Contents
Sannad-waxbarasheed cusub - daah-fur cusub, aqoon iyo dareen-soo-saar. Liiska dugsiga ayaa waliba u baahan doona cusbooneysiin. Waalid kasta wuu ogyahay sida ay muhiimka ugu tahay cunuggu inuu wax u cuno si buuxda, isu dheelitiran oo waqtigiisa ku habboon inta lagu jiro fasallada ka baxsan guriga. Cunnooyinka fudud ee fudud ayaa door muhiim ah ka ciyaara halkan. Waxaan kuu soo bandhigeynaa inaad ku wada riyoodaan fikradaha iskuulka xiisaha leh - macaan, qancin leh iyo caafimaad leh.
Kaleidoscope-ka rabitaanka oo duuban
Kitaab duuban oo rooti ah oo khafiif ah oo la buuxiyo ayaa ah ikhtiraac cunto karinta dhammaan munaasabadaha oo dhan. Waad u diyaarin kartaa arday quraac ah ama waxaad ku ridi kartaa shandad. Ku duub wixii buuxin ah rootiga pita - qaabkan, cunuggu wuxuu cuni doonaa wax kasta oo loogu talagalay, diidmo la'aan.
Waxaan jarjarnaa digaagga digaagga qaybo yaryar oo ku shiil saliidda cuntada leh milix iyo dhir udgoon ilaa ay ka noqoto casaan. Iska yaree badh ka mid ah basasha cas, yaanyo, qajaar, jirida celery jarjar. Waxaan gacmahayaga ku jeexnaa 2-3 caleen oo salaar ah oo aan ku daboolnaa rooti pita khafiif ah. Waxaan halkan ku ridnaa qaybo digaag ah iyo khudaar, milix si ay u dhadhamiyaan oo ku dar dhowr laamood oo dhir ah. Ku shub dhammaan maraqa laga bilaabo 2 tbsp. l. yogurt dabiiciga ah, 1 tsp. Dijon mustard iyo 1 tsp. maraqa liin. Waxaan ku duubnaa roodhida pita ee buuxinta duubka adag oo ku duub xaashida cuntada. Foomkan, duubku ma burburi doono mana heli doono wakhti uu ku qoyso.
Kibis fidsan oo leh qaab hal abuur leh
Ilmuhu ma jecel yahay farmaajo? Sii farmaajo iyo basbaas tortilla ah adiga oo iskuulka la jooga. Waad kari kartaa iyaga fiidkii - subaxnimadana way ka sii fiicnaan doonaan.
Waxaan ku milminaa 1 tsp khamiir iyo 1 qaado oo sonkor ah galaas kefir diirran, ku dhaaf kuleylka nus saac. Markuu cufku koray, ku shub galaas kale oo kefir ah iyo 2 qaado oo saliidda cuntada ah. Waxaan isku darnaa 2 qaado oo ah geedo yaryar oo la qalajiyey. Halkan ku dheji 500 g oo bur ah oo leh 1 tsp oo milix ah, cajiin cajiinka jilicsan ee jilicsan.
Si fiican u jar 2 basal oo waaweyn, ku shub 1 tsp oo ah milix qalooc ah, ku xoq farahaaga, ka daadi casiirka la sii daayay. Isku qas basasha 100 g oo jiis adag ku daadi. Wixii udgoon, waxaad ku ridi kartaa geedo yaryar oo udgoon halkan. Isku wareeji cajiinka lakab afargeesle ah oo dhumucdiisuna tahay 0.5-0.7 cm, saliid sabdo kuna faafi buuxinta basasha-jiiska, dib uga noqo geesaha 2-3 cm. Waxaan duubnaa liiska, u kala jarjar qaybo, waxaan ugu qaabeynaa tolmo gacmaheena, waxaan ku saliideynaa ukunta. Waxaan ku dubi doonnaa tortillas 20 daqiiqo foornada 200 ° C.
Sandwich macno leh
Haddii sandwich-ka waajibka ah ee leh ham iyo farmaajo ay caajis yihiin, u diyaari sandwich oo ah baguette cufan oo ilmaha ah. Waxa kale oo aad ku tijaabin kartaa buuxinta halkan inta aad rabto. Maxaa aan ahayn cunto fudud oo degdeg ah oo caafimaad leh oo loogu talagalay arday dugsiyeedka?
Waxaan soo qaadnaa qasac ka mid ah tuna qasacadaysan, ka daadi dareeraha oo si taxadar leh u cajiimin fargeeto ku rid saxanka. Ku daadi tufaax yar oo cagaar ah oo shabag ah, waxaad ku dari kartaa diirka oo ku dari kartaa tuna. Labiska, waxaan jarjarnaa 2-3 baalal basasha cagaaran, 3-4 laamood oo dill ah, ku dar 1 tsp oo ah mustard hadhuudh ah iyo 2 tbsp oo saliid saytuun ah. Salt iyo basbaas buuxinta si ay u dhadhamiyaan, xilli maraqa iyo qas. Waxaan gooyay baguette-yar oo dhan, ka saar jajabka nuska, ku rid xabbad salaar ah iyo qajaar jarjar goobooyin, buuxi buuxinta. Isku-dhafka asalka ah wuxuu kicin doonaa dhadhanka caadiga ah ee liiska maalinlaha ah. Haddii aad u baahan tahay inaad siiso sandwich noocan oo kale ah ilmaha dugsiga, ka dibna ku dabool qaybta labaad ee baguette oo ku duub duub caag ah.
Canjeero sharaf u ah deyrta
Canjeerada waxaa hubaal ah inay ku jiraan cuntooyinka quraacda ee wiilka dugsiga. Waxay sidoo kale si fiican ugu habboon yihiin cunto fudud oo macaan. Isku darka bocorka macaan iyo jilicsan, jiis yar oo cusbo leh ayaa hubaal ah inay soo jiidanayaan carruurta.
Ku garaac ukunta iyo 200 ml oo caano fadhi ah oo dabiici ah heerkulka qolka garaacis. Qaybo yaryar, ku shub 150 g oo sarreen ah iyo 80 g oo bur galley ah. Ku rid qanjaruufo milix ah, 1 qaado oo paprika macaan, ku shub 2 tbsp oo biyo ah karkaraya, cajiin cajiinka. Ku xoq 100 g oo bocorka ah shabag wanaagsan, tuujin dareeraha xad dhaafka ah si sax ah. Waxaan burburin 100 g oo feta ah waxaana ku qasnaa bocorka. Si tartiib ah ugu dar buuxinta basbaaska, ku shub cantoobo caleemo cusub ah, si fiican u cajiin.
Kuleyli digsi qaboojiye leh saliidda cuntada, ku samee canjeelo qaaddo iyo isku shiil labada dhinac illaa bunni dahabi ah. Haddii macaaneeyahaagu door bidaan ikhtiyaarka macmacaanka, ku rid tufaax sabiib halkii aad ka heli lahayd farmaajo oo ku dar malab yar. Canjeelada Pumpkin waxay ku fiican yihiin isku dhaf kasta.
Digsi moobiil
Cunto fudud ahaan, waxaad cunuggaaga siin kartaa qayb ka mid ah qasnada baradhada leh isbinaajka adiga oo kula socda dugsiga.
Karkari ilaa 500-600 g oo ah baradho diiray oo si buuxda u jilicsan, ku cajiimin riixaha, ku rid 30 g oo subag, milix iyo basbaas si ay u dhadhamiyaan. Waxaan sidoo kale halkan ku darnaa 100 g oo ah jiis kasta oo adag, si taxadar leh u cajiin tirada. Ku rid 400 g oo isbinaaj cusub ah biyo karkaraya ilaa dhowr daqiiqo, ku dhex tuur qaboojiyaha oo jarjar sida ugu yar ee suurtogalka ah. Waxaad ku dari kartaa dhowr caws oo basasha cagaaran ah iyo gacan muggeed oo dhir cusub ah isbinaajka.
Waxaan saliidaynaynaa weelka wax lagu dubo ee subagga leh, waxaan kula saydhaynaa rootiga jajabiyana kalabadh tirada baradhada-jiiska. Dhamaan isbinaajka dusha sare ku faafi, ku dabool qeybta labaad ee baradhada. Adiga oo saliida kariimka ku kariim labeen dhanaan oo ku shub caaryada foornada kulul ee 180 ° C ah 20-25 daqiiqo. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa wasakhaha qayb. By habka, cuntadan ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa quraac caafimaad leh oo loogu talagalay ardayga dugsiga.
Karootada halkii nacnac
Macmacaan sax ah ayaa ka dhigi doona cunto fudud kasta. Buskudka karootada hindisada ayaa ka mid ah. Karkari 3 dabacasaha dhexdhexaadka ah ilaa ay jilicsan yihiin biyo aan milix lahayn, qabooji oo ku shiid blender ee saafiga ah. Ku dar 100 g oo subag jilicsan, 2 jaallo ah oo ukun ah, 3 qaado oo sonkor ah, 3 qaado qumbaha, 1 qaado oo turmeric ah iyo qanjaruufo milix ah. Waxaan cajiinnaa cajiinka isku midka ah, samee buro, ku duub balaastig ah oo ku rid qaboojiyaha 30-40 daqiiqo.
Ku duub cajiinka lakab ah 0.5 mm qaro weyn, jarjar wasakhahaasi cookie, ku faafi xaashida dubista leh warqad soo dejisan. Waxaan ku dubi karnaa 220 ° C foornada 20-25 daqiiqo. Haddii aad rabto, waxaad ku qurxin kartaa buskudka la dhammeeyey miro. Wixii loogu talagalay, waxaad u baahan doontaa inaad ku garaacdo ukunta cad 4 tbsp. l. sonkorta budada ah iyo 1 qaado. l. liin dhanaan Daaweynta guriga lagu sameeyo ee noocan oo kale ah waxay si fiican u beddeli doontaa daaweynnada waxyeellada leh ee kafateeriyada dugsiga.
Maalmaha iskuulka ee culeyskooda maskaxeed culus kama liito kuwa dadka waaweyn, waxay u baahan yihiin tamar buuxda oo xagga tamarta ah. Mana aha inaad ka weecato cunto cad inta lagu jiro casharrada. Cunnooyinka fudud ee fudud ayaa gacan ka geysan doona xallinta labadan dhibaato hal mar. Ku dhiirrigeliya xulashadeenna, ku baro cuntada sida loo kariyo bogga "Cunnada Gurigeenna Waxbaan Ku Cunnaa" iyo, dabcan, la wadaag fikradahaaga u gaarka ah dagaallada dugsiga faallooyinka.