Cambaha

Description

Mango waa geed weligiis cagaaran ilaa 20 mitir. Midhuhu waa oval iyo huruud, waxayna u eg yihiin luul weyn oo dhagax ku jiro. Saxarka midhaha waa mid cufan oo casiir leh, wuxuu leeyahay dhadhan macaan

Taariikh cambe

Gobolka Assam ee Hindiya wuxuu caan ku yahay oo kaliya shaaha isku magaca ah, laakiin sidoo kale xaqiiqda ah in loo tixgeliyo abuurka cambe, oo loo arko inuu yahay "boqorka midhaha" halkaas in ka badan 8 kun oo sano . Wakhtiyadi hore ee deegaanka ereyga afka ayaa u gudbiya halyeeyga muuqaalka midhahan.

Mar uu dhallinyar Hindi ah Ananda u soo bandhigay geedkiisa cambaha macallinkiisa Buddha, oo ka guddoomay hadiyadda oo ka codsaday inuu beero geed laftiisa. Markii dambe, midhaha cambaha ayaa bilaabay in loo isticmaalo cuntada, midhaha waxaa loo tixgeliyey inay tahay isha xigmadda iyo firfircoonida.

Hindiya gudaheeda, caadadii wali waa la ilaaliyaa: marka la dhisayo guri cusub, midho cambe ah ayaa la dhigaa aasaaska dhismaha. Tan waxaa loo sameeyaa si nidaam iyo raaxo loogu helo qoyska.

Cambaha badankood waxay ka baxaan Thailand. Miraha waxaa loo isticmaalaa cuntada. Waxay si fiican u damiyaan harraad iyo gaajo, waxay saameyn wax ku ool ah ku leeyihiin maqaarka aadanaha. Gaar ahaan, waxay cusbooneysiisaa codka iyo midabka.

Qaab dhismeedka iyo kaloriinta

Saxarka cambe waxa ku jira xaddi aad u tiro badan oo nafaqooyin ah, ku dhowaad dhammaan miisaska xilliyada.

• Kaalshiyamka;
• Fosfoor;
• Zinc;
• Birta;
• Mangaaniis;
• Potassium;
• Selenium;
• Magnesium;
• Copper;

Sidoo kale, cambaha wuxuu ka kooban yahay fitamiin hodan ah: A, B, D, E, K, PP iyo qiyaaso badan oo fiitamiin C. Intaa waxaa dheer, noocyada miro qaarkood, saxarka waxaa ku jira ascorbic acid. Iyo xitaa in ka badan liin.

• Caloric ka kooban 100 garaam 67 kcal
• Kaarboohaydrayt 11.5 garaam
• Dufan 0.3 garaam
• Protein 0.5 garaam

Faa’iidooyinka cambaha

Hindidii hore ma khaldamin, cambe iyo, si kastaba ha noqotee, waxaa si badbaado leh loogu yeeri karaa ilaha firfircoonida. Waxay ka kooban tahay daraasiin microelements waxtar leh oo qofka kor ugu qaadi kara cagahiisa waqtiga ugu yar ee suurtogalka ah.

Marka hore, kani waa koox ka mid ah fiitamiinnada B (B1, B2, B5, B6, B9), fiitamiinnada A, C iyo D. Marka labaadna, cambe waxa ku jira macdano kala duwan - zinc, manganese, iron iyo fosfooras. Waxyaabaha ka kooban miraha ayaa kordhiya astaamaha difaaca iyo xoojinta. Cambaha waa antioxidant aad u fiican.

Waxay yareyn kartaa xanuunka, qandhada hoose, waxayna ka shaqeyn kartaa ka hortagga burooyinka halista ah, gaar ahaan xubnaha miskaha. Sidaa darteed, waxay faa'iido u tahay ragga iyo dumarka inay cunaan cambaha cudurada la xiriira taranka iyo nidaamka taranka.

Cambaha ayaa waxtar u leh murugada daba dheeraatay: midhaha waxay yareeyaan kacsanaanta neerfaha, waxay yareysaa buuqa waxayna hagaajisaa niyadda.

Waxyeelo

Cambaha waa xasaasiyad xasaasiyadeed, sidaas darteed waa in si taxaddar leh loola dhaqmaa marka ugu horreysa ee la cuno. Intaa waxaa dheer, xasaasiyad ayaa soo muuqan karta xitaa marka maqaarku taabto diirka cambe.

Laguguma talin inaad si xad dhaaf ah u isticmaasho cambaha aan bislaan. Miraha noocan oo kale ah waxay leeyihiin midab cagaar ah. Waxay carqaladeeyaan marinka caloosha iyo caloosha.

Cambaro fara badan oo bisil waxay sababi karaan calool istaag iyo qandho.

Isticmaalka daawada

Cambaha waxaa ku jira ilaa 20 fiitamiin iyo macdan. Midda ugu iftiinka badan waa beta-carotene, oo siisa cambaha bislaaday midab liin leh. Sidoo kale beta-carotene ayaa mas'uul ka ah aragtida caadiga ah iyo shaqeynta xuubka xabka.

Cambaha wuxuu ka caawiyaa shucaaca ultraviolet. Waxay mas'uul ka tahay inay maqaarku qoyaan oo aysan gubanin.

Cambaha waxa ku jira maaddo la yidhaa mangiferin oo nidaamisa sonkorta dhiigga. Sidaa darteed, midhaha waxaa lagula talinayaa nooca sonkorowga 2. Potassium iyo magnesium waxay hoos u dhigaan cadaadiska dhiigga, waxay dejiyaan nidaamka neerfaha.

Pectins (fiber soluble) waxay ka saaraan radionuclides, cusbada birta culus iyo wixii la mid ah. Fiitamiinada B waxay hagaajiyaan niyadda iyo waxqabadka garashada. Cambaha waxaa lagula talinayaa ragga ka hortagga kansarka qanjirka 'prostate'. Haweenka - si looga hortago kansarka naasaha.

Cambaha waxa ku badan fiber. Dhinaca kale, waxay si fiican u faaruqineysaa mindhicirada. Dhinaca kale, haddii la cuno iyada oo aan bislaan, waxay ka caawinaysaa shubanka. Way fiicantahay inaadan u cunin miro cudurada ku dhaca ganaca, maadaama ay ku jiraan enzymes dheef shiid fara badan. Cambaha ayaa waxtar u leh isku shaandhaynta, wuxuu saaraa haraaga khamriga ethyl

6 waxtar leh cambaha

1. Faa'iidooyinka aragga. Cambaha ayaa u qalma in loo cuno dadka oo dhan, haddii ay tahay sababta oo ah waxay ka caawineysaa neerfaha indhaha inay xoog yeeshaan. Xaqiiqdu waxay tahay in midhaha ay ku jiraan uruurinta sare ee Retinol ee saxarka khudradda. Thanks to cambe, waxaa suurtagal ah in laga hortago cudurada indhaha ee kala duwan, tusaale ahaan, indho la'aanta habeenkii, daalka indhaha ee joogtada ah, kiliyaha qalalan.
2. U fiican mindhicirada. Cambaha ma aha oo kaliya miro macaan, laakiin sidoo kale si aad u caafimaad qaba. Waxay si gaar ah waxtar ugu leedahay kuwa calool fadhiga ku xanuunsada. Tani waa gabagabadii ay gaareen saynisyahannada Jaamacadda Texas. Daraasadda ayaa isku keentay 36 rag iyo dumar ah oo laga helay calool istaag joogto ah. Dhammaan ka-qaybgalayaashii imtixaanka waxaa loo qaybiyay laba kooxood. Mid ka mid ah waxaa ka mid ahaa kuwa cunaya 300 garaam oo cambe ah maalin kasta, kan kalena waxaa ku jiray dad isku qaddar ah oo dheeri ah oo dheeri ah. Cunnada dhammaan tabaruceyaashu waxay ahaayeen isku mid marka la eego kalooriyada iyo isku mid ahaanta waxyaabaha ku jira nafaqooyinka muhiimka ah.
   Labada koox ee maaddooyinka ahba uma badna inay la kulmaan calool fadhiga dhammaadka tijaabada. Laakiin dadka cuna cambeha maalin kasta, waxay dareemeen wanaag aad u wanaagsan. Sidoo kale, saynisyahannadu waxay xuseen inay horumar la dareemi karo ka sameysan yihiin waxyaabaha ay ka kooban tahay bakteeriyada ku jirta xiidmaha, ayna yaraadeen caabuqa. Isla mar ahaantaana, walxaha leh fiber waxay sidoo kale wax ku ool u yihiin daaweynta calool istaagga, laakiin ma aysan saameyn calaamadaha kale, sida caabuqa.
3. Faa'iidooyinka nidaamka difaaca. Faytamiin C, oo laga helo cambaha, ayaa kaa caawin doona ka hortagga caabuqyada neef-mareenka iyo hargabka. Sidoo kale, ascorbic acid ayaa kaa caawin doona dagaalka ka dhanka ah scurvy, siinta difaaca cudurkan. Fiitamiinada kooxda B, oo ka falcelinaya aashitada, waxay xoojin doontaa ilaalinta heerka gacanta waxayna ka ilaalin doontaa jirka xag-jirrada xorta ah, radionuclides iyo alaabta suuska.
4. Faa'iidooyinka nidaamka neerfaha. Midhaha waxaa ku jira fitamiin B badan, oo saameyn aad u fiican ku leh shaqooyinka nidaamka neerfaha. Cunitaankeedu wuxuu qofka ka ilaalin karaa culeyska fekerka, xanuunka daalka daba dheeraada, wuxuu yareyn karaa astaamaha cudurka sunta ah ee haweenka uurka leh, wuxuuna wanaajin karaa niyadda.
5. Faa'iidooyinka nidaamka xubinta taranka. Waad yaabi doontaa, laakiin cambe ayaa Hindiya looga dhigaa dawo ahaan. Waxaa loo qoray kuwa ka cabanaya cilladaha kelyaha: midhaha ayaa ka ilaalin doona urolithiasis, pyelonephritis iyo cudurrada kale ee unugyada kelyaha. Sidoo kale muhiim, cambaha ayaa aad ugu fiican ilaalinta kansarka ku dhaca xubnaha taranka.
6. Faa'iidooyinka miisaanka oo yaraada Ugu dambeyntiina, cambe waa miro aad u weyn kuwa doonaya inay miisaanka iska dhiciyaan. Ma aha oo kaliya inay leedahay dhadhan macaan iyo muuqaal jilicsan, waxay si fiican u nadiifisaa mindhicirada oo ay ku yar tahay kalooriyada (kaliya 67 kcal 100kii garaam). Cambaha ayaa beddel fiican u ah duubyada iyo shukulaatada, maadaama ay macaan tahay in dib loo buuxiyo qaadashada sonkorta jirka.

Sida loo doorto cambe

Markaad dooranayso miro, ha isku hallayn indhahaaga oo keliya. Hubso inaad u soo dhowaato, si taxaddar leh u baar cambaha, ku miisaan miisaankaaga, dareemo, ur. Hubso inaad si fudud ugu cadaadin diirka. Cambaha khafiifka ah iyo kuwa fidsan ayaa leh qashin yar iyo casiir. Midhaha waa inay ahaadaan kuwo dhexdhexaad ah oo buuxsamay, buuxa oo wareegsan.

Haddii aad rabto inaad iibsato cambe dhowr maalmood, waxaa fiican inaad doorato miraha leh qaab dhismeed adag. Cambaha ayaa muddo dheer ku sii jiraya qaboojiyaha, kuleylka ka yar, laakiin si dhakhso leh ayuu u bislaadaa.

Way fiicantahay inaad awooddo inaad dhadhamiso midhaha kahor intaadan gadan. Saxarka cambaha bislaaday waa mid casiir leh oo fiiqan, si fudud ayaa looga soocaa dhagaxa. Midabka hilibku wuxuu u dhexeeyaa jaale ilaa oranji. Midhuhu waxay dhadhamiyaan sida isku -dar ah miraha, qaraha iyo abrikot. Midhaha aan bislaan waxay leeyihiin hilib adag iyo dhadhan liita. Cambaha cambe ee bislaaday ma ka duwan yahay boorash bocorka.

Hadda waad taqaanaa sida loo doorto cambe. Ha u diidin naftaada raaxada aad ka heleyso miro caafimaad leh oo dhadhan fiican leh waqti ka waqti.

Salad cambe xagaaga

Ku habboon cuntada xagaaga. Waa la karin karaa quraac iyo qado labadaba - sida saxanka dhinaceeda. Saladku wuxuu isu beddelaa mid nafaqo leh, kala duwan, laakiin, ugu muhiimsan, iftiin. Ka dib, jidhku si dhakhso leh ayuu u buuxsamaa. Caadada cunitaanka macmacaanka dheeriga ah ayaa baaba'aysa.

• Avocado - 50 garaam
• Cambaha - 100 garaam
• Qajaar - 140 garaam
• Tamaandho - 160 garaam
• Liin dhanaan - 3 qaado

Iska yaree qajaarka, avocados diiray iyo yaanyada. Canbaha bislaaday googo. Isku qas khudaarta iyo miraha, ku shub liin dhanaan. Waxaad ku dari kartaa geedo yaryar iyo milix si aad u dhadhamiso.