Marka lagu daro sababaha caanka ah ee noqoshada khudradda ama vegan, kuwaas oo ah: xallinta dhibaatooyinka miisaanka xad-dhaafka ah, wadnaha iyo xididdada dhiigga, khatarta kansarka oo aad u yar - waxaa jira sabab kale oo wanaagsan. Tan waxaa akhristayaasheeda u sheegay bogga wararka caanka ah ee Wararka Dabiiciga ah ("Wararka Dabiiciga ah").
Ma aha qof kasta oo hilibka cuna inuu garanayo sababtan - malaha kaliya kuwa ugu xiisaha iyo fikradda ah vegans-ka iyo khudaarta kuwaas oo baadha internetka iyagoo raadinaya macluumaadka sayniska ee nafaqada. Sababtan ayaa ah in khudradda iyo khudradda ay cunaan wax aad uga yar ... walxaha sunta ah, oo ay ku jiraan dioxin.
Dabcan waxaad rabtaa inaad ogaato faahfaahinta. Haddaba, saynis yahanno ka tirsan hay’adda dawladda Maraykanka ee EPA (US Environment Protection Agency) waxay ogaadeen in 95% dioxin-ka qof kasta oo adduunka ku nooli uu taabto laga helo hilibka, kalluunka iyo cuntooyinka badda (oo uu ku jiro shellfish), iyo sidoo kale caanaha iyo alaabta caanaha. alaabta. Markaa xaqiiqadu waxay tahay in vegans-ku ay helaan qaddarka ugu yar ee dioxin, iyo khudaartu aad uga yar tahay kuwa hilibka cuna, beeralayda, iyo kuwa cuna Mediterranean-ka.
Dioxins waa koox walxo kiimiko ah oo deegaanka wasakhaysan. Waxaa loo aqoonsan yahay inay yihiin kuwo aad u sun ah waxaana lagu daraa waxa loogu yeero "darsin wasakh ah" oo ah 12-ka shay ee ugu badan ee waxyeelada leh adduunka oo dhan. Waxa maanta saynis-yahannadu ka og yihiin walxahan si kooban oo fudud ayaa lagu soo koobi karaa kelmadda “Sunta laga cabsado”. Magaca buuxa ee walaxda waa 2,3,7,8-tetrachlorodibenzoparadioxin (oo loo soo gaabiyo calaamadaynta caalamiga ah - TCDD) - waa ku raacsan tahay, magac aad ugu habboon sunta!
Akhbaarta wanaagsan ayaa ah in walaxdan aadka u sunta ah ee ku jirta microdoses aysan waxyeello u geysan caafimaadka aadanaha. Akhbaarta xun ayaa ah in haddii aadan daawan ilaha cuntadaada (meesha iyo cidda aad ka iibsaneyso cuntadaada, halka ay ka timid), waxaa laga yaabaa inaad si fiican u qaadato wax ka badan microdoses. Isticmaalka xaddi khatar ah, dioxin wuxuu keenaa cudurro aad u xun oo kala duwan, oo ay ku jiraan kansarka iyo sonkorowga.
Dioxins waxay u muuqan kartaa si dabiici ah - tusaale ahaan, inta lagu jiro dabka kaynta, ama marka gubanaya qashinka adag ee warshadaha iyo caafimaadka: hababkani waa ka fog yihiin had iyo jeer si loo xakameeyo, iyo xitaa in ka badan - la bartay, la awoodi karo, laakiin ka qaalisan hababka deegaanka saaxiibtinimo gubasho buuxda ayaa la isticmaalaa xitaa marar badan.
Maanta, dioxins ayaa ku dhow meel kasta oo meeraha ah. sunta sunta ah ee ka soo baxda gubashada qashinka warshadaha ayaa si lama huraan ah loogu qaybiyay dabeecadda. Maalmahan, waxay hore u dabooleen meeraha, sida ay ahaayeen, "xitaa lakab", oo wax la sameeyo oo ku saabsan ma jiraan - ma caawin karno inaan neefsano, ama cabno biyo! Khatarta ka sii badan ayaa ah in dioxins ay ku ururto, horeba xaddi aan badbaado lahayn - iyo inta badan waxay ku ururaan unugyada adipose ee noolaha. Sidaa darteed, 90% dioxins waxay galaan jidhka bini'aadamka iyada oo loo marayo isticmaalka hilibka, kalluunka iyo kalluunka qolofka (si sax ah, dufankooda) - kuwani waa cuntooyinka ugu khatarta badan marka la eego isticmaalka sunta. Aad u yar, qadar yar oo dioxins ah ayaa laga helaa biyaha, hawada iyo cuntooyinka dhirta - alaabtan, liddi ku ah, waxaa loo tixgelin karaa kuwa ugu nabdoon.
Dhawr kiis ayaa hore loo diiwaangeliyay markii shirkadaha gaarka loo leeyahay (iyagoon ogayn) ay ku tuureen alaab ay ku jiraan qiyaaso dioxin ah oo dilaa ah khaanadaha. Waxa kale oo jiray dhawr kiimiko oo la sii daayay oo ay ugu wacnayd cilada shaybaadhada kiimikaad.
Dhawr kiis oo noocaas ah, oo tilmaamaya alaabta ay ku jirto walaxda sunta ah:
• Digaag, ukun, hilib catfish, USA, 1997; • caanaha, Jarmalka, 1998; • Digaagga iyo ukunta, Belgium, 1999; • Caano, Nederlaan, 2004; • Xabagta xuubka (beeg dhumuc si weyn loogu isticmaalo warshadaha cuntada), Midowga Yurub, 2007; Doofaar, Ireland, 2008 (qiyaastii ugu badnaa waxay dhaaftay 200 jeer, tani waa "rikoob");
Kiiskii ugu horreeyay ee muuqaalka dioxin ee cuntada ayaa la diiwaangeliyay 1976-kii, ka dib dioxin ayaa lagu sii daayay hawada natiijada shil ka dhacay warshad kiimikaad, taas oo keentay wasakhaynta kiimikaad ee aagga la deggan yahay ee 15 mitir oo laba jibbaaran. km, iyo dib u dejinta 37.000 oo qof.
Waxa xiisaha lihi leh, ku dhawaad dhammaan kiisaska la diiwaan galiyay ee sii daynta dioxin ayaa laga diiwaan geliyay wadamada horumaray ee leh heer nololeed sare.
Daraasadaha saamaynta sunta ah ee dioxin waxay soo taxnayd tobankii sano ee la soo dhaafay, ka hor dadku si fudud uma ogaanin inay khatar tahay. Marka, tusaale ahaan, Ciidanka Maraykanku waxay ku buufiyeen dioxin tiro warshado ah dhulka Vietnam intii lagu jiray iskahorimaad hubaysan si ay u xaalufiyaan geedaha oo ay si wax ku ool ah ula dagaallamaan jabhadaha.
Cilmi-baadhis lagu sameeyo dioxin ayaa hadda socota, laakiin waxa hore loo ogaaday in maaddadani ay sababi karto kansar iyo sonkorow. Saynis yahannadu wali ma garanayaan sida looga takhaluso kiimikadan sunta ah, ilaa hadda waxay soo jeedinayaan in si fudud looga taxaddaro waxa aan cunno. Tani waxay la macno tahay in aad ka fikirto laba jeer ka hor inta aanad cunin hilibka, kalluunka, cuntooyinka badda iyo xataa caanaha!