Hadhuudhka quudinta: sida loo kala sooco hadhuudhka cuntada
Galleyda waa dalagga miraha caafimaad qaba, kaas oo ka kooban xaddi badan oo fiitamiino, borotiinno iyo walxo kale aan muhiim u ahayn jirka. Miraha ma isticmaalaan dadka oo kaliya, laakiin sidoo kale waxay tagaan quudinta xoolaha. Galleyda calafka waxaa inta badan loo beeraa soo saarista quudka isku-dhafka ah ee xoolaha, cufkeeda cagaaranna waxaa loo isticmaalaa arrimo warshadeed. Geedka cuntada waxaa lagu beeraa dhulalka guryaha si loogu sii isticmaalo looguna diyaariyo suxuunta kala duwan.
Waa maxay farqiga ugu weyn?
Waxay qaadataa jaleec degdeg ah si aad u barato sida loo kala saaro gallayda quudinta iyo galleyda cuntada. In dalagga cuntada, dheguhu sida caadiga ah waa gaaban yihiin oo qaab dhumuc leh, miraha waa beige ama midab huruud ah, dhadhanku waa macaan leh saxarka jilicsan iyo casiir leh. Stern waxay u egtahay mid aad u qurux badan, miraha waa huruud dhalaalaya ama orange qani ah, macaan yar oo dhadhan adag, iyo cobs waa dhuuban oo waa dheer yihiin.
Galleyda calafka ahi way ka duwan tahay galleyda cuntada ee cows dheer iyo hadh dhalaalaya oo badarka ah.
Maaddooyinka sare ee disaccharides, iyo sidoo kale monosaccharides, waxay siinayaan miraha galleyda la cuni karo dhadhan aad u macaan iyo casiir leh. Quudinta ma ahan mid faa'iido yar waxayna ku hodmin doontaa jirka oo leh microelements faa'iido leh
Mid ka mid ah faa'iidooyinka ugu muhiimsan ee dalagga calafka ayaa ah awoodda ay u koraan ku dhawaad gobol kasta iyo xaalado kala duwan. Qoyaanka qaraabada ah iyo heerkulka ugu fiican ayaa u oggolaanaya dalagyo badan. Cuntadu, taa lidkeeda, aad ayay u xiiseysaa ciidda, heerkulbeegga waxayna ka baxdaa inta badan gobollada koonfureed ee badan.
Xilliga bislaanshaha ee noocyada calafka caleenku waa dhamaadka Luulyo, noocyada cuntadu waxay bislaadaan wax badan ka dib dhammaadka Ogosto - horraanta Sebtembar
Dalagyada cuntadu waxay leeyihiin nolol shelf oo gaaban waxaana loo beeraa isticmaalka cayriin iyo ujeedooyinka cuntada. Waxay u baahan tahay in si dhakhso ah loo farsameeyo, haddii kale waxay lumisaa dhadhankeeda. Galleyda calafka calafka ahi waxa ay leedahay cimri dheer, marka laga soo tago quudka isku dhafan, waxa loo isticmaalaa wax soo saarka warshadaha ee burka, istaarijka, xabagta, qalabka dhismaha, ethanol, iyo wixii la mid ah.
Ha is waydiin su'aal oo raadi jawaab sida aad u kala saari karto galleyda calafka, sababtoo ah, sida sonkorta, dalagyada cuntada waxaa ku jira xaddi badan oo walxo waxtar u leh jidhka bini'aadamka - isku dhafan fitamiino, folic acid, magnesium, fiber khudradda, birta, selenium iyo fosfooraska. Sidaa darteed, iyada oo aan waxyeello u geysan caafimaadka, waxaad si badbaado leh u isticmaali kartaa hadhuudh calafka ah oo loogu talagalay ujeedooyinka cuntada, gaar ahaan haddii gobolku aanu lahayn xaalado dabiici ah oo ku saabsan koritaanka dalagyada sonkorta.