Baabuur Crucian

Carp Crucian waa kalluun laga helo ku dhawaad ​​dhammaan meydadka biyaha ee ay biyuhu ku jiraan. Carp Crucian wuxuu badbaadaa marka noocyada kale ee kalluunka ay dhintaan. Tani waxay sabab u tahay xaqiiqda ah in carp crucian uu ku dhex dusi karo dhiiqada iyo jiilaalka xaaladaha noocaas ah, isagoo ku jira xaalad dhaqdhaqaaq oo la hakiyay. Qabashada carp crucian waa hawl xiiso leh. Intaa waxaa dheer, kalluunkani wuxuu leeyahay hilib aad u dhadhan fiican leh, sidaa darteed waxaa laga diyaarin karaa suxuun badan oo caafimaad leh oo dhadhan fiican leh.

Kaarbaatka loo yaqaan 'Crucian carp' waa wakiil caan ah oo ka mid ah qoyska karbaashka iyo genus isku magac ah - genus of crucian carp. Kaarbaatiga loo yaqaan 'crucian carp' wuxuu leeyahay jir sare oo dhinacyada laga soo gaabiyo. Fin finku waa dheer yahay, dhabarka laftiisuna waa qaro weyn yahay. Jirka waxaa ku daboolan xoogaa ballaadhan, oo taabacsan taabashada, miisaannada. Midabka kalluunka ayaa waxyar kala duwanaan kara, iyadoo kuxiran deegaanka.

Dabeecadda, waxaa jira 2 nooc oo carp crucian: lacag iyo dahab. Noocyada ugu caansan waa carp lacag ah. Waxaa jira noocyo kale - qurxinta, oo si dabiici ah loo soo saaray oo ay yaqaaneen aquarists badan oo ku hoos jira magaca “kalluunka dahabka”.

Kaloriin ka kooban kaarib badeed

Hilibka kaarbaatiga loo yaqaan 'Crucian carp' wuxuu leeyahay borotiin badan, maadada kaloriinkeedu waa 87 kcal 100 g oo ah wax soo saarka cusub.

100 g oo ah karriin la kariyey oo la kariyey waxay ka kooban tahay 102 kcal, qiimaha tamarta ee karbigu kuleylka kuleylka ahna waa 126 kcal 100 g. Isticmaalka dhexdhexaadka ah ee loo yaqaan 'crucian carp' u horseedi maayo cayil.

• Qiimaha nafaqada ee 100 garaam:
• Barootiinnada, gr 17.7
• Dufan, gr 1.8
• Kaarboohaydrayt, GR -
• Dambaska, gr 1.6
• Biyo, gr 79
• Waxyaabaha kalooriga, kcal 87

Waxyaabaha waxtarka leh ee carjawda loo yaqaan 'crucian carp'

Carp Crucian carp wuxuu ka kooban yahay ilaa 60% qaybaha la cuni karo ee jirka, taas oo ah, xitaa in ka badan carp. Waxyaabaha dufanka leh ee carp crucian wuxuu gaaraa 6-7%, borotiinku wuxuu ka kooban yahay 18% miisaanka nool. Kalluunku waa ficil ahaan badeecada kaliya ee ka kooban tiro badan oo fiitamiinno dufan ah sida fiitamiinnada A, C, D, E iyo B.

Waxay hodan ku tahay iodine, manganese, copper iyo zinc, gaar ahaan badda. Waxaa ku jira unugyo badan oo iodine ah kalluunka benthic (cod, flounder, catfish, carp crucian, iwm). Kalluunkan, oo uu weheliyo hilibka digaagga, waa mid ka mid ah ilaha ugu wanaagsan ee borotiin tayo sare leh, oo ka kooban dhammaan asiidhyada asaasiga ah ee lagama maarmaanka u ah jirka.

Dhallinyarada cuna kalluun badan tan iyo carruurnimadoodii waxay u badan tahay inay ku guuleystaan ​​dugsiga. Ku tiirsanaanta sirdoonka ee xaddiga kalluunka la cuno waa mid aad u muhiim ah - awoodda muuqaalka-aragtida iyo hadalka ayaa kordhay 6%. Tanina waxay ka timaaddaa hal saxan kalluun asbuucii! Kordhinta kalluunka ku jira cunnooyinka dhallinyarada ayaa sabab u noqday, sida ay sheegeen cilmi-baarayaasha Iswidishka, kororka awoodaha maskaxeed ku dhowaad laba laab.

Kalluunka guud ahaan wuxuu u noqday wax soo saar aad u faa'iido badan horumarka maskaxda ee carruurta. Sidaa darteed, waxaa lagugula talinayaa inaad cunto kalluunka ugu yaraan hal mar usbuucii. Ka mid noqoshada kalluunka dufanka leh ee haweenka uurka leh waxay saameyn wax ku ool ah ku leedahay aragga aragga ee ilmaha caloosha ku jira.

Sida laga soo xigtay saynisyahano ka socda Jaamacadda Bristol, oo daahfuray qaabkan, sababta arintan ayaa ah walxaha laga helo saliidda kalluunka. Waxay dardargeliyaan koriinka maskaxda ilmaha. Maaddooyinka caddeeyay inay muhiimad weyn u leeyihiin cunugga waa asiidh dufan oo lagama maarmaan u ah koritaanka unugyada neerfaha.

Waxaa laga helaa kalluunka oo keliya, laakiin sidoo kale waxaa laga helaa caanaha naaska. Si kastaba ha noqotee, kuma jiraan xitaa xitaa isku-dhafka macmalka ah ee ugu fiican. Tani waa sababta saynisyahannadu u soo jeedinayaan in saliidda kalluunka lagu daro quudinta caanaha.

Waxyeello caafimaad

Waa inaadan ku darin kaarib buskud shiilan cuntadaada dadka qaba cudurada caloosha iyo caloosha. Kaliya maahan kalooriyada dheeraadka ah. Marka la shiilayo, inta badan nafaqooyinka ayaa lumaya, taasi waa, badeecaddu waxay noqoneysaa mid ku dhow dhexdhexaad, haddii aysan waxyeello lahayn.

Culeyska jirka ayaa aad u kordhaya, beeryarada iyo beerka ayaa la weeraraa. Sidaa darteed, haddii aad u hoggaansanto mabaadi'da cunto caafimaad leh, waxaa lagugula talinayaa in lagu cuno carp crucian qaab la kariyey ama la kariyey.

Waxaa lagu karin karaa faleebo ama lagu shiilan karaa digsiga Teflon, oo leh ugu yaraan saliid, iyada oo aan lahayn bur ama waxyaabo kale oo lagu daro.

Sida loo doorto kaarib Crucian cusub

Markaad dooranayso kaar cusub, fiiro gaar ah u yeelo qulqulka iyo caloosha. Kan hore waa inuu noqdaa casaan ama casaan, kan dambena waa inuusan bararin.

Karinta karbaash crucian

Karasi waxay caan ku yihiin karinta dalal badan oo ay ka mid yihiin Ruushka. Cunto kariye khibrad leh ayaa samayn kara farshaxan dhab ah oo culus oo ka soo baxa kaluunka 'crucian carp', kaas oo, guud ahaan, layaab ma leh, maadaama hilibka kaluunka hilibkiisu uu yahay mid dhadhan fiican, jilicsan oo casiir leh.

Hilibka carp wuxuu leeyahay hal cillad - urta dhoobada. Si kastaba ha ahaatee, in laga takhaluso waa wax iska fudud. Ka hor inta aan la karin, carp -ka waa in la diiriyaa oo lagu maydhaa dhawr saacadood xal khalka daciif ah. Waxaad sidoo kale ku dari kartaa liin dhanaanta marinade. Dhowr saacadood - oo ma jiri doonto raad ur ah. Intaa waxaa sii dheer, tani waxay kaa caawin doontaa in laga takhaluso lafaha ugu yar: si fudud ayay u milmaan.

Kaarbooyinka Crucian ee lagu dubay labeen dhanaan

Waxyaabaha ay ka kooban:

• 5 kaar dhexdhexaad ah
• 300 ml labeen dhanaan 15% baruur
• 3 basal dhexdhexaad ah
• dhir
• cusbo,
• dhulka basbaaska madow
• 1 liin macmacaanka
• subagga (si loogu duugo caaryada)

Waqtiga karinta: 20-25 daqiiqo in la diyaariyo iyo 50 daqiiqo oo lagu kariyo foornada

Nidaamka karinta:

1. Bilowga, waa inaad sameysaa waxa ugu xun iyo, laga yaabee, shaqada ugu adag - inaad nadiifiso kalluunka. Karbaas kasta oo loo yaqaan 'crucian carp' waa in laga sii daayaa miisaanka, ka dibna la xoqaa, galka iyo baalasha la saaraa.
2. Taas ka dib, kalluunka waa in si aad ah loo dhaqo oo la qalajiyaa. Hadda waad marin kartaa kalluunka. Cuntadani, uma isticmaalo wax uunsi ah oo aan ahayn milix iyo basbaas. Iyaga ayaan meydadka ku xoqaa dibedda iyo gudaha. Cunnadu waxay udgoon doontaa si kastaba ha noqotee iyada oo loo mahadcelinayo geedaha. Liinta cusub ayaa kaa caawin doonta ka takhalusida urta webiga.
3. Bakhtiga kasta waa in lagu rusheeyaa casiir. Waxaan uga tagaa karbaashka si aan u karkariyo ilaa 20 daqiiqo.

Intaa ka hor, waxaan daryeelayaa suugada.

1. Biyo raaci dhir, qalaji ka dibna ku garaac mindi.
2. Ku dar labeen dhanaan iyo milix geedo yaryar si aad u dhadhamiso.
3. Isku qas.
4. Si xowli ah u dufan kariimka crucian leh sooshada labeen dhanaan ee dhinacyada oo dhan.
5. Ha iloobin gudaha.
6. Fiiq basasha oo jarjar siddooyinkooda nus sentimitir qaro weyn.
7. Si fiican u saliid weelka dubista subagga (gaar ahaan hoose).
8. Waxaan ku kala bixinnay lakabka basasha hoose.
9. Dhig kalkaalinta dusheeda.
10. Kuleyli foornada illaa 200 digrii, u dir saxanka si aad u karisid.
11. 30 daqiiqo kadib, waxaan foomka kala soo baxayaa carp-ka foornada.
12. Kalluunka waxaan ku waraabiyaa dheecaanka la sameeyay intii lagu jiray howsha dubista oo waxaan ku soo celiyaa saxanka foornada 20 daqiiqo oo kale (ilaa bunni dahabi ah). Silsilado jumlo iyo jijimooyin Jilbeer caraf diyaar ah. Thanks to suugada labeen dhanaan, saxanka ayaa noqday mid aad u jilicsan oo udgoon.

Cuntada raaxo ku cun!