Contents
Description
Kareemku waa dareere cad oo subag ah oo waliba kareem noqon kara. Badeecad tayo leh waa inaysan lahaan jajabyo iyo burooyin. Kareemka dabiiciga ahi wuxuu leeyahay dhadhan macaan iyo is -beddel muuqda.
Kareemku waa marxalad u dhaxaysa caanaha iyo subagga waana waxa ugu muhiimsan ee karinta. Gaar ahaan kareemka culus, kaas oo aan kicin marka la kululeeyo, kor u qaado dhadhanka alaabta kale, dhumucdi oo ku dar sharaf leh midabka iyo joogteynta cuntada.
Maraqyada kareemka, tusaale ahaan, kareemka ayaa qaabeeya qaab dhismeedka, wuxuu isku daraa dhadhanka maaddooyinka, guud ahaanna wuxuu keenaa. Haddii maraqa lagu kariyo kareem, way fiicantahay in la isticmaalo 33% - kuma celiyaan heerkulka sare. Iftiin, kareem 10-15% ayaa si toos ah loogu daraa isku darka.
Waqtiyadii hore, dadku waxay si fudud u soo ururiyeen lakab qaro weyn oo laga sameeyay dusha sare ee caanaha oo dhan, oo horeyba u degay. Maanta tan waxaa u sabab ah kala tag. Thanks to geeddi-socodkan, jajabka baruurta waa la tirtiray, taas oo ugu dambeyntii suurtagal ka dhigeysa in la helo kareem nadiif ah ama la duubay oo leh waxyaabo dufan oo kala duwan:
- 8% dufan;
- 10% dufan;
- 20% dufan;
- 25% dufan;
- 20% dufan;
- 35% dufan.
Intaa waxaa dheer, kareemka waxaa lagu kala saari karaa isku dheelitirnaantiisa:
- cabitaanka;
- karbaash;
- qasacadaysan
- qalalan.
Maanta, warshaduhu waxay soo saaraan kareem khudradeed oo leh nolol dheer. Tan iyo markii lagu sameeyay iyagoo isticmaalaya dufanka khudradda, looma baahna in laga hadlo faa'iidooyinka sare ee sheygan.
Qaab dhismeedka iyo kaloriinta
- Qiimaha caloric: 206 kcal.
- Qiimaha tamarta ee sheyga kareemka:
- Barootiinnada: 2.5 g.
- Dufan: 20 g.
- Kaarbohaydraytyada: 3.4 g.
Xulista iyo keydinta
Haddii aad iibsatay kareem jeermis dilay, ka dib noloshiisa ugu yaraan waa 4 bilood. Noocyada 'Pasteurized versions' waxay sii hayn doonaan cusbooneysiintooda 3 maalmood oo keliya.
Si kareemku u ahaado mid cusub, dul dhig shelf-kan u dhow qaboojiyaha maadaama ay tahay halka uu heerkulku ugu qabow yahay. Haddii aad horey u furtay qasacad kareem ah, markaa hubaal waxaad u baahan tahay inaad ku isticmaasho 24 saacadood gudahood.
Haddii sabab kasta ha noqotee aysan suurtagal ahayn in la isticmaalo qaboojiyaha, markaa kareemka waa in lagu keydiyaa weel dhalo ah, oo ay tahay in lagu rido weel biyo qabow leh. Si loo yareeyo qatarta jiritaanka, waxaa lagu talinayaa in weelka caleenta malayga lagu rido.
Sidoo kale waa in maskaxda lagu hayaa in kareemka furan uu si dhakhso leh u nuugo urta shisheeyaha.
Sidee loo hubiyaa tayada kareemka?
Kariim tayo sare leh waa inaysan ku jirin dufanka khudradda. Si aad u hubiso badeecada jiritaankooda, waxaad u baahan tahay inaad kareem ku shubtid hal galaas oo aad ku qaboojiso 15 daqiiqo. Intaa kadib, fiiri muuqaalkooda.
Haddii aysan waxba is beddelin, tani waxay muujineysaa tayada wax soo saarka. Jiritaanka dufanka khudradda waxaa lagu muujin doonaa dhibco jaalle ah oo dusha sare ah.
Astaamaha waxtarka leh
Faa'iidooyinka kareemku waxay ugu wacan tahay ka koobnaantiisa hodanka ah, oo ku dhowaad la mid ah caanaha. Thanks to content of l-tryptophanes ee sheygan, kareemku wuxuu ka caawiyaa inuu la qabsado hurdo la'aan, waxayna sidoo kale caadi ka dhigaan waxqabadka nidaamka dareenka.
Iyadoo tan maskaxda lagu hayo, waxaa lagugula talinayaa inaad u isticmaasho badeecadan dadka qaba murugada iyo cilladaha neerfaha.
Waa qayb ka mid ah lecithin, kaas oo caadi ka dhiga heerarka kolestaroolka dhiigga, sidoo kalena yareeya halista atherosclerosis. Intaa waxaa dheer, maaddadani waxay saameyn togan ku leedahay dheef-shiid kiimikaadka saxda ah ee dufanka.
Kariimku wuxuu ka caawiyaa inuu si dhakhso leh uga saaro sunta iyo sunta jirka, sidaas darteed waxaa lagugula talinayaa inaad u isticmaasho sunta qaarkood. Waxaa lagugula talinayaa inaad ku darto badeecadan cuntadaada dadka qaba boogaha, gastritis iyo dhibaatooyinka kale ee caloosha.
Codsiga qurxinta
Halabuurka waxtarka leh ee kareemku wuxuu kuu ogolaanayaa inaad u isticmaasho ujeedooyinka qurxinta. Marka la isku daro alaabada kale, waxaad heli kartaa saameyn cajiib ah. Tusaale ahaan, kareemku wuxuu kaa caawin karaa hagaajinta xaaladda maqaarka gabowga iyo sidoo kale inuu la qabsado qallafsanaanta. Intaa waxaa dheer, kareemku wuxuu leeyahay saameyn caddaan ah. Sidoo kale, alaabtani waxay ka caawisaa hagaajinta xaaladda timaha.
Isticmaalka karinta
Kareemka waxaa loo cuni karaa sidii badeecad keligiis ah ama waxaa loo adeegsan karaa cuntada sida cuntooyinka kala duwan. Badanaa, suugo, dhaymo, kareem, mousses, iwm ayaa la diyaariyaa iyada oo ku saleysan badeecadan. Ikhtiyaarrada caatada ah waxaa lagu daraa cabitaannada si aad u dhadhan fiican leh, dhadhan kareem leh.
Intaa waxaa dheer, kareemka ayaa lagu daray koorsooyinka ugu horreeya, sidoo kale labeen dhanaan, jalaato iyo subag ayaa laga sameeyaa iyaga.
Dhanka kale, waa in laga sheegaa kareemka la shiiday, ee loo isticmaalo sameynta iyo qurxinta macmacaan badan iyo keega. Kaliya kareemka dufanka badan ayaa ku habboon sheygan.
Sidee loo diyaariyaa badeecadan caanaha?
Si aad u sameysid kareem, hubi inaad qaadato caano guriga lagu sameeyo. Nidaamku waa mid aad u fudud qof walbana wuu xamili karaa.
Caano cusub oo la soo iibsaday waa in lagu shubaa baaquli ballaaran oo la dhigaa meel qabow oo mugdi ah. Maalin kadib, waxaad horeyba uga soo aruurin kartaa baruurta dusheeda, taas oo ah kareemka guriga lagu sameeyo.
Kareemka lagu kariyey guriga
Dukaammada, badeecadan looma magacaabi karo mid dabiici ah, maaddaama waxyaabo lagu daro waxyaabo kala duwan loo isticmaalo inta lagu jiro wax soo saarkeeda. Waxaad leedahay beddel kale - kareemka ku karbaash guriga. Nidaamkan, dufanka ku jira kareemku waa muhiimad weyn, qiimaha ugu yar waa 33%.
Aad ayey muhiim u tahay in alaabada ceeriin iyo weelasha aad isticmaasho ay qabow noqdaan. Si tan loo sameeyo, ku rid qaboojiyaha in muddo ah, hubi inay suxuunta gebi ahaanba qalalan tahay.
Sidee guriga loogu sameeyaa?
Bacda si fiican u rux haddii aad kareemo iibsatay. Xilliga kuleylaha, waxaa lagugula talinayaa inaad haysatid baaquli aad ku karbaashid kareemka weel baraf wata. Intaa waxaa dheer, waxaad u baahan doontaa sonkor budo ah, taas oo ay tahay in horay loo siifeeyo si looga fogaado burooyinka.
Qaddarkiisa waa in laga xisaabiyaa saamiga: 1 qaado yar 200 ml oo ah kareemo cusub, oo lagu daray 1 qaado oo kale. Waxaad u baahan tahay inaad ku garaacdo sida ku xusan qorshe cayiman: marka hore, xawaaruhu waa inuu yaraadaa oo si tartiib tartiib ah u kordhaa, markii hawshu dhammaato, xawaaraha waa in si tartiib tartiib ah hoos loogu dhigaa.
Marka kareemku bilaabo inuu si fiican u karbaasho, waa waqtigii lagu dari lahaa budada, kaliya tan waa in si tartiib tartiib ah loogu sameeyaa qaybo yar. Aad ayey muhiim u tahay inaadan ka badbadin oo aan kareemka la kariyey u beddelin subag.
Waxaad ku hubin kartaa u diyaarsanaanta sidan oo kale: farta ku god godka cufka, haddii aan la adkeynin, wax walba waa diyaar. Badeecada noocan oo kale ah ayaa sii hayn doonta macaankeeda 36 saacadood.
Waxyeellada kareemka iyo diidmada
Kareemka ayaa waxyeello u geysan kara dadka u dulqaadashada shaqsiyeed ee sheyga. Maaddaama ay ka kooban tahay dufan badan, laguma talinayo in loo isticmaalo badeecadan dadka leh dhibaatooyinka dheef-shiidka. Dadka qaba kolestaroolka dhiigga ee sarreeya waxay leeyihiin waxyaabo ka hor imanaya isticmaalka kareemka.
Sidoo kale ma cuni kartid buurnaanta, dhiig -karka. Waxaa habboon in la iska daayo kareemka haddii ay dhibaato ka timaaddo dheef -shiid kiimikaadka iyo nidaamka wadnaha. Wali suurtagal maaha in la cuno badeecadan oo leh atherosclerosis iyo cudurada beerka.
Kariim culus
Dufan, ama labo, kareemku badanaa waxay leeyihiin dufan 30 ilaa 48% ah. Waa kareemka noocan oo kale ah oo loo isticmaalo saldhig ahaan suugada kareemka kulul, oo lagu daro maraqa kulul guud ahaanna lagu daweeyo kuleylka. Kareemka loogu yeero waxaay dhaqan ahaan ka hooseeyaan 35%, sidoo kale kama baqayaan dabka, dadka kale oo dhanna, laga bilaabo 20% iyo wixii ka hooseeya, waxaa lagu sifeeyay inay yihiin dufan yar iyo curl iyadoo ay saameynayaan heerkulka sare
Kareemka 35%
Xirmooyinka 35% kareem waxaad badanaa ku arki kartaa qoraalka "kareemka duugista". Tani waa maadada dufan ee ugufiican, ee kareemka lagu garaaci karo shaashad fudud, iyada oo aan la adeegsan xeelado dheeri ah. Si kastaba ha noqotee, xitaa kareemka karbaashka ah ee sida gaarka ah loo sameeyay waa inuu ahaadaa mid qabow. Iyaga garaacista - gaar ahaan xagaaga - ayaa ka sii fiican xitaa barafka. Iyo halkii sonkorta markii la karbaashayo, ay ku habboon tahay in la isticmaalo sonkorta budada ah: waxay si dhakhso leh u milmaysaa oo u ilaalinaysaa joogtaynta xumbada.
Kareem qallalan
Kareemka budada ah, sida caanaha budada ah, waa in lagu qasi karaa biyo kahor isticmaalka; qaab budo ah, kareemku wuxuu leeyahay nolol dheer oo ku habboon in lagu isticmaalo alaabada la dubay, macmacaanka iyo is biirsaday.