Cuntada bisha Maarso

Marka, bishii ugu dambaysay jiilaalka - Febraayo - ayaa naga dambeysa. Ku soo dhowow guga!

Maarso… Bisha kaliya ee sanadka, oo bilawgeedu uusan dabeecadda kaliya ka kicin hurdada iyo qabowga jiilaalka, laakiin sidoo kale qalbiyadeenna ... Waxay uraysaa guga, barafka iyo tulips-ka. Waxay keentaa falaadhaha ugu horreeya ee qorraxda iyo ciid qurux badan oo dheddig ah.

Mar AS Pushkin wuxuu u yeeray bishan "aroortii sanadka".

 

Maalmihii hore, Maarso waxaa sidoo kale loogu yeeri jiray harbinger maalmo diirran, iyo "raznopodnik", iyo "qaali-burburin", iyo "dabayl-wax-ka-qaad", iyo "dhibic", iyo xitaa "hooyo-aabbe". Dhammaantiis maxaa yeelay cimilada xilligan ayaa ah tan ugu xiisaha badan ee la beddeli karo. "Maarso waxay ku beertaa baraf, ka dibna qorraxda ayay kulaalaysaa."

Imaatinka bisha Maarso, dad badan waxay bilaabaan inay si tartiib tartiib ah uga takhalusaan dharka jiilaalka badan. Iyo natiijada ka soo baxda "xorriyaddan" badiyaa waa sanka oo dareera, qabow iyo qufac. Nasiib darrose, tani maahan wax lala yaabo, maxaa yeelay, jidhku, oo la il daran fiitamiin la'aan daran, mar dambe ma awoodo inuu iska caabiyo cudurrada. Sidaa darteed, inaad naftaada ka caawiso qaab nololeed caafimaad leh iyo nafaqo habboon ayaa ah waajibaadkayaga muqaddaska ah ee aan kula jirno.

Dabcan, waqtigan way adagtahay in la helo khudaar cusub iyo miro dhab ah oo lala yaabo hodanka iyo noocyada nafaqooyinka iyo microelements. Si kastaba ha noqotee, waxaa jira cuntooyin noocan oo kale ah, isticmaalkeedu kaliya ma caawin doono kordhinta difaaca jirka, laakiin sidoo kale wuxuu siinayaa niyadda guga aad u fiican. Sideese u noqon kartaa si kale, maxaa yeelay waxay ku kala duwan yihiin joogitaanka dhammaan iskudhafka kiimikada iyo fiilooyinka lagama maarmaanka u ah qofka, iyo maadooyinka kalooriga ku jira oo hooseeya. Hubso inaad ku darto cuntadaada.

Oo waxaad awoodi doontaa inaad ilaaliso quruxda iyo caafimaadka oo aad si fudud uga badbaado dhammaan hawadda hawadeed ee bilowga guga.

Kaabashka Shiinaha

Khudaar nooga timid Shiinaha. Waxaa lagu kala soocaa fiitamiino iyo macdano aad u tiro badan oo jirku u baahan yahay muddadan. Kuwani waa fiitamiinnada A, B-groups, C, E, K, iyo sidoo kale naxaasta, fosfooraska, birta, magnesium, potassium, zinc iyo iodine.

Si kastaba ha noqotee, xitaa iyada oo leh nafaqooyin fara badan, kaabashka Shiinaha wuxuu leeyahay kalori hooseeyo. Waad ku mahadsan tahay tan, waxaa lagula talinayaa inay cunaan aqoonyahanno nafaqo badan. Intaa waxaa dheer, isticmaalkeeda joogtada ahi waxay ka caawisaa sidii looga takhalusi lahaa niyad -jabka iyo xanuunnada neerfaha, iyo sidoo kale madax -xanuun iyo sokorow. Waxaa lagu daraa cuntada si looga hortago cudurrada wadnaha iyo hagaajinta dhaqdhaqaaqa mindhicirka. Dhakhaatiirta dheef -shiid kiimikaadku waxay ku taliyaan in loo isticmaalo boogaha iyo gaastariga, iyo daaweeyayaasha - loogu talagalay dhiig -yaraan iyo cudurrada beerka.

Intaa waxaa dheer, casiirka kaabashka ee 'Peking' ayaa daawo fiican u ah daaweynta caabuqa iyo nabarrada purulent. Dadka degan Japan laftiisuna waxay ugu yeeraan qashinkan kaabashka il il-cimri dheer.

Markii si sax ah loo keydiyo, kaabashka 'Peking' waa la keydin karaa ilaa 4 bilood iyada oo aan lumin midkoodna dhadhankiisa ama bogsiintiisa.

Waxaa lagu dari karaa maraqyada iyo borscht, fuud khudradda iyo suxuunta dhinaceeda, saladhyada iyo suxuunta hilibka. Intaa waxaa dheer, kaabashka Shiinaha waa la cusbayn karaa, la qallajin karaa, isla markaana la xiijin karaa.

rutabaga

Rutabaga sidoo kale waa qudaar ay leeyihiin qoyska Kaabashka. Waxaa lagu beeray ka -gudub kaabash cad iyo roodhida.

Iswiidhishka wuxuu ka kooban yahay borotiinno, fiber, istaarijiin, pectins, cusbada of potassium, sodium, iron, copper, sulfur iyo fosfooraska, iyo sidoo kale rutin, carotene, ascorbic acid iyo vitamin B.

Rutabaga waa wakiil wax ku ool ah oo ka-hortagga bararka, anti-gubashada iyo dhaawaca-bogsashada.

Waxaa sidoo kale loo isticmaalaa daaweynta lafaha jilcinaya, maadaama ay ka kooban tahay kaalshiyamka ugu badan. Muddo dheer, abuurka rutabaga ayaa loo isticmaali jiray in lagu daaweeyo jadeecada iyo caabuqa daloolka afka ee carruurta. Waxaa loo isticmaalay inuu ahaado wakiilka xuubka dheecaanka maxaa yeelay wuxuu yareeyaa xaakada. Intaas waxaa sii dheer, waa lagama maarmaan cudurada dabadheeraada ee sanbabada iyo bronki.

Sababtoo ah astaamaha lagu durayo, rutabagas waxaa loo isticmaalaa in looga takhaluso bararka cudurrada kalyaha iyo wadnaha.

Dhakhaatiirtu waxay kugula talinayaan in loo isticmaalo khudraddan buurnida, maadaama lagu gartaa jiritaanka waxyeello jilicsan oo jilicsan, waxay caadi u tahay dheef-shiid kiimikaad waxayna leedahay kalooriya yar.

Salada, maraqa iyo suugada suxuunta hilibka waxaa laga diyaariyaa rutabagas. Waxaa ka buuxsamay semolina iyo ukun, waxaa lagu daraa pudding oo leh jiis iyo abrikot, ama waxaa lagu kariyay malab iyo lowska. Waxaa jira cuntooyin aad u tiro badan oo loogu talagalay suxuunta leh khudraddan, kaliya waa inaad doorataa midka aad jeceshahay!

Dabocase madow

Khudaar aad u qadhaadh, isla mar ahaantaana, khudrad aad u caafimaad badan. Waxay leedahay isku-dheelitirnaan isku-dheellitiran oo borotiinno ah, dufan iyo karbohaydraytyo, oo kii ugu dambeeyay ay yihiin sukrose iyo fructose. Waxay ka koobantahay fiitamiinada A, B9, C iyo K. Waxay kaloo kujirtaa kalsiyum, fosfooraska, sodium, potassium, magnesium, zinc iyo iron. Waxaa intaa dheer, waxaa lagu gartaa jiritaanka asiidhyada dabiiciga ah, phytoncides, saliidaha lagama maarmaanka ah iyo enzymes.

Dhirta madow waxaa loo isticmaalaa hagaajinta dheef -shiid kiimikaadka iyo kordhinta difaaca jirka. Waxaa loogu yeeraa antibiyootig balaadhan oo dabiici ah, badanaana waxaa loo qaataa sidii durayo.

Cunnada, waxaad u isticmaali kartaa xididdada dabocase naftooda, iyo caleenta yaryar. Radish waxaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo maraqyo, borscht, saladhyo, cunto fudud iyo okroshka.

Leek

Waxyaabaheeda faa'iidada leh waxaa lagu yaqaanay xitaa Roomaaniyiintii hore iyo Giriigga, halkaas oo loogu tixgeliyey mid ka mid ah dhirta khudradda ugu qiimaha badan.

Leek wuxuu hodan ku yahay macdanta potassium, kaalshiyamka, fosfooraska, baaruud, magnesium iyo birta. Intaa waxaa dheer, waxay ka kooban tahay daawada loo yaqaan "thiamine", "carotene", "riboflavin", "nicotinic" iyo "ascorbic acids".

Leeks sidoo kale waxay leeyihiin hanti gaar ah oo lagu kordhinayo xaddiga ascorbic acid ee ku jira halabuurkooda ku dhawaad ​​2 jeer inta lagu jiro kaydinta muddada-dheer.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay dawada ayaa la yaqaanay muddo dheer. Waxay faa'iido u leedahay turqo, scurvy, rheumatism, urolithiasis, daalka jirka iyo maskaxda.

Maaddaama ay ka kooban tahay kalooriyadu yar tahay, khubarada nafaqada waxay kugula talinayaan leeks cayilka.

Daraasadaha caafimaad waxay muujiyeen in leeksku caadi ka dhigo dheef-shiid kiimikaadka, hagaajiyo shaqada beerka, iyo inuu leeyahay astaamo anti-sclerotic.

Si ka duwan basasha, leexadu ma laha dhadhan iyo ur udgoon, sidaa darteed waxaa aad loogu adeegsadaa karinta. Maraqa, baradhada shiidan, suugada, saladhka, hilibka iyo marinade ma aha dhammaan suxuunta si fiican u dhammaystiran badeecadan.

qalajiyey

Mid ka mid ah noocyada macaan iyo caafimaad leh ee abrikot la qalajiyey. Waxaa ku jira cusbada kaalshiyamka, magnesium, sodium, potassium, iron iyo fosfooraska, iyo waliba fiber iyo iskuxirka dufanka iyo asiidhyada dabiiciga ah. Intaa waxaa dheer, abrikot la qalajiyey waxaa ku jira fiitamiinnada A, B1, B2, C, PP.

In kasta oo xaqiiqda ah in badeecadani ay leedahay kaloriin aad u sarreeya, haddana khubarada nafaqada waxay weli kugula talinayaan cunista 4-5 xabbo oo abrikot ah oo la qalajiyey maalin kasta, gaar ahaan xilliga guga-deyrta. Tani waxay gacan ka geysan doontaa in lagu kobciyo jirka maaddooyin waxtar leh, looga hortago dhiig-yaraan iyo cudurrada indhaha, laga fogaado cudurrada nidaamka wadnaha iyo xididdada dhiigga, iyo sidoo kale in la wanaajiyo fayo-qabka dadka qaba cudurka macaanka iyo in la caadiyeeyo shaqada kelyaha iyo qanjirka 'thyroid' Abrikot la qalajiyey ayaa lagu daraa cuntooyin badan waxaana loo isticmaalaa sida sheyga ugu weyn ee maalinta soonka.

Hanti gaar ah oo khudaar la qalajiyey ah ayaa ah awoodda ka hortagga koritaanka unugyada kansarka.

Waxaa loo isticmaali karaa wax soo saar kaligiis ah ama qayb ka mid ah hilibka iyo kalluunka suxuunta, sidoo kale waxaa lagu dari karaa badarka, macmacaanka, saladhyada iyo rootiga.

Compotes iyo uzvars ayaa laga kariyey abrikot la qalajiyey, oo jirka ka saara sunta iyo sunta.

Tufaaxa Jonagold

Midho aan qurux badnayn oo dhadhan fiican leh.

Noocan tufaaxa ah ayaa la sameeyay qarnigii la soo dhaafay. Waxay kaga duwan tahay kuwa kale iska caabbinta dhaxanta, maadaama ay sida caadiga ah jiifsan karto illaa Janaayo, ka dibna aado hirgelinta.

Waxaa xusid mudan in dhadhanka macaan iyo dhadhanka aan caadiga ahayn ee tufaaxa Jonagold ay qabsadeen dhadhamiyayaal xirfadlayaal ah, kuwaas oo u xilsaaray dhibcaha ugu sarreeya.

Tufaaxa Jonagold waxaa ku jira iodine, iron, fosfooraska, kaalshiyamka, magnesium, potassium iyo sodium.

Waxay ka kooban yihiin fiitamiinnada A, B, C iyo PP, iyo sidoo kale faybar iyo waxyaabo isku dhafan oo ah asiidhyada dabiiciga ah. Intaa waxaa dheer, waxay ku yar yihiin kalooriyada.

Tufaaxaani waxay ka caawiyaan gaaska iyo dibbiirida waana isha caafimaad iyo cimri dherer.

Daraasadaha caafimaad, waxaa lagu ogaaday in cunista maalin kasta ee tufaaxani ay hor istaagto koritaanka unugyada kansarka ee ku dhaca beerka iyo mindhicirada.

Waxaa sidoo kale loo isticmaalaa in looga hortago cudurada indhaha iyo hargabka. Intaas waxaa sii dheer, tufaaxaani waxay xoojinayaan nidaamka difaaca jirka waxayna yareeyaan bararka.

Waxay ka kooban yihiin antibiyootiko dabiici ah oo ka caawiya la dagaallanka fayraska ifilada, staphylococcus aureus iyo cudurka dabaysha. Waxay leeyihiin tonic, cusbooneysiin iyo saameyn firfircoon.

Tufaaxa Jonagold ayaa sida ugufiican loo cunaa ceyriin, in kastoo la dubin karo, la qalajin karo, lana kariyo sida macaanka iyo keydinta.

Sauerkraut, cusbayn, kaabash la dubay

Kaabashka waa badeecad aad u caafimaad qabta, dhadhan fiican leh, nafaqo leh, taas oo lagu garto waxyaabo badan oo ka kooban fiitamiinnada kooxda B, P, K, E, C iyo U.

Intaas waxaa sii dheer, waxay ka kooban tahay dhammaan noocyada micro-iyo macroelements, sida kalsiyum, potassium, magnesium, baaruud, fosfooraska, iodine, cobalt, chlorine, zinc, manganese iyo iron.

Kaabashka ayaa si weyn loogu tixgeliyaa maadada fiber-ka, taas oo muhiim u ah caadi ka noqoshada howlaha mareenka caloosha iyo mindhicirka, hoos u dhigista heerarka kalastarolka, gubista unugyada loo yaqaan 'adipose tissue' iyo xitaa dilka bakteeriyada dilaacaysa ee mindhicirada

Waxaa xusid mudan inay si sax ah u tahay sababta bogsiinteeda in kaabashka si ballaaran loogu isticmaalo dawada dadka.

Muuqaal ka mid ah sauerkraut waa joogitaanka lactic acid ay ku jirto, taas oo waxtar u leh cudurka macaanka. Waxaa sidoo kale loo isticmaalaa stomatitis iyo cirridka dhiig baxa.

Kaabash la dubay oo cusbaysan waa mid aad waxtar u leh, maaddaama inta lagu jiro keydinta ay ku jiraan nafaqooyin aad uga badan kuwa cusub.

Tijaabi luul

Badeecad markii ugu horreysay lagu sheegay Kitaabka Quduuska ah. Beryahaas, boorash shaciir ah, oo lagu kariyey caano laguna kariyey kareem culus, waxaa loogu yeeri jirey cuntada boqortooyada.

Intaa waxaa sii dheer, shaciirku wuxuu ahaa boorash uu jecel yahay Peter I. Dhammaantiisna waxaa mahad leh xaqiiqda ah inay ka kooban tahay dhammaan noocyo kala duwan oo ah amino acids waxtar leh iyo waxyaabo raadraac ah Kuwaas waxaa ka mid ah: potassium, kaalshiyam iyo bir, zinc, copper iyo manganese, molybdenum, strontium iyo cobalt, bromine, chromium, phosphorus iyo iodine. Iyo sidoo kale fiitamiinnada A, B, D, E, PP.

Intaas waxaa sii dheer, shaciirku wuxuu ka kooban yahay maadada loo yaqaan "lysine", oo kobcisa wax soo saarka kolajka isla markaana ka hortagta gabowga

Intaa waxaa dheer, boorashka shaciirku wuxuu leeyahay sifooyin antioxidant awood leh, wuxuu si fiican u xoojiyaa habdhiska dareenka wuxuuna caadi ka dhigaa dheef -shiid kiimikaadka. Waxay hagaajisaa xaaladda ilkaha, lafaha, timaha iyo maqaarka.

Dhir-goynta shaciir ayaa loo isticmaalaa sidii antispasmodic, durayo iyo wakiil anti-bararka.

Waxsoosaarka kalooriga ah ee boorashka shaciirku aad ayuu u hooseeyaa, sidaa darteed khubarada nafaqada waxay ku talinayaan in loo isticmaalo cayilnaanta, iyo daaweeyeyaasha qufaca iyo hargabka. Waxa ugu muhiimsan waa in la cuno shaciir luul ah oo ah qaab boorash ah oo aan ka badnayn 2 jeer usbuucii.

Shaciirku wuxuu si gaar ah waxtar ugu leeyahay hooyooyinka nuujinaya, maadaama oo uu kordhiyo nuujinta.

digirta

Badeecad dib loogu yaqaanay waagii Rome hore, halkaas oo aan laga cunin oo keliya, laakiin sidoo kale laga sameeyay wajiga wajiga iyo budada.

Faransiiska, digirta waxaa loo koray sidii dhir qurxin ah.

Qiimaha digirta ku jirta borotiinkooda sare, oo ah mid si weyn loo shiidi karo. Waxyaabaha raadraaca, waxay ka kooban tahay magnesium, potassium, calcium, sulfur, fosfooraska iyo birta. Waxay hodan ku tahay fiitamiinada B-group, C, E, K, PP waxayna leedahay maadooyin kalooriya oo yar.

Digirtu waxay ka caawisaa laabotooyinka, cudurada maqaarka iyo xiidmaha, iyo sidoo kale cudurada ku dhaca boronka. Intaas waxaa sii dheer, waxay awood u leedahay inay kordhiso difaaca infalawansada.

Dhakhaatiirtu waxay kugula talinayaan cunida sheygan kahortaga atherosclerosis, dhiig kar iyo pyelonephritis.

Cunista digirta si joogto ah waxay kaa caawin kartaa hoos u dhigida heerka sonkorta dhiiga, taas oo aad muhiim ugu ah dadka qaba sonkorowga.

Digirta waxaa sidoo kale loo qaataa si loo dajiyo nidaamka dareenka oo looga saaro dhagxaanta kalyaha.

Maraqa, saladhyada, suxuunta dhinaceeda iyo xayawaanku way ka samaysan yihiin. Digirta qasacadaysan ayaa loo tixgeliyaa si gaar ah faa'iido leh, taas oo ugu badnaan walxaha waxtar leh lagu keydiyo.

capelin

Cuntada ugu jecel reer Jabaan. Waxay ka kooban tahay xaddi badan oo borotiinno si sahlan loo dheefshiido, iyo sidoo kale kalsiyum, borotiinno, omega-3 asiidh dufan leh oo dufan leh, fiitamiinnada kooxaha B, A iyo D. Sidoo kale capelin waxaa lagu qiimeeyaa waxa ku jira tiro ka mid ah asiidhyada waxtar leh ee amino iyo raad-raacyada sida methionine iyo lysine, iyo sidoo kale fluorine, bromine, potassium, sodium, selenium iyo fosfooraska.

Isticmaalka joogtada ah ee loo yaqaan 'capelin' muddadan ayaa lagama maarmaan u ah duruufaha ku jira selenium, taas oo si fiican u faraxsan.

Dhakhaatiirtu waxay kugula talinayaan inay kujiraan kapelin-ka cuntadaada cudurka myocardial infarction, hypertension, cudurada wadnaha iyo cudurada tayroodhka.

Waxaa la cunaa sigaar iyo la shiilay waxaana loo adeegaa sida saxan dhinac bariis ah, inkasta oo ay sidoo kale aad ugu fiican tahay khudaarta iyo suugada.

Faa'iidada kaabajka guga ee ka-sarreynta xilliga dayrta waxay ku jirtaa dufan yar oo dufan ah iyo, natiijada, maadada kaloriinta oo hooseysa.

Ubax

Kaluun macaan oo caafimaad leh, kaas oo si gaar ah loogu qadariyo nafaqada nafaqada leh. Intaa waxaa dheer, waxay ka kooban tahay walxo badan oo waxtar leh oo si dhakhso leh u nuugaya.

Dhakhaatiirtu waxay ku talinayaan isticmaalka qallooca qalliinka kadib iyo jirrooyinka muddada dheer, maadaama kalluunka noocan ahi uu saamayn togan ku leeyahay dheefshiidka, neefsashada iyo habdhiska wadnaha.

Intii lagu gudajiray daraasadaha caafimaadka, waxaa laxaqiijiyay in walxaha kujira hilibka xoolaha ay ka qeyb qaataan dhimashada unugyada kansarka. Flounder sidoo kale waxaa ku jira fosfooraska, fiitamiinada B, A, E, D.

Cunista joogtada ah ee noocan ah kalluunka ee cuntada waxay hagaajineysaa dhaqdhaqaaqa maskaxda, waxay caadi ka dhigeysaa shaqada enzymes-ka jirka, waxay ka caawineysaa kordhinta hemoglobin iyo nidaaminta hababka dheef-shiid kiimikaadka.

Maaddaama ay ka kooban tahay iodine-ka badan, saboolnimadu waxay si fiican u hagaajineysaa difaaca jirka, iyadoo ay ugu wacan tahay macdanta isku dhafan, waxay xoojineysaa ciddiyaha, timaha iyo ilkaha, waxayna sidoo kale gacan ka geysaneysaa dib u soo nooleynta jirka.

Hilibka dabaqa ah waa la shiidi karaa, la shiili karaa, oo lagu dubi karaa foornada oo lagu kari karaa dab furan. Isticmaalka qashin-qubka dhexdhexaadka ah, gaar ahaan shiilan, ma horseeddo rodol dheeri ah.

Chin

Mid ka mid ah alaabta cuntada ee caanka ah, taas oo, sidoo kale, si fiican u nuugo jirka.

Hilibka Hake waxaa lagu qiimeeyaa maadada borotiinka sare leh iyo joogitaanka tiro walxo waxtar leh, oo kala ah: kalsiyum, potassium, magnesium, sodium, fosfooraska, naxaas, manganese, chromium, fluorine, iodine, bir, baaruud, zinc, iwm.

Isticmaalka joogtada ah ee noocan ah kalluunku wuxuu caadi ka dhigayaa dheef-shiid kiimikaadka, wuxuu jidhka ka nadiifiyaa sunta oo wuxuu leeyahay saameyn faa'iido leh oo ku saabsan xaaladdiisa guud.

Jiritaanka fiitamiinada E iyo A ee hilibka kalluunkan ayaa ka hortagaya muuqaalka kansarka.

Dhakhaatiirtu waxay kugula talinayaan cunista hilibka hake si looga hortago cudurada qanjirka thyroid, xuubka xabka, maqaarka iyo mareenka caloosha.

Hake wuxuu hagaajiyaa shaqada nidaamka neerfaha wuxuuna la dagaallamaa niyadjabka, sidoo kale wuxuu xakameeyaa heerarka sonkorta dhiigga.

Suxuunta Hake waa ku yar yihiin kalooriyada, marka lagu cabo si dhexdhexaad ah, ma sababaan buurnida.

Russule

Likaha macaan iyo caafimaadka leh noocyo badan oo fiitamiinno iyo macdano faa'iido leh, kuwaas oo kala ah B-groups, C, E, PP, iyo sidoo kale bootaasiyam, fosfooraska, sodium, magnesium, bir iyo kaalshiyam.

Waa la wada baabbi'in karaa iyadoon laga baqayn inay miisaanka kordhaan, maadaama ay leeyihiin maadado kaloriin aad u hooseeya.

Asal ahaan, boqoshaada waxaa loo soo bandhigaa cuntadaada si looga hortago cudurada ku dhaca mareenka caloosha iyo mindhicirka.

Russula waa la kariyey, la shiilay, la dubay oo cusbo lagu daray.

Arrinta xiisaha lihi waxay tahay in likahaasi ay magacyadooda heleen sababtuna tahay xaqiiqda ah in la cuni karo sida ugu dhakhsaha badan 24 saacadood ka dib cusbada, taas oo ah, in ku dhow ceyriin.

Milk

Mid ka mid ah cabitaanada caafimaadka leh ee jirkeena. Isticmaalkeedu wuxuu muhiim u yahay koritaanka iyo koritaanka caadiga ah ee carruurta.

Awoowayaasheen ayaa wax ka ogaa guryahooda faa'iidooyinka badan leh.

Waxaa jira dhowr nooc oo caano ah, laakiin kuwa ugu caansan Ruushka waa ari iyo lo '.

Caanuhu waxay ku jiraan borotiin si fudud loo shiidi karo, waa mid nafaqo leh oo lagu qiimeeyo maadada kaalshiyamka ah ee sarreysa. Waxaa kale oo ku jira fitamiinada Botaasiyamka iyo B.

Dhakhaatiirtu waxay ku talinayaan in carruurta la siiyo caano sannad ka dib, faa'iidooyinkiisana ay qoreen faylasuufyada Giriiggii hore.

Cabitaankani waa mid aan la beddeli karin jimicsiga maskaxda iyo jirka ka dib wuxuuna leeyahay astaamo jeermis dilaa ah.

Cunista joogtada ah ee caanuhu waxay gacan ka geysaneysaa xoojinta habka difaaca jirka iyo ka hortagga horumarinta cudurada.

Dheeraad ah, caanuhu waxay u fiican yihiin caafimaadka ilkaha, maqaarka, timaha iyo ciddiyaha. Asiidhyada waxtar leh ee ay ka kooban tahay waxay ka caawiyaan inay caadi u noqdaan shaqada habdhiska dareenka.

Waxaa loo isticmaalaa in looga hortago hurdo la’aanta iyo ka hortagga horumarka niyad-jabka.

Maaddaama ay kaloriinta ku yar tahay, caanaha ayaa badanaa lagu daraa cuntooyin kala duwan.

Hargab ahaan, caano diiran oo malab iyo subag ayaa kaa caawin kara diirinta dhuun xanuun, jilciya qufaca, iyo hagaajinta socodka xaakada.

Caanaha waxaa lagu cunaa ceyriin, waxaa sidoo kale loo isticmaalaa in lagu sameeyo suugada, badarka, marinadeyaasha, macmacaanka ama lagu daro cabitaanada kale.

ukun

Noocyada ugu caansan ugxantu waa digaag iyo digaagduur, inkasta oo dhammaantood leeyihiin hanti waxtar leh.

Qiimaha ukunta waxay ku jirtaa dheef-shiid kiimikaad wanaagsan oo jirku leeyahay. Intaa waxaa dheer, ukunta waxay hodan ku tahay borotiinno, amino acids faa'iido leh iyo walxaha raadraaca. Waxay ka kooban yihiin potassium, fosfooraska, kaalshiyamka, sodium, baaruud, birta, zinc, chlorine, fluorine, boron, cobalt, manganese, iwm. Waxay kaloo qani ku yihiin fitamiinada B-group, E, C, D, H, PP, K, A…

Cunista ukunta waxay ku fiican tahay xoojinta lafaha iyo ka hortaga cudurada wadnaha iyo kansarka. Intaa waxaa dheer, waxay ka kooban yihiin walax la dagaallama daalka iyo niyadda xun.

Ukuntu waxay ku fiican tahay xusuusta iyo maskaxda, sidoo kale shaqada beerka iyo aragtida oo la caadiyeeyo. Intaa waxaa dheer, cunsurrada ka kooban isku-dhafkooda waxay ku lug leeyihiin geeddi-socodka dhiig-baxa.

Ukuntu waxay leedahay maaddo kalooriye ah oo aad u sarreysa, laakiin saynisyahanno Mareykan ah ayaa sameeyay daraasado caddeeyay in isticmaalka joogtada ah ee badeecadan oo ah qaab la kariyey oo quraac ah ay weli ka qeyb qaadaneyso miisaanka oo yaraada. Tan waxaa u sabab ah dareenka buuxnaanta ee qofku qabo ka dib cunista ukunta.

Honey

Badeecad macaan, caafimaad leh iyo kaloriin badan.

Malabku wuxuu ka koobanyahay fiitamiinada B iyo ascorbic acid. Waxay leedahay bakteeriyada, anti-bararka iyo sifooyinka nuugista, waxay caadi ka dhigtaa dheef-shiid kiimikaadka, waxay hagaajineysaa cusbooneysiinta unugyada, codadka, sidoo kale waxay sare u qaadaysaa difaac isla markaana waxay caadi ka dhigeysaa hurdada.

Malabka waxaa si buuxda u nuugay jirka bini'aadamka waana firfircoonaan firfircoon. Waxaa loo isticmaalaa daaweynta khamriga iyo ka hortagga hargabka.

Honeycomb waxaa loo isticmaalaa in lagu daaweeyo indha-beelka indhaha.

Faasuqa

Badeecad macaan, caafimaad leh oo caan ah. Waxay kakoobantahay iskujir dhan oo ah fiitamiinada kooxda B, A, D, E, PP. Cunista joogtada ah ee looska waxay ka caawisaa hagaajinta xusuusta, aragga, feejignaanta iyo caadi u ahaanshaha shaqeynta dhammaan xubnaha gudaha. Dhakhaatiirtu waxay kaloo kugula taliyaan cunista lawska cilladaha awooda.

Intaas waxaa sii dheer, waa waxtar maadaama ay ka caawineyso cusbooneysiinta unugyada jirka.

Lawsku waa antioxidant waxaana loo isticmaalaa kahortaga cudurada wadnaha iyo kansarka. Waxay leedahay saameyn deggan, waxay ka caawisaa hurdo la'aan, daal maskaxeed iyo mid jireed.

Subagga lowska waxaa loo isticmaalaa in lagu daaweeyo nabarrada purulent.

Maaddaama ay ka kooban tahay dufan badan, lawsku waxaa loo tixgeliyaa inuu yahay cunno kaloriin badan, sidaa darteed waa in aan si xad dhaaf ah loo isticmaalin.

Leave a Reply