Muddo intee le'eg ayay qajaar gudi kartaa?

Contents

 

Maraakiibta toon nus saac iyada oo la adeegsanayo habka degdegga ah, iyo hal iyo badh ilaa laba bilood iyada oo la adeegsanayo habka gaabiska ah (habka caadiga ah).

Sida loo xulo toonta

Ku macaan habka caadiga ah

Products

 

Haddii aad dhigto dhammaan madaxyada toonta, markaa qadarku wuxuu ku filnaan doonaa 3 daasadood oo ah 0,5 litir;

haddii madaxdu u kala baxaan ilkaha, markaa wadarta mugga 1 litir ayaa la heli doonaa

Toonta yar - 1 kiilo

Biyaha la kariyey - 1 litir

Sonkor sonkor ah - 100 garaam

 

Rock cusbo - 75 garaam

Miiska khalka 9% - 100 millilitir (ama tufaaxa khal khal ah - 200 miliil)

Dhego yare - 12 gogo '

 

Basbaaska madow - 4 qaado

dill goos gooska - 6 gogo '

Ikhtiyaari ah, ikhtiyaari ah: caleen caleen, basbaas qadhaadh oo cusub - dhadhamin

 

Haddii toon lagu xiiray jiridooda, markaa 500 mililitir oo brine ah ayaa kugu filnaan doona

Sida loo xulo toonta

1. Ku shub 6 koob oo biyo ah digsi, ku dar sonkor, milix iyo dhammaan wixii la diyaariyey dhir udgoon (marka laga reebo khal iyo dill inflorescences), isku kari ah, kari ilaa 5 daqiiqo.

 

2. khal ku shub marinade la kariyey.

3. Ka fiiq guluubyada toonta qayb ka mid ah waxyaabaha wadaagga ah ee kore, adoo ka tagaya lakabka ugu dambeeya ee miisaanka oo isku haya toon ah.

4. Dhig inflorescences-ka dill dheriyada la diyaariyey ee salka hoose, dhig madaxa oo dhan toonta dusheeda.

 

5. Biyo karkari ku shub biyo karkaraya toonta ilaa 2 daqiiqo si ay u kululaato: toonta kulul waxay si fiican u aqbali doontaa marinade.

6. Ka daadi biyaha karkaraya, isla markiiba ku shub marinade karkaraya.

7. Ku shub marinade kulul weel kasta, isku duub. Sug qaboojinta.

8. Dhig bakhaar qabow ama meel la mid ah muddo 4 toddobaad ah si loogu kariyo. Calaamadda ugu horreysa ee toonta la shiilay ay diyaar tahay ayaa ah inay hoos u degi doonto salka.

 

Xoqida toonta hab deg deg ah

Products

Toonta yar - 0,5 kg

Sonkor sonkor ah - 30 garaam

Biyaha - 1 koob 200 oo mililitir

Milixda dhagaxa ah - 1 qaado yar oo la shiiday marinade, 1 qaado yar oo wax lagu daweeyo kuleylka toonta

Miiska khalka 9% - 0,5 koob

Caleen baay - 3 qaybood

Basbaaska madow - 5 digir

milix - 2 geed oo weel kasta ah

Abuurka dill - 2 qaado qaado

Sida ugu dhakhsaha badan ee loo cuni karo toonta

1. Si aad u diyaariso marinade, waxaad u baahan tahay inaad biyo iyo khal ku shubtid digsi, ku dar sonkor, shaaha oo milix ah iyo dhir udgoon oo dhan la diyaariyey.

2. Maraade ku kari ah.

3. Ka fuji nalalka toonta ee daboolka guud ee caadiga ah, u qaybi xabo, adigoon ka saarin cufnaanta cufan shaqsiyad kasta.

4. Karkari hal koob oo biyo ah shaaha oo ah milix iyo sonkor.

5. Qaadada dillaacsan, ku dheji toon ah toonta biyo karkaraya 2 daqiiqo.

6. Ku wareeji guntimaha toonta ah dhalooyinka.

7. Ku shub marinade weel kasta oo dabool dabool.

8. Weelasha ku nadiifi dhalooyinka ilaa 5 daqiiqo, ka dibna dabool daboolka.

9. Sug qaboojiye dhammaystiran.

10. Toonta la xushay ku rid meel qabow oo mugdi ah 5 maalmood.

Xaqiiqooyin macaan

Goorma jeexan toon, waxaad u baahan tahay inaad hubiso inay madaxu ku dhex gurguuranayaan qoorta dhalada. Haddii aysan ku habboonayn, waxaad kala jebin kartaa madaxyada kala badh.

Ka dib markii ay u kala qaybiyaan madaxyada toonta dhoobada, waxay qaadan doonaan mug aad u yar oo ku dhex jira dhalada. Waxa kale oo aad isku dari kartaa hababka loo nadiifiyo toonta: madaxa oo dhan dhig, oo ilkaha ku dhig booska bilaashka ah.

Maskaxda ku hay in toonta ka dib, miisaankiisu isbeddelayo. Tusaale ahaan, culeyska 450 garaam oo toon ah ayaa hoos u dhacay 1/3.

Waxaa lagugula talinayaa inaad ku goosato toon weel yar, tan iyo markii aad furto weelka, nolosheeda shelf waa 1 toddobaad.

Yaryari toonta, way fududahay in diirka la saaro. Toonta yar yar waxaad ku aqoonsan kartaa fallaaraha: way cagaaran yihiin, sida basasha cagaaran.

Fiiqidda toonta waxay si aan kala sooc lahayn ula xiriirtaa shaqada mootada wanaagsan, oo, markaa, waxay dejisaa neerfaha iyada oo aan la qaadin kalooriye jidhka ah. Haddii goosashada ay badan tahay, waxaa lagugula talinayaa inaad ka qaybgeliso carruurta habka nadiifinta iyo kala-soocidda toonta: toon yar oo ku jirta 1 weel, weyn oo 2 ah, 3 toon dhexdhexaad ah Waxay kobcisaa aragti fog oo cabir ah.

Waxaad isticmaali kartaa cusbo cusub sariirta juice ama cabitaanka tufaaxa halkii aad ka heli lahayd biyo.

Maadaama toonta ay ku jirto qadhaadh oo saameyn ku yeelan karto maqaarka gacmaha, waxaa lagu talinayaa in lagu nadiifiyo galoofisyada caagga ah.

Sidaas darteed in toontu aysan aheyn mid aad u fiiqan marka la xiirayo, waxaa lagu shubi karaa biyo qabow hal maalin, markaa dabacsanaanta dheeriga ah ayaa iska bixi doonta

If, when karinta garlic in the first way, the cloves are overexposed in boiling water, they will become jilicsanMana aha cuqdadGarlic Ku keydsiga toonta la shiilay qaboojiyaha ayaa sidoo kale jilcin doonta isla markaana lumin doonta wax badan oo dhadhankeeda ah.

Kaydinta muddada-dheer (habka qaadashada qabow) toonta waxaa lagu diyaarin karaa oo keliya madaxyada oo dhan, laakiin sidoo kale xinjiraha shaqsiga ah. Tani ma beddeli doonto tiknoolajiyada iyo dhadhanka, waxayna qaadan doontaa meel yar oo ku jirta bakhaarka dhalada.

Way kafiican tahay inlaxulleexdo toon yar, si daac ah u duqoobay oo caajis ah miraha ma fiicna. Iyadoo la raacayo, xilliga goosashada waxaa go'aaminaya bislaanshaha toonta - bartamihii bishii Luulyo ilaa bartamihii bishii Ogos.

Waxyaabaha soo socda ayaa kaa caawin doona kala-duwanaanta hooska dhadhanka marinade. udgoon.

sii midab dhalaalaya oo waxaad ku dari kartaa qayb fitamiino iyo amino asiidh ah toonta markaad wax shiidanaysid adoo isticmaalaya casiirka dabocaseSi tan loo sameeyo, qaado xidid cabir dhexdhexaad ah, ku xoq grater, ku cadaadi casiirka oo ku shub marinade ka hor intaadan is rogin.

Thanks to pickling, toonku waa gebi ahaanba lumiya cidhiidhiga, iyo cunista ka dib kama tagi doono ur xoog leh oo gaar ah oo ku dhex jirta toon cusub.

Iyadoo aan pickling toonta ka yaree fangaska waxaad isticmaali kartaa khalka caadiga ah. Si tan loo sameeyo, ku shub saddex kiilogaraam oo toon ah biyo qabow oo lagu qasay nus litir oo sagaal boqolkiiba khal khal ah, kuna rid bakhaarka muddo bil ah. Haddii, daaweyntan ka dib, madaxyada toonta lagu shubo xal milix leh sonkor lagu daray, iyo in yar oo tufaax ah oo tufaax ah ayaa lagu daraa, ka dib laba toddobaad gudahood waxaad mar kale heli doontaa toon la soo qaaday.

Qiimaha toon cusub oo la shiiday (Moosko, Juun 2020):

Toonta yar - laga bilaabo 200 rub. halkii kiilo. Isbarbardhigga, toonta sanadkii la soo dhaafay ee xilli ciyaareedka da 'yar ayaa ku kacaya kala badh - laga bilaabo 100 RUB. halkii kiilo. Toonta la shiilay - laga bilaabo 100 RUB 260 garaam.

Haddii toonta dukaanku iibsaday ay tahay midab bedelay inta lagu guda jiro hawsha qaadista, looma baahna in laga walwalo. Waxay noqon kartaa buluug ama cagaar sida copper iyo enzymes sida allicinase waxay la falgalaan acetic acid. Tani khatar caafimaad ma leh, waxayna kuxirantahay astaamaha noocyada kala duwan iyo Bacriminta loo isticmaalo beerashada.

Leave a Reply