Liiska Kalluunka
Maqaallada Kalluunka
Ku saabsan Kalluunka
Kalluunka oo ah badeecad raashin ah ayaa dhowrkii sano ee la soo dhaafay waxaa isha ku hayay dhakhaatiirta iyo saxafiyiinta. Sababta waa fududahay - ecology.
Cinwaanada wararka waxaa ka buuxa macluumaad ku saabsan wasakheynta kalluunka iyo cuntada badda leh sunta kiimikada iyo meerkuriga - natiijooyinka waxqabadyada warshadaha aadanaha, iyo fiidiyowyada hiwaayadda ee YouTube-ka waxay muujinayaan xaqiiqooyin aan fiicneyn oo naxdin leh oo qof walba ku saabsan waxa ku jira dulinku dhaqashada, pike, Kaarib Crucian iyo xitaa badda salmon.
Khatarte intee le’eg ayuu leeyahay kalluunkan? Khatarta waxyeellada ka timaadda cunista dhammaan noocyadan kala duwan ee maaddooyinka iyo xayawaannada aan fiicnayn miyey ka culus yihiin halista ah in AAN loo istcimaaalin ilaha fiitamiinnada, macdanta, iyo astaamaha dufanka leh ee omega-3?
Kooxda PROmusculus.ru, waa mashruuc hadafkiisu yahay in si cilmiyaysan ay u baaraan faa iidooyinka iyo waxyeelada cuntooyinka kala duwan iyo waxyaabaha lagu daro cuntada, suurtagalnimada iyo waxtar la'aanta fikradaha kala duwan ee caanka ku ah adduunka cunnooyinka, waxay darseen in ka badan 40 daraasadood oo cilmiyaysan iyo ilo awood u leh inay fahmaan arrinta waxtarka iyo waxyeellada kalluunka u leeyahay aadanaha.
Gabagabadayada ugu muhiimsan waa sida soo socota.
Kalluunka runtii waa wax soo saar aan caadi aheyn oo caafimaad leh:
- waa isha laga helo borotiinka cuntada, kaas oo si weyn loogu tixgeliyo jir dhiska iyo jir dhisidda si loo helo murqo badan, sidoo kale nafaqeeyayaasha nafaqada ayaa kula taliyay miisaanka oo yaraada.
- Waxay ka kooban tahay fiitamiinno iyo macdano kala duwan, oo ay ka mid yihiin fitamiin D, vitamin B12 iyo astaamaha dufanka leh ee omega-3 waxay fadhiyaan meel gaar ah, halista yaraanshaha taas oo aad ugu badan adduunka. Waxyaabaha ay ka kooban yihiin noocyada kalluunka ee kala duwani aad ayey u kala duwanaan karaan: waxaa jira fiitamiin D badan iyo omega-3 noocyada dufanka leh ee kalluunka.
- Faa'iidooyinka caafimaad ee kalluunku badanaa waxaa u sabab ah maadadda sare ee aysiidhka dufanka leh ee omega-3, oo leh faa'iidooyin caafimaad oo badan.
- Kalluunka oo si joogto ah loo cuno wuxuu yareeyaa halista wadne xanuunka iyo geerida dhamaan cudurada wadnaha, waxay u fiicantahay maskaxda, waxay yareysaa qatarta niyad jabka iyo cudurada kale ee maskaxda, waxay gaabisaa howlaha neurodegenerative ee gabowga, waxay u fiicantahay aragga, iwm.
Haddii adiga iyo anigu aan noolaannay boqol sano ka hor, markaa waan dhammayn karnaa tan oo waxaan tagi karnaa salmon alm
Qarniyadii 20aad iyo 21aad waxay kaga tageen raadkooda dufanka meeraha Dunida, iyagoo ku darsaday duullimaad culus oo ku jira boomaatada wax kasta oo loo dejiyay dabiicadda wanaagga aadanaha.
Xaqiiqooyinka khatarta kalluunka:
- Mid ka mid ah waxyaabaha ugu waawayn uguna ballaadhan ee warbaahinta ka hadla ee sababa waxyeelada kalluunka ayaa ah waxyaabaha ku jira meerkuriga ku jira. Maanta badda adduunka oo dhan waxaa lagu wasakheeyey birtan, taas oo u janjeerta inay ku soo ururto unugyada noolaha, oo ay ku jiraan kalluunka iyo aadanaha.
- Dhibaatada ka dhalan karta kalluunka ee bini-aadamka waxaa sidoo kale lagu sharxay isku soo ururinta dioxins-ka iyo PCB-yada ku jira - kiimikooyin sun ah oo aad u sun ah, halka ay ka soo galaanna waa howlaha warshadaha aadanaha. Markasta oo kalluunku sii noolaado iyo inta ugaarsaddiisu badan tahay, sunta ay ku jirto ayaa ka badan.
- Antibiyootikada ayaa loo isticmaalaa in lagu daaweeyo lagana ilaaliyo kalluunka cudurada kala duwan. Kuwaas waxaa ka mid ah labadaba kuwo ammaan u ah aadanaha iyo kuwa waxyeello u geysan kara.
- Dulinka (dirxi) ayaa ku jira ku dhowaad kalluun kasta. Suurtagalnimada joogitaankooda kalluunka ceyriinka ah, cusbada leh, la dubay, la cabbo, kalluunka la qalajiyey aad ayuu u sarreeyaa. Waxaa lagu dumiyey mool dheer qaboobeyn iyo kuleylka daaweynta.
Saynisyahannadu waxay ku qanacsan yihiin in waxtarka cunista kalluunku ay ka badan tahay waxyeelada MAYA cunista kalluunka, iyadoo ay jirto halista la xiriirta sunta kiimikada, dulin iyo antibayootikada.
Khatarta waxyeelada mala yareyn karaa?
Karaa
Waxyaabaha ku jira meerkuriga noocyada kalluunka ee kaladuwan way ku kala duwan yihiin. Tan waxaa lagu go'aamiyaa inta ay nooshahay, cabirkeeda intee le'eg tahay, nooca cunnadiisa (in badan oo ugaadha ku ah) iyo gobolka ay deggan tahay.
Noocyada kalluunka oo ay ku jiraan waxyaabo yar oo kalluun ahi: Haddock, salmon, tran, anchovies, sardines, herring, Baasifig mackerel.
Kalluunka leh maadada meerkuriga badan: shark, fishfish, king mackerel, bass sea.
Isla mar ahaantaana, haddii aan tixgelinno in astaamaha ugu muhiimsan ee kalluunka lagu sharraxay waxa ku jira omega-3 asiidh dufan leh, markaa waa iska cadahay in qaadashada farmashiyaha omega-3 ay heli karto dhammaan faa'iidooyinka caafimaad ee la xiriira iyaga xitaa adigoon cunin kalluunka, taas oo yareyneysa halista waxyeelada sunta, antibayootigyada, gooryaanka, iwm.
Marka loo eego qiimeynta 'omega-3' ee ay soo ururiyeen cilmibaareyaasha PROmusculus.ru, omega-3-yada ugu wanaagsan ayaa ka soo jeeda saliida 'arctic krill'.
Laakiin xitaa soo saarista diyaarinta omega-3 ee saliidda kalluunka, walxaha ceyriinka ah, sida caadiga ah, waxaa lagu sameeyaa nadiifin dhammaystiran, inta lagu jiro dhammaan kiimikooyinka wasakheysan ayaa laga saarayaa.
