Hilibka Yaxaaska

Description

Hilibka Yaxaasku annaga wali waa wax soo saar qalaad, in kasta oo muddo dheer la cunayay. Faa'iidada ugu weyn ee soo jiidatay macaamiisha ayaa ah in xayawaannada aysan ku dhicin cudurada faafa loona tixgeliyo inay bey'adda u fiican tahay.

Waxaa laga yaabaa in tani ay sabab u tahay joogitaanka dhiiggooda antibiyootiko burburiya bakteeriyada shisheeye. Qaabka hilibka yaxaasku wuxuu la mid yahay hilibka lo'da (fiiri sawirka), laakiin dhadhanku wuxuu la mid yahay kalluunka iyo digaagga. Xamaaratada waxaa la cuni karaa oo keliya laga bilaabo da'da 15. Jidka, waxaa la rumeysan yahay in hilibka yaxaaska qaangaarka ah uu ka dhadhan fiican yahay fursadaha yaryar.

Tan ugu fiican ayaa ah hilibka dabada ee yaxaaska Niil. Maanta, meelo badan oo adduunka ka mid ah, waxaa jira beero dhaqda xamaarato.

Hilibka Yaxaaska muddo dheer ayaa loo isticmaali jiray cuntada halkaasoo ay ku noolyihiin ugaarsatadan - Koonfur-bari Aasiya, Afrika iyo Koonfurta Ameerika. Toban nooc oo hilib Yaxaas ah ayaa ku habboon in lagu kariyo suxuunta cuntada lagu kariyo. Dhawaan, cudurrada faafa ee “ifilada doofaarka” iyo cudurrada cagta iyo afka, hilibka Yaxaasku wuxuu xoojinayaa booskiisa Yurub, oo dadka degani ay diyaar u yihiin inay wax badan ku bixiyaan hilibka qalaad, laakiin ecologically saafi ah.

Sida loo doorto

Hilibka Yaxaaska

Waxaa la doorbidaa in laga doorto guntimaha yaxaasyada dabada, maadaama ay dufanku yaryihiin. Hilibkana qaybtan xamaaratada ah ayaa ka jilicsan. Xusuusnow in hilibku ahaado mid cusub, leh midab adag iyo ur fiican.

Sida loo keydiyo hilibka yaxaaska

Waxaad ku keydin kartaa hilibka yaxaaska, sida kuwa kale, qaboojiyaha ama qaboojiyaha. Dabcan, si loo ilaaliyo hilibka waqti dheer, waxaa fiican in la isticmaalo qaboojiyaha.

Muddada waxaa saameyn ku leh heerkulka: laga bilaabo -12 illaa -8 darajo - aan ka badnayn bilaha 2-4; laga bilaabo -18 illaa -12 digrii - 4-8 bilood; laga bilaabo -24 illaa -18 digrii - 10-12 bilood Si aad si wanaagsan u qaboojiso badeecada, hilibka cusub waa in la gooyaa qaybo, lagu duudduubay xaashida, filimka xaashiyaha ama warqadda soo daatay. Hilibka isku laab bac kadibna geli qaboojiyaha.

Qaboojiyeyaashu waxay ilaalinayaan heerkulka laga bilaabo + 5 darajo illaa 0. Halkan muddadu waxay ku socotaa saacado: min + 5 illaa +7 digrii - 8-10 saacadood; laga bilaabo 0 illaa + 5 digrii - 24 saacadood; laga bilaabo -4 illaa 0 digrii - 48 saacadood.

Xusuusnow hilibka in aan waligiis la dhaqin ka hor qaboojinta, maxaa yeelay taasi waxay gaabin doontaa nolosha shelf. Si aad ugu kordhiso mudada dhowr maalmood, waxaad ku duubi kartaa warqad soo duuban oo lagu dahaadhay saliidda cuntada. Hilibka barafaynta ayaa kaliya ugu qalantaa qaab dabiici ah, sidaa darteed waxay haysaa nafaqooyin badan.

Dhadhaminta hilibka Yaxaaska

Hilibka Yaxaaska wuxuu u dhadhamiyaa hilibka digaaga oo lagu daro kalluunka. Farsamayn kasta waxay ku habboon tahay yaxaaska: waa la shiilay, la kariyey, la kariyey, googoy macaan iyo cunto qasacadaysan ayaa laga sameeyaa hilibka. Mid ka mid ah suxuunta Thai ee ugu wanaagsan ayaa la jarjaray hilibka yaxaaska oo si fiican loo shiilay oo sinjibiil iyo basal leh, iyo sidoo kale bilada lagu dubay maraqa qaro weyn.

Inta badan, hilibka yaxaaska waxaa loo diyaariyaa si la mid ah hilibka digaaga: waxaa lagu kariyaa khudaar iyo geedo. Yaxaaska lagu kariyay khamriga qalalan iyo kareemku wuxuu noqdaa mid aan caadi ahayn. Hilibka Yaxaaska waa mid dhinacyo badan leh. Waxay si fiican ula socotaa khudaarta iyo geedaha, oo xitaa waxay u adeegtaa buuxinta noocyo badan oo pies iyo pies, casseroles, omelets iyo xitaa pizza!

Hilibka Yaxaaska

Hilibka Yaxaaska waxaa lagu dari karaa dhammaan soosooyinka kulul iyo macaan iyo dhanaan ee qalaad.

Yaxaasyada ayaa ku habboon cuntada illaa 15 sano. Yaxaasyada yari waxay leeyihiin hilib jilicsan oo casiir badan, laakiin hilibka shaqsiyaadka waayeelka ah waa mid adag oo dhiiqo bixiya.

Faa’iidooyinka hilibka Yaxaaska

Hilibka Yaxaaska waxaa loo tixgeliyaa inuu yahay badeecad bey'adeed u roon, maadaama beerashada yaxaasyadu ay ka timaaddo iyada oo aan loo baahnayn soo-gaadhista kiimikooyinka waxyeellada leh ee xayawaanka badankood la kulmaan.

Hilibka xamaaratokani waa isha laga helo fitamiin B12, oo kordhiya waxqabadka leukocytes, wuxuu xoojiyaa nidaamka difaaca jirka wuxuuna hubiyaa nuugista jirka oo dhammaystiran oo oksijiin ah.

Intaa waxaa dheer, sheygan waxaa ku jira borotiinno iyo dufano isku-dhafan oo hoos u dhiga heerarka kolestaroolka.
Gawaarida Yaxaaska, oo loo yaqaan 'antiarthritic and antiarcinogenic effects', ayaa leh sifooyin waxtar leh.

Hilibka Yaxaaska

Waxyaabaha kalooriyeyaasha ah

Kaloriinta ku jirta hilibka Yaxaasku waa qiyaastii 100 kcal.

Waxyeello iyo diidmo

Dulqaadasho shaqsiyeed ee sheyga.

Isticmaalka karinta

Haddii aad heshay meeshii aad ka iibsan lahayd hilibka Yaxaas oo aad go’aansatay inaad kariso, markaa waa inaad ogaataa inay jiraan sir badan oo suurtogal ka dhigaya in guriga lagu kariyo badeecadan. Marka, waxaa ugufiican in hilib laga helo dabada yaxaaska yaroo lagu kariyo.

Hilibka dhabarka waa adag yahay, laakiin wuxuu sameyn karaa hilib dubis fiican. Dusha sare waxaa lagu jarjaray jajabyo iyo gadaal iyo dabada ayaa loo jarjaray steaks. Haddii aad iibsatay fillet qaboojiye ah, markaa waa in lagu dhalaaliyaa heerkulka qolka, taas oo ka dhigaysa suurtogalnimada in la haysto qoyaanka sheyga. Taas ka dib, waxaad u baahan tahay inaad ka saarto dufanka xad-dhaafka ah, maadaama ay leedahay dhadhan gaar ah. Xusuusnow in hilibka yaxaaska lagu kariyo oo kaliya kuleylka ugu hooseeya, maxaa yeelay haddii kale badeecadu wey adkaan doontaa.

Laguguma talin inaad ku karsato suxuunta hilibka waxyaabo fara badan. Xeeldheerayaasha Cunnada waxay sheegeen inay wanaagsan tahay haddii saxankaaga uusan ka badnayn saddex qaybood. Muhiim ma aha in la isticmaalo dhir udgoon badan hal mar, maadaama ay kharibi karaan dhadhanka dabiiciga ah ee badeecada.

Haddii aad rabto in aad ku quudiso hilibka yaxaaska, waxaad isticmaali kartaa miraha liinta, rosemary, toon, sinjibiil, milix, iwm. Marka aad shiileyso, waxaad isticmaali kartaa subag, gabbaldayaha ama saliid saytuun. Isticmaalka margarine waa wax aan la aqbali karin maadaama dufanka hydrogenated ay hilibka siin karaan dhadhan aan fiicnayn.

Hilibka ku shiil skillet kulul, laakiin isku day inaadan aad u karin. Xusuusnow inaad ka daadato baruurta xad dhaafka ah ka dib markaad wax kariso.

Hilibka Yaxaasku ma xalaal baa? akhri maqaalka soo socda.

Hilibka Yaxaasyada oo saaran dhagxaanta

Hilibka Yaxaaska

XADGUDUBYADA

  • Filinka Yaxaas 500 g
  • Liin dhanaan 1
  • Saliida saytuunka 2 qaado
  • Toonta 1 xabo
  • Sanjabiil la shiiday 1 qaado oo qaado
  • Basbaaska basbaaska cas 1 gabal
  • Liin dhanaan 1 qaado yar
  • Maraqa basbaaska macaan ee 100 ml
  • Saliid dhadhan

Diyaarinta

  1. Iska yaree yaxaaska yaxaaska ah 2 cm xabbo ah.
  2. Isku qas hilibka saliid saytuun, casiir nus nus ah, sinjibiil, toon, basbaas shiil, marinate 1 saac qaboojiyaha.
  3. Ku qooji skewers biyo qabow 20 daqiiqo. Hilibka saar dhakada.
  4. Waxaad ku shiishaa hilibka dabka lagu kariyo ilaa kala badh la kariyo.
  5. Qaado kalabar suugada basbaaska, si siman u kala qaad maraqa hilibka kuna shiil kebabbada illaa inta jilicsan, adoo had iyo jeer isu rogaya (maraqa macaan waa inuu qoyaa hilibka, oo uusan gubin), ha badin.
  6. Isku dar liin dhanaanta iyo nuska kale ee maraqa basbaaska macaan.
  7. Ku darso skewers liin iyo maraq basbaas.

Cuntada raaxo ku cun!

3 Comments

  1. Malaha maqaalka ugu dhameystiran ee ku saabsan hilibka yaxaaska. Mahadsanid!

  2. Hum bhi khana chahte hai yaar ,,, waxaan ku noolahay India ,,, Nepal xuduud

  3. Hum bhi khana chahte hai yaar ,,, waxaan ku noolahay India ,,, Nepal xuduud

Leave a Reply