Qalab qalaad oo ku jira galaas: khamriga ugu caansan Koonfur Afrika

Qalab qalaad oo ku jira galaas: khamriga ugu caansan Koonfur Afrika

Sultry Africa waa halka ay ku dhalatay miraha qalaad, qaar badan oo ka mid ahna waxay si nabadgelyo leh ugu guureen latteena oo si adag loogu aasaasay liiska maalinlaha ah. Laakiin layaabka leh iyo siyaabo badan oo khamri ah oo gaar ah Koonfur Afrika wali waa dhif in badan.

Iswaafajinta laba ruux

Qurbe galaas ah: Khamriga ugu caansan Koonfur Afrika

Kaarka ganacsiga ee aruurinta qamriga adag ee Koonfur Afrika waa "Pinotage". Waxaa laga sameeyaa canab gaar ah oo isku dhafan oo laga helo noocyada "Pinot Noir" iyo "Cinso". By habka, waxaa inta badan lagu daraa caan ah "merlot" iyo "sauvignon", helitaanka isku-dar ah oo aad u guul leh. Laga soo bilaabo waalidkeeda caanka ah, Pinotage waxay qaadatay kaliya ugu fiican: udgoon qani ah oo leh qoraallo berry duurjoog ah, vanilj iyo qaxwo, iyo sidoo kale dhadhan qani ah oo leh lahjadaha canabka iyo jeeriga. Khamrigan cas ee qallalan wuxuu si fiican u dhammaystiraa kalluunka la dubay, suxuunta basbaaska leh iyo jiiska adag.

Sixir kulaylaha

Qurbe galaas ah: Khamriga ugu caansan Koonfur Afrika

Taariikh ahaan, khamriga cad-cad ayaa tayo ahaan ka sarreeya khamriga cas ee Koonfur Afrika. "Sauvignon Blanc" waxay ka timid gobolka Stellenbosch - caddaynta ugu fiican ee tan. Cabitaanka midabka cawska leh ee leh waxyaabo badan oo dahab ah ayaa soo jiidanaya bouquet asalka ah oo leh tilmaamo midho kulaylaha, berde iyo basbaaska kulul. Waxay u dhadhamaysaa sida xabxabka malab iyo cananaaska casiir leh. Kala duwanaanshuhu waa aperitif ugu fiican maalinta xagaaga kulul. Si kastaba ha noqotee, isla guushaas, khamriga waxaa lagu siin karaa cunto badeed, digaag ama baasto.

Geriga xiisaha badan

Qurbe galaas ah: Khamriga ugu caansan Koonfur Afrika

Khamriga "Giraffe" wuxuu u qalmaa xus gaar ah. Koonfur Afrika waxay caan ku tahay noocyo gaar ah oo ka mid ah xayawaankan quruxda badan, kuwaas oo, dhab ahaantii, loogu talagalay khamriga. Waxaa laga soo saaraa gobolka Western Cape oo laga soo doortay noocyo kala duwan oo ah "Sauvignon Blanc". Bouquet-ka wajiyo badan leh ayaa si dabiici ah isugu dara qoraallada tufaaxa, strawberry, pear iyo qaraha oo ay la socdaan hadhka geedaha. Symphony-gan dhalaalaya wuxuu isu beddelaa dhadhan jilicsan, isagoo bixinaya nuucyada liinta iyo currant cad. Khamriga Giraffe-ga waxaa ugu wanaagsan in lagu daro kalluunka badda iyo miraha.

Khudradda Miraha

Qurbe galaas ah: Khamriga ugu caansan Koonfur Afrika

Khamri kale oo cad oo qallalan oo caan ah oo Koonfur Afrika ah waa "Chenin Blanc" oo ka yimid gobolka Svartland, ama, sida loogu yeero khamriga maxalliga ah, "Steen". Udgoon adag oo soo jiidasho leh ayaa ku guulaysta isku-dhafka dhawaaqyada kulaylaha, nuucyada tufaaxa basbaaska leh iyo geedka sharafta leh. Dhadhanka kareemka dheer, hadhka firidhsan ee pear casiir leh, fersken bislaaday iyo diirka liimiga udgoon ayaa milmaya. Khamrigan kala duwani wuxuu ku habboon yahay saladh khudradeed iyo cunto-cunista badda, kalluunka iyo hilibka cad ee hilibka.

Luul ka baxsan

Qurbe galaas ah: Khamriga ugu caansan Koonfur Afrika

Dooxada Webiga Bride waa gobolka gudaha ee khamriga ka baxa ee Koonfur Afrika, oo lagu garto cimilo qalalan, kulul. Oo baddu neefteedu halkan ma gasho, oo beeraha canabka ahna waxaa ka waraabiya biyaha webiga. Tani waa sida ay u koraan, gaar ahaan, canabka "chardonnay" ee khamriga cad ee qalalan. Udgoonkeeda waxaa u badan motifs soo jiidashada leh ee liinta iyo iris. Iyo dhadhanka xariirta leh ee aadka u daran waxaa ka buuxa tilmaamo tufaax ah oo casiir leh, yicib la dubay iyo nuucyada geedka. Salad leh shellfish, baasto leh shrimp iyo farmaajo baaluq ayaa kaa caawin doona inaad qadariso bouquet.

Farxad malab ah

Qurbe galaas ah: Khamriga ugu caansan Koonfur Afrika

Kuwa jecel cabitaannada macmacaanka hodanka ah waa inay hubiyaan inay isku dayaan khamri cad oo macaan oo ku salaysan "muscat of Alexandria" oo ka soo jeeda dooxada Oliphants River. Waxay ku soo jiidataa midabka liinta ee dhalaalaya iyo udgoonka malabka oo leh tilmaamo midho qallalan. Jilicsan, dhadhan iswaafaqsan ayaa kor u qaadi doona oo kaliya dareenka wacan. Macaanka wanaagsan ee khudaar, cananaaska iyo sabiibku waxay si habsami leh u milaan muddo dheer, dhadhan salaaxid ah. Nutmegkan laftiisa ayaa wanaagsan. Laakiin haddii la rabo, waxaa lagu kabi karaa pudding, cusub ama miro la qalajiyey.

Naciimo basbaas leh

Qurbe galaas ah: Khamriga ugu caansan Koonfur Afrika

Maanta, khamriga cas ee Koonfur Afrika ayaa si degdeg ah ugu soo dhowaanaya caddaan tayo leh. Tan waxaa xaqiijiyay khamriga "Cabernet Sauvignon". Kala duwanaansho aad u mudan ayaa laga soo saaray gobolka Durbanville. Cabitaanka midabka garnet-ka leh ee midabka guduudan leh waxaa lagu kala soocaa bouquet miro sasabi ah oo leh nuucyada karamell, qorfe iyo kafee mocha. Motifyada miraha casiir leh, oo ku dhawaaqaya qoraalo basbaas leh, si habsami leh ugu beddela dhadhan dheer. Khamrigani waa doorasho wanaagsan oo loogu talagalay hilibka lo'da ee la dubay, ugaadh la dubay iyo farmaajo bislaaday.

Metamorphoses Tart

Qurbe galaas ah: Khamriga ugu caansan Koonfur Afrika

Wakiil kale oo sharaf leh oo khamri casaan ah - "Pinot Noir". Dhadhankeeda, waxaa ugu wanaagsan in la aado Constance, oo ah gobolka ugu da'da weyn khamriga ee Koonfur Afrika. Dareen aan tirtirmi karin ayaa laga sameeyay caraf udgoon, taas oo ay ku badan tahay dhawaqyada jeeriga duurjoogta ah iyo xaydha dhanaan ee bisil. Dhadhanka dhadhanka isku dheelitiran, waxaad ku dareemi kartaa ciyaarta midabada berry, oo ku dhammaata dhadhan kareem la yaab leh. Cunnooyinka fudud ee leh hilibka digaagga iyo suxuunta digaagga ayaa kuu oggolaan doonta inaad qabato nuunyadeeda khaldan.

Berry Carnival

Qurbe galaas ah: Khamriga ugu caansan Koonfur Afrika

Waxaa ka mid ah khamriga cas ee Koonfur Afrika, Shiraz ayaa si gaar ah caan u ah, gaar ahaan noocyada laga soo saaro gobollada xeebta. Midabka ruby-ga mugdiga ah ee khamrigu wuxuu soo jiitaa bouquet cajiib ah oo ka kooban caraf udgoon miraha beerta iyo berry duurjoogta ah oo ay qaabeeyeen toon, nuts iyo yicib duban. Raspberry jilicsan, blackberry iyo motifs cherry, oo lagu qaso qoraallada geedka iyo khamriga, ayaa bixiya dhadhan xiiso leh. Lamaanaha ugu fiican ee gastronomic ee cabitaanka noocan oo kale ah waa fuud hilib, stroganoff hilibka lo'da ama macmacaanka berry.

Afrika, in badan, ayaa weli ah meel fog, oo aan adduunka laga baran, oo haysa qarsoodi badan oo la yaab leh. Kala bixida midkood waxay caawin doontaa khamriga cad iyo casaanka ee Koonfur Afrika, kuwaas oo nuugay ruuxda awooda iyo quruxda hore ee qaaradda kulul.

Arag sidoo kale:

Land of Mystery iyo Wonder: khamriga ugu wanaagsan New Zealand

Sheekooyinka Dibadda: 10ka Khamri ee ugu Fiican Australia

Khasnad aan la aqoon: 10 khamri oo caan ah oo reer Burtuqiis ah

Taariikh ku jirta koob: 10 khamri oo ugu fiican Abkhazia

Midhaha iyo riyada berry: 10 khamri oo ugu fiican Armenia

Naf ku jirta muraayad: 10 khamri oo ugu fiican Georgia

Champagne: fasax dhalaalaya oo galaas ku jira

Dareenka muraayadda: Wine waddanka - Argentina

Ku safridda badda: soo helitaanka khamriga Chile

Tilmaamaha Khamriga ee Isbaanishka

Sahaminta liiska khamriga ee Talyaaniga

Faransiiska - Khasnadda khamriga ee adduunka

Leave a Reply