Xulashada Tifaftirayaasha: cuntooyinka May-2019

Bishii Maajo, guddiga tifaftirka ee “Wax ku Cunista Guriga” iyo adeegsadayaasha goobtu waxay furitaankii xilliga firaaqada ku jireen suxuun la dubay, cabitaanno dhalaalaya iyo cunto fudud oo asal ah. Saaxiibayaal, imisa suxuun oo xiiso leh ayaad diyaarisay! Waxaa jira fikrado badan oo aad ka dooran karto safar ka baxsan magaalada, miiska xafladda, iyo inaad ka farxiso kuwa aad jeceshahay. Way adag tahay in qofna diido baalal macaan oo leh suugo dubbe, rooti udgoon leh oo dhir udgoon leh ama kvass macmal ah oo guriga lagu sameeyo. Markaa aan wada karsanno! Adiga, waxaan ka dooranay cuntooyinka May ee ugu wanaagsan isticmaaleyaasha “Wax ku Cunista Guriga”.

Rootiga roodhida leh karamberriga iyo iniinta

Keega guriga lagu sameeyo ee qoraaga Elena had iyo jeer wuxuu noqdaa mid macaan. Markan waxaan jeclaan lahayn inaan kugula talinno roodhida boorashka leh karamberriga iyo lowska. Habka karinta ma aha mid dhib badan haba yaraatee - uma baahnid qalab ama xirfado gaar ah.

Chia pudding oo leh cambe

Haddii aad rabto inaad kariso quraac macaan oo caafimaad leh, fiiro gaar ah u yeelo cunnada qoraaga Olga. Chia pudding oo leh cambe waa bakhaar fiitamiino ah. Sidoo kale, haddii aad isticmaasho dhalooyinka hufan ee qaybsan, saxanku wuxuu noqon doonaa mid dhalaalaya oo qurux badan.

Boorash leh salmon

Qoraaga Svetlana ayaa qoray: “Boorashka ayaa saldhig u ah saxan caafimaad leh. Waxaa lagu diyaarin karaa, tusaale ahaan, caano fadhi iyo miro sida ikhtiyaarka macmacaanka, ama waxaad ugu adeegi kartaa jiis kareem iyo salmon, sidaan jeclahay. Boorashka waa mid fudud, caafimaad leh, dhadhan fiican leh oo qanacsan. Iskuday oo adigu arag! ”

Turkiga ham leh saytuun

“Waxaan kuu soo jeedinayaa inaad karsato ham aad u dhadhan fiican leh oo caafimaad leh oo lagu daray saytuun. Waan hubaa ka dib markii aad tijaabisid macmacaankan macmal ah, qoyskaagu wuxuu diidi doonaa ham. Waxaad ku tijaabin kartaa waxyaabaha lagu daro: halkii saytuunka, ku dar saytuun ama nuts si aad u dhadhamiso - pistachios ama iniinta ayaa ku habboon. Nuqulkan, si aad u hesho casiir iyo dhadhan jilicsan, waxaan ku daray hilib doofaar oo dufan leh. Laakiin haddii aad rabto inaad hesho ikhtiyaar ikhtiyaari ah oo dheeri ah, markaa waxaad si buuxda u samayn kartaa iyada la'aanteed, ”qoraaga Victoria ayaa la wadaagaya cuntada iyo talooyinka waxtarka leh.

Ginger ale

Isticmaalayaasha mareegaha “Waxaan Ku Cunnaa Guriga” ma joojiyaan inay la yaabaan fikradaha kala duwan ee cunnada. Qoraaga Elena wuxuu kuu sheegayaa sida aad guriga ugu diyaarin karto macaan macaan oo sinjibiil leh. Waxaad u baahan doontaa dulqaad yar, laakiin natiijadu waxay buuxin doontaa dhammaan filashooyinka. Hubi inaad isku daydo!

Tartine oo leh paprika sigaar cabba

Qoraaga Inna wuxuu la wadaagaa cuntada la xaqiijiyay ee roodhida guriga: “Tartani oo leh burka buckwheat iyo paprika sigaar cabba waa mid aad u udgoon, oo leh jajab jilicsan iyo qolof dhuuban. Aad ayaan ugu talinayaa! ”

Tubooyinka fudud oo leh sausage iyo basasha

Tubooyinka leh sausage iyo basasha waa cunto fudud oo si dhakhso leh loogu diyaarin karo: cunno-cunid ama quraac sida cunto fudud oo macaan. Buuxinta waxaa lagu kala duwanaan karaa dhadhankaaga. Haddii aad macmacaan u qaadatid baashaal, waxaad ku duubi kartaa bireedka oo waxaad ku kuleeli kartaa dabka. Waxaa soo baxday cunto fudud oo qiiq leh! Waad ku mahadsan tahay cuntooyinka qoraaga Olga!

Liin dhanaanta

Waa waqtigii la karin lahaa liin macaan oo macmal ah oo macmal ah! Tusaale ahaan, ku tijaabi cabitaankan raaxada leh strawberries qoraaga Urnisa. Oo haddii aad rabto kala duwanaansho, ku dar miraha liinta, geedo udgoon leh (reexaanta, basil, beeyo liin, iwm), isticmaal biyo kala duwan (joogto ah, kaarboon leh) oo macaan si aad u dhadhamiso: sonkorta caadiga ah, malab, sharoobada kala duwan. Oo had iyo jeer waxay ahaan doontaa mid dhalaalaya oo macaan leh! 

Cod suugo leh basil iyo yaanyada cherry

Qoraaga Elena wuxuu sheegayaa sida loo kariyo kalluunka cad ee macaan. Ku dar maraqa khudradda udgoon leh, martidaaduna way farxi doonaan. Cuntadani waa mid ku filan oo gabi ahaanba dhammaysay dhadhanka. 

Garbaha maraqa dubbe

Inaad tagto dalxiis? U hubso inaad ku kariso baalasha suugo dubbe sida waafaqsan cuntada qoraaga Irina. Saxanka waa mid fudud, laakiin aad u dhadhan fiican leh! Dadka aad jeceshahay xaqiiqdii way jeclaan doonaan.

Oatmeal-cottage pie farmaajo

Haddii aad daryeesho caafimaadkaaga oo aad u hoggaansanaato nafaqada habboon, waxaad yeelan doontaa cunto kariska farmaajada oatmeal-cottage oo aan sonkor lagu darin qoraaga Anna. Macaan iyo caafimaad leh!

Kvass kibis "Laga soo bilaabo carruurnimada"

Kvass malaha waa cabbitaanka xagaaga ugu badan. Kee baa naga mid ah oo aan xusuusan foostooyinka kvass iyo safafka ku dul jira? Waxaan kuu soo bandhignay inaad diyaariso kvass -ka guriga, sida qoraaga Yana sameeyo, oo aad ku raaxaysato dhadhanka la yaqaan ilaa carruurnimada!

Digaag duudduuban oo leh lakabka ukunta

Digaagga duudduuban oo leh ukun buuxin ayaa u noqon doona daaweyn cajiib ah miiska xafladda. Sidoo kale waxaad u qaadan kartaa adiga oo ah cunto fudud oo loogu talagalay dalxiiska. Waxaan uga mahadcelineynaa qoraaga Tatiana cuntooyinka noocaas ah ee caalamiga ah!

Bon-bon baalasha Digaagga

Ma baalasha digaaga ayaa banal ah? Waxaannu kuu soo dedejinaynaa inaan ku yaabino: xataa si gaar ah ayaa loo diyaarin karaa. Qoraaga Elena wuxuu la wadaagay cunto karis aan caadi ahayn oo aad ku celin karto jikadaada.

Kukiyada Buckwheat oo leh timir

Macmacaan kale oo waxtar leh waa buskudka buckwheat oo leh taariikhaha qoraaga Natalia. Waxay u soo baxaysaa si macaan dhexdhexaad ah isla mar ahaantaana aad waxtar u leh. Naftaada caawi!

Saaxiibbada qaaliga ah, waad ku mahadsantihiin inaad nala wadaagteen cuntooyin xiiso leh oo aad kashifteen sirta xirfadda cunnada! Waxaan sugeynaa cuntooyinkaaga cusub!