Contents
Curiska
Marka hore, fiiro gaar ah u yeelo halabuurka cabitaanka. Kvass dhaqameedka, khamiirka waa in lagu muujiyaa liiska maaddooyinka. Haddii aysan halkaas joogin, laakiin ay jiraan dhadhan iyo dejiyeyaal, markaa kani waa badeecad aan dabiici ahayn - cabitaan kaarboon leh dhadhan iyo midabyo.
Waxa kale oo aad ku ogaan kartaa jiritaanka waxyaabaha lagu daro ee macmacaanka ah dhadhanka: hooska qadhaadhka ama dhadhanka macdanta leh ee afka ayaa muujinaya in halabuurka ay ku jiraan macaaneeyeyaal aan ku jiri karin cabitaan toos ah.
Markaad dooranayso a kvass hubi inaad fiiro gaar ah u leedahay calaamadda: dhabta dhabta ah waa inuu ku yaal "". Qoraalka “” ayaa shaki galinaya dabiici ahaanta iyo waxtarka badeecadu u leedahay caafimaadka aadanaha.
Imaanshaha
Eeg nalka dhalada oo leh kvass. Miyaad ka heshay wax yar oo hoose oo hoose, laakiin cabitaanka laftiisa ayaa u muuqda daruuro? Taas macnaheedu waa in kani yahay wax soo saar dabiici ah. Laakiin cabitaan gebi ahaanba hufan waxay u badan tahay soodhadh midab leh. Waad ku qanci kartaa tan adoo ruxaya dhalada: goobooyin waaweyn ayaa ka muuqan doona cabitaanka kaarboonka kvass, kaas oo si dhakhso leh u baabi'i doona, halka kvass tayo sare leh ay yar yihiin oo ay ciyaarayaan waqti dheer.
kaydinta
Real kvass uma adkaysanayso iftiinka qorraxda tooska ah, markaa waxaa lagu shubaa dhalooyinka caagga ah ee dahaarka ah ama daasadaha aluminiumka ah. Cabitaannada kvass kaarboon leh oo keliya ayaa lagu iibiyaa weelal hufan.
Kvass waa in lagu kaydiyaa qaboojiyaha ugu badnaan saddex toddobaad. Cabitaanka la sifeeyey ayaa sii dheeraan doona, laakiin waxtar badan ayaa ugu jira jirka, maxaa yeelay horey ayaa loo sii shaqeeyay. Waa nooca kvass ee badanaa laga helo khaanadaha dukaamada. Haddii caafimaadku kuugu horreeyo adiga, ka dibna dooro cabitaan aan la shaandhayn.
Hadda oo aad ogtahay sida loo doorto cabitaanka saxda ah, ee laga jecel yahay carruurnimada, waxaan kuu soo bandhigeynaa cunto karinta hilibka la kariyey khamiirka.
Waxaad ka heli kartaa tan iyo talooyin kale oo badan iyo cuntooyin bogga rasmiga ah ee mashruuca Xakameynta iibsiga.
Hilibka lagu kariyey kvass
Waxyaabaha ay ka kooban
- Caleen Baay 2 kumbiyuutar
- Xinjirta toonta 6
- Baradhada baradhada 0,5 tsp
- Saliidda qudaarta 2 tsp
- Basasha 1 kumbiyuutar.
- Baradhada dhalinyarada 4 pcs
- Kvass la dhajiyay 70 ml
- Geedka 100 g
- Basbaaska dhadhanka
- Lugta doofaarka barafaysan 1 g
- Peppercorns 5 kumbuyuutar
- Basbaas kulul si aad u dhadhamiso
- Saliid dhadhan
- Dhego yare 2 kumbiyuutar
- Sonkor sonkor ah 5 tsp
Ku rid lugta doofaarka baaquli. Kudar dhowr caleenta geedaha ah, basbaasyada, basbaaska kulul, toon ah, hal xabo oo toon ah, oo loo kala gooyey si aan kala sooc lahayn, milix iyo basbaas iyo xoogaa saliid ah. Waxaas oo dhan waa in lagu xoqaa hilibka dhinacyada oo dhan. Iska yaree basasha xaleef waaweyn oo ku dar hilibka. Ku shub waxan oo dhan roodhida khamiirArin Marin ku kari hilibka ilaa 1,5 - 2 saacadood qaboojiyaha.
Iska jar hilibka doofaarka xaleef dhuuban oo ku rid digsi. Ku kari hilibka dufanka kuleyl dhexdhexaad ah si uusan u gubin. Iska yaree baradhada diiray afar meelood.
Ku walaaq hilibka la kariyey oo toon leh, ku rid xaashida dubista, ku dabool baradhada dhinac walba, kuna shub baradhada hilib doofaar dhalaalay.
Hilibka ku kari foornada la kariyey ilaa 200 ° C muddo 50 daqiiqo ah. Suugada. Ku shub kvass digsi kulul, ku dar sonkor, dhowr xabo oo ah basbaas kulul. Maraqa waa inuu karkariyaa si uu maraqa uga sii weynaado, waxaad ku dari kartaa xoogaa istaariq ah.