Contents
Maxay yihiin waxyaabaha macaan ee aad ku karin karto cashada? Su'aashani waxay inta badan nagu noqotaa madax-xanuun. Laakiin uma baahnid kaliya inaad go'aansato waxa aad ku quudinayso kuwa aad jeceshahay, laakiin sidoo kale inaad si dhakhso ah u fuliso qorshayaashaada. Markaa waa inaan xasuusannaa cuntooyinka la xaqiijiyay oo aan wanaajino alaabada ku jirta qaboojiyaha. Maanta waxaan buuxin doonaa bangigaaga doofaarka cuntada waxaanan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo casho fudud, degdeg ah, macaan adigoon naftaada dhibin.
Digaag midab midab leh leh
Naasaha digaagga ee khudaarta leh ayaa ku habboon karinta casho maalin kasta. Cuntadani waxay si fiican ugu dheelitiran tahay borotiinnada, dufanka iyo karbohaydraytyada. Intaa waxaa dheer, si fudud ayaa loo nuugaa waxayna siisaa jirka dhammaan nafaqooyinka lagama maarmaanka u ah hurdada. Waxaad ku dari kartaa weel dhinac ah oo ah bariis la karkariyey halkan. Iyo kuwa raaca shaxanka, waxaa fiican in lagu beddelo bariis bunni ah ama duurjoog ah.
Waxyaabaha ay ka kooban:
- naaska digaaga - 4 pcs.
- basbaaska bulgarian ee midabada kala duwan - 3 pcs.
- basasha - 2 madax oo waaweyn
- labeen dhanaan-120 g
- iniin khardal ah - 3 tsp.
- maraqa soy - 3 tbsp.
- toon-2-3 xabo
- paprika cas, dhir-0.5 tsp.
- cusbo, basbaas madow - dhadhamin
Waxaan dhaqnaa oo qalajin doonaa naasaha digaagga, waxaan samaynnaa jeexitaanno yaryar, waxaan gelinnaa xabbad toon ah. Ku xoq hilibka milix iyo dhir udgoon. Isku qas labeen dhanaan, iniin khardal ah, suugo soy ah oo ku jirta baaquli, ka dibna saliid mari naasaha dhinac walba oo ka tag si aad u marinate.
Wakhtigan, waxaan ka saarnaa sanduuqyada miraha iyo xijaabyada basbaaska, waxaan jarjaraynaa saxarka casiir leh xaleefyo waaweyn. Nalalka waxaan ka soocnaa diirka, waxaan ku jarjarnaa siddooyin badh. Waxaan ku ridnaa naasaha qaab foorno leh, ku dabool khudaarta, xidh cidhifyada foornada, wax walba ku dub foornada 30-35 daqiiqo 180 ° C. 5 daqiiqo ka hor dhammaadka, waxaan furnaa bireedka waxaanna hilibka ku karinnaa khudaar dabka karsan.
Salad ee habka Aasiya
Salad hilib leh iyo khudaar cusub oo qallafsan oo ku jirta maraqa teriyaki waa cunto ku habboon qado degdeg ah oo fudud oo soo noolayn doonta menu maalinlaha ah oo leh dhadhan Aasiya oo dhalaalaya. Kaliya maskaxda ku hay, tani waa saxan basbaas leh, sidaa darteed ku hagaaji fiiqnaantaada ikhtiyaarkaaga. Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa khudaar kale halkan.
Waxyaabaha ay ka kooban:
- hilibka lo'da - 400 g
- qajaar cusub - 3 pcs.
- basasha - 1 pc.
- karooto - 1 pc.
- Kaabashka cas-150 g
- maraqa teriyaki - 2 tbsp.
- khalka khamriga - 1 tsp.
- sonkor-0.5 tsp.
- cusbo, basbaas madow - dhadhamin
- saliidda cuntada - 3 tbsp. l.
- sisinta - 1 tsp.
Waxaan jarjarnay qajaarkii dhuuban dhaadheer oo dhaadheer, kaabashka jarjar, oo jarjar karootada ku rid weel loogu talagalay karootada Kuuriya. Waxaan isku daraa dhammaan khudaarta, ku saydhaa sonkor, xilli khal. Waxaan ku tuujinnaa toonta halkan saxaafadda, wax walba si fiican isku walaaq oo ka tag si aad u marinate.
Waxaan hilibka lo'da u jarjaray dhuuban dhaadheer, basashana siddooyin badh. Iyaga ku wada shiil digsi digsi leh oo qaro weyn leh ilaa brown dahab ah. Ku shub maraqa teriyaki oo istaag dabka daqiiqad kale. Waxaan isku darnaa hilibka khudaarta la jarjaray baaquli saladh. Ka hor intaadan u adeegin, waxaad ku rushaysaa qayb kasta oo salad ah iniinta sisinta.
Hadiyadaha badda ee yaamayska baasto
Maxaan cuni karaa casho haddii aan rabo inaan ka nasto hilibka? Baastada leh cuntooyinka badda waxay noqon doontaa beddel weyn. Waxaad qaadan kartaa spaghetti caadi ah, laakiin baastada soba waxay noqon doontaa mid aad waxtar u leh. Noodleskan caanka ah ee Jabaanku wuxuu hodan ku yahay karbohaydraytyo gaabis ah, kuwaas oo si fiican u dhergay oo si habboon u dheefshiiday. Shrimp iyo mussels waa borotiinka iftiinka buuxa ee qaabkiisa saafiga ah. Waad ku mahadsan tahay khudaarta kala duwan, waxaad heli doontaa qayb deeqsinimo leh oo fiitamiino ah.
Waxyaabaha ay ka kooban:
- baastada soba-400 g
- gawaarida - 250 g
- mooska-10-12 pcs.
- basasha - 2 pcs.
- karootada weyn - 1 pc.
- digir cagaaran-150 g
- basasha cagaaran-baal 3-4
- toon-2-3 xabo
- xidid sinjibiil - 1 cm
- maraqa soy - 2 tbsp. l.
- cusbo, sonkor - dhadhamin
- saliidda sisinta-2-3 tsp. l.
Ugu horreyntii, waxaan ku ridnay soba si loo kariyo. Baastada si dhakhso ah ayaa loo diyaariyaa, oo aan ka badnayn 5-7 daqiiqo. Inta lagu jiro waqtigan, waxaan heli doonnaa waqti aan ku diyaarino wax kasta oo kale. Kuleyli digsi saliid, shiil xididka sinjibiil, toon la jajabiyey iyo xabadaha basasha 30-40 ilbiriqsi. Ka dibna ku shub karootada caws iyo passeruem ilaa ay ka jilcaan. Marka xigta, waxaan jiifinnaa gawaarida diiray, muruqyada iyo digirta cagaaran. Waxaad ku shiishaa kuleyl dhexdhexaad ah, walaaqaya si joogto ah, 2-3 daqiiqo. Dhamaadka, ku dar baastada, xilli suugo soy leh milix iyo sonkor, istaag dabka daqiiqad kale. Qoraalada basbaaska leh ee casiir leh waxay siin doonaan saxanka basasha cagaaran.
Hilibka lo'da ee digirta
Haddii aad haysato weel digir qasacadaysan oo kayd ah, su'aasha ah sida loo kariyo casho fudud ma kici doonto. Ku dar hilib yar oo cas iyo khudaar daray ah-waxaad heli doontaa saxan qalbi leh, oo hodan ku ah borotiinka kuwa aad u gaajaysan. Haddii aad rabto nooc cunto fudud, qaado digaag ama turki.
Waxyaabaha ay ka kooban:
- hilibka lo'da - 500 g
- digirta cad ee qasacadaysan-400 g
- yaanyada waaweyn ee waaweyn - 2 pcs.
- yaanyo yaanyo ah - 2 tbsp. l.
- basasha - 1 pc.
- saliidda cuntada - 3 tbsp. l.
- toon-3-4 xabo
- basasha cagaaran - 2 caws
- cusbo, basbaas madow, paprika - dhadhamin
Kuleyli digsi saliid ku shiil basasha iyo toonta ilaa ay ka muuqato. Waxaan googooyaa hilibka lo'da, waxaan u fidinnaa dadka maraya, dhinac kasta ku shiil 5-7 daqiiqo. Ka dibna ku dar yaanyada diiray iyo yaanyada. Wax walba karkari, hoos u dhig ololka oo ku dabool daboolka hoostiisa dab yar ilaa nus saac.
Dhamaadka, ku shub digirta, ku rid milix iyo dhir udgoon si aad u dhadhamiso, si fiican isku walaaq. Waxaan sii wadnaa inaan isku karinno 10 daqiiqo oo kale. Ku daadi saxanka basasha cagaaran, ku adkeyso daboolka hoostiisa 5 daqiiqo - waxaadna ugu adeegi kartaa miiska.
Cashadii Talyaaniga
Ka waran cuntooyinka xagaaga ee casho-talyaani ah? Baastada leh khudaarta iyo suugada pesto ayaa ah waxa aad u baahan tahay. Waxaa xusid mudan in Talyaanigu ku faraxsan yahay inuu si joogto ah u cuno oo uusan ka soo raysan haba yaraatee. Sirta oo dhan ayaa ah in baastada laga sameeyo qamadi durum ah, sidaa darteedna ay aad nooga faa’iido badan tahay baastada caadiga ah. Iyo suugo pesto oo aad u fiican, waxay heshaa dhadhan Talyaani oo gaar ah.
Waxyaabaha ay ka kooban:
- fettuccine - 600 g
- liin - cs pcs.
- cusbo, basbaas, oregano, basil - dhadhamin
Suugo Pesto:
- basil cagaaran oo cusub - 100 g
- Parmesan-100 g
- lowska geed-120 g
- saliid saytuun-100 ml
- toon - 2 xabo
Marka hore waxaad u baahan tahay inaad diyaariso suugada si ay u hesho waqti ay ku diyaariso. Waxaan ku cadaadinnaa toonta dhinaca fidsan ee mindida. Waxaan jeexnaa laamaha caleemaha basil. Waxaan ku ridnaa wax walba weelka blender, ku shub lowska geedka, si taxaddar leh u garaac ilaa isku ekaansho isku mid ah. Ku daadi parmesan on hayso, ganaax, ku dar maraqa saliid saytuun, mar kale garaac.
Waxaan ku karsannaa fettuccine biyo cusbayn ilaa al dente oo aan gabi ahaanba biyaha ka soo saarno digsiga. Baastada ku daadi liin dhanaan, ku dar suugo pesto, milix iyo dhir udgoon, wax walba si fiican isku walaaq. U adeegso baastadan isla markiiba, oo lagu qurxiyey badh yaanyada cherry.
Kalluun cad, luul gaduudan
Kalluun cad oo la dubay oo khudaar leh ayaa loo abuuray casho fudud oo macaan - dhakhaatiirta iyo aqoonyahannada nafaqada ayaa sidaas leh. Waxaa ku jira borotiin badan oo si sahlan loo dheefshiido, dufanku wuu yar yahay, mana jiraan haba yaraatee karbohaydraytyo. Walxaha firfircoon ee ku jira kalluunka noocaas ah waxay dardar geliyaan dheef -shiid kiimikaadka waxayna leeyihiin saamayn dejinaysa habdhiska dareenka. Maxaa kale oo aad u baahan tahay dhammaadka maalinta mashquulka ah?
Waxyaabaha ay ka kooban:
- hilibka kalluunka cad-800 g
- toon - 2 xabo
- yaanyada cherry cas iyo jaalaha ah-8-10 pcs.
- saliid saytuun ah - 3 tbsp.
- miro qalalan - 4 laamood
- liin - 1 pc.
- cusbo, basbaas cad - dhadhamin
Waxaan dhalaalinnaa kalluunka, ka dhaq, ku qallajinnaa tuwaallo waraaqo ah oo aan u kala gooynnaa qaybo. Ku masax milix iyo basbaas cad, ku cadaadi toonta dusheeda, ku shub saliid saytuun. Ku rid digaagga saxan dubista oo dufan leh, dusha ka saar caleemaha thyme. Waxaan ku mudnay yaanyada cherry -ka fargeeto, liinta ayaan u jarjarnay 4 qaybood, kalluunka ku dabool.
Si dabacsan u dabool caaryada, ku rid foornada preheated 180 ° C ilaa 20-25 daqiiqo, ka dibna ka saar foornada oo kari 10 daqiiqo oo kale. Si aad u qurxiso kalluunka cad, waxaad u adeegi kartaa baradho la dubay ama salad khudaar daray ah.
Faa'iidooyinka waa gabal
Ugu dambayntii, waxaan diyaarin doonaa casho asal ah oo aad u macaan-salad leh quinoa iyo avokado. Marka la eego kaydka borotiinka, quinoa ayaa ka horaysa dhammaan badarka la yaqaan. Isla mar ahaantaana, si fudud oo buuxda ayuu jidhku u nuugaa. Marka la eego halabuurka amino acids, badarkaani wuxuu ku dhow yahay caanaha, marka la eego kaydka fosfooraska wuxuu la tartami karaa kalluunka. Dhadhanka quinoa wuxuu la mid yahay bariiska aan la diyaarin, marka lagu daro wuxuu si fiican ula socdaa hilibka iyo khudaarta.
Waxyaabaha ay ka kooban:
- digaag naas-600 g
- quinoa - 400 g
- avokado - 2 pcs.
- oranji - 1 pc.
- dhir - 4-5 geedo yaryar
- saliid saytuun ah - 2-3 tbsp. l.
- liin dhanaan - 2 tsp.
- cusbo, basbaas madow, curry, paprika - dhadhamin
Waxaan ku ridnaa quinoa inay ku kariso biyo cusbada leh ilaa ay ka jilcdo. Wakhtigan, waxaan jarjarnay digaaggii qaybo yaryar, saydhaa milix iyo dhir udgoon, shiil ilaa brown dahab ah oo saliid ah. Saxarka avocado diirka laga jaro xabadaha. Ka saar diirka iyo filimada cad liinta, jarjar xaleef.
Ku qas quinoa la kariyey, gogo 'digaag, oranji iyo avokado baaquli saladh. Ku dar dhir jarjaran, milix iyo basbaas aad dhadhamiso, xilli leh liin dhanaan, si fiican isku walaaq. Salad noocan oo kale ah ayaa si fiican loogu adeegaa diiran.
Waxaan rajaynaynaa in hadda ay kuu fududaan doonto inaad go'aansato waxa aad u karinayso casho. Ka hel xitaa cuntooyin badan sawirro mawduucan websaydkeena. Halkan waxaan ka soo aruurinay fikrado badan oo xiiso leh akhristayaasheena oo ku saabsan sida loo quudiyo qoyska oo dhan dhadhan fiican, qancin iyo dhaqso. Maxaadna inta badan u karisaa casho? Miyaad haysaa cuntooyin aad jeceshahay oo aad inta badan adeegsato? Faallooyinka ku wadaag xeeladaha cunnada iyo suxuunta la xaqiijiyay.