Kalluunka, hargaha iyo dhiigga ku jira biirka iyo khamriga?

Qaar badan oo khamri-sameeyayaal ah ayaa alaabtooda ku dara kaadi-haysta kalluunka, jelatin, iyo dhiigga budada ah. Sidee sidaas tahay?

Inkasta oo biir ama khamri aad u yar lagu sameeyay maaddooyinka xayawaanka, maaddooyinkaas waxaa badanaa loo isticmaalaa habka sifeynta kaas oo ka saaraya adkaha dabiiciga ah oo siiya badeecada ugu dambeysa muuqaal hufan.

Cuntooyinkani waa qaybo ka mid ah alaabta ceeriin ee ku jirta habka loo kariyo (tusaale hargaha canabka) iyo sidoo kale adkaha samaysma inta lagu jiro habka halsano (tusaale unugyada khamiirka). Waxyaabaha lagu daro ee loo isticmaalo shaandhaynta (ama caddaynta) waxaa ka mid ah ukunta cad, borotiinka caanaha, qolof badeed, jelatin (laga bilaabo maqaarka xayawaanka ama kaadiheysta dabaasha kalluunka).

Waagii hore, dhiigga lo'du wuxuu ahaa mid si caadi ah loo caddeeyo, laakiin isticmaalkeeda hadda waa laga mamnuucay Midowga Yurub walaaca laga qabo faafitaanka cudurka waalan. Qaar ka mid ah khamriga gobollada kale ayaa laga yaabaa in weli lagu qaso dhiig, hoogay.

Cabitaanada aalkolada ah ee lagu calaamadiyay "vegan" ayaa la sameeyaa iyada oo aan la isticmaalin maaddooyinkan, laakiin inta badan kiisaska kale, joogitaanka maaddooyinka noocaas ah laguma tilmaamin calaamadda. Sida kaliya ee lagu ogaan karo wakiilada ganaaxa ee la isticmaalay waa in si toos ah loola xiriiro warshada khamriga ama warshadda.

Laakiin waxa ugu wanagsan waa in aad gabi ahaanba iska dayso khamriga.  

 

Leave a Reply