Contents
Description
Сruchon - cabitaan qabow oo qabow, caadi ahaan aalkolo, oo ka samaysan miro daray ah oo qasacadaysan iyo miraha berry iyo qamri isku dar ah. Kordhinta cabitaanka leh goobooyin kaarboon dioxide bartenders badanaa waxay ku daraan champagne ama biyo macdan dhalaalaya.
Сruchon, sababta oo ah waxyar oo isku mid ah oo ku jira qorshaha diyaarinta, waxaad magacaabi kartaa "walaalkii feeraha" iyo "inaadeerkii fog ee is biirsaday." Cabbitaankani aad buu ugu habboon yahay in la kariyo kahor imaanshaha shirkadda saaxiibbada. Weel weyn ama saxan gaar ah oo feer ah. Ka dibna ku shub qaybo galaasyo kristali ah. Waa lagama maarmaan in la qaboojiyo cabitaanka ka hor intaadan u adeegin heerkul ah 8-10 ° C kuna dar qadar baraf ah.
Taariikhda Cruchon
Waxaa jira laba halyeey oo ku saabsan abuuritaanka Сruchon. Labaduba waxay ka tirsan yihiin Faransiiska qarnigii 18aad. Сruchon -kii ugu horreeyay waxaa ikhtiraacay addoon ka mid ah sayidyada “dahabka dahabka” ee Faransiiska. Xisbi kasta ka dib isticmaalkiisa, waxay ku dhex milmaan hal bakhaar dhammaan haraaga khamriga waxayna cabbaan “isku -darka walxaha qarxa”. Ku saabsan tijaabooyinka noocan oo kale ah waxay barteen kuugga sayidku waxayna u adeegsadeen aqoontan faa'iidadiisa. (Ma aha inuu isaga tago dhowr dhalo oo khamri ah oo furan), laakiin inuu cabbitaankan miiska siiyo, isagoo ku daraya miro iyo baraf. Martigeliyaasha iyo martida ayaa qiimeeyay cabitaanka. Caannimadiisu si degdeg ah ayay ugu baahday caasimadda iyo guud ahaan Faransiiska. Magaca cabbitaanku wuxuu ka yimid jaldiga, caan ku ahaa inuu u adeego.
Sida laga soo xigtay halyeey kale, cabitaanka waxaa abuuray Vicomte de Сruchon. Si loo soo jiito bandhigga khamriga ee booqdayaasha Versailles, wuu tijaabiyay oo wuxuu abuuray cabitaan. Waxay ka koobnayd dhowr nooc oo khamri ah, miro, sonkor, iyo baraf. Soo-booqdayaashu aad bay uga heleen. Bixinta bandhigga, cabitaanku wuxuu noqday mid ka mid ah cabitaannada ugu caansan Paris wuxuuna qaatay magac lagu sharfayo Abuuraha.
Si aad u diyaariso Сruchon, waxaad u baahan tahay inaad raacdo dhowr sharci:
- Dooro berry iyo miraha si ay midba midka kale u dhammaystirto, oo dhadhanka midhaha ma kala gooyn dhadhanka kan kale. Isku -darka wanaagsan waa fersken iyo liinta, qaraha iyo cananaaska, qaraha iyo strawberry, qaraha iyo cherry, tufaaxa iyo pear, iwm. Astaamaha ugu weyn ee Сruchon waa in miraha iyo berry ay xajistaan qaabkooda, si kastaba ha ahaatee aan la cadaadin. Saxarka qaraha iyo qaraha ayaa ugu wanaagsan in lagu nadiifiyo qaaddo gaar ah si loo sameeyo kubbado hagaagsan.
- Cabitaanka khamriga waa inuu ahaadaa mid xoog yar. Ku habboon cruchon wuxuu noqon karaa khamri miis cad iyo casaan ah. Suuragal ah in lagu daro khamriga ama khamriga, laakiin aan ka badnayn 40-80 ml seddex litir threeruchon.
- Sonkorta ayaa ugu fiican in lagu daro iyadoo kuxiran macaanka midhaha asalka ah iyo cabitaanka aalkolada ah. Tani badiyaa kama badna 150-200 g halkii sedex litir. Si sonkorta ay ugu dhex milmaan cabitaanka, waxaad isticmaali kartaa sonkorta budada ah ama waxaad diyaarin kartaa sharoobada sonkorta.
- Tirtiridda Сruchon ilaa mugga la rabo, waxaad isticmaali kartaa biyaha macdanta dhalaalaya, casiirka miraha, khamriga, ama shaambada. Way ku caawin lahayd haddii aad xusuusato in champagne uusan fiicnayn in lagu dhex daro khamri kale. Waxaa fiican inaad wax ku darto wax yar ka hor inta aanad u adeegin.
- Cabitaanku waa inuu joogaa ugu yaraan laba saacadood. Tani waxay awood u siin doontaa miraha iyo miraha ugu sarreeya inay siiyaan dhadhanka iyo udgoonka oo dhan.
Marka loo eego qawaaniinta anshaxa, is biirsaday 'champagne' ayaa ugu fiican in loogu adeego muraayad gaar ah oo leh caws, qaaddo yar, ama jeexjeexa miraha iyo miraha.
Faa'iidooyinka Сruchon
Waxyaabaha wanaagsan ee Сruchon waxay kuxiran yihiin waxyaabaha ay ka kooban tahay.
Qaraha Сruchon
Сruchon ee qaraha waxay hodan ku tahay fiitamiinada C iyo A. Waxaad si toos ah ugu diyaarin kartaa qolof biyo-qaraha nadiif ah. Tani waxay u baahan tahay wareeg si loo gooyo qaybta sare ee qaraha, halkaasoo dabadu ku taal. Gudaha ku xoq qaado qaadada oo dhan saxarka, ku dar dhamaan waxyaabaha, kuna dar miraha nadiifka ah ee saxarka. Diiwaangelinta Сruchon waxay umuuqataa mid asal ah.
Biij-Сruchon
Peach Сruchon wuxuu leeyahay fiitamiinnada A, PP, C, E, iyo macdanta - birta, fosfooraska, magnesium, iyo potassium. Isticmaalkiisu wuxuu kiciyaa dheefshiidka, samaysanka unugyada dhiigga cas, wuxuu miraa dhiigga. Isticmaalka cocktail cocktail jilicsan oo jilicsan ayaa laga yaabaa in dhakhaatiirtu u oggolaadaan haweenka uurka leh inta lagu jiro sunta. Si aad u diyaariso Сruchon of fersken, waxaad u baahan tahay fersken (1kg) oo nadiif ah, oo laga siibay maqaarka iyo miraha, la jarjaray afar meelood, oo lagu riday weel qoto dheer underruchon. On top of fersken, ku shub sonkor (400 g) oo ku shub casiirka laba liin dhexdhexaad ah. Cufnaanta oo dhan, oo lagu shubay biyo (2 l), walaaq si loo kala diro sonkorta, oo loogu tago 24 saacadood qaboojiyaha. Kahor intaadan u adeegin, ku dar dhalada shaambada iyo khamriga (250 g).
Qaraha Сruchon
Melon Сruchon waxaa ku jira fiitamiinno: E, C, PP, Iyo aashitada Organic: folic iyo Niacin, macdanta: potassium, calcium, iron, iyo sodium. Cabbitaanka meruchon ee qaraha wuxuu xoojiyaa nidaamka difaaca, haemoglobin -ka dhiigga ku jira wuxuuna kiciyaa kaadida. Waxaad diyaarin kartaa is biirsaday shaambada shaaha sida qaraha si toos ah gudaha qaraha la nadiifiyey. Halkaas waa inaad ku shubtaa khamri (1 dhalo), khamri (40 ml), iyo qaraha liqueur (60 ml). Naqshadda quruxda badan ee qaraha ayaa ka fiican in lagu nadiifiyo qaaddo wareegsan oo gaar ah, taas oo samaysa kubbado siman. Kubbadaha qaraha oo dheeraad ah ayaa si tartiib ah u beddelaya isku darka cabbitaannada aalkolada leh, ku dar sonkor (2 tbsp) oo walaaq. Talaagadda dhexdeeda-cabitaanku ha ku shubto 2-3 saacadood; wax yar ka hor intaadan u adeegin, ku shub shampagne oo ku dar barafka barafka.
Waxyeellada Сruchon iyo kahortagga
Waa inaadan ku raaxeysan is biirsaday is biirsaday is biirsaday xilli kulul maxaa yeelay kala duwanaanta heerkulka ayaa sababi kara hargab.
Is biirsaday astaamaha aalkolada laguma talinayo inay u adeegsadaan haweenka uurka leh ama kuwa kalkaaliyayaasha ah, carruurta ka yar 18 sano, iyo dadka qaba cilladaha nidaamka dareenka.
