Description
Ukunta (Engl. kaneecada-sare - hash) waa cabitaan fudud oo ku salaysan ukun cayriin iyo sonkor. Waxaa iska leh fasalka macmacaanka.
Waxaa jira halyeeyo dhowr ah oo ka yimid dalal kala duwan oo ku saabsan asalka ukunta. Marka Jarmalka gudaheeda, abuuritaankeeda waxay u nisbeeyaan kuugga Manfred Beckenbauer. Poland gudaheeda - heesaha kooxda heesaha ee sunagogga magaalada Mogilev ilaa Gogel, oo lumiyay codkii, ayaa qaatay taladii ahayd in la cabbo ukun cayriin ah. Laakiin wuxuu ku daray sonkortii iyo khamrigii. Sidaa darteed, cabbitaanku wuxuu helay dhammaan magaca loo yaqaan eggnog.
Ka dib, qaybaha ugu muhiimsan, dadku waxay ku dareen waxyaabo kala duwan si loo abuuro kala duwanaansho cusub oo cabitaanka ah.
Eggnog waa dhaqan ahaan cabitaan jilicsan, laakiin baararka iyo naadiyada qaarkood waxay ku daraan rum, cognac, biir, khamri, whiskey, ama khamri. Isla mar ahaantaana, tan si tartiib ah u samee si aad u cabto si isku qasan.
Faa'iidooyinka ukunta
Ukunta ceyriinka ah ee saldhig u ah ugxanta waxaa ka buuxa tiro badan oo macdan ah, raad -raacyo iyo fiitamiino, oo lagama maarmaan u ah shaqada caadiga ah ee jirka. Kuwaas waxaa ka mid ah fiitamiinnada A, E, B12, B3, D, macdanta kalsiyum, fosfooraska, magnesium, birta, zinc, iodine iyo selenium, antioxidant awood leh.
Eggnog wuxuu caan ku yahay daaweynta hargabka wuxuuna ku fiican yahay dhanka codka oo yaraada. Sababtoo ah buuxsamida sare ee cabitaanka borotiinka (ku dhowaad 14% qiimaha borotiinka maalinlaha ah), waxaa habboon in lagu cabo miisaanka hooseeya iyo anorexia. Laakiin ukunku waa cabitaan kaloriin yar oo hodan ku ah dufanka saxda ah.
Sidoo kale, Gogol-Mogol waxaa ku jira amino acids muhiim ah Holein, Biotin iyo folic acid.
Ku darida ukunta ukunta cuntada waxay yareysaa halista cudurada wadnaha, kansarka, waxay xoojisaa timaha, ilkaha, iyo unugyada lafaha ee jirka. Kalastaroolka ukunta iyo walaxda ayaa jaban waxayna kuu ogolaaneysaa inaad xirto oo aad iska saarto dufanka iyo kolestaroolka xad-dhaafka ah Halabuurka beedku wuxuu si wanaagsan u saameeyaa indhaha iyo heerka aragtida.
Waxyeellada ukunta ugxanta iyo kahortagga
Looga hortagay dadka xasaasiyadda ku leh beedka ukunta.
Sameynta ukunta, isticmaal oo keliya ukumo cusub, haddii kale waxaa jira khatar Qanad qaadida salmonellosis.
Haddii ukunku leeyahay dillaac, googol, ama midab ka madow kan kale, ka dib ukun-jiifka, kuma habboona maxaa yeelay waxay heli karaan bakteeriyada.
Waxtarrada iyo khataraha guryaha leh ee sharaab kale: