad kaloo ku karin kartaa khamrigaan qolofleyda. Qolofka xayawaanka la kariyey wuxuu isu beddelayaa guduud dhalaalaya, hilibkiisuna wuu jajaban yahay.

Kahor intaan la shiilin, Crayfishka waa la diiriyaa, ka hor dubista, jarjar ayaa lagu sameeyaa qolofka waxaana lagu daboolaa saliid saytuun, lagu rusheeyaa liin dhanaan ama lagu rusheeyaa farmaajo.

Kalluunka la dubay kuma dhaafi doono qof aan dan ka lahayn. Waxaa lagu waraabiyaa deked waxaana lagu rusheeyaa basil.
Suugada iyo marinade -ka ayaa kaa caawin doona in la kala duwo dhadhanka suxuunta. Crayfish waxaa si fiican loogu daraa khudaarta (gaar ahaan digiraha), miraha, ukunta, caleemaha, subagga, liin dhanaanta, noocyada qaaliga ah ee farmaajada, basil, dekedda, khamriga cad ee qallalan. Bariis la kariyey iyo salad qudaar ah ayaa loo adeegaa sida saxan dhinac ah.

Faransiiska dhexdiisa, Crayfish waxaa la doorbidayaa in lagu gubo cognac. Shiineysku waxay ku kariyaan cabitaankooda iyaga oo wata saliid sisin, basal iyo sinjibiil cusub, halka dadka Isbaanishka ay ku daraan suugo yaanyo, basbaas, yicib la shiiday iyo xabxab, qorfe iyo shukulaato aan macaan lahayn.

Beerka Langoust iyo caviar -kooda ayaa sidoo kale loo isticmaalaa cunto ahaan. Sida caadiga ah beerka waxaa lagu kariyaa biyo cusbada leh waxaana lagu shubaa liin dhanaan. Mararka qaarkood lugaha Crayfish sidoo kale waa la kariyaa.

Leave a Reply