Hilibka cuna jaahilnimo darteed: waa maxay waxyaabaha lagu daro ee ay tahay in vegan uu ka cabsado?

Warshadaha casriga ah ee cuntada ayaa soo saara tiro badan oo badeecooyin ah, ku dhawaad ​​dhamaantoodna waxa ku jira cuntooyin lagu daro oo door ka ciyaara midabada, dhumucyada, walxaha khamiirka, dhadhanka kordhiya, waxyaalaha ilaaliya, iwm. agabka iyo xoolaha. Midkee iyaga ka mid ah in la isticmaalo waxaa go'aaminaya soo-saaraha, isla mar ahaantaana, nasiib daro, ilaha alaabta ceeriin laguma tilmaamin baakadaha. Intaa waxaa dheer, qaar ka mid ah saarayaasha ayaa ogaaday in iibsadayaashu ay ka baqayaan xarfaha E ee ka kooban alaabooyinka, sidaas darteed waxay bilaabeen khiyaano waxayna bilaabeen inay qoraan magacyada daroogooyinka halkii xarfaha. Tusaale ahaan, halkii "E120" waxay qoraan "carmine". Si aan loo khiyaanayn, labada magacba halkan ayaa lagu tilmaami doonaa.

E120 - Carmine iyo cochineal (cayayaanka cochineal dheddigga)

E252 - Potassium nitrate (qashin caanaha)

E473 - Sucrose dufanka aashitada esters (baruurta xoolaha)

E626-629 - Guanylic acid iyo guanylates (khamiir, sardine ama hilib)

E630-635 - Inosic acid iyo inosinates (hilibka xayawaanka iyo kalluunka)

E901 - Beeswax (wax soo saarka qashinka ee shinnida)

E904 - Shellac (cayayaan)

E913 - Lanolin (dhogor idaad)

E920 iyo E921 - Cysteine ​​​​iyo cystine (protein iyo timaha xayawaanka)

E966 - Lactitol (caanaha lo'da)

E1000 - Cholic acid (hilibka lo'da)

E1105 - Lysozyme (Ukun digaag)

Casein iyo caseinates (caanaha lo'da)

E441 - Gelatin (lafaha xayawaanka, inta badan doofaarka)

Lactose (sonkorta caanaha)

Waxa kale oo jira waxyaabo lagu daro oo lagu daray hal magac oo laga sameeyay alaabta ceeriin ee xoolaha iyo khudaarta. Waqtigaan, ma jiraan wax macluumaad ah oo arrintan ku saabsan baakadaha alaabta, iyo soo saaraha loogama baahna inuu bixiyo macluumaadkan, xitaa haddii aad weydiiso. Horey u socoshada, bulshada vegan waxay u baahan tahay inay soo bandhigto arrinta ku saabsan sida tan loo hagaajin karo iyo in la hubiyo in macluumaadka buuxa ee alaabta ceeriin lagu muujiyo xirmooyinka. Dhanka kale, waxyaabaha soo socda ayaa la iska ilaalin karaa oo kaliya.

E161b - Lutein (berry ama ukun)

E322 - Lecithin (soy, ukunta digaaga ama dufanka xayawaanka)

E422 - Glycerin (dufan xoolaha ama khudaarta iyo saliidda)

E430-E436 - Polyoxyethylene stearate iyo polyoxyethylene (8) stearate (khudrad kala duwan ama dufanka xoolaha)

E470 a iyo b – Sodium, calcium, magnesium iyo potassium cusbada asiidh dufan leh iyo (sagaalka dheeriga ah ee soo socda waxa laga sameeyaa dufanka dhirta ama xayawaanka)

E472 af - Esters of mono iyo diglycerides ee acids dufanka leh

E473 - Esters of sukrose iyo acids dufan

E474 - saccharoglycerides

E475 - Esters of polyglycerides iyo acids dufan

E477 - Propane-1,2-diol esters ee acids dufanka leh

E478 - Esters dufanka lactylated ee glycerol iyo propylene glycol

E479 - Saliid soybean ah oo kuleylka leh oo leh mono iyo diglycerides oo ah asiidh dufan ah (dhirta ama dufanka xayawaanka)

E479b - Soybean heerkul oksaydhaysan iyo saliid digir leh mono iyo diglycerides ee acids dufanka leh

E570,572 - Stearic acid iyo magnesium stearate

E636-637 Maltol iyo isomaltol (malt ama lactose diiray)

E910 - Wax esters (dhirta dhirta ama xayawaanka)

Omega-3 fatty acids (kalluun iyo saliid shaabad ama soy)

Sidoo kale, waxyaalahan lagu daro waxay noqon karaan qayb ka mid ah waxyaalaha la isku qurxiyo, daawooyinka iyo kaabista cuntada.

Guud ahaan, sannad kasta aad bay ugu adkaanaysaa vegan-ku inuu cuno alaabooyinka ay soo saaraan warshadaha cuntada. Kaabayaasha cusub ayaa soo muuqda mar walba, markaa liisku maaha mid qeexan. Haddii aad dhab ka tahay nafaqadaada, ka dib markaad aragto wax lagu daro cusub ee ka kooban badeecada, waa inaad caddeysaa waxa alaabta ceeriin laga sameeyay. 

Si sahlanaato, waxaad daabacan kartaa liiskan kaabayaasha si aad u tixraacdo dukaanka dhexdiisa. Ama ku rakib taleefankaaga: Vegang, Animal-free, iwm. Dhammaantood waa bilaash. Mid kasta oo iyaga ka mid ah ayaa ka kooban macluumaad ku saabsan maaddooyinka aan vegan-ka ahayn ee cuntada ku jira.

 

Leave a Reply