Tan iyo markii aan cuntada inta badan ka kooban yahay khudradda cusub iyo miraha, iyo alaabta kuwan, nasiib daro, waa baabbi'in, Waxaan qaatay daryeelka kaydinta saxda ah si aanay u ordo in ay dukaanka maalin kasta oo kale. Hoos waxaa ku qoran liiska talooyinka aan helay. Haddii aad wax kale taqaan, qor! Waan ka mahadcelin lahaa taas.
- Miraha sida tufaaxa, mooska iyo fersken waxay sii daayaan gaaska ethylene, taasoo khudaarta ka dhigta mid dhaqso u engegta. Sidaa darteed, waxaa habboon in mirahaas laga reebo khudaarta. By habka, haddii aad rabto in avocado ay u bislaadaan sida ugu dhakhsaha badan ee suurtogalka ah, ku rid bac waraaq ah oo ay la socdaan tufaaxa oo ka tag heerkulka qolka.
- Qaboojiyaha, dhig dhig-mareenka warqadda ah ama tuwaallo ah qeybta hoose ee weelasha miraha iyo khudradda: waxay nuugi doonaan qoyaan, kaasoo kharribi kara khudaarta.
- Dhammaan miraha iyo khudaarta uma baahna in la qaboojiyo. Tusaale ahaan, avocados, yaanyada, basbaaska, basasha, toonta, baradhada macaan, iyo baradhada waxay ku barwaaqoobaan meel madow, qalalan, qabow.
- Karootada caajiska ah waxaa dib loo mideyn karaa iyadoo la diiriyo laguna rido biyo aad u qabow dhowr saacadood.
- Waxaad u baahan tahay inaad dhaqdo khudaarta iyo miraha isla markiiba ka hor intaadan isticmaalin.
- Iibsashada ka dib, dhammaan khudaarta, miraha iyo geedaha waa in laga soo saaraa xirmada, dhammaan xargaha iyo xargaha waa in laga saaraa xirmooyinka cagaarka ah.
- Khudaarta sida karootada, xididdo iyo raadiisyo, hubi inaad gooyso cagaarka, haddii kale waxay qoyaan iyo nafaqooyin ka qaadan doonaan dalagga asalka ah inta lagu jiro keydinta.
- Chives iyo caleemaha celery ayaa ugu wanaagsan in lagu keydiyo qaboojiyaha weel biyo ah xagga hoose oo la beddelo 1-2 maalmood kasta.
Si gooni ah oo ku saabsan caleemaha salaar:
- Ka saar dhammaan caleemaha xun iyo caleemaha wormhole isla marka aad iibsato ka dib.
- Way fiicantahay in la keydiyo saladhyada kaabajka gebi ahaanba, iyo kuwa caleenta leh - kala sooc, u qaybi caleemaha oo si fiican u laabo.
- Ku keydi saladhka iyo geedaha qaboojiyaha oo qalaji.
- Si aad u cusbooneysiiso cagaarka ka dib qaboojiyaha, si fudud ugu dhex dar biyo baraf daqiiqado yar, ka dibna rux oo u oggolow inay qalalaan.
- Xitaa ha u bandhigin caleemaha saladhka qorraxda daqiiqado yar - si dhakhso leh ayey u engegayaan.
Dhirta loo isticmaalo qaddar yar ayaa sida ugu wanaagsan la qaboojiyey. Kahor, waa in si fiican loo dhaqo, la qalajiyo, si fiican loo jarjarey, oo loo qaybiyo qaybo caagag ama weel ah oo la qaboojiyey.