Kaabash caafimaad qaba: 8 dhadhan kala duwan
 

Haddii aad isku darto dhammaan noocyada kaabashka aad taqaanno, wax badan ayaa kaa soo kordha. Waxaad u badan tahay inaad mid walba tijaabisay ugu yaraan hal jeer, laakiin wax fikrad ah kama lihid faa'iidooyinka qaar. Waxay ka kooban tahay fiitamiino fara badan, halka kaloriinta kaabashku ay yar tahay.

Kaabash cad

Nooca ugu caansan uguna qaalisan ee kaabashka, wuxuu ku koraa sariiraheena, sidaa darteedna waxay cunaan kaabash sanadka oo dhan - way qooyaan, maraqa, waxay u qaataan saldhig u ah buuxinta, karinta borscht. Waxaa ku jira fitamiin U - methylmethionine. Waxay ka caawisaa daweynta boogaha caloosha iyo duodenal, colitis, gastritis iyo calool -fadhi.

Kaabashka cad wuxuu ka kooban yahay 10 jeer ka badan vitamin C marka loo eego miraha liinta marka loo eego karootada. Kaabashkaan waxaa ku jira fiitamiinada B1, B2, PP, folic acid, cusbada potassium, pantothenic acid, kalsiyum iyo fosfooraska.

 

Gawsoorka

Kaabashkan waxaa u nuugay jirkeennu si ka wanaagsan kuwa kale, wuxuu ka kooban yahay fiber aad u yar. Taas oo ka careysiisa xuubka caloosha. Waxaa si weyn loogu isticmaalaa cuntada ilmaha iyo cuntooyinka nafaqada ee cudurada ku dhaca mareenka caloosha iyo mindhicirka.

Cauliflower waxaa loo isticmaalaa in lagu diyaariyo saladhyada, suxuunta dhinaceeda ee hilibka, maraqa, casseroles, sidoo kale waxaa lagu kariyaa baytari ama rootiga oo ah saxan gooni ah. Cauliflower waxaa lagu keydin karaa ilaa 10 maalmood qaboojiyaha waxayna u dulqaadataa barafowga si aad u wanaagsan. Si kaabashku u ahaado mid cadcad markii aad karkarineyso, ku dar sonkor yar biyaha karkaraya. Waxaad ku kari kartaa kuul-biyoodka biyaha macdanta ah - way ka sii dhadhan fiican doontaa.

Kaabashka cas

Kaabashkaani wuu ka adag yahay kaabashka cad ee qaab-dhismeedka, sidaa darteed ma aha mid caan ah. Laakiin waxaa ku jira fiitamiin C badan iyo borotiin waana la keydin karaa waqti aad u dheer. Kaabashka noocan ah waxaa loo isticmaalaa ka hortagga cudurrada wadnaha iyo xididdada.

Saladyada waxaa laga diyaariyaa kaabash cas, waxaa la jarjaray in la cuno xilliga jiilaalka. Waxaa loo isticmaalaa sida buuxinta cajiinka ama waxaa loo adeegsaday sidii weel gooni ah oo loogu talagalay suxuunta hilibka.

broccoli

Waxaa jira dhowr nooc oo broccoli lafteeda. Taas oo ku kala duwan midabada midabka, qaabka iyo dhererka jirridaha iyo ubaxyada. Dhamaantood waxay ku midoobeen dhadhan iyo faa'iidooyin aan shaki ku jirin. Broccoli waxaa ku jira fiitamiin C badan, PP, K, U, potassium, folic acid, fiber, beta-carotene, antioxidants. Broccoli waxaa ku yar kalooriyada waxaana loo isticmaalaa cuntooyinka nafaqada leh.

Waxyaabaha laga buuxiyo waxaa laga soo diyaariyey broccoli, waa la kariyay, waxaa lagu shiilay baytari iyo rootiga, maraqa, fuudka, ama waxaa lagu cunaa iyadoo ceyriin leh suugo.

Kaabashka savoy

Kaabashka Savoy wuxuu la mid yahay kaabashka cad, laakiin wuu ka dabacsan yahay qaab dhismeedka iyo dhadhanka macaan badan.

Noocan ma aha mid aad loo jecel yahay sababtoo ah kaydinta gaaban iyo qarashka sarreeya. Muuqaalka, kaabashka Savoy waa cagaar dibedda ah, laakiin huruud ahaan gudaha, waa kaloori aad u sarreeya wuxuuna ka kooban yahay saliid iniin khardal ah oo waxtar u leh waayeelka.

sprouts Brussels

Sprouts Brussels waxay yaraysaa halista kansarka iyo cudurada nidaamka wadnaha iyo xididdada, waxay ku badan tahay fitamiin C, fiber, bir, fosfooraska, potassium, fiitamiinnada B iyo fiitamiin A.

Madax yaryar oo ka mid ah sprouts-ka Brussels waa la kariyey, oo lagu daray saladhyada, maraqa, la kariyey iyo la shiilay, oo loo adeegsaday weel dhinac ah oo loogu talagalay hilibka lagu shiilay rootiga. Kaabashka ayaa si fiican u barafoobay oo la dhigey dhammaan xilliga qaboobaha.

kohlrabi

Kaabashkan, maahan caleemaha, sida noocyada hore oo dhan, waa la cunaa, laakiin qaybta hoose ee jirridda.

Kohlrabi waa badeecad cunto ah, waxay hodan ku tahay gulukooska iyo fructose, fiitamiinada B1, B2, PP, ascorbic acid, cusbada potassium, xeryahooda baaruudda. Kaabashka waxaa loo adeegaa sidii weel dhinac ah oo leh suugo macaan iyo dhanaan, oo lagu daro saladh. Kohlrabi waa la qalajiyey oo la khamiiriyay keyd dheer.

Kaabashka Shiinaha

Markii hore, kaabashka Shiinaha ayaa laga soo raray meel fog, qiimihiisuna wuxuu ahaa mid ka baxsan meelaha inta badan la gaari karo. Hadda xaaladdu way is beddeshay, kaabashka Shiinaha ayaa si firfircoon uga koray dalkeenna dad badan ayaa doorbidaya jilicsanaantiisa iyo faa'iidooyinkeeda.

Waxay keydisaa fiitamiinada xilliga jiilaalka oo dhan, waana ku daris wanaagsan miis kasta oo ku yaal saladhyada cusub.

Leave a Reply