Contents
Toontu waa geedo soo noqnoqda oo ka yimaada qoyska Amaryllidaceae, oo u dhashay Bartamaha Aasiya, oo leh dhadhan daran iyo ur gaar ah oo gaar ah.
Taariikh toonta
Tani waa mid ka mid ah dalagyada khudradda ugu da'da weyn. Waxaa lagu xusay horaantii 2600 BC oo ku saabsan kiniiniyada dhoobada ee Sumerians. Toontu waa geed sixir ah, dadkuna waxay u isticmaali jireen inay dalagga ka badbaadiyaan cayayaanka. Sida uu sheegayo halyeeyga Masar, Fircoon wuxuu soo saaray qayb kamid ah toonta cuntada maalinlaha ah ee adoomihii dhisay Ahraamyada si ay u ilaaliyaan awoodooda jir ahaaneed.
Giriiggu waxay u isticmaaleen khudradda malab si ay u daaweeyaan cudurka sambabka iyo si ay u wanaajiyaan taranka ragga. Rooma dhexdeeda, ciidammadu waxay xabadka ku xidheen toon sida taalis oo kale waxayna u adeegsadeen wakiilka bakteeriyada iyo antiparasitic.
Yurubta dhexdeeda, dadku waxay u arkeen toonta inay tahay geedo sixir iyo dawo ah, waxay u isticmaali jireen inay ku daweeyaan belaayada, ulana dagaallamaan jinniinta sharka leh. Daraasad cilmiyeedkii ugu horreeyay ee toon ah, oo la sameeyay bartamihii qarnigii 19aad ee Pasteur, ayaa caddeeyay astaamaha jeermiga ee bakteeriyada - microbes kuma aysan korin meelaha ku wareegsan xaleefyada.
Dadku waxay xalka u isticmaali jireen toonta sidii ay ula dagaalami lahaayeen infekshannada xilligii Dagaalkii Koowaad ee Adduunka. Khudaartu waxay u muuqatay Yurub qarnigii 9aad.
Magaalada Isbaanishka ah ee Las Pedronieras ayaa si rasmi ah u noqotay Caasimadda Dunida ee Toonta.
Faa’iidooyinka toonta
Toontu waxay ka kooban tahay waxyaabo badan oo waxtar leh: potassium, kalsiyum, fosfooraska, fiitamiinada B iyo C, selenium, manganese, iodine, iyo saliidaha lagama maarmaanka ah. Isla mar ahaantaana, khudraddaani waa badeecad kaloori aad u sarreeya-100 g waxaa ku jira 149 kcal. Laakiin haddii aad ku isticmaashid khudraddan basbaaska leh tiro yar, ma dhaawaceyso tirada. Si kastaba ha ahaatee, toontu waxay kordhin kartaa rabitaanka cuntada.
Toontu waxay ka kooban tahay phytoncides - walxo is bedbeddela oo ka ilaaliya dhirta dulin iyo jeermis. Marka dadku ku cuno phytoncides-ka cuntada, jidhku wuxuu ku dhacaa bakteeriyada, antiparasitic, iyo saamaynta antifungal. Daraasaddan awgeed, saynisyahannadu waxay caddeeyeen in kooxda dadka sida joogtada ah u cuni jiray toonta - ay saddex jeer ka yar yihiin hargab kuwa aan cunin toonta.
Saamaynta wanaagsan ee dadka
Toontu waxay saamayn togan ku leedahay shaqada nidaamka wadnaha iyo xididdada. Cunista joogtada ah ee khudaartaani waxay gacan ka geysataa kicinta sameynta dhiigga waxayna hoos u dhigtaa cadaadiska dhiigga iyo heerarka kalastarolka. Waxay yareysaa halista dhiig-baxa iyo dhiig-baxa. Xaaladda maraakiibta waxay saameyn ku yeelataa awoodda nuugista oksijiinta, adkeysiga, iyo xaddiga socodka dhiigga ee xubnaha. Sidaa darteed, toontu waxay saameysaa shaqada galmada ee ragga.
Intaa waxaa dheer, khudradani waxay dhiirrigelisaa soo saarista hormoonka galmada ee testosterone.
Kahortaga kansarka
Toontu waxay yareysaa suurtagalnimada kansarka. Khudradda waxay ka kooban tahay alliin ka kooban, oo laga helo cytoplasm. Marka xabo yar oo toon ah la jaro, qumanka unugyada ayaa khal khal ku dhaca, alliin-na waxay la falgashaa unugga gacanta ee loo yaqaan "alliinase". Natiijo ahaan, maaddada allicin ayaa la sameeyaa, taas oo siisa toonta urkeeda gaarka ah. Maaddada jirka ma nuugo oo waxaa ka soo baxa dhididka, kaadida, neefta.
Allicin waa antioxidant waxaana laga yaabaa inay gacan ka geysato ka hortagga horumarka kansarka sanbabada, sida ay ogaadeen saynisyahano Shiineys ah. Maadadu waxay dishaa unugyada kansarka waxayna yaraynaysaa suurtogalnimada in habsocodsiinta habdhiska neef-mareenka.
- Kaloorkiiba 100 g 149 kcal
- Barootiinnada 6.5 g
- Dufan 0.5 g
- Kaarbohaydraytyada 29.9 g
Waxyeellada toonta
Khudaartaani waxay ka kooban tahay walxo awood leh, oo xad-dhaaf ah oo u horseedi kara cawaaqib xumo aan loo baahnayn. Way ku caawin lahayd haddii aad si taxaddar leh u cuni lahayd oo aanad uga dhaafin heer macquul ah maadaama maadadda phytoncides ee jidhka ku badani ay u horseedi karto sumayn. Way ku caawin lahayd haddii aadan ku cunin toon calool madhan iyo dadka ay uga sii darayaan cudurrada caloosha ku dhaca si aysan uga xanaajin laabjeex ama casiraad.
Khudradani waxay kicisaa rabitaanka cuntada, markaa waxaad u baahan tahay inaad xaddiddo isticmaalkeeda inta lagu jiro cuntooyinka. Qallalka, waxaa fiican in aan la cunin toonta, maadaama ay kicin karto weerar. Ka digtoonow inaad khudraddan siiso carruurta iyo kuwa xasaasiyadda ku dhaca, gaar ahaan kuwa cusub.
Isticmaalka toonta dawada
Daawooyinka waxay soo bandhigaan daawooyinka geedaha oo leh toon qaab budo ah oo kaabsal ah iyo tinctures. Daawooyinku waxay daweynayaan hargabka, hababka caabuqa, cudurrada nidaamka wadnaha iyo daaweynta adag ee kansarka.
Tincture sidoo kale waxaa loo isticmaalaa dibedda si loola dagaallamo baaqyada iyo bararka maqaarka maqaarka. In kasta oo ay ka kooban tahay dabiici ahaan daroogada, uma baahnid inaad is-daaweyso. Kahor isticmaalka, waa inaad la tashataa dhakhtar si loo xakameeyo qiyaasta iyo habka loo isticmaalo daroogada.
U isticmaal daawada dadweynaha
Dadku waxay u isticmaalaan khudraddan dawada dadka adduunka oo dhan. Hindidu waxay u isticmaashaa daaweynta neefta, Faransiiska - hargabka, Jarmalka - qaaxada, cudurada caloosha, iyo xitaa bidaarta. Daawada dhaqameed ee bariga, toonku waa cunto hagaajisa dheef-shiid kiimikaadka waxayna kicisaa habka dheef-shiidka.
Saamaynta faa'iidada leh ee toonku ku leeyahay nidaamka wadnaha iyo xididdada ayaa lagu xusay daraasad la sameeyay 2007. Isdhexgalka qeybaha toonta ee unugyada dhiigga cas ayaa sababa vasodilation wuxuuna hoos u dhigaa cadaadiska dhiigga. Saynisyahano Mareykan ah ayaa ogaadey in soo saarida toontu ay burburiso huurada xididada dhiigga isla markaana ka caawisa kahortaga wadno qabadka.
Diallyl sulfide waxay ka dhigtaa khudradda mid wax ku ool u leh bakteeriyada keenta jirrooyinka ka dhasha cuntada. Iyada oo ku saleysan, saynisyahannadu waxay qorsheynayaan inay soo saaraan daawo bakteeriyada ka hortagta.
Waxyaabaha looga hortago kansarka ee allicin ee toonta waxaa lagu xaqiijiyay cilmi baaris ay sameysay jaamacada California. Intii lagu gudajiray tijaabooyinka gamma - shucaaca leukocytes, waxaa soo baxday in unugyo lagu soosaaray toonta laga soosaaray ay sii hayaan jiritaankooda, marka loo eego unugyada ku nool xaaladaha caadiga ah. Sidaa awgeed, u diyaargarowga toonku waa ka hortag wanaagsan oo loogu talagalay dadka la falgala shucaaca ionizing.
U isticmaal qurxinta
Dadku waxay toon u isticmaalaan qurxinta qurxinta si ballaaran. Waxyaabaha laga soo saaro toontu waa qaybo ka mid ah alaabta timaha daata, burooyinka, cudurada fangas, iyo daryeelka maqaarka bararsan. Waxyaalaha ka hortagga fungal iyo bakteeriyada ee toonta ayaa ka dhigaya mid waxtar u leh cudurradan.
Dawada dadka, waxaa jira cuntooyin badan oo loogu talagalay maaskarada toonta, laakiin waa inaad u isticmaashaa kaliya markaad la tashato dhakhtarka maqaarka si aad uga fogaato gubashada iyo xasaasiyadda xasaasiyadda.
Saamaynta faa'iidada leh ee khudaartu ku bixiso nidaamka wadnaha iyo xididdada ayaa ka muuqday daraasado badan. Isdhexgalka qeybaha toonta ee unugyada dhiigga cas ayaa sababa vasodilation wuxuuna hoos u dhigaa cadaadiska dhiigga. Saynisyahano Mareykan ah ayaa ogaadey in soo saarida toontu ay burburiso huurada xididada dhiigga isla markaana ka caawisa kahortaga wadno qabadka.
Diallyl sulfide waxay ka dhigtaa khudradda mid wax ku ool u leh bakteeriyada keenta jirrooyinka ka dhasha cuntada. Iyada oo ku saleysan, saynisyahannadu waxay qorsheynayaan inay soo saaraan daawo bakteeriyada ka hortagta.
Waxyaabaha looga hortago kansarka ee allicin ee toonta waxaa lagu xaqiijiyay cilmi baaris ay sameysay jaamacada California. Intii lagu gudajiray tijaabooyinka gamma - shucaaca leukocytes, waxaa soo baxday in unugyo lagu soosaaray toonta laga soosaaray ay sii hayaan jiritaankooda, marka loo eego unugyada ku nool xaaladaha caadiga ah. Sidaa awgeed, u diyaargarowga toonku waa ka hortag wanaagsan oo loogu talagalay dadka la falgala shucaaca ionizing.
Toonta waxa kale oo loo isticmaalaa cosmetology. Soo saarista iyo pomace ayaa laga helaa alaabada timaha daata, burooyinka, cudurada fangas, iyo daryeelka maqaarka oo barara. Waxyaalaha ka hortagga fungal iyo bakteeriyada ee toonta ayaa ka dhigaya mid waxtar u leh cudurradan.
Dawada dadka, waxaa jira waxyaabo badan oo cuntada lagu diyaariyo oo loogu talagalay maaskarada iyadoo lagu darayo khudradeena, laakiin waa in loo isticmaalo kaliya ka dib markaad la tashato dhakhtarka maqaarka si looga fogaado gubashada iyo falcelinta xasaasiyadda.
Isticmaalka toonta xaga karinta
Waxay leedahay meel sharaf ku leh dhammaan cuntooyinka adduunka. Dadku waxay u isticmaalaan xabo iyo fallaadho labadaba samaynta cuntada. Waxaad ku dari kartaa foomka cusub saladyada, maraqa, hilibka, ku shub saliidda dhadhanka. Dadku waxay leexiyaan oo milixdaan fallaadhaha. Dadku waxay jecel yihiin inay diyaariyaan suxuunta aan caadiga ahayn ee laga helo toonta USA, sida macaanka iyo jalaatada.
Daaweynta kuleylka waxay baabi'isaa jahwareerka waxayna yareyneysaa urta toonta, waxayna yareysaa waxqabadka maaddooyin badan oo faa'iido leh. Ka dib markaad cunto mid cusub, waa inaad maanka ku haysaa in urtiisu sii socoto in muddo ah, oo aadan ku baabi'in karin xanjada ama cadayashada ilkaha maadaama xeryayaasha isbedelaya lagu sii daayo dhidid, candhuuf, iyo saliid.
Waa inaad isticmaashaa toon leh badar dhan, oo ay ku jiraan wax badan oo zinc iyo bir ah, maadaama khudradani kor u qaadeyso nuugista walxahan.
Toonta la dubay
Waxaad ku duban kartaa kadibna ku shiidi kartaa buskudka, rooti, rooti. Isku qas subagga, ku dar digsiyada iyo suugada.
- Garlic - dhowr madax oo dhan oo aan lahayn fallaadho
- saliid saytuun ah
Dhowr lakab oo dibadda ah ka saar madaxyada, ka tag midka ugu dambeeya. Dusha sare ka jar adigoo furaya jeexjeexyada. Ku daadi saliid saytuun oo madaxa kasta ku duub bireed. Ku rid xaashida dubista oo dubi 180 digrii 40 daqiiqo. Waqtiga saxda ah wuxuu ku xiran yahay xajmiga
Maraqa kareemka dhanaan
Beddel caafimaad leh, oo kaloori yar ku leh majones. Labbiska weyn ee saladhka iyo maraqa hilibka, kalluunka, khudaarta, iyo digsiyada. Waxaad ku beddeli kartaa cagaarka mid kale oo aad jeceshahay.
- Garlic - 5 xabo oo dhexdhexaad ah
- Labeen dhanaan (10%) - galaas
- Cagaarka: dhir, dill, cilantro - kaliya nus farabadan
- Cusbo, basbaas - dhadhamin
Maydh cagaarka oo si yaryar u jar. Ku gudub toonta diirran ee toonta saxaafadda. Isku qas wax kasta oo labeen dhanaan, ku dar milix iyo basbaas, qas.
Sida loo doorto oo loo kaydiyo
Markaad dooranaysid, waa muhiim inaad fiiro gaar ah u yeelatid maqnaanshaha qudhunka iyo caaryada. Madaxa waa inuu ku jiraa qashin qallalan oo aan lahayn wax bur ah ama dhaawac ah. Falaaraha fiiqan waxay si tartiib tartiib ah u yareeyaan caafimaadka khudaarta, sidaa darteed waxaa fiican inaad horay u sii iibsato fallaaro cagaaran la'aan.
Qaboojiyaha, waa inaad ku keydisaa wax ka badan hal bil - waxay bilaabaneysaa inay sii xumaato iyadoo ka sii daraysa huurka badan. Muddada dheer, waa inaad isticmaashaa keydinta, qalalan, mugdiga, meelaha qabow, sida dabaqyada hoose.
Way ku caawin laheyd haddii aad ku dhex keydiso toon ah diirka qaboojiyaha dhowr maalmood. In kasta oo ay muhiim tahay in lagu hayo weel xidhan, haddii kale urta toonta ayaa kamaradda qoyn doonta muddo dheer.
Hoos ka fiiri fiidiyaha waxtarka leh ee ku saabsan sida loo beero toonta:
