Dr. Will Tuttle: Hilib-cunidu waxay burburisaa xidhiidhka ka dhexeeya maskaxda iyo jidhka qofka
 

Waxaan sii wadeynaa dib u sheegid kooban oo ku saabsan Will Tuttle, Ph.D., Cuntada Nabadda Adduunka. Buugani waa shaqo falsafadeed oo mug leh, kaas oo lagu soo bandhigay qaab sahlan oo la heli karo qalbiga iyo maskaxda. 

"Aragtida murugada leh ayaa ah in aan inta badan u fiirsano hawada sare, anagoo la yaabnayna haddii ay weli jiraan nafsad caqli-gal ah, inta ay nagu hareereysan yihiin kumanaan nooc oo caqli-gal ah, kuwaas oo aan awooddooda weli baranin si loo ogaado, qadarin iyo ixtiraam ..." - Waa kan fikradda ugu weyn ee buugga. 

Qoraagu wuxuu sameeyay buug maqal ah oo ka soo baxay Cuntada Nabadda Adduunka. Oo isna wuxuu abuuray disk leh waxa loogu yeero , halkaas oo uu ku soo bandhigay fikradaha iyo mawduucyada ugu muhiimsan. Waxaad akhrin kartaa qaybta koowaad ee kooban ee "Cuntada Nabadda Adduunka" . Laba toddobaad ka hor waxaan daabacnay dib u sheekaynta cutub ka mid ah buug la yiraahdo . Toddobaadkii hore, qoraalka Will Tuttle ee aanu daabacnay wuxuu ahaa: . Waa waqtigii dib loogu sheegi lahaa cutub kale: 

Hilib-cunista waxay burburisaa xidhiidhka maskaxda iyo jidhka 

Sidaan horeyba u sheegnay, sababaha ugu weyn ee aan u sii wadno cunista xoolaha waxaa ka mid ah caadooyinka dhaqankeena: waxaa naloo tumayay madaxeena tan iyo caruurnimada in aan u baahanahay inaan cunno xoolaha - caafimaadkeena. 

Si kooban oo ku saabsan cuntada xoolaha: waxay qani ku tahay dufanka iyo borotiinnada iyo karbohaydraytyada liidata. Si sax ah, ma jiraan wax karbohaydraytyo ah oo ku jira, marka laga reebo qadar yar oo ku jira alaabta caanaha. Dhab ahaantii, alaabta xayawaanku waa baruur iyo borotiin. 

Jidhkayaga waxaa loogu talagalay inuu ku shaqeeyo "shidaal" oo ka kooban karbohaydraytyo adag, kuwaas oo laga helo miraha, khudaarta, miraha oo dhan iyo digirta. Daraasadaha ugu waaweyn ee sayniska ayaa si isdaba joog ah u muujiyay in cunto dheellitiran oo ku salaysan dhirta ay na siiso tamarta iyo borotiinka tayada leh, iyo sidoo kale dufan caafimaad leh. 

Sidaa darteed, inta badan, khudaartu aad bay uga caafimaad badan yihiin dadweynaha guud. Waxay ku socotaa si macquul ah inaanan u baahnayn inaan cunno xoolaha. Iyo, xitaa in ka badan, waxaan dareemaynaa fiicnaan haddii aynaan cunin. 

Maxay dadka qaarkiis u dareemi waayaan fiicnaan markay diidaan cuntada xoolaha? Sida uu qabo Dr. Tuttle, tani waa sababta oo ah waxay sameeyaan khaladaad qaar. Tusaale ahaan, si fudud ma garanayaan sida loo kariyo dhadhan fiican oo qani ku ah suxuunta aan u baahanahay ee walxaha raadraaca. Qaar ayaa laga yaabaa inay si fudud u cunaan cunto aad u badan “madhan” (sida chips), inkasta oo loo qaadan karo khudrad. 

Si kastaba ha ahaatee, maalmihii ay adkayd in lala noolaado caqiidada khudradda waa hore. Waxyaabo badan oo khudradeed oo aad u macaan oo leh qaab nafaqo oo faa'iido u leh jirkeena ayaa ka muuqda khaanadaha. Iyo miraha hore ee wanaagsan, lawska, miraha iyo khudaarta ayaa loo isticmaali karaa isku-dhafka aan dhammaadka lahayn. 

Laakiin wax walba ma fududa. Waa in aynaan iloobin saamaynta placebo, taas oo saameyn aad u xoog badan ku yeelan karta qofka intii aan u maleyn karno. Ka dib oo dhan, waxaa nala baray tan iyo carruurnimada in aan u baahannahay in aan cunno wax soo saarka xoolaha si aan u caafimaad qabno, tani waa mid aad u adag in la beddelo! Saamaynta placebo waa haddii aan si qoto dheer u aaminsanahay shay (gaar ahaan marka ay shakhsi ahaan noo khusayso), waxay dhab ahaantii noqotaa, sida ay tahay, xaqiiqo. Sidaa darteed, iyada oo laga saarayo alaabta xayawaanka iyo waxyaabaha ka soo jeeda cuntada, waxay bilaabeysaa inay noo muuqato inaan jirkeena ka joojineyno walxaha muhiimka ah ee raadraaca. Maxaa la sameeyaa? Kaliya si aan si joogto ah maskaxdeena uga ciribtirno soo jeedinta mar nalagu beeray ee ah inaan u baahanahay cunto xoolaha caafimaadka. 

Xaqiiqo xiiso leh: saameynta placebo waa waxtarka badan, dareenka aan fiicnayn ee la xidhiidha. Tusaale ahaan, mar kasta oo daawadu qaali tahay, dhadhankeeda ayaa sii xumaanaya, waxaa la dareemi karaa saameynteeda bogsashada, marka la barbar dhigo daawooyinka ka jaban oo dhadhan fiican leh. Waxaan ka shakisanahay in laga yaabo inaysan u waxtar lahayn - waxay yiraahdaan, wax walba ma noqon karaan kuwo fudud. 

Isla marka aan ka saarno cuntada xoolaha ee cuntadeena, waxaan dareemeynaa nafteena sida placebo ay waxtar ugu leedahay cunista hilibka xoolaha. Cunista iyaga waxa ay nagu noqotaa wax aan fiicneyn marka aan ogaano waxa aan dhab ahaantii cunno, tan iyo markii hore, sida uu qabo Will Tuttle, qofku waxa uu leeyahay physiology nabad ah. Waxaa nala siiyay si aan u siin karno jirkeena tamar iyo walxaha lagama maarmaanka u ah caafimaadka iyo fayoobaanta - iyada oo aan dhib loo geysan xayawaanka. 

Markaa marka aynu diidno hadiyaddan sirta ah ee ka timid caalamka jacaylka ku salaysan, annaga oo leh waxaan dili doonnaa xayawaanka si kastaba ha ahaatee, nafteenna waxaan bilaabaynaa in aan dhibtoonno: baruurtu waxay xirtaa halbowlayaashayada, habka dheef-shiid kiimikaadka ayaa xumaada sababtoo ah fiber ku filan ... Haddii aan xoreyno our. maskaxda, ka saar stamps, ka dibna waxaan arki doonaa: jidhkeenu aad ayuu ugu habboon yahay cunto ku salaysan dhirta ka badan kan xayawaanka. 

Markaynu nidhaahno xoolahaan cunaynaa si kastaba ha ahaatee, waxaynu nafteenna u abuurnaa duni cuduro, eed qarsoon iyo naxariis darro. Waxaynu noqonaa il naxariis darro ah innaga oo gacmahayaga ku dilnay xoolo ama innagoo cid kale lacag siina si uu noogu sameeyo. Waxaan cunnaa naxariistayada, si joogto ah ayay noogu dhex nooshahay. 

Dr. Tuttle waxa uu hubaa in qofku qalbigiisa ka garanayo in aanu xoolaha cunin. Tani waxay lid ku tahay dabeecadeena. Tusaale fudud: ka fikir qof cunaya hilib qudhunsan... Boqolkiiba boqol in aad dareentay nacayb. Laakiin tani waa sida saxda ah waxa aan samayno maalin kasta - marka aan cunno hamburger, sausage, gabal kalluun ama digaag. 

Maaddaama cunista hilibka iyo cabbidda dhiigga ay nagu tahay wax laga yaqyaqsado heerka miyir-qabka, cunista hilibkana waxay ku dhex jirtaa dhaqanka, bani-aadmigu wuxuu raadinayaa siyaabo uu uga baxo - si uu u beddelo qaybo hilib ah, si uu u qariyo. Tusaale ahaan, in si gaar ah loo laayo xoolaha si in yar oo dhiig ah uu jidhka ugu sii jiro (hilibka aan ka soo gadano dukaamada waaweyn ee lagu iibiyo maqaarku inta badan ma aha mid ka buuxa dhiig). Waxaan kuleyl u dhignaa hilibka la dilay, waxaan mariyaa dhir udgoon iyo suugo kala duwan. Kumanaan siyaabood ayaa la sameeyay si looga dhigo mid indhaha u macaan oo la cuni karo. 

Waxaan u samaynaa caruurteena sheeko-xariiro ah in hamburgers ay ku koraan sariiraha beerta, waxaan ku dadaaleynaa inaan daboolno runta xun ee ku saabsan hilibka iyo xoolaha. Runtii, runtii, si hoose, waa wax laga yaqyaqsado in aynu cunno hilibka noolaha ama aynu cabno caano loogu talo galay qof kale ubadkiisa. 

Haddii aad ka fekerto: way ku adkaan lahayd qofku inuu sac hoostiisa fuulo, oo uu dhashiisa riixo, inuu caanaha ka soo nuugo qanjirkeeda naasaha laftiisa. Ama aad deero ceyrsato oo aad ku sabaabiso, adigoo isku dayaya in aad dhulka ku garaacdo oo aad qoorteeda ka qaniinto, ka dibna aad dareento in dhiigga kulul uu afkayaga ku soo firdhiyey… Fu. Tani waxay lid ku tahay nuxurka aadanaha. Qof kasta, xitaa kan ugu caashaqa hilibka hilibka doofaarka ama ugaadhsiga firfircoon. Midkoodna ma malayn karin inuu ku sameeyo rabitaan weyn. Haa, ma awoodo, waa wax aan macquul ahayn jir ahaan qofka. Waxaas oo dhami waxay mar kale caddaynayaan inaan la inoo abuurin inaynu hilib cunno. 

Dood kale oo caqli-gal ah oo aan ka qabno ayaa ah in xayawaanku ay hilibka cunaan, haddaba maxaa diidaya? Caqli xumo saafi ah. Xayawaan aad u tiro badan ayaan haba yaraatee hilib cunin. Qaraabada noogu dhow, gorillas, chimpanzees, baboons, iyo primates kale, waxay cunaan hilibka aad u yar ama mayaba. Maxaynu tan u samaynaynaa? 

Haddii aan sii wadno ka hadalka waxa kale ee xayawaanku samayn karaan, markaa uma badna inaan rabno inaan sii wadno inaan u dhigno tusaale ahaan. Tusaale ahaan, ragga noocyada xayawaanka qaarkood waxay cuni karaan carruurtooda. Marna naguma dhacayso inaan xaqiiqadan marmarsiiyo uga dhiganno inaan cunno carruurteena! Sidaa darteed, waa wax aan macquul ahayn in la yiraahdo xayawaanka kale waxay cunaan hilib, taas oo macnaheedu yahay in aan annaguna awoodno. 

Marka laga soo tago in ay dhaawacayso caafimaadka maskaxda iyo jidhkaba, cunista hilibku waxa ay burburisaa deegaanka dabiiciga ah ee aynu ku nool nahay. Xanaanada xooluhu waxa ay leedahey saamaynta ugu xun ee aan dhamaanayn ee deegaanka. Aad bay muhiim u tahay in la fahmo in marka aan aragno dhul ballaadhan oo lagu beeray galley, miro kala duwan, inta badan tani waa quudinta xoolaha beeraha. 

Waxay qaadataa xaddi aad u badan oo cunto dhir ah si loo quudiyo 10 milyan oo xayawaan ah oo sanad walba lagu dilo Maraykanka oo keliya. Meelahaas oo kale ayaa loo isticmaali karaa in lagu quudiyo dadka gaajaysan ee Dhulka. Iyo qayb kale ayaa lagu soo celin karaa kaymaha duurjoogta ah si loo soo celiyo degaannada xayawaanka duurjoogta ah. 

Waxaan si fudud u quudin karnaa dhammaan dadka gaajaysan ee meerahan. Haddii ay iyagu rabeen. Intii aan quudin lahayn xoolaha, xoolaha waxaan rabnaa inaan dilno. Waxaan cuntadan u beddelnaa dufan iyo qashinka sunta ah - taasina waxay keentay in shan meelood meel dadkeenna buurnida. Isla markaana, shan meelood meel ka mid ah dadka adduunka ku nool ayaa gaajo joogto ah ku jira. 

Waxaan si joogto ah u maqalnaa in dadka ku nool meeraha ay si xun u korayaan, laakiin waxaa jira qarax ka sii weyn oo ka sii xun. Qarax ayaa ka dhacay tirada xoolaha beerta - lo'da, idaha, digaagga, turkiga oo loo kaxeeyay meelo cidhiidhi ah. Waxaan soo ururinaa balaayiin xoolaha beeraha ah waxaana ku quudinnaa tirada badan ee cuntada aan soo saarno. Tani waxay qaadataa inta badan dhulka iyo biyaha, waxay isticmaashaa xaddi badan oo sunta cayayaanka ah, taas oo abuurta wasakh aan horay loo arag oo biyaha iyo ciidda ah. 

Ka hadalka hilib-cunistayada waa mamnuuc, sababtoo ah naxariis-darrada ay u baahan tahay - naxariis-darrada loo geysto xayawaanka, dadka, dhulka ... waa mid aad u weyn oo aan dooneynin inaan soo qaadno arrintan. Laakin inta badan waa waxa aan isku dayno in aan iska indhatirno inta ugu badan ee nagu dhacda. 

In la sii wado. 

 

Leave a Reply