Khataraha khudradda

Khataraha ay leedahay khudradda ayaa waxaa looga hadlay isla markiiba muuqaalkeeda ka dib. Marka hore, kuwa ka soo horjeeda nidaamka nafaqada ee noocan oo kale ah, ka dibna dhakhaatiirta iyo saynisyahannada. Iyo, inkasta oo ilaa maanta, cilmi baarista aaggan wali ay socoto, dhowr xanuun ayaa horeyba loo ogaan karaa kuwaas oo u muuqan kara natiijada ka soo wareegida u wareegida cuntada qudaarta. Qaabka ay u dhacayaan waxaa lagu sharaxay daabacaadda khabiiro ku takhasusay nafaqada.

Khudradda khudradda: waxtar ama waxyeello?

Aragtida laga qabo khudradda ayaa had iyo jeer muran dhalisay. Muran badan ayaa ka dhashay arrintaan, laakiin ma ahan sababta oo ah cunnada khudradda ayaa ah kuwo aan caafimaad qabin. Sida kuwa kale, waxay leedahay faa'iidooyinkeeda iyo qasaarooyinkeeda. Oo ku habboon dadka qaarkiis oo u diiday dadka kale. Muhiimaduna ma aha oo kaliya hiddo-wadaha, laakiin sidoo kale cimilada waddanka uu qofku ku nool yahay, da 'ahaan, jiritaanka ama maqnaanshaha cudurrada daba dheeraada, iwm.

Intaas waxaa sii dheer, nooca cuntada khudradda ee qofku raaco ayaa ah mid leh muhiimad weyn. Dhakhaatiirtu waxay u kala qaadaan:

  • Xoogso – Waxay ku talinaysaa in laga takhaluso dhammaan wax soo saarka xoolaha ee cuntadaada.
  • Aan adag - marka qofku hilibka diido oo keliya.

Iyo mar kasta oo ay xusuusiyaan in "Wax walba ay ku wanaagsan yihiin dhexdhexaad." Waxaa intaa dheer, markay tahay cuntada.

Khataraha ay leedahay khudradda adag

Dhakhaatiirtu waxay kula talinayaan dadka degan dalkeena inay u hogaansamaan cunno cunista khudradda oo keli ah wakhti cayiman. Sidaa darteed, waxay si wax ku ool ah u nadiifin doontaa jirka iyada oo aan keenin dhibaatooyin caafimaad oo la xiriira fiitamiin la'aan. Waxaa jiri kara dhowr ka mid ah: ka sii darista dheef-shiid kiimikaadka, xaaladda maqaarka iyo xuubabka xuubka, ku-xadgudubka hematopoiesis iyo shaqada nidaamka neerfaha, dib-u-dhaca koritaanka iyo horumarka carruurta, muuqaalka ,, osteoporosis, iwm.

Dhakhaatiirta indhaha waxay sheegeen in qofka cuna khudradda ee raaca cunnada adag muddo dheer ay si fudud indhihiisa ku garan karaan. Xaqiiqdu waxay tahay in borotiin la’aan ku jirta jidhkiisa ay gacan ka geysato wareegga bilaashka ah ee sunta, taas oo, ugu horreyntii, saameyn ku yeelata xubnaha aragga, kicinta horumarka oo aan kaliya ahayn.

Isla mar ahaantaana, ku dhowaad dhammaan dhakhaatiirtu waxay taageeraan cunno aan khudradda lahayn oo adag, iyagoo xusay saamaynta ay ku leeyihiin jidhka.

Waa maxay veganada la waayi karo?

  • laga helay hilibka iyo kalluunka. Hoos -u -dhackiisu wuxuu keenaa arthritis -ka, dhibaatooyinka wadnaha, atrophy muruqa, daacuun, iwm . Inta lagu jiro muddadan, waxaa laga yaabaa in bogsashada nabarrada si tartiib ah, muuqaalka xanaaqa iyo niyad -jabka.
  • ee laga helo kalluunka. Yaraantoodu waxay horseedaa horumarinta atherosclerosis, muuqaalka cilladaha shakhsiyadda iyo niyadjabka, dhibaatooyinka maqaarka, cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga, xasaasiyadda, noocyada kansarka qaarkood, sclerosis badan.
  • , kaas oo laga helo cuntada asal ahaan ka soo jeeda xoolaha. La'aantoodu waxay horseedaa horumarka daciifnimo, daal, calool istaag, rabitaanka cuntada oo yaraada, dhiig yaraan, niyad jab, waallida, dhibaatooyinka xusuusta iyo isku dheelitirka biyaha iyo alkaline, miisaanka oo si kedis ah hoos ugu dhaca, khalkhal ku yimaada nidaamka neerfaha, barar, kabuubyo faraha iyo suulasha
  • laga helo waxyaabaha caanaha laga sameeyo. Marka ay ku xidho fitamiin D, waxa uu leeyahay hawlo badan. Oo yaraanteedu waxay si xun u saamaysaa ma aha oo kaliya lafaha, laakiin sidoo kale murqaha, xididdada dhiigga, habdhiska dareenka, isku-dhafka hormoonnada iyo enzymes.
  • Kaas oo laga helo kalluunka iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo. La'aanteedu waxay keenaysaa muuqaalka cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga, horumarinta rickets iyo falcelinta xasaasiyadda, gaar ahaan carruurta, cillad kacsiga ragga, iyo sidoo kale hypertension, niyad-jabka, sonkorowga, osteoporosis, osteopenia, noocyada kansarka qaarkood, cudurrada bararka iyo suuska. .
  • , gaar ahaan, hemo-iron, taas oo laga helo alaabta xoolaha. Xaqiiqdu waxay tahay in sidoo kale ay jirto non-hemo-iron, kaas oo laga helo cuntooyinka dhirta. Midda dambe jidhku wuu ku yar yahay. La'aanta curiyahan raadku wuxuu keenaa horumarinta dhiig-yaraan, daciifnimo, niyad-jab iyo daal. Isla mar ahaantaana, qaar ka mid ah khudaarta, oo leh qorshe cunto aan habboonayn, ayaa laga yaabaa inay yeeshaan xad-dhaaf ah oo birta ah, taas oo ay sabab u tahay sakhradda laga yaabo inay bilaabato.
  • kaas oo laga helo waxyaabaha caanaha laga sameeyo. La'aanteedu waxay keeni kartaa dhibaatooyinka hematopoiesis, khalkhal ku yimaada habka taranka iyo qanjidhada thyroid, daal degdeg ah, maqaarka oo xumaada iyo xuubka xabka.
  • kaas oo ka yimaada cuntooyinka badda oo mas'uul ka ah shaqada caadiga ah ee qanjirka tayroodh.
  • . Xaaladdu waxay ku badan tahay muuqaalka rickets, dhiig -yaraan, koritaan iyo dib -u -dhac ku yimaada carruurta.

Si kastaba ha ahaatee, waxaad ka hortagi kartaa horumarinta cudurradan oo dhan adiga oo si taxadar leh u tixgeliya cuntadaada iyo hubinta in jidhku helo dhammaan walxaha lagama maarmaanka ah tiro ku filan, inkastoo ay la socdaan alaabooyin kale. Tusaale ahaan, borotiinka waxaa laga soo qaadan karaa digirta, birta - laga bilaabo digirta, lawska iyo boqoshaada, fiitamiinada - khudaarta iyo miraha. Faytamiin D-na wuxuu ka yimaadaa iftiinka qoraxda.

Khudradda khudradda ma dhalanteed baa?

Saynisyahannada qaarkood waxay ku adkeysanayaan in khudradda, khudradda adag ama aan adkeyn, ay tahay uun dhalanteed, maaddaama uu qofku weli helayo dufankiisa xoolaha iyo kuwa aan la beddeli karin, ee ku jira cuntada asal ahaan ka soo jeeda xoolaha, in kasta oo ay waxyar ka duwan yihiin.

Xaqiiqdu waxay tahay in waqti ka dib, jirka vegans -ku uu la qabsado nooca cunnadiisa sababtuna tahay muuqaalka bakteeriyada saprophytic ee xiidmaha. Iyaga oo qayb toos ah ka qaadanaya hannaanka dheefshiidka, waxay soo saaraan isla asiidhyada asaasiga ah ee muhiimka ah. Dhammaantoodna way fiicnaan doonaan, kaliya tani waxay dhacdaa ilaa inta microflora -yadu ku badan tahay xiidmaha. Laakiin waxa ugu xiisaha badan ayaa ah inaysan u dhiman kaliya antibiyootigyada, laakiin sidoo kale ay ka timaaddo phytoncides - walxaha ku jira basasha, toonta iyo xitaa karootada.

Intaa waxaa dheer, waxaa la rumeysan yahay in xaddiga borotiinka ee ku lug leh dheef-shiid kiimikaadka iyo hilib-cunaha ay isku mid yihiin. Waxayna taas ku sharxayaan xaqiiqda ah in howlaha dheef-shiid kiimikaadka aysan u beddeli karin nooca khudradda ee cuntada, xitaa haddii qofka laftiisu u beddelo. Waxyaabaha maqan (borotiinada) waxaa laga qaadaa unugyada iyo xubnaha nafleyda lafteeda, taasna waxaa ugu wacan shaqooyinka xubnaha muhiimka ah. Si kale haddii loo dhigo, khudradda ayaa ah dhalanteed. Dabcan, marka laga eego aragtida jir ahaaneed.

Khudaarta iyo kalooriyada

Cunto cunista khudradu way ka duwan tahay cuntada hilib-cune leh kaloriin yar, hase yeeshe, sida cuntada dhirta lafteeda ay uga duwan tahay cuntada asalka xoolaha. Intaa waxaa dheer, dufanka khudradda ficil ahaan lama milmi karo xayawaan la'aan. Sidaa darteed, si loo helo 2000 kcal ee loo baahan yahay, vegan, sida ku cad xisaabinta, waa inuu cunaa 2 - 8 kg oo cunto ah maalintii. Laakiin, asal ahaan asal ahaan, sida ugu fiican, cuntadani waxay horseedi doontaa wax soo saar gaas oo kordha, iyo ugu xumaa - isugeyn.

Xaqiiqdii, dadka cuna khudradda ayaa cuna wax ka yar. Si kastaba ha noqotee, mararka qaarkood, cunno aan si qaldan loo qaabeyn awgeed, jirkooda waxaa laga yaabaa inuu helo kiilo kaloriin yar. Badanaa, halkii laga rabay 2000 - 2500, kaliya 1200 - 1800 kcal ayaa la bixiyaa. Laakiin, waxa ugu xiisaha badan ayaa ah in marka la eego natiijooyinka cilmi-baarista, hababka dheef-shiid kiimikaad ee jirkooda weli ay u socdaan si la mid ah sida haddii xaddiga kalooriyada la helay ay ku filan tahay.

Tan waxaa lagu sharraxay jiritaanka walax gaar ah oo jirka ku jirta, taas oo ay ugu wacan tahay suurtagalnimada ay dib ugu adeegsan karto tamarta laga helay cuntada. Tani waxay ku saabsan tahay aashitada lactic, ama caanaha hooyadaMid la mid ah oo lagu soo saaro muruqyada inta lagu jiro jimicsi xoog leh, ka dibna gala dhiigga.

Run, si loogu soo saaro tiro ku filan, veganku wuxuu u baahan yahay inuu dhaqaaqo wax badan. Hab nololeedkiisa ayaa tanna caddaynaya. Kuwa raacsan cuntada khudradda, waxaa jira ciyaartoy badan oo muujiya natiijooyinka ugu sarreeya, ama dadka aan si fudud u qiyaasi karin noloshooda dhaqdhaqaaq la'aan. Waxayna si joogto ah u sameeyaan safarro buuro iyo lama degaan ah, socod boqolaal kilomitir, iwm.

Dabcan, jirka hilib-cun, nuujin ayaa sidoo kale si firfircoon loo soo saaray. Laakiin xad-dhaafkiisa, sida ay qabaan J. Somero iyo P. Hochachk, oo ah cilmi-baarayaal ka socda Mareykanka, waxaa loo isticmaalay “in lagu wanaajiyo shaqada maskaxda, wadnaha, sambabada iyo murqaha lafaha.” Hadalkani wuxuu meesha ka saarayaa khuraafaadka ah in maskaxdu kaliya ka quudiso kharashka. By habka, waxaa oksijiin ku dhowaad 10 jeer ka gaabiyaa lactate, taas oo had iyo jeer door bidaan unugyada maskaxda. Waxaa xusid mudan in maskaxda hilib-cunaha ahi ay cunaan boqolkiiba 90% aashitada lactic. Vegan, dhanka kale, “kuma faani karo” tilmaamayaashaas oo kale, maaddaama dhammaan aashitadiisa lactic, markii ay soo gasho qulqulka dhiigga, ay isla markiiba gasho muruqyada.

Xaqiiqda kale ee muhiimka ah waa oksijiin. Qofka caadiga ah, wuxuu qayb firfircoon ka qaataa qiijiinta nuujinta maskaxda. Tani kuma dhacdo vegan. Natiijo ahaan, baahidiisa oksijiinta ayaa yaraata, neefsashadu way gaabisaa marka hore, ka dibna dib ayey u dhistaa qaab ah in adeegsiga nuujinta maskaxda ay noqoto mid aan macquul ahayn. M. Ya. Zholondza ayaa si faahfaahsan uga qoray arrintan daabacaadda "Khudradda khudradda: Halxidhaalaha iyo Casharrada, Faa'iidooyinka iyo Waxyeellooyinka."

Waxay dhahaan dadka cuna khudradu si fudud uma hogaamin karaan qaab nololeed deggan, maadaama jirka laftiisa uu ku riixo inay dhaqaaqaan, taasoo dhalisa xanaaq badan oo xanaaq ah, oo ay la socoto xiisad ficil-celin ah oo ka timaadda dhammaan kooxaha muruqyada. Waxayna tusaale u soo qaataan khudaar-yaqaanka caanka ah, ee dabeecaddiisa gardarrada ah ee dagaalku badiyaa ka yaabiso goobjoogayaasha. Kuwaas oo kala ah Isaac Newton, Leo Tolstoy, Adolf Hitler, iwm.

Isku soo wada duuboo dhamaan waxyaabaha aan kor ku soo xusay, waxaan jeclaan lahaa in aan ogaado in aysan khuseyn khudaarta khudradda oo kaliya, laakiin sidoo kale dadka hilibka cuna, haddii qiyaasta kaloriinta ay isticmaalaan aan ka badneyn 1200 kcal maalintii. Isla mar ahaantaana, cunto si habboon u kooban oo leh qadarka saxda ah ee nafaqooyinka oo si joogto ah jidhka u gala ayaa meesha ka saaraya dhammaan dhibaatooyinka xitaa kuwa jecel taageerayaasha cuntada khudradda.

Khatarta ay leedahay khudradda dhirta ee haweenka

Daraasado ay sameeyeen saynisyahano Mareykan ah ayaa muujiyey in khudradda adag ay kicinayso carqaladeynta hormoon ee haweenka ugu xooggan. Tani waxay sabab u tahay isku dheelitir la'aanta dheelitirka hoormoonka tayroodh ee T3 iyo T4, taas oo keeneysa hoos u dhac ku yimaada soosaarka estradiol iyo progesterone ugxan sidaha.

Natiijo ahaan, cilladaha caadada, cilladaha, ama hypothyroidism ayaa dhici kara, iyo sidoo kale gaabis ku yimaada howlaha dheef-shiid kiimikaadka. Isla mar ahaantaana, haweenku badanaa waxay leeyihiin maqaarka oo maqaarka qalalan, barar, hoos u dhac ku yimaada garaaca wadnaha, calool istaagga, iyo ku xadgudubka kuleylka (marka qofku diirranaan waayo).

Laakiin waxa ugu xiisaha badan ayaa ah in dhamaantood isla markiiba baaba'aan ka dib marka lagu daro borotiinka xayawaanka ee cuntada - waxyaabaha caanaha, kalluunka iyo ukunta. Jid ahaan, ma habboona in lagu beddelo soy, maaddaama walxaha ku jira - isoflavones - tiro badan ay sababi karaan dhalmo la'aan waxayna kiciyaan miisaan dheeraad ah oo ka soo horjeeda asalka hoos u dhaca qanjidhada thyroid.


Si la mid ah kuwa kale, cuntada khudradda leh ee leh cunto aan habboonayn ama diidmo buuxda ee alaabta xoolaha waxay noqon kartaa waxyeello. Si looga hortago in tani dhacdo, waxaad u baahan tahay inaad kala duwanaato menu-kaaga inta ugu badan ee suurtogalka ah, hubi inaad ku darto dhammaan hadiyadaha dabiiciga ah ee ku jira. Sidoo kale, ha ilaawin waxyaabaha ka soo horjeeda. Waa mid aan loo baahnayn carruurta iyo dhalinyarada, haweenka uurka leh iyo kuwa nuujinaya.

Maqaallo badan oo ku saabsan khudradda:

Leave a Reply