Kalluumeysiga

Description

Kalluunka loo yaqaan 'Cuttlefish' waa noole la yaab leh oo aan caadi ahayn, hilibkiisana waxaa loo tixgeliyaa inuu yahay mid aad u qiimo badan waxaana loo isticmaalaa cunnooyinka cunnooyinka dalal badan oo xeebeed ah. Dabeecadda, xayawaanku waxay u egyihiin sawirka.

Laakiin dhammaan noocyada mooskan ee ku nool biyaha laydhka ah looma tixgeliyo inay ku habboon yihiin cuntada. Qaar iyaga ka mid ah, tusaale ahaan, kalluunka la gooyey ee rinjiga ah, waa sun. Molluscs way ka duwan yihiin midba midka kale inta badan muuqaalka (cabbirka iyo midabada), in kastoo mararka qaarkood ay adag tahay in la fahmo midabka mollusk yahay, sababo la xiriira isbadalkeeda midabka.

Waa muuqaalka qaar badan oo keena shaki iyo su'aalo dabiici ah: "Dadkan yaabka leh ee badaha deggan wax ma cunaan guud ahaan, hadday cunaana, sidee?"

Kalluunka loo yaqaan 'Cuttlefish' waxaa loo kala saaraa sida 'cephalopods', waxayna ka tirsan yihiin amarka decapods, maxaa yeelay kani waa inta "lugo" ee xayawaanku leeyahay. Jidhkoodu wuxuu ka kooban yahay qolof, gogol iyo teendhooyin, qaab dhismeedka gudahana wax badan kama duwana qaab dhismeedka “eheladooda” dhow - octopus, marka laga reebo hal muuqaal, oo lagu sharaxay hoos.

Noocyada kala duwan ee wakiillada noocani waxay leeyihiin hal isku mid ah - joogitaanka kiish khad, kaas oo mollusks -ka ay u isticmaalaan inay ilaaliyaan daacadnimadooda. Waxaas oo dhan, dadka deggan badda ee aan caadiga ahayn ayaa qudhoodu ugaarsada oo quudiya deriskooda, oo cabbirkoodu ka yar yahay kooda: haleyga, carsaanyada iyo kalluunka yaryar.

Cabirka xayawaankii ugu weynaa ee ay soo qabtaan kalluumeysatadu wuxuu ahaa hal mitir iyo bar, culeyskiisuna wuxuu ku dhowaa laba iyo toban kiiloogaraam.

Saynisyahannadu waxay ku kala sarreeyaan kuwan nooleyaasha ah kuwa ugu caqliga badan badaha. Iyagu ma degdegaan oo way xishoodaan, waxay u dhaqmaan si taxaddar leh, waxay beddeli karaan midabkoodii asalka ahaa, badiyaaana waxay u hoggaansamaan xeebta, marar dhif ah ayay galaan moolka.

In kasta oo xaqiiqda ay tahay in kalluunka gooluhu aad u caqli badan yahay, haddana waa hoyga shakhsiyaadka ku jira biyo hooseeya oo u oggolaanaya dadka inay soo qabtaan xayawaanka ka dibna ku hayaan aquarium-ka. Qabsashada kalluunka kalluunka ayaa muddo dheer lagu fuliyay miisaanka warshadaha, laakiin waqtiga nolosha ee maxbuusnimada loogu talagalay kalluunka kalluunka kama badna laba sano, iyadoo ku xiran dhammaan shuruudaha lagu hayo.

Kalluumeysiga

Dhaqdhaqaaqa kalluunka goosgooska ah ee biyaha ku jira ayaa ah kuwo siman oo aan la dareemi karin oo ay adag tahay in la arko, gaar ahaan tan iyo inta badan noocyada ubaxyadaasi waxay la jaan qaadi karaan astaamaha badda hoosteeda iyo waxyaabaha hoos u dhiga. Waxaad ku arki kartaa tan fiidiyowga oo muujinaya nolosha dadkaan qarsoodiga ah ee deggan badaha.

Qaab dhismeedka iyo kaloriinta

  • Qiimaha caloric: 79 kcal.
  • Qiimaha tamarta ee sheyga Cuttlefish:
  • Barootiinnada: 16.24 g.
  • Dufan: 0.7 g.
  • Kaarbohaydraytyada: 0.82 g.

Hilibka hilibka kalluunka waxaa ku jira xaddi aad u badan oo ah walxo waxtar leh: fiitamiinnada A, B6, E, B12, D, omega-3 iyo omega-6 asiidh dufan ah, iyo sidoo kale selenium, potassium, copper, fosfooraska, birta, iodine, zinc iyo ku dhawaad ​​dhammaantood acids amino lagama maarmaanka u ah jidhkeena.

Kaadhka kalluunka

Kalluunka loo yaqaan 'Cuttlefish' ayaa leh saadka ugu badan ee khad. Qarniyo badan, dadku waxay u isticmaali jireen khadkan qoraal ahaan, iyo sidoo kale rinji ahaan, loo yaqaan "sepia" - oo laga soo qaatay magaca sayniska ee kalluunka loo yaqaan 'cuttlefish'. Rinjiyeyaashu waxay si weyn ugu riyaaqeen rinjiga midabkiisa aan caadiga ahayn ee bunni ah.

Warshadaha casriga ah waxay soo saaraan rinjiyo ku saleysan kiimikada, si kastaba ha noqotee, "sepia" dabiiciga ah ayaa wali loo isticmaalaa wax soo saarka.

Faa'iidooyinka kalluunka goos gooska ah

Kalluumeysiga

Marka lagu daro tayada cuntada ee aadka u wanaagsan, midna kama fiirsan karo faa'iidooyinka kalluunka loo yaqaan 'cuttlefish' ee caafimaadka aadanaha. Hilibka molluskkan waxaa ku jira xaddi aad u tiro badan oo walxo waxtar leh: fitamiino, omega-3 iyo omega-6 asiidh dufan, amino acids, iyo sidoo kale walxaha macdanta ee lagama maarmaanka u ah shaqada caadiga ah ee jirka - selenium, potassium, copper, fosfooraska, birta, iodine iyo zinc.

Intaa waxaa dheer, qiimaha nafaqada ee kalluunka kalluunka ayaa aad uga badan qiimaha gastronomic ee hilibka doofaarka, lo'da ama kalluunka webiga.

Faa'iidooyinka la yaqaan ee kalluunka goynta, gaar ahaan baruurtiisa, iyo isu-dheellitirka dheef-shiid kiimikaadka jirka bini'aadamka. Intaa waxaa sii dheer, waa antibiyootiko dabiici ah oo gaar ah. Iyo asiidhyada dufanka leh ee hilibka kalluunka la gooyo waxay ka caawiyaan hoos u dhigista heerarka kolestaroolka, iyo sidoo kale inay yareeyaan geeddi-socodka bararka.

Waxyeello iyo diidmo

Xaddidaadda ugu weyni waa joogitaanka xasaasiyadda ee cuntada badda. Dadka u nugul xasaasiyadda waa inaysan ku darin kalluunka goynta kalluunka cuntadooda.

Codsiyada karinta

Cunto karinta, labadaba hilibkan mollusk-ka cephalopod iyo khadkiisa ayaa loo isticmaalaa. Tiro badan oo suxuun ah ayaa laga diyaariyaa hilibka. Waxay u dhadhamisaa sida lowska, waa sida saliida iyo jilicsan, oo udgoonkeeduna wuxuu la mid yahay cuntooyinka kale ee badda. Cunnooyinka waxtar u leh waxay isticmaalaan hilibka kalluunka jarjaran si ay ugu diyaariyaan suxuunta macaan, tusaale ahaan:

  • bur saliid;
  • Pizza;
  • kebabs;
  • saladhyada;
  • duub;
  • Risotto;
  • cunnooyinka macaan;
  • paella;
  • dhaji.
Kalluumeysiga

Cuntada caanka ah waa kalluunka kalluunka yar yar oo si qoto dheer loo shiilay oo lagu adeegay maraqa kareemka leh. Cad cad oo hilib ah oo lagu dubay dabka lagu kariyey ama lagu kariyey qiiqa qiiqa iyadoo la isticmaalayo jajabka alwaaxda ee udugga ah ayaa waliba aad u dhadhan fiican leh. Cuntadan macaan waxaa lagu siiyaa biir oo ay weheliyaan mussel, squid iyo octopus.

Hilibka kalluunka Cuttle iyo sepia ayaa ugu sarreeya liiska cunnooyinka badan ee qaranka. Dalka Japan, tusaale ahaan, kalluunka kalluunka looma isticmaalo oo kaliya la kariyey ama la shiilay, laakiin sidoo kale cusbada, la jarjarey iyo xitaa la qalajiyey. Waxaan jeclaan lahaa in aan ogaado in jalaatada madow ee aan caadiga ahayn lagu helo iyada oo la isku qurxiyo cuntooyinka macaan ee khalkan molluskkan xiisaha leh.

Hilibka kalluunka waxaa la siiyaa spaghetti, baasto, iyo bariis, oo Talyaanigu waxay u isticmaalaan halkii anchovies soo saaridda linguini - nooc ka mid ah baastada oo u eg caleen ama carrab. Cuntooyinkan waxaa kaloo la siiyaa maraqa laga sameeyey kool kool.

Badanaa, sepia ayaa lagu daraa marka cajiinka la cajiimayo, ka dibna rootiga iyo rootiyada ayaa laga dubaa, kuwaas oo leh midab iyo dhadhan aan caadi ahayn. Buunshaha waxaa badanaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo boogers iyo hamburgers. Canjeelada lagu daro khad, iyo sidoo kale go'yaal wafer ah, oo loo isticmaalo "weelasha" macmacaanada kaladuwan, ayaa waliba xiise u leh muuqaalka iyo dhadhanka.

Khadka kalluunka loo yaqaan 'Cuttlefish' waxaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo suugada macaan, duub, maraqa, iyo xitaa jibbaarada

Noocyada kala duwan ee cuntooyinka kalluunka la gooyo waa inay dhab ahaan xiiseeyaan hooyooyinka guryaha leh ee xiisaha leh, laakiin kaliya ma aha kuwo aad u fudud in la diyaariyo. Si ay cuntadu u ahaato mid dhadhan fiican leh, cunnada badda waa in aan si sax ah loo goyn oo keliya, waa inay awood u leedahay inay doorato tayada saxda ah.

Xulashada ugu fiican waa adeegsiga kalluunka cusub ee isla markiiba la qabto ka hor inta aan la cunin qofka. Laakiin xaqiiqda ah in kalluunka la gooyey ee cusub, sida shey kasta oo kale oo ay ku jirto borotiinka xoolaha, uu leeyahay nolol gaaban, bakhtigiisa ayaa la bilaabay in la qaboojiyo oo xitaa la qaboojiyo. Foomkan ayey ku jirtaa in badeecadu inta badan timaado khaanadaha dukaamada, gobollada ku yaal meel ka fog meelaha ay ku nool yihiin kalluunka.

Kalluumeysiga

Waxaad u baahan tahay inaad kalluunka kalluunka ku dhalaalisid biyo. Waa in la ogaadaa in molluscs gut iyo non-gut gut labadaba waa la iibinayaa. Haddii aad heshay bakhtiga oo dhan, markaa waa inaad xoogaa yar yareysaa.

In warshadaha kale

Warshadaha kale, sida warshadaha, waxay adeegsadaan khariidada iyo maddaarka caarada. Sepia waxaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo rinjiga isku magaca ah, ee ay wali farshaxanlayaashu isticmaalaan, oo ay weheliso bedelkeeda kiimikada, qolofka waxaa loo isticmaalaa in lagu helo cuntada lafaha. Tan dambe waxaa loo adeegsadaa beeraha iyo warshadaha iyo xanaanada xoolaha.

Macdanta ku jirta qalfoofka, gaar ahaan, kalsiyum iyo fosfooraska, waa qayb aad loogu baahan yahay digaagga koraya. Qolofka kalluunka qallafsan waxaa lagu sudhaa baqashada baqbaqaaq. Shimbiraha ayaa dhagaxa ku nadiifiya dhagaxa, jajabka yaryar oo la soo jaray oo la cunay ayaa saamayn waxtar leh ku leh dheefshiidka xayawaanka.

Sifooyinka waxtarka leh ee cunnada lafaha waxaa sidoo kale qaddariyo milkiilayaasha Achatina snails iyo turtles. Xayawaanadan, macdanaha ku jira qolofka ayaa u oggolaanaya iyaga inay ilaashadaan daboolkooda khafiifka ah ayna hagaajiyaan muuqaalkooda.

Farmashiistaha

Kalluumeysiga

Farmashiistaha, kalluunka goos gooska ah ayaa sidoo kale loo isticmaalay. Waxaa loo isticmaalaa in lagu diyaariyo daawo homeopathic ah oo gacan ka geysaneysa la qabsiga dhibaatooyinka ka dhasha xilliga cimilada (olol kulul, hurdo xumo, dhanjafka, xasillooni darrada nidaamka dareenka), iyo sidoo kale in si guul leh loola dagaallamo cilladda ugxan-yaraha. Saamaynta wanaagsan ee isticmaalka diyaarinta ay ku jirto sepia ayaa sidoo kale la caddeeyay, iyo cudurada sida:

  • barakaca ilmo-galeenka;
  • leucorrhoea badan oo cuncun leh;
  • calool istaagga;
  • babaasiirta;
  • dyspepsia;
  • malawadka

Qolofka la jajabiyey ee molluscs ayaa sidoo kale loo isticmaalaa soo saarista daawada cadayga ee dawada, taas oo kaliya nadiifin karin ilkaha, laakiin sidoo kale xoojin karta. Kuwa isku dayay daaweyntan naftooda ayaa ka tagaya dib u eegista ugu fiican ee ku saabsan.

Sidee si sax ah loogu kariyaa kalluunka la jarjaray?

Su'aasha ay khubarada cilmiga cunnadu u raadinayaan jawaab, yaa soo helay cuntadan qiimaha badan ee iibka ah. Tayada badeecada la dhammeeyay, dabcan, waxay ku xirnaan doontaa tayada maaddada ugu muhiimsan, laakiin badeecad aad u wanaagsan ayaa si aan macquul ahayn u burburi karta haddii si qaldan loo jaro.

Kalluunka loo yaqaan 'Cuttlefish' ayaa u baahan in si sax ah loo nadiifiyo. Ficilada ugu weyn ee ku takhasusay takhasuska cunnooyinka waa in lagu bartilmaameedsadaa in laga saaro boorsada khadaka, haddii kale, markay jabto, qof kastaa wuxuu halis ugu jiraa inuu hilibkiisu noqdo bunni midab leh Ha ku degdegin inaad iska tuurto khadkii si guul leh loo soosaaray, maxaa yeelay sidoo kale waxaa loo isticmaalaa karinta! Waa in la ogaadaa in gobollada qaarkood sheygan xitaa loo iibiyaa si gooni gooni ah, oo lagu duubay dhalooyin yaryar.

Kalluumeysiga

Ha iloobin in arrimaha midabaynta kalluunka la gooyo ay si xoog leh ugu cunaan unugyada, sidaas darteed markii la jarayo bakhtiga ma noqon doono mid aan loo baahnayn in la isticmaalo galoofisyo caafimaad, waana in sidoo kale la ogaadaa inaad u baahan tahay inaad si taxaddar leh u shaqeyso.
Marka, ka jeex jeex yar oo caloosha hoosteeda ah kana soo saar boorso yar oo midabkeedu lacag yahay oo sepia laga buuxiyo, ka dibna meel dhig.

Ka dib markii la soo saaray kiishka, qolofka waa in si taxaddar leh looga saaraa, oo indhaha iyo afka kalamka waa in la gooyaa. Bakhtiga la jaray waa in si fiican loogu mayriyaa biyaha socda, laguna qalajiyaa tuwaal, ka dibna kaliya la bilaabo diyaarinta cuntada macaan ee la qorsheeyey.

Cunnooyinka ugu badan ee lagu karsado kalluunka la gooyey waxaa ka mid ah karkarinta hilibka ka dibna la farsameynayo. Waqtiga karinta shaqsi weyn wuxuu noqon karaa soddon daqiiqo. Kalluun yar yar ayaa diyaar noqon doona waqti yar.

Haddii cuntada lagu kariyo saxanka aad dooratay ay ka kooban tahay shiilan sheyga, ka dibna hubso inaad tixgeliso qaanuunka: marka hore, kariyo madaxa mollusk, adigoo jidhka ku dhejinaya teendhada, ka dibna kaliya u rog workpiece korka caloosha. Tani ma khusayso alaabooyinka loo gooyay faraanti sida saqafka. Alaabta la jajabiyey ayaa loo dubay si siman.

Khadka kalluunka ee loo yaqaan 'Cuttlefish' waxaa badanaa lagu daraa weelka dhowr daqiiqo ka hor dhammaadka hawsha karinta. Kaliya haddii kalluunka qolofta ah ee aad soo iibsatay uu barafoobay, ka hor intaan la isticmaalin, sepia waxay u baahan doontaa in lagu qaso qadar yar oo biyo ah ama maraq heerkulka qolka ah si sheygu uusan u xakameynin inta lagu jiro daaweynta kuleylka dheeriga ah.

Leave a Reply