Contents
Description
Abrikot la qalajiyey - miraha la qalajiyey ee abrikotka oo aan lahayn godad. Saamaynta qorraxda, midhahu way yaraadaan waxayna noqdaan midab midab huruud ah.
Midhahan la qalajiyey ayaa ka mid ah miraha ugu caafimaad wanaagsan ee la qalajiyey. Waxay firfircooni gelisaa, baabi’isaa dheecaannada xad-dhaafka ah, waxayna ka caawisaa gubidda dufanka jirka. Midhahan la qalajiyey waxay ka hortagi karaan oo yareeyn karaan dhiig yaraanta, wadne xanuunka iyo wanaajinta aragga. Sidaa darteed, abrikotka la suuxay ayaa lagama maarmaan u ah cuntadeena.
Khudaar la qalajiyey ayaa ugu wanaagsan in lagu cuno cuntada ugu weyn laakiin sida cunnada fudud. Xaaladdan oo kale, walxaha raadraaca ayaa si fiican u nuugaya. Kahor intaadan cunin mirahaan la qalajiyey, waa inaad ku haysaa muddo toban daqiiqo biyo diirran si aad uga maydho ciidda iyo qashinka ku dheggan iyaga.
Mirahaani la qalajiyey ma aha oo kaliya macaan laakiin sidoo kale miro la qalajiyey oo caafimaad qaba. Sida laga soo xigtay khabiirada nafaqada, abrikotka la macaaneeyey wuxuu gacan ka geystaa daaweynta cudurada wadnaha, dhiig yaraanta, iyo cudurada ku dhaca mareenka caloosha, waxay sidoo kale ku haboon tahay aragga.
Qaab dhismeedka iyo kaloriinta
Abrikotka qallalan (miraha la qalajiyey) ayaa hodan ku ah fiitamiinnada iyo macdanaha sida fitamiin A, beta-carotene, vitamin B2, vitamin E, vitamin PP, potassium, calcium, silicon, magnesium, fosfooraska, birta, cobalt, manganese, copper, molybdenum , chromium.
- Qiimaha kaloorigu waa 232 kcal 100kii garaam
- Barootiinnada 5.2 g
- Dufan 0.3 g
- Kaarbohaydraytyada 51 g
- Fiyuusiga cuntada 18 g
- Biyaha 20 g
Taariikhda abrikot la qalajiyey
Shiineyskii hore wuxuu ugu yeeray midhahan la qalajiyey midhaha xigmada, muuqaalkiisa qalajinta kadib. Abrikot la qalajiyey waxay ahaayeen wax soo saar qiimo leh, maadaama ay dadku cuni jireen xilliyada qabowga iyo marka aysan jirin qaboojiyeyaal.
Badmaaxyadu waxay ku qaateen miro qalalan safarada dhaadheer. Intii ay warwareegayeen muddada dheer, waxay u baahdeen dhammaan noocyada kala duwan ee waxyaalaha yaryar iyo makro. Dadku waxay cuni jireen abrikot la qalajiyey si ay u ilaashadaan difaacooda isla markaana ula dagaallamaan cudurrada kala duwan.
Wadamada bariga, dhaqanku wali waa la ilaaliyaa, si loo siiyo miraha la qalajiyey iyo kuwa cusub. Mirahan qallalan waxay astaan u yihiin hodantinimada iyo barwaaqada.
Faa'iidooyinka abrikot la qalajiyey
Abrikot la qalajiyey waxaa ku jira wax badan oo ka mid ah macdanta loo yaqaan 'potassium', sidaa darteed waxay saameyn faa'iido leh ku leedahay nidaamka wadnaha iyo xididdada. Miro la qalajiyey ayaa badanaa lagu taliyaa in la cuno ka dib wadno qabad iyo istaroog - si loo soo celiyo jirka.
Khudaar la macmalay ayaa hodan ku ah fiitamiinada kooxda B (B1 iyo B2), A, C, PP. Waxaa jira macdano sida kaalshiyamka, magnesium, birta, fosfooraska, iyo sodium. Waxay xoojiyaan lafaha jirka waxayna taageeraan nidaamka difaaca jirka.
Fiber -ku wuxuu caadi ka dhigaa shaqada mareenka caloosha iyo mindhicirka, wuxuu yareeyaa calool istaagga. Wuxuu jirka ka saaraa sunta iyo sunta. Wuxuu nadiifiyaa beerka.
Sida loo doorto abrikot la qalajiyey
Baro inaad doorato abrikotada saxda ah ee la qalajiyey: waa inay ahaadaan midab dabiici ah oo aan aad u hufnayn. Khudaar macaan oo wanaagsan ayaa nadiif ah oo ballaaran, dhexdhexaad dhexdhexaad ah oo laastik ah.
Haddii khudaarta la qalajiyey ay aad u dhalaalayaan oo ay leeyihiin midab oranji ah oo soo jiidasho leh, tan waxaa laga yaabaa inay sabab u tahay kiimikooyin hagaajiya muuqaalka alaabta. Way ka fiican tahay inaad soo iibsato miraha la qalajiyey oo leh midab madow oo cawl leh - tani waa waxa midhuhu noqdaan inta lagu jiro habka qalajinta dabiiciga ah.
Xaaladaha kaydinta. Ka fogee qorraxda tooska qorraxda khudradda la qalajiyey ee la iibsaday. Xulo weel dhalo ah si aad ugu kaydiso
Miisaan luminta abrikot la qalajiyey
Khabiirada nafaqada, sabab la'aan, waxay kugula talinayaan inay sameeyaan "maalmaha soonka" oo ay cunaan kaliya miraha la qalajiyey. Ama ugu yaraan cun khudaar qalalan oo yar kahor cuntada, ku dar badarka subaxa. Abrikotka la miirdaray ayaa ah mid nafaqo leh, laakiin dhammaan kalooriyada ku jirta waa dabiici, iftiin, iyo caafimaad, sonkorta ku jirtaana waa gulukoos iyo fructose (kolestarool, dufan ma leh).
Intii lagu gudajiray howsha qalajinta, miraha ayaa faqiir ku ah fiitamiin C (ascorbic acid), laakiin waxay kujiraan qaab urursan oo kaladuwan raadad kala duwan (birta, potassium, carotene, kalsiyum, fosfooraska) iyo fitamiin B5.
Abrikot la qalajiyey ayaa waxtar weyn u leh caafimaadka; waxay kuu oggolaanayaan inaad ka saarto kolestaroolka. Carotene (fitamiin A), oo ku badan, ayaa sidoo kale ku lug leh sameynta hormoonnada galmada waxayna waxtar u leedahay aragga.
Wax soo saarka iyo faleebada qaro weyn ee abrikot la qalajiyey ayaa daawo fiican u ah kahortaga cudurka wadnaha, cudurka kalyaha, maadaama ay leeyihiin saameyn wax yeelata. Mirahaani la qalajiyey ayaa waxtar u leh carruurta qaba hypovitaminosis.
Sida miro kale oo la qalajiyey, abrikotka la qalajiyey waa inaan si weyn loo qaadin. Qaddarka faybarka ku jira abrikotku wuu kordhayaa maaddaama uu ka qallalayo 2 g halkii 100 g ee wax soo saarka ah illaa 18 g. Tani waxay sababi kartaa shuban.
Abrikot la qalajiyey ayaa badanaa ka mid ah waxa loogu yeero. Cunnooyinka "magnesium" ee loo qoro dhiig-yaraan iyo cudurka wadnaha oo dhiig kar ah. Waxay leedahay faybar aan dhab ahayn, sidaa darteedna, si fudud looga dareemo mareenka caloosha iyo caloosha (badanaa haddii khudaar la suuxay la karkariyey ama la qooyey) mana kicin karto xinjirta mindhicirka.
Abrikot la qalajiyey hodan kuma aha fiitamiinnada; xitaa qadar yar, waxay ka caawiyaan ilaalinta dheelitirka nafaqooyinka jirka, lagama maarmaanka u ah jiilaalka iyo gu'ga.
Codsiga daawada
Mirahan la qalajiyey waxaa badanaa loo isticmaalaa mid ka mid ah wax soo saarka cuntada mono-abrikot. Habkani waa mid fudud: qooyay dhawr miro oo la qalajiyey habeenkii ka hor oo cun quraacda.
Khudaar la qalajiyey waxay ka kooban tahay xaddi badan oo ah faybar cunto ah, oo gebi ahaanba yareeya calool istaagga oo nadiifiya xiidmaha. Abrikotka la shiiday ayaa sidoo kale hoos u dhigi kara heerarka kolestaroolka. Sidoo kale waa wakiil wanaagsan oo antineoplastic ah. Beta-carotene waxay saameyn wanaagsan ku leedahay aragga, waxay xoojisaa xuubka xabka.
Maaddaama ay tahay antioxidant, mirahaan la qalajiyey waxay ka hortagaan koritaanka burooyinka waxayna saameyn wanaagsan ku yeeshaan nidaamka wadnaha iyo xididdada. Kaliumperium wuxuu ka saaraa dheecaanka xad dhaafka ah jirka, siday u kala horreeyaan, wuxuu hoos u dhigaa cadaadiska dhiigga. Waxay leedahay saameyn dura.
Abrikot wuxuu yareeyaa culeyska wadnaheena wuxuuna xoojiyaa muruqa wadnaha. Waxay sidoo kale caadi ka dhigtaa qanjirka 'thyroid'. Dhibaatooyinka ay keento: Abrikotka la qalajiyey wuxuu sababi karaa gariir, badanaa haddii aad wax badan cuntid. Sidaa darteed, sicirka ugu fiicani kama badnaan karo 3-4 berry cunto kasta. Way fiicnaan laheyd haddii aad sidoo kale xusuusato in abrikotka la kariyey ay ku badan yihiin kalooriyada.
Khudaar qalalan oo waxyeelo leh
Midhahan la qalajiyey ayaa waxyeello u leh dadka qaba boogaha caloosha iyo cudurrada kale ee loo yaqaan 'duodenum'. Abrikot la qalajiyey sidoo kale laguma talinayo sonkorowga iyo cudurada tayroodhka.
Codsiyada karinta
Khudaar qallalan waxaa lagu qasi karaa noocyada kale ee miraha la qalajiyey (sabiibka, maraqa, timirta) iyo lawska, isku dhafkan waxaa lagu bixiyaa shaaha. Cunto karinta waxay ku daraan buuxinta pies iyo macmacaanka kala duwan. Waxay si fiican ula socotaa digaaga, hilibka lo'da, iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo. Waxay kaloo sameeyaan compotes, cabitaano khudaar ah, iyo aalkolo laga sameeyo khudaar la qallajiyey.
Kubadaha hilibka leh abrikot la qalajiyey
Yaa yiri miraha qalalan si fiican uma raacaan hilibka? Hilibka hilibka ee leh khudaar qalalan ma reebi doono qof aan dan ka lahayn, maadaama saxanku yahay casiir iyo basbaas. Oo haddii aad isticmaasho wan la shiiday, markaa kubbadaha hilibku waxay u soo baxaan si la yaab leh.
Waxyaabaha ay ka kooban
- Basasha - 1 madaxa
- Hilib shiidan - 500 garaam
- Abrikotka la suuxay - 50 garaam
- Saliida saytuunka - 50 millilitir
- Ukunta digaagga - 1 gabal
- Milixda dhulka iyo basbaaska - dhadhamin
Karinta
Iska yaree abrikot iyo basasha la qalajiyey, si khafiif ah ugu shiil saliid saytuun. Ku dar milix iyo basbaas hilibka shiidan si aad u dhadhamiso, hal ukun, shiil. Isku qas wax walba gacmahaaga. Samee kubadaha yaryar oo ku dub foornada preheated at 180 digrii. Cuntadani waxay si fiican ula socotaa baradho shiidan, buckwheat, iyo salad qudaar ah.
Natiijada
Waxaan ogaanay sida khudaarta qalalan ay waxtar ugu leeyihiin jidhkeena iyo inay waxyeelayn karaan. Gabagabada u dhiganta ayaa soo jeedinaysa in midhahan macaan ee la qalajiyey, oo leh fitamiin iyo macdanta hodanka ah, ay tahay inay marti joogto ah ku ahaato miiskayaga, iyadoo qaadanaysa booskeedii sharafta ee baaquli macmacaan!