"Waxaan ahay makrobiote." Sidan ayaan ugu jawaabaa kuwa i weydiiya sababta aanan tamaandhada u cunin ama aan u cabbin kafeega. Jawaabtaydu aad ayay ula yaabban tahay su'aalaha, sida haddii aan, ugu yaraan, qirtay inaan ka soo duulay Mars. Kadibna su'aashu waxay badanaa soo socotaa: "Waa maxay?"
Waa maxay dhab ahaantii makrobiotiyadu? Markii hore, way adkeyd in lagu qeexo dhowr eray, laakiin waqti ka dib, qaabeynteeda kooban ayaa soo baxday: macrobiotics waa habka nafaqada iyo qaab nololeedka kaas oo caawiya ilaalinta caafimaadka, niyadda wanaagsan iyo caddaynta maskaxda. Mararka qaarkood waxaan ku daraa in nidaamkan uu ahaa kii iga caawiyay inaan ka soo kabsado dhowr bilood ka dib xanuuno ay dhakhaatiirtu la qabsan waayeen sannado badan.
Cudurka iigu daran wuxuu ahaa xasaasiyad. Waxay isku dareentay cuncun, casaan iyo xaalad maqaarka oo aad u liidata. Ilaa dhalmada, Xasaasiyadda ayaa wehel ii ahayd, taas oo habeen iyo maalinba igu soo noqnoqonaysay. Immisa dareen diidmo ah - waa maxay? waa maxay aniga? Maxaa dagaal waqti lumis ah! Immisa ilmo iyo ceeb! Niyad jab…
Buug dhuuban, oo liidata oo ku saabsan macrobiotics ayaa ii yimid markii aan ku dhawaaday inaan rumaysto inaanan fursad u helin. Ma garanayo sababta aan u rumaystay George Osawa wakhtigaas, laakiin waan rumaystay. Oo isna, gacanta ii qabtay, i hoggaamiyey jidkii bogsiinta oo wuxuu caddeeyey inaan fursad u haysto - sida dhammaantiin! Waxay sheegeen in xitaa kuwa la ildaran cudurka macaanka iyo kansarka ay fursad u helaan inay bogsadaan.
George Osawa waa dhakhtar Jabbaan ah, faylasuuf iyo bare, isaga oo u mahad naqaya macrobiotics (Grigii hore - "nolosha weyn") oo caan ka noqotay Galbeedka. Waxa uu ku dhashay caasimadda qadiimiga ah ee Japan, magaalada Kyoto, Oktoobar 18, 1883. Laga soo bilaabo carruurnimadii, George Osawa waxa la soo darsay caafimaad xumo, taas oo uu awood u yeeshay inuu ka soo kabsado markii uu u jeestay daaweynta bariga iyo inuu isticmaalo cunto fudud oo ku salaysan dhirta. mabaadi'da Yin iyo Yang. Sannadkii 1920kii, shaqadiisa ugu weyn, Aragtida Cusub ee Nafaqada iyo Saamaynta Daweynta, ayaa la daabacay. Tan iyo markaas, buuggu wuxuu soo maray 700 oo daabacaad, iyo in ka badan 1000 xarumood oo macrobiotic ah ayaa laga furay adduunka oo dhan.
Macrobiotics waxay ku salaysan tahay fikradda Bari ee dheelitirka Yin iyo Yang, oo loo yaqaan in ka badan shan kun oo sano, iyo mabaadi'da qaar ka mid ah daawooyinka reer galbeedka. Yin waa magaca tamarta leh saameyn fidinta iyo qaboojinta. Yang, liddi ku ah, waxay keentaa foosha iyo kululaynta. Jirka bini'aadamka, ficilka tamarta Yin iyo Yang waxaa lagu muujiyaa ballaarinta iyo foosha sambabada iyo wadnaha, caloosha iyo mindhicirka inta lagu jiro dheefshiidka.
George Osawa waxa uu hab cusub u qaatay fikradaha Yin iyo Yang, taasoo la macno ah iyaga saamaynta aysiidhka iyo alkalization ee alaabta jidhka. Sidaa darteed, cunista cuntooyinka Yin ama Yang waxay nidaamin kartaa dheellitirka aashitada-saldhigga ee jirka.
Cuntooyinka Yin xooggan: baradhada, yaanyada, miraha, sonkorta, malabka, khamiirka, shukulaatada, kafeega, shaaha, waxyaalaha ilaaliya iyo kuwa xasiliya. Cuntooyinka Yang ee xooggan: hilibka cas, digaaga, kalluunka, jiiska adag, ukunta.
Cunnooyinka Yin-ka-soo-baxa (gaar ahaan sonkorta) waxay sababtaa tamar yari, taasoo qofku isku dayo inuu magdhabo isagoo cunay cunto badan oo Yang ah (gaar ahaan hilibka). Isticmaalka xad-dhaafka ah ee sonkorta iyo borotiinka waxay keenaysaa buurnaanta, taas oo ka dhalata "bouquet" oo dhan oo cudurro kala duwan ah. Isticmaalka sonkorta badan iyo qaadashada borotiinka oo aan ku filnayn waxay keenaysaa xaqiiqda ah in jidhku bilaabo inuu "cuno" unugyadiisa. Tani waxay keenaysaa daal iyo, natiijada, horumarinta cudurrada faafa iyo kuwa sii xumaanaya.
Sidaa darteed, haddii aad rabto inaad caafimaad qabto, ha cunin cuntooyinka Yin iyo Yang ee xooggan, iyo sidoo kale cuntooyinka kiimikaad iyo hidde ahaan la beddelay. Dooro miraha isku dhafan iyo khudaarta aan la warshadayn.
Iyada oo ku saleysan sifooyinka alaabada kor ku taxan, 10 hababka nafaqeynta ayaa lagu kala soocay macrobiotics:
Raashinka 1a, 2a, 3a waa mid aan loo baahnayn;
Raashinka 1,2,3,4 - maalin kasta;
Raashinka 5,6,7 - daawo ama monastic.
Ka fakar waxa aad doorato?
Qoraal: Ksenia Shavrina.