Description
Waa dheecaan nafaqo leh oo nafaqo leh oo lagu helay cadaadinta miraha, berry, iyo khudaarta. Si aad u hesho casiir tayo leh, waa inaad isticmaashaa kaliya miro daray ah oo bislaaday. Si ay u soo saaraan miraha waxay isticmaalaan Apple, cherry, strawberry, strawberry, raspberry, tubta, pear. Sidoo kale quince, fersken, abrikot, canab, canab, liin, liin, liin, Mandarin, miro xamaasad leh, babayga, cambaha, kiwi. Waxa kale oo caan ah pomelo, BlackBerry, karamberriga, rummaanka, currant, miro yar, yaanyada, celery, dhir, karootada, dabocase, dabocase, kaabajka, zucchini, qajaarka, basbaaska, iyo kuwa kale.
Waxaa jira nidaam aasaasi ah oo lagu kala saaro noocyada casiirka:
- si tartiib tartiib ah ayey u socotaa, kaas oo isla markiiba la soo saaro ka hor inta aan la isticmaalin maaddooyinka cusub;
- juice - cabitaan lagu soo saaray xaaladaha soo-saarka, heerkul-baaraandeg ah, laguna bixiyo baakado xiran;
- dib loo soo celiyay - cabitaan la sameeyo iyada oo la isku qasinayo casiir isku uruurinta biyaha isla markaana lagu sii kobciyo fitamiino;
- xooga saaray cabitaan, kaas oo xoog ku soo saaray biyaha intiisa badan si ay ugu badsadaan waxyaabaha adag ee ku jira in ka badan laba jeer;
Marka lagu daro casiirka caadiga ah, soosaarayaashu waxay soo saaraan alaabo dheeri ah, oo ay ku jiraan:
- nectar - casiirkan waxaa inta badan laga soo saaraa miraha iyo berry. Iyaga, adeegsiga tikniyoolajiyadda soo -saaridda tooska ah ayaan suurtogal ahayn sababtoo ah macmacaanka oo aad u badan, aashitada, ama dheecaanka miraha. Kuwaas waxaa ka mid ah cherry, mooska, rummaanka, currant, miro guduud, iyo kuwo kale. Sidoo kale soo saarista nectars -ka si loo xasiliyo dhadhanka, midabka, iyo soo -saareyaasha udgoonka ayaa ku dari kara wakiilo dabiici ah oo dabiici ah. Iyo sidoo kale macmacaanka, dhadhanka, iyo waxyaabaha ilaaliya. Boqolleyda saamiga miro dabiici ah waa 20-50% wadarta cabbitaanka.
- Cabitaan ay ku jirto casiir - cabitaan la helay iyada oo ay sabab u tahay miraha lagu nadiifiyo miraha biyaha. Cufka walxaha qallalan wuxuu u dhexeeyaa 5 ilaa 10%. Caadi ahaan, cabitaannadan ayaa ka kooban miraha qalalan iyo nooca berry: BlackBerry, cambe, kakakus, miro macaan, liin dhanaan, iyo kuwa kale.
- casiirka - cabitaan lagu sameeyay isku darka miro shiidan biyo iyo sonkor. Arrinta qallalan kama yaraan 15% wadarta guud ee cabbitaanka.
Sameynta casiirka guriga
Gurigaaga, casiirka aad ka heli karto adiga oo isticmaalaya cabitaannada gacanta ama korontada. Xusuusnow marka aad karsanayso casiirka lafaha ee berry (raspberries, currants, blackberries) waxaa fiican inaad isticmaasho juicer -gacmeedka. Maaddaama midda korontadu si dhakhso ah u xirto una baahan tahay nadiifin joogto ah oo burush adag ah.
Casiirradu waxay ku wanaagsan yihiin diyaarinta cabitaanka miraha, jiirarka, iyo jellies. Waxay sidoo kale kufiican yihiin daasadaha. Si kastaba ha noqotee, waa inaad karkarisaa (wax aan ka badnayn hal daqiiqo) si aad u joojiso geeddi-socodka halsano iyo xoqitaan. Ka dib markaad ku dhajisid miraha miraha ku jira gasacadaha waxaa fiican inaad ku hayso heerkulka qolka illaa 2 toddobaad. Inta lagu jiro muddadan, waxaa suurtagal ah in la garto daasadahaas ay ku jiraan daadashada hawadu.
Inta badan faa'iido leh waa casiir cusub. Laakiin waa inaad isla markiiba baabba'daa kadib diyaarinta. Markaad ku keydiso qaboojiyaha waxaa jira habka qiijinta iyo luminta fiitamiino badan. Furan casiirka qasacadaysan waa hagaag in lagu keydiyo qaboojiyaha laba maalmood weel si adag loo xiray. Casiirka warshadaysan ee ku jira baakadaha xiran ayaa ka badbaadin kara guryahooda 6 ilaa 12 bilood, laakiin soosaarayaasha ayaa kugula talinaya inay ku keydsadaan qaboojiyaha 1-2 maalmood.
casiirka
Casiirku waa bakhaar ay ku jiraan fiitamiino iyo macdano. Adiga oo isticmaalaya casiir, jirka waxaa ka buuxa nafaqooyin isku dhafan oo aadan ka heli karin isticmaalka caadiga ah ee miraha. Si kastaba ha noqotee, way adag tahay in la cuno rodol miro ah hal mar. Xuubka caloosha iyo xiidmaha ayaa si dhakhso leh u nuugaya casiirka sidaas darteedna uma baahna kharashaad tamar oo dheeri ah oo lagu farsameeyo. Waxay kor u qaadaan dheef-shiidka, waxay kiciyaan enzymes-ka sunta dhigaya oo xasilinaya dheelitirka acid-alkaline ee dhiigga iyo limfiga.
Nooc kasta oo cabitaan ah wuxuu leeyahay astaamo wanaagsan iyo fiitamiino u gaar ah. Kuwa ugu caansan waa:
Casiirka miraha
Orange
Casiirka liinta waxaa ku jira fiitamiino (C, K, a, group b, E), macdan (naxaas, potassium, fosfooraska, birta, kaalshiyamka, magnesium, selenium, zinc), in ka badan 11 amino acids. Casiirkani wuxuu leeyahay sifooyin badan oo togan. Waxaa ugufiican in la xoojiyo nidaamka difaaca jirka, la yareeyo muujinta beriberi ee la dagaallanka hargabka. Sidoo kale caabuq ku dhaca kala goysyada, ciridka, iyo sambabada, atherosclerosis, dhiig yari, heer kulka sareeya, iyo cadaadiska dhiiga. Dhakhaatiirtu waxay kugula talinayaan cabitaanka miraha laga soosaaray liinta aan ka badnayn 3 jeer usbuucii, 200 g, haddii kale, si loo baabi'iyo aashitada loo baahan yahay culeyska jirka ee xad-dhaafka ah.
bambeelmo
Casiirka bambeelmada waxaa ka mid ah fiitamiinnada (C, PP, E, K, B1, B2), asiidhyada, iyo macdanta (magnesium, potassium, phosphorus, calcium, iodine, iron, copper, zinc, manganese, iwm). Waxay leedahay antiseptic, anti-bararka, guryaha ka hortagga xasaasiyadda. Way ku fiican tahay hababka bararka ee neefsashada, daalka neerfaha, hurdo la'aan, dhiig karka, iyo xididdada dhiigga. Ka taxaddar in la cuno casiir canab ah marka la qaadanayo daawooyinka sababta oo ah walaxda uurjiifka ayaa beddeli karta saameynta daroogadu ku leedahay jirka.
khudaar bulug
Cudurka tubta wuxuu ka kooban yahay fiitamiinnada A, PP, potassium, kaalshiyamka, magnesium. U cab cabitaankan dheecaan biyo saa'id ah, adoo yareynaya heerka aashitada ee caloosha iyo kolestaroolka dhiigga ku jira, caloosha oo joogto ah.
Apple
Casiirka tufaaxa mid ka mid ah casiirka ugu caafimaad iyo xasaasiyadda badan, kaas oo hodan ku ah fiitamiinnada (kooxda B, C, E, A), macdanta (potassium, fosfooraska, birta, naxaas, sodium, magnesium, selenium, sulfur), iyo asiidhyada dabiiciga ah . Waxay ku fiican tahay atherosclerosis, rheumatism, arthritis, beerka iyo kalyaha, kaadida iyo xameetida. Walxaha Apple laga soo saaro waxay xoojisaa timaha, ciddiyaha, ilkaha, waxay kordhisaa hemoglobin, waxayna soo celisaa unugyada muruqa jimicsiga kadib.
Casiirka berry
Casiirka cinabka wuxuu ka kooban yahay fiitamiino (A, C, B1, B2), macdan (potassium, calcium, copper, selenium, iron, fosfooraska, magnesium, sulfur), asiidhyada dabiiciga ah, iyo walxaha alkaline ka. Isticmaalka casiirku wuxuu kiciyaa soo saarista dhuuxa lafta unugyada dhiigga cas, wuxuu kordhiyaa heerarka haemoglobin, wuxuu jirka ka nadiifiyaa sunta, kolestaroolka xad-dhaafka ah, wuxuu dedejiyaa dheef-shiid kiimikaadka. Casiirka cinabku wuxuu saameyn togan ku leeyahay shaqeynta dhammaanba xubnaha jirka (caloosha, wadnaha, xiidmaha, beerka, kalagoysyada, xuubka xabka, iyo maqaarka). Waxay leedahay ficil yar oo tallaal ah iyo saxaro.
Casiirka qaraha waxaa ku jira fiitamiinno (C, PP, A, B1, B2, B6, B12), macdan, fiber, iyo walxo sonkor ku jira. Casiirku wuxuu leeyahay saamayn diuretic oo xoog leh, wuxuu baabi'iyaa dhagxaanta kelyaha iyo kaadiheysta, laakiin wuxuu u dhaqmaa si tartiib ah isagoo aan ka xanaajin xubnaha. Sidoo kale u cab dhiig -yaraanta ka dib soo -gaadhista shucaaca, beerka, xiidmaha, turqo, iyo atherosclerosis.
Casiirka khudaarta
Celery
Casiirka 'Celery' waxaa ku jira fiitamiino (C, b group) iyo macdan (kaalshiyam, fosfooraska, potassium). Waxaa lagugula talinayaa inaad wax u cabto soo kabashada maskaxda iyo culeyska jirka, culeyska xad dhaafka ah, si loo wanaajiyo rabitaanka cuntada iyo dheefshiidka.
Bocor
Halabuurka bocorka waxaa ka mid ah fiitamiinnada (A, E, B1, B2, B6), macdanta (potassium, birta, magnesium, fosfooraska), iyo asiidhyada dabiiciga ah. Waxaa ugu fiican sonkorowga, buurnaanta, dhagxaanta kaadiheysta iyo kelyaha, kolestaroolka, cudurada caloosha, wadnaha, qanjirka 'prostate'.
tamaandho
Casiirka yaanyada waxaa ku jira fiitamiinnada A iyo C, asiidhyada dabiiciga ah (malic, citric, oxalic), macdanta (magnesium, potassium, sodium, calcium). Waxay caadi ka dhigtaa dheef -shiid kiimikaadka, waxay ka hortagtaa hababka halsano ee xiidmaha, waxay xoojisaa muruqa wadnaha iyo xididdada dhiigga.
Sariirta
Soosaarida digaaga ayaa faa'iido badan u leh haweenka inta lagu jiro isbeddelada hormoonada jirka (caadada, caadada oo go '). Waxay hodan ku tahay birta, potassium, iodine, magnesium. Saamayn togan oo ku saabsan nidaamka wareegga dhiigga, kicinta soo saarista unugyada dhiigga cas, dhiigga ayay xoqdaa, waxay hoos u dhigtaa cadaadiska dhiigga waxayna ka nadiifisaa xididdada halbowlayaasha dufanka leh. Casiirkan waa in si taxaddar leh loo cabbaa, maxaa yeelay isticmaalkiisa badan wuxuu sababi karaa lallabo iyo wareer.
Karootada
Casiirka Karootada waxaa ku jira fiitamiino (A, C, D, b, E), macdan (magnesium, potassium, silicon, calcium, iodine). Halabuurka hodanka ah ee casiirku wuxuu caawiyaa daaweynta cuduro badan oo wadnaha, dareemayaasha, iyo habdhiska difaaca, indhaha, kilyaha, tayroodhka, oo ay ku yar yihiin fiitamiin, dhiig yaraanta, polyarthritis. Cunista xad dhaafka ah ee casiirka karootada waxay u horseedi kartaa midab beddel huruud illaa oranji.
kaabash
Casiirka kaabashka wuxuu hodan ku yahay fiitamiinnada (C, K, D, E, PP, group b, U). Marka hore, waxaa loo isticmaalaa daaweynta cudurada mareenka caloosha iyo mindhicirka, beeryarada, beerka, atherosclerosis, hargab, iyo oof-wareen. Marka labaad, maadooyin gaar ah awgood, casiirkani wuxuu ka hortagayaa habka isu-beddelka kaarbohaydraytyada dufanka, sidaa darteed khubarada nafaqadu waxay kugula talinayaan inaad u cabto miisaanka oo yaraada.
Si loo hagaajiyo dhadhanka loona kordhiyo nafaqooyinka waxaad isku dari kartaa casiirka miraha dhowr ah, berry, ama khudradda.
Khataraha iyo kahortagga
Casiirrada leh aashitada badan ayaa loo diiday dadka qaba cudurrada caloosha iyo mindhicirka oo ay weheliyaan aashitad heerkeedu sarreeyo, iyo sidoo kale muddada gaastariga ba'an iyo cudurka ulcer. Sidoo kale, cabitaannada aashitada badan waxay u horseedi karaan baabi’inta dhaldhalaalka ilkaha.