Contents
Birta waxaa inta badan laga helaa dhiigga, dhuuxa lafta, beeryarada, iyo beerka. Jirka qofka qaangaarka ah waxaa ku jira 3-5 g oo bir ah, kuwaas oo 75-80% ay ku dhacaan haemoglobin-ka erythrocytes, 20-25% waa kayd waxaana qiyaastii 1% ku jira enzymes neefsashada oo kiciya hababka neefsashada ee unugyada iyo nudaha.
Birta waxaa laga soo qaadaa kaadida iyo dhididka (oo leh kaadi qiyaastii 0,5 mg / maalin, kadibna 1-2 mg / maalin). Haweenku waxay lumiyaan 10-40 mg oo bir ah bil kasta dhiigga caadada.
Cuntooyinka hodanka ku ah birta
Helitaan qiyaas ah oo kujira 100 g oo shey ah
Shuruudaha birta maalinlaha ah
- ragga - 10 mg;
- haweenka - 18 mg
- haweenka da'da weyn - 10 mg.
Baahida birtu way sii kordheysaa
Dumarka - oo leh dhiig bax culus inta lagu jiro caadada, muddada uurka iyo naas nuujinta.
Nuugista birta
Si aad si fiican u nuugto birta, dheecaanka caadiga ah ee casiirka caloosha ayaa loo baahan yahay. Borotiinka xoolaha, ascorbic acid iyo asiidhyada kale ee dabiiciga ah waxay hagaajiyaan nuugista birta, sidaa darteed birta khudaarta iyo miraha hodanka ku ah fitamiin C iyo asiidhyada dabiiciga ah ayaa si fiican u nuugo.
Nuugista birta waxaa fududeeya qaar ka mid ah karbohaydraytyada fudud - lactose, fructose, sorbitol, iyo sidoo kale asiidhyada amino - histidine iyo lysine. Laakiin oxalic acid iyo tannins waxay wax u dhintaa nuugista birta, sidaa darteed isbinaajka, sorrel, blueberries, oo hodan ku ah birta, uma noqon karto il wanaagsan.
Phosphates iyo phytins, oo laga helo badarka, digirta iyo khudaarta qaar, waxay farageliyaan nuugista birta, haddii aad hilib ama kalluun ku darto cuntooyinkaas, nuugista birtu way fiicnaataa. Sidoo kale, shaah xoog leh, kafeega, xaddi badan oo fiber -ka cuntada, gaar ahaan bran, ayaa ka hortaga nuugista birta.
Waxyaabaha waxtar leh ee birta iyo saameynta ay ku leedahay jirka
Birtu waxay ku lug leedahay sameynta hemoglobin ee dhiigga, isku -darka hormoonnada tayroodh, iyo ka ilaalinta jirka bakteeriyada. Waxay lagama maarmaan u tahay sameynta unugyada difaaca difaaca, waxaa looga baahan yahay “shaqada” fiitamiinnada B.
Birtu waa qayb ka mid ah in ka badan 70 enzym oo kala duwan, oo ay ku jiraan neefsashada, oo bixisa neefsashada unugyada iyo unugyada, waxayna ku lug leedahay dhex-dhexaadnimada walxaha shisheeye ee galaya jirka aadanaha.
Isdhexgalka waxyaabaha kale ee muhiimka ah
Faytamiin C, naxaas (Cu), cobalt (Co) iyo manganese (Mn) waxay kor u qaadaan nuugista birta cuntada, iyo qaadashada dheeraadka ah ee diyaarinta kalsiyum (Ca) waxay carqaladeysaa nuugista birta ee jirka.
La'aanta iyo xad-dhaafka birta
Calaamadaha yaraanta birta
- daciifnimo, daal;
- madax xanuun;
- isku-buuqsanaanta ama niyad-jabka;
- wadna garaac, xanuun ku dhaca aagga wadnaha;
- neefsashada gacmeed;
- raaxo la'aanta marinka caloosha iyo mindhicirka;
- la'aanta ama qalloocnaanta cuntada iyo dhadhanka;
- engegidda xuubka afka iyo afka;
- u nuglaanshaha infekshannada joogtada ah.
Calaamadaha birta xad-dhaafka ah
- madax xanuun, dawakhaad;
- cunto xumo;
- hoos u dhaca cadaadiska dhiigga;
- matagid;
- shuban, mararka qaarkood dhiig;
- caabuq kelyaha.
Qodobbada saameeya waxa ku jira alaabta
Karinta cuntada kuleylka badan waqti dheer waxay yareyneysaa xaddiga birta nuugta ah ee ku jirta cuntada, sidaas darteed waxaa ugu wanaagsan in la doorto hilib ama hilib jar jaban oo la uumi karo ama khafiif lagu shiilan karo.
Sababta yaraanta birtu u dhacdo
Macdanta birta ee jirka kuxiran waxay kuxirantahay nuugitaankiisa: cillad yaraanta birta (dhiig yari, hypovitaminosis B6), nuugisteeda ayaa kordheysa (taas oo kordhinaysa waxyaabaha ay ka koobantahay), iyo gaastarigga oo dheecaankiisu yaraaday, wuu yaraanayaa.