Habka khuraafaadka tufaax-samaynta ma joogsan ilaa maantadan la joogo, haddii kale sababta New York loogu yeero Big Apple, Beatles halyeeyga ah, sii daaya rikoodhada ugu horreeya ee shirkadda duubista, si sharaf leh u dheji tufaax daboolka, iyo Boqortooyada Kombuyuutarka Macintosh u doortay tufaax astaantiisa?
Dhulka hooyo ee kuwan la yaqaan oo isla markaa la yaab leh miraha waa Aasiyada Yar. Waxay ku faafeen Eurasia oo dhan inta lagu guda jiro wakhtiga socdaalka weyn ee dadyowga - reer guuraagu waxay siteen sahay tufaax ah iyaga oo la socda, iyaga oo buuxinaya jidkooda tubbada, iyo sidaas darteed miraha tufaaxa. Ilaa hadda, geedo tufaax ah - dhaxalkii qadiimiga hoary - ayaa ku qulqulaya dhinacyada siyaabaha qadiimiga ah ee aadanaha ee Caucasus, Bariga iyo Koonfurta Yurub.
Tufaaxu waxay ahaayeen oo lagu qaddariyo ma aha oo kaliya dhadhankooda. Maahmaah hore Ingiriisi
"Maalintii tufaax ayaa dhakhtarka ka fogeeya" - "Hal tufaax maalintii - waxaad ku nooshahay dhakhtar la'aan"
si guul leh u degeen luqado badan, maadaama ay ka tarjumayso sifooyinka dhabta ah ee tufaaxa, la tijaabiyay oo la xaqiijiyay daawada casriga ah.
Dhammaan alaabteeda daawooyinka, tufaaxu waa, ugu horreyntii, cunto qiimo leh, oo soo jiidasho leh. Weli ma jiraan wax la mid ah oo dabiiciga ah oo la kariyo, la shiilan, la shiilay, la dubay, la shiilay, la milixiyey, la qalajiyey, la shiiday, la shiiday, la barafeeyey, lagu ilaalin lahaa dhammaan siyaabaha la qiyaasi karo iyo kuwa aan la qaadan karin? Waxaa intaa dheer, kala duwanaanta suxuunta waa mid aad u weyn. Waxaad si fudud u diyaarin kartaa cunto dhamaystiran oo tufaax ah, laga bilaabo saladh iyo maraq ilaa ilbiriqsi buuxa iyo macmacaan, iyo in ka badan hal - waxaa jira daraasiin ikhtiyaari ah.
Tufaaxa waxay si fiican ula socdaan hilibka lo'da, doofaarka, digaaga, ugaadha, cuntooyinka badda, caviar madow (waxaa tijaabiyay gourmets!). Waxaa lagu dhadhamin karaa kareem, sonkor, qorfe, vanilj, milix, toon, basbaas, subag, iyo cider iyo calvados si kor loogu qaado dhadhanka tufaaxa.
Ma jiro cunto qaran oo adduunka ah oo tufaax aan loo isticmaalin cuntooyinka. Xaaladdan oo kale, waxaa jira hal shay oo kaliya oo la tixgeliyo: kala duwanaanta. Sababtoo ah, sida aad ogtahay, waxaa jira tufaax leh dhanaan, macaan iyo macaan iyo dhanaan, waxaa jira kuwo jilicsan oo qallafsan, waxaa jira xagaaga, dayrta iyo jiilaalka ...
Tufaaxa xagaaga waa in isla markiiba la cunaa goosashada ka dib - waxaa lagu hayaa mid cusub wax aan ka badnayn laba toddobaad.
Dayrta, liddi ku ah, toddobaad ama laba ka dib goosashada, kaliya bilaabaan inay muujiyaan dhadhankooda. Laakiin sidoo kale kuma habboona kaydinta muddada dheer: cimrigoodu wuxuu ku kooban yahay hal iyo badh ilaa laba bilood.
Laakiin tufaaxa jiilaalka, inkasta oo ay noqdaan kuwo wanaagsan oo keliya bil ka dib, ama xitaa wax yar ka dib goosashada, ayaa lagu kaydiyaa wakhti dheer - ilaa goosashada soo socota.
Waxaas oo dhan iyo dhadhanka iyo dhadhanka ayaa go'aaminaya isticmaalka tufaaxa ee karinta. Runtii, dhab ahaantii, kama dhigi doono kebabs jilicsan, macaan, buuxin cad oo jilicsan, laakiin qaado simirenko ama granny smith - haddii kale dhammaan kebabsyadayadu waxay ku dumi doonaan brazier. Sida annana ugu dubi mayno Yoonaataan malab iyo lowska - wax qiimo leh oo ka mid ah noocyadan kala duwan looma diyaarin karo habkan.