Cuntada kelyaha caafimaadka qaba

Kelyuhu waa shaandhada jirkaaga, oo dhex marta gala dheecaanka jirka, iyadoo ka tagta nafaqooyinka oo sunta ka saareysa. Shaandhayntani inay u shaqayso bilaa hakad, waa inaad daryeeshaa caafimaadka kelyaha.

Maxaad u baahan tahay inaad ka ogaato kelyaha

- Hal maalin gudaheed, isticmaalka jidhkani waa rubuc ka mid ah mugga dhiigga oo dhan ee jidhka bini'aadamka.

- Daqiiqad kasta, kilyaha waxay sifeeyaan qiyaastii hal litir iyo badh oo dhiig ah.

Kelyaha, waxaa jira qiyaastii 160 kilomitir oo xididdada dhiigga ah.

Cunnooyinka caafimaadka u leh kilyaha

Kalyaha, ugu horrayn muhiim u ah fiitamiin A, kaas oo laga soo saaray carotene-cun karootada, basbaaska, asparagus, buckthorn-ka badda, isbinaajka, cilantro, iyo dhir.

Bocorka kelyaha oo caafimaad qaba, maadaama ay ku jirto fiitamiin E - waxaad ku dari kartaa boorashka, bocorka, tuujin juuska, waxaadna ku dari kartaa keega iyo dubista.

Pectin wuxuu faa iido u leeyahay shaqada kilyaha, taas oo ku jirta tufaax iyo plomme. Pectins waxay xiraan walxaha sunta ah waxayna ka saaraan jirka.

Kalluunka hodanka ku ah asiidh dufan leh iyo fitamiin D, gaar ahaan waxtar u leh kelyaha xilliga qabowga, marka qorraxdu aysan ka soo bixin luminta cunsurkan muhiimka ah.

Qaraha ayaa ku jira biyo aad u badan si loo kala diro dhagxaanta iyo milixda si looga saaro dheecaanka xad -dhaafka ah ee jirka. Hayso hanti isku mid ah iyo karamberriga iyo dhammaan noocyada geedaha - dill, fennel, celery.

Rosehips waxaa ku jira fiitamiin C badan, kaas oo yareyn kara halista caabuqyada iyo yareynta bararka.

Cuntada hodanka ku ah fiber, buunshadu waxay hagaajisaa socodka dhiigga ee kilyaha, waxay hagaajisaa dheefshiidka, waxayna jirka siisaa fiitamiino lagama maarmaan ah.

Maxaa ku xun kilyahaaga

Cusbadu waxay haysaa biyaha jirka, waxay kordhisaa dhiig karka waxayna keentaa barar. Kelyuhu waxay qaadaan culeys weyn haddii qadar xad dhaaf ah oo cusbo ah ay ku soo baxaan cawaaqib xumo aan laga soo kaban karin oo ku saabsan hawl gabka kelyaha.

Cunnada dufanka leh, sigaarka lagu cabo, iyo kuwa la shiilay waxa ku jira maaddooyin yareeya xididdada dhiigga ee kelyaha iyo kansarrada jirka ku kordhiya sunta jidhka.

Basbaas ama aad u basbaas badan ayaa ka careysiiya kelyaha waxayna culeys dheeraad ah siisaa jirka.

Aalkoladu waxay kicisaa burburka tuubbooyinka kelyaha waxayna sidoo kale keentaa barar jidhka ah.

Cuntooyinka qaarkood, sida sorrel ama isbinaajka, waxaa ku jira oxalates, oo kiciya ciidda iyo dhagxaanta.